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        白領(lǐng)“賣菜哥”豆亞霖

        2011-10-27 08:00:36代明勇
        當(dāng)代黨員 2011年10期
        關(guān)鍵詞:豬腳小豆賣菜

        代明勇

        放著月薪上萬(wàn)元的白領(lǐng)不干,偏偏起早摸黑去賣菜。

        有人說(shuō)他傻,有人說(shuō)他癡。

        他說(shuō),他的理想是開(kāi)一家貼心的百姓生活超市。

        這個(gè)老板不簡(jiǎn)單

        “感恩回饋:豬腳全場(chǎng)10.5元/斤,燒、洗、剁全套免費(fèi)……”櫥窗上貼著豆亞霖的親筆書(shū)法,紅紙黑字,給巴南區(qū)龍洲灣這家“百姓之家”生活超市增添了幾分喜慶。

        走進(jìn)小店則是一番忙碌的景象:豆亞霖的姐姐在為客人稱秤結(jié)賬,媽媽在為客人宰殺活魚(yú),而他則在核對(duì)貨品的價(jià)格標(biāo)簽,同時(shí)記下所缺的貨品,要操心的事兒太多了。

        2009年7月,豆亞霖大學(xué)畢業(yè)。

        他先在一家公司做設(shè)計(jì),做了幾個(gè)月,覺(jué)得每天畫(huà)圖沒(méi)意思,便幫央視網(wǎng)做產(chǎn)品推銷。接著,又到一家IT企業(yè)從事銷售。半年時(shí)間,他從業(yè)務(wù)員做到業(yè)務(wù)經(jīng)理,月薪上萬(wàn)元,成為名副其實(shí)的白領(lǐng)。

        就在同學(xué)們驚羨的時(shí)候,2010年下半年,24歲的小豆卻作出一個(gè)決定:自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。

        “我從小就很活躍,也很喜歡挑戰(zhàn)?!毙《拐f(shuō),“做設(shè)計(jì),不是我一輩子的全部;做銷售,是用自己的青春去實(shí)現(xiàn)別人的夢(mèng)想,我的夢(mèng)想是開(kāi)一家貼心的生活超市?!?/p>

        這個(gè)想法,源于他揮之不去的鄉(xiāng)土情結(jié)。在農(nóng)村長(zhǎng)大的小豆,喜歡擺弄各種蔬菜和雜貨。

        經(jīng)過(guò)細(xì)致調(diào)研,小豆選中了巴南區(qū)龍洲灣。

        “這一帶的社區(qū)居民買菜很辛苦,來(lái)回差不多都要一個(gè)多小時(shí)。雖然目前人不多,但是區(qū)政府搬到這里了,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,這里肯定會(huì)形成一個(gè)中心?!毙《购苡行判?。

        從白領(lǐng)到“賣菜哥”,小豆這個(gè)“急轉(zhuǎn)彎”讓朋友們都很難理解。

        小豆說(shuō),自己從小就不愿做“乖乖娃”,家人說(shuō)下水危險(xiǎn)時(shí),自己還是會(huì)去,嗆了水后終于學(xué)會(huì)了游泳。

        “你不能對(duì)著河水想象游泳的招式,要學(xué)會(huì)游泳就得下水。”小豆不贊成一味地空想。

        累并收獲著

        說(shuō)干就干。

        小豆從二手市場(chǎng)買了兩張辦公桌當(dāng)作收銀臺(tái),連招牌也是自己揮毫而成。

        2010年11月10日,“百姓之家”生活超市正式開(kāi)張。

        “付瓜是昨晚剛進(jìn)的貨,很新鮮?!辈稍L過(guò)程中,豆亞霖不忘給顧客“解說(shuō)”。

        談及創(chuàng)業(yè)初期的情形,小豆多了幾絲辛酸:“開(kāi)業(yè)時(shí),我連續(xù)三天沒(méi)合眼,忙著整理店鋪,一一核對(duì)200多種商品的價(jià)格標(biāo)簽。”

        超市雖小,卻“五臟俱全”:副食、新鮮蔬菜、魚(yú)、肉等一字排開(kāi)。

        “進(jìn)菜就進(jìn)好的,要向規(guī)范的大超市看齊,既要菜品多,又要新鮮,講究品質(zhì)。”豆亞霖說(shuō),再小的超市也要辦得規(guī)范。

        “你別看豬腳和別處的價(jià)錢差不多,但人家燒豬腳至少需要另加五元。”豆亞霖邊說(shuō)邊洗一只已經(jīng)燒好的豬腳,冰涼的水流在他滿是皴的手上。

        苦是吃了,可豆亞霖并沒(méi)有賺到錢。

        第一次進(jìn)貨時(shí)圖便宜一下進(jìn)了50公斤蓮藕。“我哪里曉得,蓮藕不能過(guò)夜嘛?!钡诙?,看著一筐發(fā)黑的蓮藕,小豆只能忍痛全部扔掉。

        第一個(gè)月下來(lái),虧損近4000元。

        “賣菜看起簡(jiǎn)單,但學(xué)問(wèn)大著呢?!睘榇?,他天天跑市場(chǎng),了解行情。

        為了進(jìn)到新鮮豬肉,他專門(mén)找了個(gè)人,按每天100塊錢的工錢,幫他到附近的農(nóng)戶家去收購(gòu)。他自己也沒(méi)閑著,每天凌晨?jī)扇c(diǎn)就去批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)新鮮蔬菜。

        就這樣,一點(diǎn)一點(diǎn),豆亞霖慢慢理順了進(jìn)貨渠道。

        明天不是夢(mèng)

        “婆婆,這樣的天氣,多走動(dòng)對(duì)身體好。”

        “劉大叔,您的腰疼好點(diǎn)了嗎?”

        …………

        豆亞霖有副熱心腸,對(duì)社區(qū)居民的關(guān)心都是真情流露。

        “‘百姓之家就是要讓顧客享受到家的溫馨,除了保持微笑服務(wù)以外,還要把顧客當(dāng)家人、當(dāng)朋友?!毙《棺聊テ鹆私?jīng)營(yíng)之道。

        “婆婆,您買的菜總共是12.5元,我收您一個(gè)整數(shù),12元吧?!毙《拐f(shuō)。

        婆婆提著新鮮的蔬菜,笑吟吟地走了。

        與其他超市不同的是,小豆通常會(huì)舍去顧客買菜的零頭,而且免費(fèi)提供購(gòu)物袋,“從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在,僅購(gòu)物袋一項(xiàng)就花了2000多元了”。

        小區(qū)中有一位生活貧困的孫大爺,來(lái)買東西總是挑最便宜的,細(xì)心善良的小豆,為他開(kāi)了“特例”,每次總會(huì)給他優(yōu)惠價(jià),讓孫大爺感動(dòng)不已。

        環(huán)顧“百姓之家”,你會(huì)發(fā)現(xiàn)它鮮明的特色:招牌和公告都是小豆親筆所寫(xiě),盡管他說(shuō)自己的書(shū)法“業(yè)余”,卻在一片千篇一律的店中顯出自己的別致;小豆的店早晚都開(kāi)著,他還為那些“宅民”提供“送貨上門(mén)”的服務(wù),騎車到附近小區(qū)送菜。

        漸漸地,“百姓之家”在當(dāng)?shù)赜辛嗣?,回頭客越來(lái)越多。

        小豆的生意也越做越順。剛開(kāi)始,每天只能賣5—10公斤豬肉,現(xiàn)在每天要賣100公斤左右,商品品種也從200多種增加到1000多種。

        “雖然起初這兩三年有點(diǎn)難,但路都是一步步走出來(lái)的,挺過(guò)去,以后就容易多了?!睂?duì)未來(lái),豆亞霖充滿了信心。

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