2011年的奶?！敖痂€匙工程”在前兩年的經(jīng)驗總結(jié)支持下，在2011年以牛場相關(guān)人員更喜聞樂見的形式深入祖國各地第一線，為最基礎(chǔ)的廣大養(yǎng)牛人帶來了新技術(shù)、新思想，以最簡單的道理，圍繞著怎么才能養(yǎng)好牛這一理念，把多位專家多年總結(jié)的經(jīng)驗化繁為簡，用簡顯易懂的語言教會奶農(nóng)，怎么樣才能把牛養(yǎng)的好。2011年“金鑰匙工程”，在不斷摸索創(chuàng)新的國家奶牛產(chǎn)業(yè)體系工作人員的得力組織下，獲得了更為熱烈的好評與更為輝煌的成就。

一、2011年奶?！敖痂€匙工程”培訓(xùn)計劃啟動儀式暨奶牛“金鑰匙工程”培訓(xùn)班在石家莊召開

2011年3月26～27日，由農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國奶業(yè)協(xié)會舉辦的2010年奶?！敖痂€匙工程”培訓(xùn)計劃啟動儀式暨奶?！敖痂€匙工程”培訓(xùn)班在河北省會石家莊召開。農(nóng)業(yè)部奶源管理辦公室王俊勛主任針對國內(nèi)奶源加強管理作了重要講話，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)首席科學(xué)家李勝利教授、中國奶業(yè)協(xié)會辦公室主任李棟、河北省畜牧獸醫(yī)局劉肇清副局長等領(lǐng)導(dǎo)出席了開班儀式并致辭。李勝利教授、肖定漢研究員、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李建國、河北省畜牧獸醫(yī)學(xué)會理事長李英等奶牛產(chǎn)業(yè)專家講授了泌乳奶牛、干奶和圍產(chǎn)期、后備牛培育等飼養(yǎng)管理技術(shù)以及奶牛疾病防控方面的實用課程。

培訓(xùn)采取專題技術(shù)報告、專家與學(xué)員互動答疑解惑、現(xiàn)場技術(shù)操作方法演練相結(jié)合的方式，手把手，面對面，口傳身授，傳授急需技術(shù)，解決學(xué)員帶來的問題。

在培訓(xùn)講課的同時，專家還分成兩個小組到河北省新樂市和行唐縣，了解當(dāng)?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖狀況，現(xiàn)場為奶農(nóng)養(yǎng)殖遇到的問題進行答疑解惑。

二、國家奶?！敖痂€匙”技術(shù)示范現(xiàn)場會在上海

4月26～27日，由農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合主辦的國家奶牛“金鑰匙”技術(shù)示范現(xiàn)場會在上海召開。

4月26日一早，劉建新、楊利國、肖定漢、楊敦啟、張曉明等20多位專家，兵分兩路前往地處奉賢和浦東新區(qū)的上海星火奶牛一場、上海申星奶牛場、上海五四奶牛場和上海希迪乳業(yè)奶牛場進行現(xiàn)場咨詢服務(wù)。

4月27日全天進行大會培訓(xùn)、研討、交流與答疑。上海市區(qū)奶牛養(yǎng)殖場負責(zé)人和技術(shù)人員、奶管站等管理人員200余人參加培訓(xùn)，會場座無虛席。

三、 國家奶?！敖痂€匙”技術(shù)示范現(xiàn)場會在密山

6月23～24日，由農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、黑龍江省農(nóng)墾總局、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系農(nóng)墾綜合試驗站（黑龍江農(nóng)墾畜牧獸醫(yī)研究所）、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江農(nóng)墾總局牡丹江分局聯(lián)合主辦的國家奶牛“金鑰匙”技術(shù)示范現(xiàn)場會在密山市裴德鎮(zhèn)召開。

國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系顧問肖定漢研究員、華中農(nóng)大楊利國教授、中國農(nóng)大曹志軍博士做了主題培訓(xùn)講座。專家分兩組前往857、8511、858、雙峰等四個奶牛養(yǎng)殖基地，實地考察當(dāng)?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖狀況，現(xiàn)場為奶農(nóng)解決養(yǎng)殖過程中遇到的問題。

四、國家奶?！敖痂€匙”技術(shù)示范現(xiàn)場會在沈陽

5月30～31日，由農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、遼寧省畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合主辦的國家奶?！敖痂€匙”技術(shù)示范現(xiàn)場會在沈陽召開。

培訓(xùn)班啟動儀式上，農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任鄧榮臻、遼寧省畜牧局首席獸醫(yī)師李銘興分別致辭，開幕式由國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系沈陽綜合試驗站牟海日站長主持。中國農(nóng)大曹志軍博士、華中農(nóng)大楊利國教授、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系顧問肖定漢研究員做了主題培訓(xùn)講座。專家分兩組前往沈陽地區(qū)的四個奶牛養(yǎng)殖基地，實地考察當(dāng)?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖狀況，現(xiàn)場為奶農(nóng)解決養(yǎng)殖過程中遇到的問題?；哟鹨捎蓢夷膛．a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系楊敦啟教授主持，遼寧省畜牧局負責(zé)人、奶牛場負責(zé)人及技術(shù)人員包括獸醫(yī)師、營養(yǎng)師等200余人參加培訓(xùn)，會場座無虛席。

五、 國家奶?！敖痂€匙”技術(shù)示范現(xiàn)場會在齊齊哈爾

7月13～15日，由農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和齊齊哈爾市政府聯(lián)合主辦的國家奶?！敖痂€匙”技術(shù)示范現(xiàn)場會在齊齊哈爾市隆重召開。

7月14日一早，張維銀、肖定漢、楊利國、楊敦啟、曹志軍和杭孝等20多位專家，兵分兩路前往地處齊齊哈爾甘南縣和齊齊哈爾市昂昂溪區(qū)的飛鶴甘南歐美牧場、景天牧業(yè)、國強奶牛小區(qū)和龍西牧業(yè)奶牛場進行現(xiàn)場咨詢服務(wù)。

7月15日全天進行大會培訓(xùn)和答疑。齊齊哈爾市的奶牛養(yǎng)殖場、奶站的負責(zé)人和技術(shù)人員、奶農(nóng)以及畜牧局奶業(yè)管理人員260余人參加了培訓(xùn)。

六、全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場暨國家奶?！敖痂€匙”技術(shù)推廣培訓(xùn)班

7月19日，由農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司和農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室主辦，全國畜牧總站和國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系承辦的全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場暨國家奶牛“金鑰匙”技術(shù)推廣培訓(xùn)班在新疆烏魯木齊召開。上午由張勝利教授等三位專家從不同方向講解了規(guī)模化牧場的技術(shù)問題，為參會的來自全國各地的養(yǎng)牛場工作人員提供了科學(xué)全面的技術(shù)指導(dǎo)。下午培訓(xùn)由國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科學(xué)家楊志強主持，中國農(nóng)大張日俊教授、上海牛奶集團技術(shù)中心王光文研究員等做了精彩的培訓(xùn)講座。20日上午，由幾位大型規(guī)模化牧場場長為在場人員解答問題，進行互動，在熱烈交流了近兩個小時后，由全國畜牧總站體系建設(shè)與推廣處副處長劉長春為在場學(xué)習(xí)學(xué)員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。

七、國家奶?！敖痂€匙”技術(shù)示范現(xiàn)場會在蘭州

7月27～28日，由國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、甘肅省奶業(yè)協(xié)會、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系疾病控制研究室(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所)、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蘭州試驗站(秦王川奶牛場)聯(lián)合主辦的國家奶?！敖痂€匙”技術(shù)示范現(xiàn)場會在蘭州召開。

國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系顧問肖定漢研究員、華中農(nóng)大楊利國教授、中國農(nóng)大副教授曹志軍博士做了主題培訓(xùn)講座。第一天專家分兩組前往定西的白銀牛場考察。第二天“金鑰匙”體系培訓(xùn)會上午集中授課，下午留出相當(dāng)多的時間進行互動答疑。曹志軍博士主持現(xiàn)場答疑工作，蘭州市畜牧局領(lǐng)導(dǎo)、奶牛場負責(zé)人及技術(shù)人員包括獸醫(yī)師、營養(yǎng)師等200余人參加培訓(xùn)，會場座無虛席。

八、國家奶?！敖痂€匙”技術(shù)示范專題報告會

8月26～27日，2011第五期國家奶?！敖痂€匙”技術(shù)示范專題報告會在天津舉辦。來自農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的專家學(xué)者，組成強大的“智囊團”，從技術(shù)方法傳授、技術(shù)難題解答、技術(shù)示范咨詢服務(wù)等三方面入手，采取課堂專家系統(tǒng)傳授、論壇互動答疑解惑、現(xiàn)場示范咨詢服務(wù)相結(jié)合的方式開展技術(shù)示范。

8月26日一早，肖定漢、楊利國、張曉明、曹志軍等專家前往天津市今日健康乳業(yè)有限公司進行現(xiàn)場咨詢服務(wù)。專家實地仔細查看成乳牛、后備牛和犢牛的飼養(yǎng)管理、青貯和各類飼料的加工與儲藏、奶牛繁殖和保健、防疫等情況，詳細了解當(dāng)?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖狀況。

8月27日全天進行大會培訓(xùn)、研討、交流與答疑。天津市北辰區(qū)奶牛養(yǎng)殖場負責(zé)人和技術(shù)人員、奶管站等管理人員參加了培訓(xùn)，160人的會場座無虛席。