張新波（浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校 浙江 寧波 315000）

基于專業(yè)需求的藥學(xué)高職高專有機化學(xué)課程改革探討*

張新波
（浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校 浙江 寧波 315000）

有機化學(xué)是藥學(xué)高職高專的專業(yè)基礎(chǔ)課，為其后續(xù)專業(yè)課程服務(wù)，掌握必要的有機化學(xué)知識是專業(yè)要求。本文針對藥學(xué)高職高專有機化學(xué)課程改革和實踐進行了探討，提出應(yīng)以專業(yè)需求為基礎(chǔ)，課程內(nèi)容與后續(xù)課程相連接；根據(jù)高職高專對有機化學(xué)的需求設(shè)置課程；采用多種教學(xué)手段和問題式教學(xué)方法，以提高教學(xué)效果。

專業(yè)需求；藥學(xué)高職高專；有機化學(xué)；課程改革

有機化學(xué)是藥學(xué)高職高專的專業(yè)基礎(chǔ)課，是學(xué)習(xí)生物化學(xué)、藥物化學(xué)、天然藥物化學(xué)等課程的基礎(chǔ)，是構(gòu)成學(xué)生基礎(chǔ)知識鏈的重要組成部分，主要給學(xué)生講解有機化學(xué)的基本理論及各類有機化合物的命名原則、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法、反應(yīng)機理等。有機化學(xué)是我校的專業(yè)基礎(chǔ)課，但是各專業(yè)所開設(shè)的專業(yè)課不同，對有機化學(xué)知識的內(nèi)容和掌握程度要求也不同。有必要調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，真正做到基礎(chǔ)課程為專業(yè)課程服務(wù)。另外，隨著高職藥學(xué)專業(yè)的不斷發(fā)展和課程改革的深入，有機化學(xué)也面臨著壓縮教學(xué)課時、更新教學(xué)內(nèi)容的壓力。隨著高校的擴招，一方面是生源基礎(chǔ)知識有下降趨勢，特別是很多學(xué)生在高三階段中止了有機化學(xué)的學(xué)習(xí)；另一方面為了順應(yīng)市場的需要，迎接市場經(jīng)濟的挑戰(zhàn)，各專業(yè)又拓展了不少新專業(yè)課程，在總課時不變的前提下，基礎(chǔ)課課時數(shù)不斷減少。因此，如何在有限的學(xué)時內(nèi)，使學(xué)生最大限度地掌握有機化學(xué)基本知識，并符合專業(yè)需求，為其后續(xù)專業(yè)課程服務(wù)，是有機化學(xué)課程必須研究的課題，是有機化學(xué)教師面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

以專業(yè)需求為基礎(chǔ)設(shè)置課程內(nèi)容

我校理科類專業(yè)有生物制藥技術(shù)、藥物質(zhì)量檢測技術(shù)、食品檢測及管理、食品加工技術(shù)、化學(xué)制藥、化學(xué)制劑和中藥等多個專業(yè)，這些專業(yè)都開設(shè)有機化學(xué)課程。另外，文科專業(yè)中與藥有關(guān)的專業(yè)（如藥事管理）也設(shè)有有機化學(xué)課程。這些專業(yè)都需要有機化學(xué)作為專業(yè)基礎(chǔ)課程，然而各個專業(yè)對有機化學(xué)知識掌握程度要求不同。在教學(xué)內(nèi)容上，要同時考慮基礎(chǔ)課與專業(yè)課間的呼應(yīng)，既要服從各專業(yè)對化學(xué)基本內(nèi)容的要求，還要進行各專業(yè)培養(yǎng)特色的探索。在上課過程中，應(yīng)以專業(yè)需求為基礎(chǔ)，與后續(xù)課程相連接，進行課程內(nèi)容改革，確定不同的教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容。根據(jù)教學(xué)計劃和有機化學(xué)的教學(xué)大綱，文科專業(yè)課時安排較少，主要以了解有機化學(xué)的基本知識為目的，例如，命名及一些簡單的“官能團”鑒定。對于理科專業(yè)，根據(jù)專業(yè)需求設(shè)置有機化學(xué)的課程內(nèi)容。例如，生物制藥技術(shù)專業(yè)需要較多的有機化學(xué)知識，后續(xù)還有有機合成課程，因此該專業(yè)的有機化學(xué)課時較多，并加強了有機合成的內(nèi)容。

另外，在教學(xué)過程中，應(yīng)把所講知識與后續(xù)課程結(jié)合起來，使學(xué)生認(rèn)識到為什么要學(xué)有機化學(xué)課。例如，講有機官能團鑒別時，提到這個知識點在藥物分析這門課程要用到；講糖類和氨基酸時，告訴學(xué)生在生物化學(xué)中會講到這方面的知識。這樣，就能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

針對高職高專學(xué)生需求設(shè)置課程內(nèi)容

高職教育是在高中階段的教育基礎(chǔ)上進行的教育，是高等教育的一部分，是一種特殊類型的高等教育。與中等職業(yè)教育相比，高職高專更關(guān)注有關(guān)的理論教學(xué)；與普通的高等教育相比較，高職高專的教學(xué)內(nèi)容不是按學(xué)科要求安排，而是按職業(yè)崗位的應(yīng)知應(yīng)會要求來確定的。高職高專的培養(yǎng)是以理論基礎(chǔ)為主，以培養(yǎng)技術(shù)型人才為核心。因此，要根據(jù)高職高專的需求進行有機化學(xué)課程內(nèi)容改革。

要更新部分教學(xué)內(nèi)容，補充一些適合高職高專學(xué)生實際情況的教學(xué)內(nèi)容。理論教學(xué)方面，選擇合適的教材，刪減不必要的教學(xué)內(nèi)容，并在上課過程中，加強有機化學(xué)的前沿知識。實驗方面，編寫適合本校學(xué)生的教材，并對一些基本操作進行改革。例如，在舊的實驗教材中，很多實驗裝置均是按使用酒精燈火焰加熱來設(shè)計的，但是實際上目前實驗室使用最多的是電熱套加熱。因此，有必要刪除陳舊過時的實驗內(nèi)容，增加新的實驗內(nèi)容，新的儀器，與企業(yè)實際相結(jié)合。例如，在熔點測定方面，一方面我們保留了原有的毛細(xì)管測定法，使學(xué)生對熔點測定原理有深刻的理解。另外，我們增加了采用熔點測定儀測定熔點的實驗，使學(xué)生掌握熔點測定儀的使用方法。

要合理設(shè)置理論課和實踐課的比例，高等職業(yè)教育具有“高等性”和“職業(yè)性”雙重屬性，高職院校的教育目標(biāo)是培養(yǎng)技術(shù)型人才，高職教育在重視理論教學(xué)的同時，更注重理論的實際應(yīng)用。應(yīng)加強有機化學(xué)實驗、實踐教學(xué)，使有機化學(xué)實驗不再是理論課的“教輔工作”，而成為職業(yè)教育的核心課程。實驗課可以與實訓(xùn)、實踐結(jié)合起來，鼓勵學(xué)生大膽設(shè)想與創(chuàng)新，提高學(xué)生的知識應(yīng)用能力?？梢詼p少性質(zhì)實驗，增加技能性、綜合性與探索性實驗，把基本操作實驗融合到合成實驗中。

采用多種教學(xué)手段提高教學(xué)效果

一方面，有機化學(xué)的課時數(shù)有一定減少，另一方面，隨著高考制度的改革，有一部分學(xué)生在高三時已停止對有機化學(xué)的學(xué)習(xí)，學(xué)生的有機化學(xué)基礎(chǔ)越來越薄弱。因此，學(xué)生覺得學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)大，在上課過程中，教師也感覺到課堂講授比以前要更費力、費時。因此，如何在有限的課時內(nèi)掌握有機化學(xué)的學(xué)習(xí)，已成為教師教學(xué)的難點，我們在教學(xué)模式和教學(xué)方法等方面進行了積極的探索，以提高教學(xué)效果。

首先，課堂上采用了多媒體與板書相結(jié)合的教學(xué)模式，一方面，采用多媒體技術(shù)有效地彌補傳統(tǒng)教學(xué)的不足，把難理解的內(nèi)容或不容易觀察到的事物用多媒體充分展示出來，使學(xué)生更容易理解。另一方面，加大教學(xué)信息量，彌補了課時不足的問題。多媒體與傳統(tǒng)教學(xué)模式相結(jié)合，可使學(xué)生對所學(xué)知識有一個消化、理解并掌握的過程，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

其次，建立網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，教師將課件和電子教案放在網(wǎng)上，供學(xué)生在課余時間隨時上網(wǎng)查詢和使用，可以通過Internet或校園網(wǎng)絡(luò)，給學(xué)生預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)提供良好的課外學(xué)習(xí)環(huán)境。我校建立了有機化學(xué)精品課程網(wǎng)站，上面有教學(xué)視頻、網(wǎng)上自測、課外園地、虛擬實驗和學(xué)習(xí)論壇等內(nèi)容。通過網(wǎng)上自測，學(xué)生可以了解自己的掌握程度。通過虛擬實驗，使學(xué)生更多地掌握實驗、實踐知識。而虛擬實驗的開設(shè)，使學(xué)生掌握了更多的實驗技巧，特別是在實驗課時有限的情況下，虛擬實驗的開設(shè)能使學(xué)生學(xué)到更多的實驗知識。另外，對于一些有毒不能在實驗室開展的實驗，學(xué)生通過觀看虛擬實驗，同樣能掌握這些知識。通過學(xué)習(xí)論壇，學(xué)生可以上網(wǎng)提問，教師可以在網(wǎng)上回答學(xué)生的問題。

PBL教學(xué)法在有機化學(xué)課程中的探索

以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法（PBL），也稱作問題式學(xué)習(xí)，強調(diào)把學(xué)習(xí)設(shè)于復(fù)雜的、有意義的問題情境中，通過讓學(xué)習(xí)者合作解決真性問題來學(xué)習(xí)隱含于問題背后的科學(xué)知識，形成解決問題和自主學(xué)習(xí)的能力。在教學(xué)中應(yīng)用PBL教學(xué)方法可彌補傳統(tǒng)教學(xué)中偏重知識傳授，輕視能力培養(yǎng)的弊端，PBL教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，鼓勵學(xué)生去探索、學(xué)習(xí)，解決問題，提高學(xué)生實際應(yīng)用能力與分析問題、解決問題的能力。既能發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，又能提高教學(xué)效率和實際教學(xué)效果，為學(xué)生打下更為堅實的專業(yè)技能基礎(chǔ)。

PBL教學(xué)的核心是問題的設(shè)置，問題既要能引導(dǎo)學(xué)生查閱資料，又要能逐步遞進，既要能聯(lián)系前后知識，又要能訓(xùn)練學(xué)生的思維能力。問題設(shè)計要盡可能使學(xué)習(xí)知識的情境與以后應(yīng)用知識的情境具有相似性，以便促進知識的獲取；要能夠在問題解決的過程中自然地給學(xué)生提供反饋；問題設(shè)計要與學(xué)生現(xiàn)有水平及教學(xué)目標(biāo)等因素相結(jié)合。例如，對于乙酸乙酯的合成實驗，提出問題：（1）酯的合成是不是可逆反應(yīng)；（2）怎樣使反應(yīng)朝正反應(yīng)方向進行；（3）用什么作為催化劑；（4）為什么用齒形冷凝管，有什么用處。學(xué)生根據(jù)提出的問題查找資料，自己設(shè)計實驗方案。這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)精神，改變了“我講你聽，我做你看”的教學(xué)方法，可促進學(xué)生積極思維，開發(fā)學(xué)生潛在能力，提高教學(xué)效果。

[1]賴寒.高職藥學(xué)專業(yè)有機化學(xué)教學(xué)改革探索[J].貴州教育學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)），2009，（9）.

[2]李炳奇，廉宜君，馬彥梅.多學(xué)科綜合性大學(xué)有機化學(xué)教學(xué)改革的研究與實踐[J].廣東化工，2004，（1）:95-97.

[3]杜明生.關(guān)于高等職業(yè)教育觀的若干思考[J].教育與職業(yè)，2007，（12）:16-18

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[5]楊艷杰，李品艾.PBL教學(xué)法在有機化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2007，（23）:71-72.

除非一個人有大量的工作要做，否則他不可能從懶散、空閑中得到樂趣。

——杰羅姆

G712

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1672-5727（2011）09-0109-02

張新波（1973—），女，浙江寧波人，博士，浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校副教授，主要從事有機化學(xué)與有機催化的教學(xué)與研究。