許邦麗 陳志遠(yuǎn) 祁永瓊 王玉英 周 敏

(云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，昆明 650031)

職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是為生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)一線培養(yǎng)高技能應(yīng)用型人才，本質(zhì)特征是就業(yè)教育。為此我們嘗試建立最優(yōu)化的園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，以提高學(xué)生的職業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。自2007年以來(lái)，積極實(shí)踐工學(xué)結(jié)合，構(gòu)建園藝技術(shù)專業(yè)“靠接式”人才培養(yǎng)模式，取得不少經(jīng)驗(yàn)，在此總結(jié)，以便繼續(xù)探討和完善“靠接式”人才培養(yǎng)模式運(yùn)行和管理機(jī)制。

1 園藝技術(shù)專業(yè)“靠接式”人才培養(yǎng)模式的提出

“靠接式”是指專業(yè)人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)靠接，以符合行業(yè)企業(yè)人才需求；課程設(shè)置與農(nóng)事生產(chǎn)靠接，以符合崗位職業(yè)能力需求；學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)靠接，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生“零距離”就業(yè)。

1.1 專業(yè)人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)靠接，以符合行業(yè)企業(yè)人才需求

堅(jiān)持以育人為核心，服務(wù)為宗旨，將行業(yè)企業(yè)的人才需要數(shù)量、人才規(guī)格與專業(yè)人才培養(yǎng)緊密靠接。以行業(yè)企業(yè)為依靠，走產(chǎn)學(xué)研一體化、工學(xué)結(jié)合之路，培養(yǎng)符合行業(yè)企業(yè)需>要的“技術(shù)精、用得上；懂管理、會(huì)經(jīng)營(yíng)；能吃苦、留得住”的高技術(shù)應(yīng)用型人才。具體做法是深入行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)一線對(duì)人才需求的狀況進(jìn)行調(diào)研，同時(shí)聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)的專家參與專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定和修改，每年不斷完善專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

1.2 課程設(shè)置與農(nóng)事生產(chǎn)靠接，以符合崗位職業(yè)能力需求

根據(jù)高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)規(guī)律，由富有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)且熟知行業(yè)發(fā)展的專業(yè)教師，行業(yè)企業(yè)富有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員、管理人員共同組成課程建設(shè)組，進(jìn)行課程改革建設(shè)。使課程建設(shè)緊密結(jié)合園藝行業(yè)企業(yè)崗位能力需求，將農(nóng)事生產(chǎn)與課程設(shè)置進(jìn)行合理靠接。以果樹生產(chǎn)技術(shù)課程為例，我們結(jié)合果樹一年中的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律來(lái)安排課程教學(xué)，將課程教學(xué)與果園生產(chǎn)管理內(nèi)容緊密靠接在一起，使學(xué)生掌握各季節(jié)果樹生產(chǎn)管理技術(shù)。如春季的疏花、疏果及肥水管理技術(shù)，夏季修剪技術(shù)等，將課堂搬到果園，教師就是師傅，學(xué)生就是生產(chǎn)管理者。

1.3 學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)靠接，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生“零距離”就業(yè)

為加深與行業(yè)企業(yè)的合作，強(qiáng)化學(xué)生的崗位能力訓(xùn)練及預(yù)就業(yè)培養(yǎng)，我們與企業(yè)按照“對(duì)等互惠”的原則，簽署學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)或訂單培養(yǎng)協(xié)議，在企業(yè)生產(chǎn)的繁忙期或農(nóng)事生產(chǎn)季節(jié)，進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。具體安排為園藝技術(shù)專業(yè)的學(xué)生分別在第四學(xué)期及第六學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)及預(yù)就業(yè)頂崗實(shí)>習(xí)。第四學(xué)期集中安排在昆明繽紛園藝有限公司、尋甸鐘靈山觀光果園、城市超市蔬菜生產(chǎn)基地等校外實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)生被安排到公司或基地的各班組，以員工的身份開展工作，完成花卉、果樹、蔬菜等崗位工作任務(wù)；校企共商選派教師與企業(yè)技術(shù)人員共同完成對(duì)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的指導(dǎo)和考核，讓學(xué)生在此期間完成專業(yè)崗位能力訓(xùn)練的學(xué)習(xí)，積累工作經(jīng)驗(yàn)。實(shí)現(xiàn)工作報(bào)酬與學(xué)習(xí)一體化，同時(shí)，充分利用企業(yè)文化、管理環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)崗位綜合素質(zhì)的訓(xùn)練養(yǎng)成；頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，學(xué)生經(jīng)校企雙方考核后，聯(lián)合頒發(fā)給學(xué)生企業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”合格證書。在學(xué)生畢業(yè)時(shí)，經(jīng)雙向選擇可優(yōu)先進(jìn)入企業(yè)就業(yè)，體現(xiàn)了學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)的靠接。第六學(xué)期進(jìn)行分散預(yù)就業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，以企業(yè)為主，共同完成對(duì)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的指導(dǎo)和考核，此時(shí)學(xué)生已成為企業(yè)班組的技術(shù)人員或管理人員，實(shí)現(xiàn)學(xué)生“零距離”就業(yè)。

2 園藝技術(shù)專業(yè)“靠接式”人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐

2.1 “教師”與“企業(yè)技術(shù)人員”一體化

學(xué)院建立了校企共建師資隊(duì)伍機(jī)制，聘請(qǐng)合作企業(yè)或行業(yè)的技術(shù)專家、技術(shù)能手為兼職教師。學(xué)院不僅聘請(qǐng)兼職教師承擔(dān)校內(nèi)專業(yè)技術(shù)課程，而且每年聘請(qǐng)行業(yè)技術(shù)專家、技術(shù)能手做兼職教師，承擔(dān)“頂崗實(shí)習(xí)”教學(xué)任務(wù)。同時(shí)，專業(yè)每年選派2～3名教師與企業(yè)合作，研究生產(chǎn)模式，開展技術(shù)咨詢服務(wù)等等；選派2～3名青年教師到企業(yè)頂崗實(shí)踐，積累實(shí)際工作經(jīng)歷，提高實(shí)踐教學(xué)能力。教師負(fù)責(zé)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)工作，并結(jié)合課程實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行園藝植物種植生產(chǎn)管理，使校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地具有生產(chǎn)性。總之行業(yè)企業(yè)兼職教師既是技術(shù)專家又是學(xué)院專業(yè)教師；學(xué)院專業(yè)教師在校是教師，進(jìn)入企業(yè)就成為專業(yè)技術(shù)人員，使“教師”與“企業(yè)技術(shù)人員”一體化。

2.2 “學(xué)生”與“企業(yè)員工”一體化

學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)學(xué)期中，按照人才培養(yǎng)方案的教學(xué)設(shè)計(jì)，學(xué)生被視為企業(yè)準(zhǔn)技術(shù)人員，承擔(dān)花卉種苗生產(chǎn)、蔬菜生產(chǎn)、果樹生產(chǎn)的工作，接受企業(yè)培訓(xùn)和管理考核。企業(yè)作為“頂崗實(shí)習(xí)”教學(xué)及管理的主要負(fù)責(zé)方之一，按照員工要求管理學(xué)生，并為頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生安排技術(shù)指導(dǎo)專家，指導(dǎo)學(xué)生工作、學(xué)習(xí)、生活，使“學(xué)生”與“企業(yè)員工”一體化。

2.3 “教室”與“生產(chǎn)車間”一體化

結(jié)合農(nóng)事生產(chǎn)規(guī)律開設(shè)課程，使學(xué)生在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地或校外實(shí)訓(xùn)基地直接承擔(dān)花卉、蔬菜、果樹生產(chǎn)工作，在全真的實(shí)訓(xùn)氛圍中，在企業(yè)技術(shù)專家或教師的指導(dǎo)下，隨著工作過(guò)程的展開，學(xué)生或在種苗母本溫室，或在扦插溫室，或在品種選育展示溫室，或在花卉種苗加工包裝車間，或在果園，或在菜園完成具體的工作，逐漸探索解決問(wèn)題，達(dá)到了“教室”與“生產(chǎn)車間”一體化。實(shí)現(xiàn)了校內(nèi)基地生產(chǎn)化，校外基地教學(xué)化。

2.4 “教、學(xué)、做”一體化

在課程實(shí)踐教學(xué)中，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地與校外實(shí)訓(xùn)基地共同為學(xué)生提供生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)保障。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，將果園管理工作任務(wù)、菜園管理工作任務(wù)、花卉生產(chǎn)任務(wù)與課程教學(xué)的過(guò)程緊密靠接，在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生邊學(xué)邊做；在校外實(shí)訓(xùn)基地，企業(yè)按階段及關(guān)鍵工作環(huán)節(jié)對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)；學(xué)院和企業(yè)為學(xué)生編寫發(fā)放相關(guān)的技術(shù)指導(dǎo)書，解決學(xué)生頂崗學(xué)習(xí)中的問(wèn)題；專業(yè)教師為學(xué)生設(shè)計(jì)、編寫相關(guān)的調(diào)研作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生在思考與研究中逐步深入學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)與技能。院企共同引導(dǎo)學(xué)生，結(jié)合工作任務(wù)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，使“教、學(xué)、做”一體化。

3 園藝技術(shù)專業(yè)“靠接式”人才培養(yǎng)模式實(shí)踐成效

3.1 畢業(yè)與就業(yè)零過(guò)渡

園藝技術(shù)專業(yè)“靠接式”人才培養(yǎng)模式的實(shí)施，讓學(xué)生到實(shí)際環(huán)境中去經(jīng)歷和體驗(yàn)工作崗位的真實(shí)性、復(fù)雜性和綜合性，感受到自己在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中所體現(xiàn)出的價(jià)值，更加深刻地了解園藝行業(yè)的職業(yè)內(nèi)涵，體會(huì)到社會(huì)需要怎樣的園藝技術(shù)人才、自身還有哪些差距和不足，從而使學(xué)生學(xué)習(xí)目的和就業(yè)方向更明確，職業(yè)規(guī)劃更加清晰；同時(shí)，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)基地，做中學(xué)、學(xué)中做，既開闊了眼界、增長(zhǎng)了知識(shí)，又鍛煉了職業(yè)能力，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造了條件，實(shí)現(xiàn)了實(shí)訓(xùn)、就業(yè)一體化，達(dá)到畢業(yè)與就業(yè)零過(guò)渡，學(xué)生就業(yè)率達(dá)到95%以上。

3.2 提高了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)

高等職業(yè)教育以職業(yè)素質(zhì)和能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)后，企業(yè)按正式員工的標(biāo)準(zhǔn)要求和管理學(xué)生，學(xué)生不僅可以深入企業(yè)、了解企業(yè)文化，而且學(xué)到了企業(yè)特有的技術(shù)，提高了職業(yè)素質(zhì)和能力。

3.3 完善了學(xué)院的實(shí)訓(xùn)基地

學(xué)生到企事業(yè)單位頂崗實(shí)習(xí)，解決了學(xué)院實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)設(shè)備不足，設(shè)備陳舊而跟不上現(xiàn)代企業(yè)步伐的問(wèn)題；同時(shí)為學(xué)生提供了一個(gè)真實(shí)的職業(yè)環(huán)境，使學(xué)生有機(jī)會(huì)與實(shí)際工作環(huán)境進(jìn)行“零距離”接觸，為學(xué)生創(chuàng)造了更多的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐機(jī)會(huì)，使學(xué)生的職業(yè)能力有了很大的提高。

綜上所述，工學(xué)結(jié)合，園藝技術(shù)專業(yè)“靠接式”人才培養(yǎng)模式實(shí)踐，增強(qiáng)了學(xué)生的職業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提高了學(xué)生就業(yè)率，培養(yǎng)了一批“雙師”型教師，改善了專業(yè)實(shí)訓(xùn)條件，構(gòu)建了工學(xué)結(jié)合的課程體系，為今后深入“靠接式”人才培養(yǎng)模式的研究打下了基礎(chǔ)，為職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了有益的探索。