化學(xué)概念是反映物質(zhì)在化學(xué)運動中特有屬性的一種基本思維形式,是化學(xué)學(xué)科知識的重要組成部分。掌握好化學(xué)概念是學(xué)生學(xué)好基礎(chǔ)理論、定律、公式的前提,也是發(fā)展學(xué)生智力,特別是邏輯思維能力的必要條件。怎樣有效地對化學(xué)概念進行教學(xué),并取得滿意的效果呢?下面將結(jié)合本人的具體教學(xué)實踐,針對初中化學(xué)基本概念教學(xué)方法作一概括總結(jié)。
一、 突出對概念的關(guān)鍵字、句的理解,加深學(xué)生記憶
一些化學(xué)概念層次較多,這給學(xué)生記憶帶來了一定的難度。教學(xué)中我把組成定義的關(guān)鍵詞句向?qū)W生突出講解,促進對概念的理解,加強記憶效果。例如,在“催化劑”概念中,強調(diào)“變”和“不變”,在酸、堿定義中強調(diào)“全部”二字等。學(xué)生只有理解這些詞語的意義,才能深刻理解基本概念。 如“溶解度”概念一直是初中化學(xué)的一大難點,不僅定義的句子比較長,而且涉及的知識也較多,學(xué)生往往難于理解。因此,在講解過程中,若將溶解度概念中的四句話剖析開來,效果就大不一樣了。其一,強調(diào)要在一定溫度的條件下;其二,指明溶劑的量為100g;其三,一定要達到飽和狀態(tài);其四,指出在滿足上述各條件時,溶質(zhì)所溶解的克數(shù)。這四個限制性句式加上關(guān)鍵字構(gòu)成了溶解度的定義,缺一不可,進而加深了學(xué)生對這個概念的理解。又如,在講“單質(zhì)”與“化合物”這兩個概念時,一定要強調(diào)概念中的“純凈物”三個字。因為單質(zhì)或化合物首先應(yīng)是一種純凈物,即是由一種物質(zhì)組成的,然后再根據(jù)它們組成元素種類的多少來判斷其是單質(zhì)或者是化合物,否則學(xué)生就容易錯將一些物質(zhì)如金剛石、石墨的混合物看成是單質(zhì)(因它們就是由同種元素組成的物質(zhì)),同時又可誤將食鹽水等混合物看成是化合物(因它們就是由不同種元素組成的物質(zhì))。
二、 從實驗事實引出概念
由于學(xué)生初次接觸化學(xué)課,往往對概念理解不深,習慣用死記硬背的方法學(xué)習,教師盡可能地加強直觀教學(xué),增加課堂實驗,讓每個學(xué)生都能直接觀看到實驗現(xiàn)象,加強直觀性,增強學(xué)生對概念的信度。同時學(xué)生的感性認識有助于形成概念、理解和鞏固概念。課堂演示實驗可以很好地集中學(xué)生的注意力,由教師對演示實驗的現(xiàn)象分析引導(dǎo)學(xué)生正確地推理,來形成化學(xué)基本概念。在應(yīng)用實驗引出概念的教學(xué)中,要重視學(xué)生實驗的直接體驗。例如,在實驗室制氧氣的過程中引入催化劑這一概念時,將教師的演示實驗、學(xué)生實驗合并一起進行。實驗前先叫學(xué)生預(yù)習課本內(nèi)容,實驗時教師板書實驗步驟和問題:①給氯酸鉀加熱并檢查是否有氧氣產(chǎn)生(要求學(xué)生記錄加熱產(chǎn)生氧氣的時間);②給二氧化錳加熱并檢查是否有氧氣產(chǎn)生;③把一定量的氯酸鉀和5g二氧化錳混合加熱并檢查是否有氧氣產(chǎn)生(記錄加熱產(chǎn)生氧氣的時間);④把③加熱的剩余物溶解于水、過濾得黑色粉末即二氧化錳,干燥、稱量(記錄數(shù)據(jù));⑤把過濾出的二氧化錳全部加入另一份氯酸鉀內(nèi)加熱檢查是否迅速產(chǎn)生氧氣,再溶解、過濾、稱量。前后對比,然后討論得出結(jié)論:二氧化錳在反應(yīng)前后質(zhì)量沒有改變,化學(xué)性質(zhì)沒有改變,但能改變其他物質(zhì)的反應(yīng)速率。教師引入概念:具有上述特點的物質(zhì)叫催化劑,這樣學(xué)生對催化劑概念的認識就很深入。
三、 設(shè)計有利于學(xué)生形成概念的問題
在化學(xué)概念教學(xué)時,我們要在備課的時候,就要設(shè)計好問題,使化學(xué)概念的出現(xiàn)有鋪墊,同時也為學(xué)生探索化學(xué)概念做好思維準備。這樣,就能使化學(xué)課堂教學(xué)有個比較完整的結(jié)構(gòu),也能使學(xué)生掌握概念有循序漸進的過程。比如在講授“飽和溶液”概念時,首先要復(fù)習溶液等概念,其次就要做概念出現(xiàn)的準備,設(shè)計問題:①食鹽在相同質(zhì)量的水里或酒精中的溶解量是否一樣?②硝酸鉀在不同溫度的水中,溶解量是不是一樣?③食鹽能否無限制地溶解在水中?通過這些問題,能很好地為學(xué)生探索飽和溶液的概念做有效的鋪墊和提示,也為學(xué)生探索飽和溶液概念做了有效的啟發(fā)。
四、 采用對比,加強學(xué)生對化學(xué)概念的記憶
初學(xué)化學(xué)的學(xué)生往往對概念理解不深,形成的概念模糊,似懂非懂。因此,做題時經(jīng)常出現(xiàn)差錯。比如,冰水混合物,學(xué)生就認為是混合物。還有,純凈的鹽酸,學(xué)生就認為它是純凈物。再如,氧化物容易與含氧化合物混淆等等。這就要求我們在教學(xué)中,采用對比的方法進行教學(xué),學(xué)生通過概念的對比就能很好地理解、掌握它們。
五、 注意概念的鞏固、深化和發(fā)展
概念形成之后,一定要使學(xué)生通過復(fù)習和反復(fù)運用來掌握和鞏固,不能讓學(xué)生滿足于死記硬背和一般性理解。在教學(xué)過程中一是要注意組織練習,當學(xué)生學(xué)過有關(guān)概念后,教師應(yīng)有目的、有針對性地布置一些練習題,使學(xué)生通過習題實踐,鞏固和增強學(xué)生應(yīng)用概念的能力。二是分析錯誤及時改正。還應(yīng)采用多種形式對學(xué)生掌握情況進行考查了解,根據(jù)反饋發(fā)現(xiàn)的問題及時有針對性地采取補救措施。學(xué)生在形成化學(xué)概念時,雖然經(jīng)歷了從感性認識到理性認識的過程,但有些概念受知識面的局限,一開始認識得可能不全面。比如,燃燒的概念突出“通常講的燃燒”及“空氣中的氧氣”這兩點,提出了燃燒不是非得有氧氣參加的懸念,指出的這個要點將在今后的學(xué)習中進一步深化。再如,講氧化還原反應(yīng)概念時,初中僅要求從物質(zhì)得失氧的角度予以分析。為了照顧知識的連貫性,在分析氫氣還原氧化銅的反應(yīng)中,即指出氫氣得到氧化銅中的氧被氧化,又指出氫氣中氫元素組成了水以后,化合價升高,氧化銅中氧元素被奪去后,氧化銅中銅元素的化合價從+2價降到了零價,最后總結(jié)出凡氧化還原反應(yīng)中,元素的化合價一定會有改變的這一結(jié)論,同時進一步指出這個概念在高中學(xué)習時將進一步深化。
總之,進行化學(xué)基本概念教學(xué),不僅要使學(xué)生準確理解與掌握概念,而且還要注意培養(yǎng)學(xué)生掌握研究化學(xué)問題的方法、思路以及應(yīng)用概念解決化學(xué)實際問題的能力。教無定法,只要我們善于摸索,采取適宜的教學(xué)方法,對化學(xué)概念進行教學(xué),一定能收到良好的教學(xué)效果。
(鹽城市文峰中學(xué))