原 童

［摘要］本文圍繞一節(jié)教改研究課進(jìn)行了思考，以創(chuàng)設(shè)學(xué)生學(xué)習(xí)的“有我之境”為例，說明中職語文教學(xué)對職業(yè)教育開放性的體現(xiàn)，分析了工具性和人文性是語文教學(xué)與專業(yè)技能培養(yǎng)融合的價(jià)值基礎(chǔ)，并對未來中職語文教學(xué)如何融入職業(yè)教育人才培養(yǎng)體系進(jìn)行了展望。

［關(guān)鍵詞］中職語文教學(xué)改革開放融合

隨著職業(yè)教育課程改革的深入推進(jìn)，傳統(tǒng)的中職語文教學(xué)正面臨重大的變革和嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。如何適應(yīng)新形勢下職業(yè)教育課程改革的需要，更好地服務(wù)于學(xué)生的專業(yè)技能培養(yǎng)和可持續(xù)發(fā)展，成為中職語文教師當(dāng)前必須面對和解決的重大課題。

為了更好地把理論研究和教學(xué)實(shí)踐結(jié)合起來，筆者申報(bào)了南京市首屆個(gè)人課題，旨在探討中職語文教學(xué)如何更好地與專業(yè)教學(xué)相結(jié)合，從而促進(jìn)學(xué)生的能力培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高。借參加“高教社杯”全國中等職業(yè)學(xué)?？谡Z教學(xué)說課比賽的機(jī)會，嘗試將課題中的理論探索付諸于實(shí)踐，把語文能力訓(xùn)練和專業(yè)技能培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合起來。以《服務(wù)語言的規(guī)范和技巧》為題參加了比賽，獲得了一等獎(jiǎng)，并就此課題上了一堂市級教改研究課，受到好評。這一經(jīng)歷留給筆者和同行不盡的思考，中職語文教學(xué)改革的實(shí)踐永無止境。

一、語文課要?jiǎng)?chuàng)設(shè)開放性的教學(xué)環(huán)境

職教專家姜大源在《職業(yè)教育：情景與情境辨》一文中談及職業(yè)教育注重為學(xué)生創(chuàng)設(shè)“有我之境”，特指在工學(xué)結(jié)合的職業(yè)教育課程中仿真或全真的教學(xué)環(huán)境。強(qiáng)調(diào)在這種情境下調(diào)動(dòng)學(xué)生的主體性體驗(yàn)和學(xué)習(xí)自覺性。筆者認(rèn)為，姜先生是在強(qiáng)調(diào)職業(yè)教育開放性對于教學(xué)的要求，這不僅適用于專業(yè)課教學(xué)，對語文等基礎(chǔ)學(xué)科的教學(xué)改革也有很大的啟示。要想在職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)下體現(xiàn)語文課的價(jià)值，必須使語文教學(xué)貫徹職業(yè)教育開放性的要求，創(chuàng)設(shè)符合“社會性、實(shí)踐性、職業(yè)性”特征的教學(xué)環(huán)境，更好地激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，凸顯其主體地位。本文就《服務(wù)語言的規(guī)范和技巧》課程談?wù)剬Α坝形抑场钡倪\(yùn)用。

1.拓展課堂空間，引導(dǎo)學(xué)生融入社會。職業(yè)教育的重要特征之一就是教學(xué)的開放性，強(qiáng)調(diào)引導(dǎo)學(xué)生融入社會、企業(yè)和工作實(shí)際，中職語文教學(xué)與學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)相結(jié)合，就必須體現(xiàn)并貫徹這種開放性的要求。筆者設(shè)計(jì)這節(jié)課時(shí)，安排了一個(gè)從實(shí)踐到認(rèn)識、到再實(shí)踐的閉環(huán)線路。為使學(xué)生對服務(wù)語言的要求有一個(gè)感性直觀的認(rèn)識，課前一周安排學(xué)生分組，分別去賓館、飯店、旅游景點(diǎn)等場所，以顧客、游客等身份對工作人員的服務(wù)語言進(jìn)行實(shí)地觀察和感受。完成課堂教學(xué)后，又讓學(xué)生再次回到課前的體驗(yàn)場所中進(jìn)行實(shí)習(xí)，將所學(xué)的理論知識付諸實(shí)踐。課程教學(xué)中，學(xué)生的學(xué)習(xí)如果僅僅囿于傳統(tǒng)的課堂將無法完成，廣闊的社會課堂才能幫助他們完成從接觸、體驗(yàn)到領(lǐng)悟、升華的蛻變過程。筆者深切地感到，打破傳統(tǒng)、封閉的課堂教學(xué)空間，將之延伸到廣闊的社會環(huán)境中，這不僅是職業(yè)能力培養(yǎng)的需要，也是中職語文教學(xué)改革的必然要求。

2.內(nèi)化教學(xué)目標(biāo)，使學(xué)生回歸主體地位。學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏主動(dòng)性有多方面原因，不能找到和激發(fā)學(xué)生的內(nèi)驅(qū)力是其中一個(gè)重要因素。因此，筆者在講授《服務(wù)語言的規(guī)范和技巧》前，安排學(xué)生實(shí)地調(diào)查服務(wù)語言的使用情況，用換位體驗(yàn)的方式引發(fā)學(xué)生對于服務(wù)語言要求的思考。結(jié)果證明，這一做法取得了很好的調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的效果。從調(diào)查報(bào)告和上課情況來看，他們非常主動(dòng)，也確實(shí)有所收獲。過去，教師只專注于能否完成授課任務(wù)，而忽略了教學(xué)的真正主體——學(xué)生的感受。當(dāng)他們單純地被當(dāng)做教育對象，被動(dòng)地接受教師的灌輸時(shí)，很難有學(xué)習(xí)的熱情。因?yàn)樗麄儾恢罏槭裁匆獙W(xué)習(xí)這些內(nèi)容。只有真正確立了學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位，才有可能將教師的教學(xué)目標(biāo)內(nèi)化為學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。對于學(xué)生來說，當(dāng)學(xué)習(xí)成為“我”的事情時(shí)，他們自然會認(rèn)真對待，也就為取得良好的教學(xué)效果提供了必要的保證。

3.運(yùn)用仿真情境，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。早已為教師所熟悉和運(yùn)用的各種仿真情境的教學(xué)在中職語文教學(xué)中尤為重要。第一，職業(yè)教育的實(shí)踐性要求語文教學(xué)服務(wù)于學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)，“講到位”固然重要，“練到位”更具實(shí)效。第二，在目前延展語文課堂、利用社會資源還存在一定困難的情況下，在課堂中積極創(chuàng)設(shè)仿真情境，仍然，不失為有效的教學(xué)手段。在講授《服務(wù)語言的規(guī)范和技巧》時(shí)，筆者在課堂上設(shè)置了餐館點(diǎn)菜和導(dǎo)游實(shí)地講解兩個(gè)仿真情境，將學(xué)生分組并簡單移動(dòng)課桌椅，完成了模擬情境的創(chuàng)設(shè)。學(xué)生充分調(diào)動(dòng)了自己的生活經(jīng)驗(yàn)，并較好地運(yùn)用了剛從課堂上獲得的知識要點(diǎn)，使這種看似簡陋的情境起到了良好的教學(xué)效果，學(xué)生群體的相互鼓勵(lì)及年輕人與生俱來的表現(xiàn)欲，使這一教學(xué)環(huán)節(jié)獲得了意想不到的成功。

二、語文課的本質(zhì)屬性是其與專業(yè)技能培養(yǎng)相融合的價(jià)值基礎(chǔ)

《服務(wù)語言的規(guī)范和技巧》研究課的教學(xué)對象是旅游專業(yè)的學(xué)生，選用的教材是旅游服務(wù)與管理專業(yè)的國家規(guī)劃教材《服務(wù)語言藝術(shù)》，課型為口語教學(xué)課。上課前，有同行質(zhì)疑究竟是專業(yè)課還是語文課?但上完課后，教師們卻給出了一致的評價(jià)：這是一堂與專業(yè)緊密結(jié)合的語文課，其最大的意義在于探索了中職語文教學(xué)與專業(yè)技能培養(yǎng)的融合之路，而語文課的本質(zhì)屬性恰恰是這種融合的價(jià)值基礎(chǔ)。

1.工具性是語文教學(xué)與專業(yè)教學(xué)融合的基礎(chǔ)。2000年頒布的《中等職業(yè)學(xué)校語文教學(xué)大綱(試行)》明確指出，中等職業(yè)學(xué)校語文的教學(xué)目標(biāo)是：“在初中語文的基礎(chǔ)上，通過課內(nèi)外的教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)展必需的語文基礎(chǔ)知識，進(jìn)一步提高現(xiàn)代文閱讀能力、寫作能力和口語交際能力，培養(yǎng)淺易文言文的閱讀能力、文學(xué)作品欣賞能力，以及發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，養(yǎng)成自學(xué)和運(yùn)用語文的良好習(xí)慣。為提高全面素質(zhì)、綜合職業(yè)能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力奠定基礎(chǔ)?！边@段表述中的關(guān)鍵詞是“基礎(chǔ)”，它首先指明了中職階段的語文教育仍然屬于基礎(chǔ)性教育，其次強(qiáng)調(diào)了聽說讀寫等基本能力的培養(yǎng)是學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)技能和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

當(dāng)把語文課置于中職教育的大課程背景之下時(shí)，聽、說、讀、寫等基礎(chǔ)語文能力也就凸顯出其對專業(yè)技能學(xué)習(xí)所具有的工具屬性，這是語文課存在于職業(yè)教育課程體系中的價(jià)值基礎(chǔ)。換言之，無論學(xué)生將來從事哪種職業(yè)，聽說讀寫都是他們學(xué)習(xí)、實(shí)踐的最基本的工具。因此，在中職語文教學(xué)改革中，基礎(chǔ)語文能力的訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)堅(jiān)決地予以保留，并應(yīng)進(jìn)一步考慮如何把基礎(chǔ)語文能力培養(yǎng)和專業(yè)技能培養(yǎng)結(jié)合起來。筆者在設(shè)計(jì)《服務(wù)語言的規(guī)范和技巧》課時(shí)，將教材中的內(nèi)容進(jìn)行了整合，盡量在語文能力和旅游專業(yè)技能兩者間找到契合點(diǎn)。旅游專業(yè)對于學(xué)生的口語能力要求較高，所以，在設(shè)計(jì)本課的第一層目標(biāo)“服務(wù)語言的規(guī)范性”時(shí)，筆者從語言的形式規(guī)范和程序規(guī)范兩個(gè)方面著手，要求學(xué)生做到發(fā)音準(zhǔn)確，選詞明確，用句正確，充分體現(xiàn)語文能力中對于發(fā)音吐字、遣詞用句的規(guī)范要求。在第二層次的目標(biāo)“服務(wù)語言的技巧性”方面，筆者則把訓(xùn)練重點(diǎn)放到了語速、語氣、語調(diào)、重音等基本能

力點(diǎn)上，并成功地將語文能力訓(xùn)練和旅游專業(yè)技能培養(yǎng)融合在一起。其實(shí)，并非只有旅游類專業(yè)的教學(xué)如此，從事其它任何職業(yè)，都需要以聽說讀寫等基本的語文能力為基礎(chǔ)。所以，只有抓住語文課的本質(zhì)特征，首先發(fā)揮其工具性的作用，語文課才能在中職課程體系中站穩(wěn)自己的位置，避免不斷被邊緣化的情況發(fā)生。

2.人文性是語文教學(xué)與專業(yè)教學(xué)契合的制高點(diǎn)。如果承認(rèn)語文課的工具性是其在職業(yè)教育中的價(jià)值基礎(chǔ)，那么，其固有的人文性則是與專業(yè)教學(xué)相契合的制高點(diǎn)。很多有識之士都對職業(yè)教育“泛技術(shù)化”存有擔(dān)憂。只專注于技能的培養(yǎng)、忽視人文素質(zhì)提高的職業(yè)教育只能稱之為職業(yè)培訓(xùn)。在不開設(shè)語文課的情況下，職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也可能在某項(xiàng)職業(yè)技能培訓(xùn)方面做得很好，但職業(yè)學(xué)校如果不開設(shè)語文等一系列人文類課程，恐怕很難培養(yǎng)全面發(fā)展的優(yōu)秀人才。語文教學(xué)與專業(yè)技能教學(xué)的長遠(yuǎn)契合點(diǎn)就是促進(jìn)學(xué)生全面的可持續(xù)發(fā)展。

職校語文教師要意識到中職語文課融合于職業(yè)教育大課程體系對于培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的重大意義。因此，教學(xué)中要努力使自己站得高一點(diǎn)，想得深一點(diǎn)，看得遠(yuǎn)一點(diǎn)。筆者在設(shè)計(jì)《服務(wù)語言的規(guī)范和技巧》時(shí)，繼服務(wù)語言的規(guī)范性和技巧性之后，將服務(wù)語言的人文性確立為第三個(gè)層次的目標(biāo)。通過學(xué)生的課前體驗(yàn)、課堂上的情境訓(xùn)練和教師的總結(jié)提煉，最終讓學(xué)生領(lǐng)悟到。最好的服務(wù)語言源于發(fā)自內(nèi)心的真誠，出于普遍的人性關(guān)懷。揭示服務(wù)語言的人文性，提升了課程的思想境界，使學(xué)生對服務(wù)語言的理解上升到新的高度，這樣的人文啟示對學(xué)生今后的工作、生活都會產(chǎn)生長遠(yuǎn)而積極的影響。

三、對中職語文課融合于職業(yè)教育大課程體系的趨勢展望

在固守語文課本質(zhì)特征的同時(shí)，也必須思考其改革方向。事物不可能一成不變，不可能永久地適應(yīng)變化著的世界，將語文課融入職業(yè)教育課程體系已是大勢所趨?，F(xiàn)在，有的學(xué)校已經(jīng)把語文、數(shù)學(xué)等基礎(chǔ)課教師分散到各個(gè)系部專業(yè)，從教學(xué)管理形式上改變了過去由語文教研室或基礎(chǔ)部管理的狀態(tài)。筆者認(rèn)為這是語文教學(xué)改革的表現(xiàn)，是語文課逐步融入職業(yè)教育課程體系的信號。這種融合的趨勢表現(xiàn)在三個(gè)方面：

1.語文教師將被納入專業(yè)師資隊(duì)伍的管理之中。職業(yè)教育應(yīng)以學(xué)生所需的知識和能力模塊作為師資管理和課程設(shè)置的基礎(chǔ)。由此，語文課也會根據(jù)其教學(xué)內(nèi)容在模塊化教學(xué)中的作用而被靈活地安排，語文教師將會加入不同的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。與專業(yè)教師一起為培養(yǎng)學(xué)生的模塊化知識和能力而工作，其表現(xiàn)形式就是打破語文教研室的設(shè)置，把語文教師安排到某個(gè)專業(yè)之中。

2.語文教學(xué)將被納入專業(yè)人才培養(yǎng)方案?，F(xiàn)行的中職語文教學(xué)還基本延續(xù)著普通高中的模式，維持著語文學(xué)科體系，難以適應(yīng)職業(yè)教育課程改革的需要。在堅(jiān)持傳統(tǒng)的聽說讀寫基本教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，中職語文無論在教材還是授課形式等方面，都將面臨較大的變革。更好地發(fā)揮語文教學(xué)在職業(yè)教育中的作用，就必須從普通高中的教材和教學(xué)模式中解放出來，編制符合校情、專業(yè)和學(xué)生實(shí)際的校本教材。根據(jù)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)和就業(yè)需求重新選擇或創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容將成為大勢所趨。與此同時(shí)，課堂教學(xué)的組織形式、考試評價(jià)方式等也將隨之改變。

3.語文教師的知識、能力將被納入職業(yè)教育實(shí)踐性資源體系之中。在中職語文改革的趨勢下，語文教師不僅要具有扎實(shí)的語文課教學(xué)功底，還要了解學(xué)生所學(xué)的專業(yè)、未來的職業(yè)崗位等情況，惟有如此才會有更強(qiáng)的針對性。此外，為適應(yīng)某專業(yè)對某方面語文能力的特別需求，語文教師必須有所專長。比如為旅游、營銷專業(yè)的學(xué)生授課，教師在語言表達(dá)、溝通技巧等方面就要有深入的研究，并且，這些研究絕不能停留在書本和理論上，而應(yīng)源于語文教師針對某類職業(yè)的實(shí)踐?？梢灶A(yù)見，在不久的將來，語文教師也必須像專業(yè)教師那樣深入工作現(xiàn)場，否則所講授的內(nèi)容將很難滿足指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐和就業(yè)的需要。由此看來，語文教師隊(duì)伍雖然表面上被打散了，語文教學(xué)也似乎失去了過去的獨(dú)立性，其實(shí)將會更好地融入職業(yè)教育的課程體系之中，更有助于發(fā)揮語文課的優(yōu)勢，有針對性地培養(yǎng)學(xué)生的語文能力和綜合素質(zhì)，造就數(shù)以千萬計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者。

作為職業(yè)教育改革的一部分，語文教學(xué)的改革是一種遵循職業(yè)教育開放性原則的必然趨勢。體現(xiàn)為語文教學(xué)與專業(yè)技能培養(yǎng)的高度融合。只有勇于面對，做好準(zhǔn)備，才不至于茫然四顧，無所適從，才有可能為語文教學(xué)在職業(yè)教育體系中樹立新的形象，讓語文課為培養(yǎng)高素質(zhì)、技能型人才發(fā)揮新的更大的作用。