原金海，許靜，陳以會，何柏

《能源化學(xué)工程概論》雙語教學(xué)的實踐

原金海，許靜，陳以會，何柏

探討《能源化學(xué)工程概論》雙語教學(xué)的實施背景、實踐過程及實施過程出現(xiàn)的問題，并提出相應(yīng)的對策。

能源化學(xué)工程概論；雙語教學(xué)；教學(xué)方法

雙語教學(xué)課程指在本科人才培養(yǎng)計劃中開設(shè)的非外語類課程，該課程采用外文教材，在教學(xué)中使用普通話的同時，課堂教學(xué)的50%及以上使用通用外國語作為教學(xué)媒介語進行教學(xué)。推行雙語教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用外語思考和解決問題的能力，提升、鍛煉教師應(yīng)用外語的綜合能力，以適應(yīng)經(jīng)濟全球化和加入WTO后我國高等教育面臨的新形勢；及時、準確引進國外先進科技和教改成果、改革課程內(nèi)容和課程體系，促進辦學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量的不斷提高。

一、《能源化學(xué)工程概論》雙語教學(xué)背景

教育部于2001年出臺了 《關(guān)于加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作質(zhì)量的若干意見》，指出：各高校力爭在3年內(nèi)，雙語教學(xué)課程要達到所開課程的5%-10%。2005年，教育部在《關(guān)于進一步加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見》中提出，要提高雙語教學(xué)課程的質(zhì)量，繼續(xù)增加雙語教學(xué)課程的數(shù)量。2007年，教育部在 《關(guān)于進一步深化本科教學(xué)改革，全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中指出，要鼓勵開展雙語教學(xué)工作。在教育部從2004年8月開始試行的 《普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評估方案》中，“雙語教學(xué)”被列為主要觀測點之一。由此可見，雙語教學(xué)的水平已經(jīng)成為衡量高等學(xué)校辦學(xué)水平的一項重要指標［1］。

《重慶科技學(xué)院雙語教學(xué)課程管理辦法》中指出，學(xué)校鼓勵并切實推行雙語教學(xué)，促進雙語教學(xué)積極、穩(wěn)妥、規(guī)范、有序地開展。雙語教學(xué)是必須的，一些研究領(lǐng)域的優(yōu)秀成果都是以英文發(fā)表的，也是科學(xué)趕超和創(chuàng)新的一個基本手段。采用雙語教學(xué)就是要讓學(xué)生在專業(yè)知識的學(xué)習過程中了解學(xué)科國際前沿，這是雙語教學(xué)的最重要的目的。

二、《能源化學(xué)工程概論》雙語教學(xué)概況

（一）本?；ゎ悓I(yè)雙語教學(xué)概況

重慶科技學(xué)院本科化工類專業(yè)始于2004年，到目前為止，化工類雙語教學(xué)經(jīng)歷了2004級、2005級化學(xué)工程與工藝本科共173人和2006級應(yīng)用化學(xué)本科33人的探索與實踐。《能源化學(xué)工程概論》是針對2006級應(yīng)用化學(xué)專業(yè)首次開出雙語教學(xué)課程。

（二）《能源化學(xué)工程概論》雙語教學(xué)的情況

2006級本科應(yīng)用化學(xué)專業(yè)在三年級下學(xué)期開設(shè)該雙語課，由于該專業(yè)人才培養(yǎng)計劃中未設(shè)置專業(yè)外語，因此，學(xué)生在上該門課時，已經(jīng)有半年未學(xué)外語了。

關(guān)于教材，《重慶科技學(xué)院雙語教學(xué)課程管理辦法》規(guī)定可以選擇具有符合教學(xué)大綱要求的外文教材或外文講義作為教材。由于未能找到合適的外文教材，筆者便根據(jù)大綱要求，從若干本外文專業(yè)書籍中各選取部分內(nèi)容編寫了《能源化學(xué)工程概論》講義，講義的內(nèi)容緊緊圍繞能源化學(xué)各個領(lǐng)域，如煤、石油、天然氣、生物質(zhì)能、太陽能等的開發(fā)應(yīng)用歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，緊密追蹤科技發(fā)展的最新動態(tài)，具有較高的實用性。整個講義語言流暢、觀點明確，配有大量圖表和照片，內(nèi)容豐富生動、數(shù)據(jù)翔實、難易適中。每章均列出了概要、思考題以及相關(guān)的參考文獻，對學(xué)生專業(yè)知識的教育具有重要意義。2009年上半年，《能源化學(xué)工程概論》課程以自編講義開設(shè)雙語課，學(xué)時40學(xué)時。

（三）《能源化學(xué)工程概論》雙語教學(xué)方法

一般而言，雙語教學(xué)分為：(1)混合型雙語教學(xué)。采用外文原版教材或外文講義；漢語講授為主，板書或課件用外文；(2)半外型雙語教學(xué)。采用外文原版教材或外文講義，外文講授為主，并采用外文板書；(3)全外型雙語教學(xué)。采用外文原版教材或外文講義，全部用外文講課。

鑒于本專業(yè)大部分學(xué)生來自西部地區(qū)、英語基礎(chǔ)較差的情況，因此，筆者在對該專業(yè)學(xué)生的外語基礎(chǔ)進行評估摸底后，決定采用混合型雙語教學(xué)模式進行教學(xué)。

選用自編外文講義，板書、課件內(nèi)容全部為英文，講授過程中漢語為主、英語為輔；教學(xué)方式由教師講解、課堂提問及討論為主要授課形式，這部分約占教學(xué)時間的3/4，在講授時注意將關(guān)鍵的專業(yè)名詞加以解釋。雙語教學(xué)，語言只是形式，重要的是知識的傳授，不能本末倒置；另留出約1/4課時給學(xué)生，就本課程所涉及的部分內(nèi)容如生物質(zhì)能、甲醇經(jīng)濟等作課堂報告，老師點評并補充相應(yīng)的內(nèi)容作為主教學(xué)方式的補充。平時成績以學(xué)生的PPT報告給分；課堂上沒有作報告的學(xué)生，則選取一部分有關(guān)能源化學(xué)的外文文獻進行翻譯，期末采用撰寫英文專業(yè)論文的形式進行考核，總成績中，平時成績占40%，論文成績占60%。

三、《能源化學(xué)工程概論》雙語教學(xué)對策

（一）課程安排

經(jīng)過近三年的雙語教學(xué)實踐，筆者認為，采用雙語教學(xué)的課程適合在小班中開展，師生容易互動，學(xué)生注意力不容易分散。雙語課程的開設(shè)適合在大三進行，因為學(xué)生此時已經(jīng)具備一定的專業(yè)知識和專業(yè)認知能力，對專業(yè)內(nèi)容的理解程度將大為提高。

根據(jù)各本科院校大學(xué)英語開設(shè)的情況來看，大學(xué)英語課程一般開至第四個學(xué)期，如果沒有專業(yè)英語課，雙語課程開設(shè)在第五個學(xué)期比較合適；若第五個學(xué)期開設(shè)了專業(yè)英語課程，可以將雙語課程開設(shè)在第6個學(xué)期。這樣，大學(xué)英語和專業(yè)課的雙語教學(xué)就很好地銜接起來了。

雙語教學(xué)的教師應(yīng)該用更多的時間進行專業(yè)內(nèi)容的教學(xué)，而不是專業(yè)詞匯的教學(xué)；應(yīng)與專業(yè)英語課程相區(qū)別。但是對于沒有開設(shè)專業(yè)英語而開設(shè)雙語教學(xué)的情況，教師在進行雙語教學(xué)時，還要照顧學(xué)生的接受能力。

課程可以安排為選修課，外語基礎(chǔ)比較好的學(xué)生可以選雙語課來拓展自己的專業(yè)知識視野；外語基礎(chǔ)差一些的學(xué)生可以選專業(yè)外語來強化專業(yè)方面知識，這樣也有利于提高教學(xué)效果。

（二）師資隊伍

對于大多數(shù)專業(yè)課教師來說，其外語能力較之外國語語言教學(xué)背景的教師要低，而且由于沒有國外工作的背景，其思維方式仍是以漢語為主。師資隊伍的問題已經(jīng)成為雙語教學(xué)成功與否的關(guān)鍵問題之一。同一專業(yè)雙語教學(xué)教師之間缺乏必要的溝通，水平提高不快。因此，雙語教學(xué)教師應(yīng)增加培訓(xùn)提高的機會。

培養(yǎng)的方法：一是選一批優(yōu)秀的專業(yè)教師到國外進修，既可以提高教師的外語水平，又能學(xué)習國外先進的教學(xué)理念、方式方法。二是合理利用外籍教師的人力資源，通過外籍教師培訓(xùn)現(xiàn)有師資，提升師資的外語水平。雙語師資的培養(yǎng)要按照循序漸進、穩(wěn)步推進的原則進行，在教學(xué)過程中培養(yǎng)教師。經(jīng)過幾年的雙語教學(xué)，雙語教師的教學(xué)水平應(yīng)逐漸提高，授課過程中使用外語的比例逐漸增大，教師的口語、發(fā)音等應(yīng)逐漸改善。此外，學(xué)校應(yīng)保持雙語教學(xué)教師隊伍的穩(wěn)定性，這是保證教學(xué)效果穩(wěn)步提高的一個重要措施。

（三）教學(xué)目的

雙語教學(xué)相對于學(xué)科教學(xué)而言，是一種輔助手段，其真正目的是輔助和促進學(xué)科教學(xué)，因此，它不能超越學(xué)科教學(xué)，更不能影響或削弱學(xué)科教學(xué)目的的實現(xiàn)。盡管在實施雙語教學(xué)的過程中學(xué)生使用第二語言的能力會有一定幅度提高，但與學(xué)科教學(xué)的目的相比，語言教學(xué)方面的目的應(yīng)該是第二位的。

雙語教學(xué)的評價標準應(yīng)以人才培養(yǎng)質(zhì)量為準，學(xué)生在知識、語言、綜合素質(zhì)等方面應(yīng)該達到的程度應(yīng)成為評價的主要標準［1］。因此，在教學(xué)過程中更應(yīng)該強調(diào)專業(yè)知識的學(xué)習，思維的國際化，觀點的多樣化，研究方法的科學(xué)化，促使學(xué)生積極主動地、全面地掌握專業(yè)知識和技能；拓寬專業(yè)思維的視野，為今后的專業(yè)研究打下良好的基礎(chǔ)。

（四）教學(xué)方法

雙語課應(yīng)在三年級的專業(yè)課中開設(shè)，小班化，且學(xué)生應(yīng)具有一定的專業(yè)基礎(chǔ)。盡量聘用英美海歸教師授課，對老師也不造成額外負擔。

雙語課程對于相當一部分學(xué)生來說有一定難度，主要是詞匯量不夠。好的教學(xué)模式就是要求學(xué)生有一定的英語基礎(chǔ)、課前要預(yù)習，教師應(yīng)指定相關(guān)的中文專業(yè)書籍給學(xué)生作為學(xué)習參考。對雙語教學(xué)中難于理解的原理部分，教師可找些flash動畫、圖片和圖表，指引學(xué)生看期刊論文；上課時，老師要把原理講透，課后讓學(xué)生結(jié)合習題進行復(fù)習鞏固。這樣，學(xué)生投入的精力會比較大，但是收獲也是很明顯的。

直接采用全英文教材、全英文講解，對大部分學(xué)生來說是吃力的，即使是重點院校的學(xué)生，也感到有壓力。因此雙語教學(xué)應(yīng)該循序漸進，一步到位反而會使學(xué)生失去興趣。這里的循序漸進還體現(xiàn)在對教學(xué)過程的總體把握，如雙語課程在人才培養(yǎng)計劃中的設(shè)置應(yīng)該考慮到語言學(xué)習的持續(xù)性，專業(yè)學(xué)習和研究的漸進性，所以建議學(xué)生進入三年級后每學(xué)期都應(yīng)該開設(shè)一門或幾門雙語課。對于本科生而言，最后一學(xué)期通常是整個學(xué)期作論文，雙語學(xué)習則不需單獨開課，學(xué)生可以在英文期刊的翻譯和閱讀中學(xué)習。

將專業(yè)外語的教學(xué)整合到各門具體的專業(yè)課程中，將專業(yè)詞匯及表達、專業(yè)論文寫作等融入于雙語課學(xué)習，教師在雙語課教學(xué)中應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生延伸該門課程的前沿知識，拓展視野。

學(xué)科不同，內(nèi)容不同，具體的講課策略也不同。給學(xué)生布置英文作業(yè)，嘗試讓學(xué)生閱讀外文文獻，借助工具閱讀并在課堂上交流心得體會，也是雙語教學(xué)的一種方法。

（五）激勵措施

學(xué)校應(yīng)采取一定的激勵措施來調(diào)動從事雙語教學(xué)的教師的工作積極性。對于開設(shè)雙語教學(xué)的課程，學(xué)校應(yīng)給予一定的專項建設(shè)費，用于教學(xué)資料、師資培訓(xùn)等。受聘實施雙語教學(xué)的教師，由于在教學(xué)的準備環(huán)節(jié)、實施環(huán)節(jié)均比非雙語教學(xué)的課程付出的勞動量大，因此在計算其課時系數(shù)時應(yīng)有所體現(xiàn)。學(xué)校應(yīng)支持教師開展雙語教學(xué)研究，給予他們在參加有關(guān)學(xué)術(shù)會議、課程評獎、評優(yōu)等方面的優(yōu)待政策，如優(yōu)先參加各類外語培訓(xùn)與進修，甚至出國進修的資格。

四、雙語教學(xué)評價

張靜認為，雙語教學(xué)評價體系的構(gòu)建既要遵從教育科學(xué)的基本規(guī)律，又要充分考慮雙語教學(xué)的特殊性，從而建立切實可行的評價體系。應(yīng)針對雙語教學(xué)的現(xiàn)狀，建立全員參與、全過程、立體化、多層次、系統(tǒng)性的評價體系［2］。吳利敏提出，雙語教學(xué)的評價應(yīng)強調(diào)教師的自我評價、學(xué)生評價、教學(xué)管理者及專家評價相結(jié)合；在評價內(nèi)容上應(yīng)重視“教師的教”和“學(xué)生的學(xué)”。［3］從教師的角度看，如教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)，包括專業(yè)知識結(jié)構(gòu)、英語交流能力、教學(xué)技巧、教學(xué)態(tài)度等均應(yīng)納入評價體系；從學(xué)生的的角度看，如學(xué)生的外語基礎(chǔ)、年級層次、學(xué)習態(tài)度、預(yù)習復(fù)習情況等也應(yīng)納入評價體系；從教學(xué)效果看，教學(xué)互動、信息的相互反饋在雙語教學(xué)中尤為重要。當然，從學(xué)校的角度對教學(xué)過程進行督導(dǎo)也很重要。雙語教學(xué)的考核方式應(yīng)是多種方式的結(jié)合，如試卷、報告、論文、討論、翻譯等，考核方式要靈活。

總之，雙語教學(xué)評價要把握一條主線：采用雙語課教學(xué)后，專業(yè)內(nèi)容的教學(xué)目的有沒有達到，學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)有沒有提高，專業(yè)英語閱讀、詞匯、表達等有沒有提高。

[1]曾明.高等學(xué)校推進雙語教學(xué)的思考[J].教育探索,2009(1).

[2]張靜,趙靜,張進.試論高校雙語教學(xué)評價體系的構(gòu)建[J].高教探索,2007(6).

[3]吳利敏.試析高校雙語教學(xué)的評價[J].百科論壇,2008(3).

TQ-42

A

1673-1999（2010）01-0193-03

原金海(1978-)，男，重慶科技學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院講師，主要從事“三廢”治理及資源化利用方向的研究。

2009-08-06