劉京徽

隨著流感高發(fā)期的到來,不少家長想給孩子提高免疫力,以防流感的侵襲。于是,市場上一些牛初乳產(chǎn)品打出了“提高免疫力防流感”的旗號,宣稱“牛初乳成分與人初乳相似、部分營養(yǎng)指標甚至超過人乳,可顯著提高新生兒的免疫力”,吸引家長購買。

中國疾病預防控制中心研究員、國際生命科學學會中國辦事處顧問陳春明教授指出,牛初乳再好,也好不過人乳。牛初乳對小牛有提高免疫力的作用,但對幼兒不一定能產(chǎn)生免疫功能,畢竟人體和牛的免疫機制不同。而母乳才是嬰兒最理想的食物,母乳能夠為新生兒提供生長發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

有關調(diào)查顯示,牛初乳配方奶粉中,與人乳相同的營養(yǎng)成分含量很低,如果長時間單一喂養(yǎng)牛初乳奶粉,很可能導致嬰兒營養(yǎng)攝入不足,影響其生長發(fā)育。

此外,牛初乳是剛生完小牛的母牛的乳汁,里面的促性腺激素含量較高,這種激素補充過量,如果不能被孩子正常代謝,將對孩子產(chǎn)生不良影響。長期過量服用,這些激素在身體中不能自然代謝,就可能留在身體里促進性腺發(fā)育。

另外,牛初乳是母牛產(chǎn)后2～3天內(nèi)所分泌的乳汁,產(chǎn)量非常有限,市場上一些號稱牛初乳的產(chǎn)品中,到底含有多少牛初乳成分,不得而知。