為響應“中國人道屠宰計劃”，鄭州市商務局日前發(fā)出通知:“宰前停食靜養(yǎng)不得少于12小時”，這成了屠宰場今后在屠宰生豬過程中必須執(zhí)行的強制性規(guī)定。

通知規(guī)定:全鄭州市定點屠宰廠必須做到待宰豬臨宰前停食靜養(yǎng)12至24小時，宰前3小時停止喂水。在生豬靜養(yǎng)期間，任何人不得對生豬喂食含食鹽、食糖等促使生豬產(chǎn)生飲水欲望的物質(zhì)，不得對生豬實施強制飲水或限制生豬在圈內(nèi)自由活動的措施。必須保證生豬在待宰圈內(nèi)享有充分活動的自由，保持自然靜養(yǎng)狀態(tài)。

在生豬靜養(yǎng)期間，要實行封閉式管理，任何與生豬靜養(yǎng)管理無關人員一律不得進入靜養(yǎng)圈。生豬靜養(yǎng)管理人員要定期對靜養(yǎng)生豬進行巡視，及時按規(guī)定處理疑似病豬、殘豬等不宜進入屠宰車間屠宰的生豬。