摘 要:本文以時(shí)間發(fā)展的順序?yàn)榱⒛_點(diǎn)，通過(guò)比較不同時(shí)期、不同地域的器皿造型來(lái)分析器皿造型的發(fā)展與變化。器皿造型的發(fā)展直接聯(lián)系著人類(lèi)文明、文化的始終，它的發(fā)展緊跟著科學(xué)、藝術(shù)、材料、工具發(fā)展的進(jìn)程。也成為我們?cè)诮虒W(xué)中研究器皿造型設(shè)計(jì)的參考。

關(guān)鍵詞:器皿 造型 設(shè)計(jì) 教學(xué)

在教學(xué)過(guò)程中，器皿造型與包裝設(shè)計(jì)有著十分密切的聯(lián)系，但又有自身的獨(dú)立性。器皿的設(shè)計(jì)一直都貫穿著人類(lèi)文明的始終，從人類(lèi)的起源，到現(xiàn)代化的今天，器皿始終都伴隨著我們的生活起居。器皿造型是培養(yǎng)掌握器皿產(chǎn)品造型的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，具有一定的藝術(shù)素養(yǎng)，能培養(yǎng)出從事工業(yè)器皿產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制作工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

中國(guó)器皿，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從遠(yuǎn)古時(shí)代石器、彩陶的粗獷樸實(shí)造型，到后來(lái)的青銅器，發(fā)展到精巧瑰麗的可供玩賞之器，傳統(tǒng)性均很強(qiáng)。原始時(shí)期，它們的造型取乎自然，意在實(shí)用。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，人們賦予它以裝飾，更體現(xiàn)出古代人的美學(xué)觀念。根據(jù)本人近年來(lái)的研究和整理，我想簡(jiǎn)單地介紹下器皿造型設(shè)計(jì)的發(fā)展歷程。

現(xiàn)今，我們?cè)谏鐣?huì)生活中，隨處可以見(jiàn)到不同種類(lèi)、不同形態(tài)、不同材料的器皿造型。正是這些與我們息息相關(guān)的器皿造型給我們帶來(lái)了使用的便利和視覺(jué)的滿足感。伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化、科學(xué)的不斷發(fā)展進(jìn)步，與之相關(guān)的器皿造型設(shè)計(jì)也緊跟步伐，與時(shí)代接軌。我們器皿造型設(shè)計(jì)者必須具備聰慧、敏感的頭腦和雄厚的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，才能夠在行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中走在時(shí)代的前列。

器皿造型伴隨著人類(lèi)文明的發(fā)展，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的演變和發(fā)展過(guò)程。大致分為古代器型階段、近代器型階段和現(xiàn)代器型階段。

一、古代器型階段——追求美感的容器

這一階段經(jīng)歷了人類(lèi)原始社會(huì)、奴隸社會(huì)、封建社會(huì)的漫長(zhǎng)過(guò)程。世界史上器皿的使用，早在原始的舊石器時(shí)代已被發(fā)現(xiàn)。最初的器皿多以自然界中天然的木、竹等作為材料，其造型也是對(duì)材料的簡(jiǎn)單修改。直到陶器的發(fā)明，才出現(xiàn)了有一定實(shí)際意義的“設(shè)計(jì)”造型器。如:我國(guó)半坡時(shí)期的小口尖底瓶，在瓶中間的二側(cè)各有一耳，其功能為，在河中打水的時(shí)候能倒下裝水，拉起后能保持直立。另在龍山文化中出土的陶器——鬲，這種模仿動(dòng)物形態(tài)制作的器型能夠直接放于火上，且空足，能擴(kuò)大受熱面積，提高實(shí)用功效。在商代時(shí)青銅器使它得到充分發(fā)展。

古希臘出現(xiàn)于“荷馬時(shí)期”的“四馬蓋罐”是這一時(shí)期陶器的代表。紋飾以幾何圖案為主。匠師們運(yùn)用平行線、交叉線、三角形、波形紋和四形紋來(lái)裝飾陶器，構(gòu)圖講究均勻?qū)ΨQ(chēng)，并結(jié)合器物形狀，使其具有層次感和節(jié)奏感，并富于活潑而穩(wěn)重的視覺(jué)效果?！八鸟R蓋罐”是這一時(shí)期古希臘陶器裝飾風(fēng)格的典型?！八鸟R蓋罐”，造型扁平，取其穩(wěn)重之感，蓋子上四匹陶馬比肩而立.皆引頸昂首，整齊之中見(jiàn)出個(gè)體的形態(tài)特征，形成了一種富于氣勢(shì)的動(dòng)態(tài)美。

罐子為淺土紅色，上面裝飾著由折線、菱形、平行斜線和平行垂線組成的幾何圖案。這些圖形與陶罐平滑優(yōu)美的造型被巧妙地統(tǒng)一起來(lái)。而在用垂線分割的格子里繪有十字交叉的圓圈紋，四周又飾以輻射狀短線，充滿了象征意味。

在世界范圍內(nèi)，不同的文明大致有著相似的經(jīng)歷，但是每一個(gè)文明都有其獨(dú)特的一面。像古埃及人早在公元3000年前就開(kāi)始以手工方法熔鑄或吹制的玻璃器皿來(lái)盛裝物品;古希臘文明則非常擅長(zhǎng)用石材;古代歐洲有廣茂的森林，很早就用木板箍桶來(lái)釀酒。相對(duì)與國(guó)外器皿造型的制式，中國(guó)古代器皿的造型更加強(qiáng)調(diào)器物的使用功能。

器皿可以比擬人。因?yàn)樗吘故且粋€(gè)與人類(lèi)生活發(fā)生關(guān)系的器物。一個(gè)器皿或有口、頸、耳、肩、腹;腹有底、底有膛、有柄、有足;或有蓋，有鈕等。它們之間權(quán)衡處理，可以造成各具神氣情態(tài)的器物。它們大致有器皿的外廊形象:器皿的口;器皿的勁;器皿的耳;器皿的肩;器皿的腹;器皿的足;器皿的蓋。

二、近代器型階段——實(shí)用與審美的結(jié)合

此階段相當(dāng)于16世紀(jì)末到19世紀(jì)。西歐、北美國(guó)家先后進(jìn)入資本主義社會(huì)，生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟(jì)都得到較快的發(fā)展。二次工業(yè)革命，更使人類(lèi)的社會(huì)生產(chǎn)力成倍增長(zhǎng)。這一時(shí)期的器皿制作技術(shù)更為完善。19世紀(jì)初發(fā)明了使用玻璃瓶、金屬罐保存食物的方法。生產(chǎn)機(jī)械用來(lái)大規(guī)模的制造商業(yè)器皿。19世紀(jì)中期英國(guó)產(chǎn)生的工藝美術(shù)運(yùn)動(dòng)，是針對(duì)當(dāng)時(shí)品質(zhì)低劣的大眾化工業(yè)化產(chǎn)品，以復(fù)興手工業(yè)，為大眾生產(chǎn)美觀而實(shí)用的物品體為宗旨的。但這并不是真正的現(xiàn)代設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)，近代器皿設(shè)計(jì)主要是以適應(yīng)商品的特性并使之便于貯存，保護(hù)及運(yùn)輸?shù)母郊邮侄巍?/p>

三、現(xiàn)代器型階段——工業(yè)化與人性化并存

現(xiàn)代器型實(shí)質(zhì)上是從20世紀(jì)以后開(kāi)始的，伴隨著商品經(jīng)濟(jì)的全球化發(fā)展和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展，新的材料和新的技術(shù)不斷涌現(xiàn)。

和大多數(shù)設(shè)計(jì)門(mén)類(lèi)類(lèi)似，包豪斯設(shè)計(jì)學(xué)校率先開(kāi)辟了現(xiàn)代器皿造型設(shè)計(jì)的先河。他們更多的通過(guò)動(dòng)手制作來(lái)完善各自的作品，并且將這一理念運(yùn)用在工業(yè)化大生產(chǎn)中。這一時(shí)代的設(shè)計(jì)師把產(chǎn)品的功能性和實(shí)用性緊密結(jié)合，同時(shí)把實(shí)踐、展示、銷(xiāo)售結(jié)合在一起。他們?cè)O(shè)計(jì)的產(chǎn)品至今看來(lái)仍然經(jīng)典、實(shí)用，甚至很“現(xiàn)代”。

各個(gè)國(guó)家都有著各自民族風(fēng)格的特色。

1.俄國(guó):俄國(guó)的構(gòu)成主義探索了一些新的藝術(shù)風(fēng)格。

2.北歐設(shè)計(jì):斯堪迪納維亞半島，芬蘭、丹麥、瑞典、挪威和冰島。其風(fēng)格力求把手工藝和現(xiàn)代工業(yè)設(shè)計(jì)結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)造出一種藝術(shù)的工業(yè)產(chǎn)品。在認(rèn)同功能主義的同時(shí)，它還強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的人情味，反對(duì)冷冰冰過(guò)分機(jī)械化的風(fēng)格。他們的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔優(yōu)雅，做工精致考究，形式與功能完美統(tǒng)一。多在傳統(tǒng)和民間的樣式以及自然的元素中獲得設(shè)計(jì)的靈感。采用自然的材料中生命的紋理和溫暖的肌理感。他們?cè)O(shè)計(jì)單純、穩(wěn)定、舒適、實(shí)用，設(shè)計(jì)產(chǎn)品中重功能、重理性和細(xì)致的做工、簡(jiǎn)潔的形式美感。他們注重傳統(tǒng)，但并不拘泥于傳統(tǒng)的符號(hào)和形式，而是把傳統(tǒng)作為一種內(nèi)在的精神理念從極富現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)中呈現(xiàn)出來(lái)，體現(xiàn)了北歐設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)美學(xué)中的追求。這也正是我最喜歡的一類(lèi)，很值得借鑒在我國(guó)的器皿設(shè)計(jì)上。

3.德國(guó):其自身民族就涵蓋著一種嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的特性。它的器皿造型更加注重質(zhì)量、功能、技術(shù)，強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性和秩序感，邏輯性和標(biāo)準(zhǔn)化為其思想核心。

4.意大利:傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代思維、個(gè)人才能、自然材料、現(xiàn)代工藝、新材料等等的綜合體。索托薩斯:“設(shè)計(jì)是一種探討生活的方式，它是一種探討社會(huì)、政治、愛(ài)情、食物，甚至設(shè)計(jì)本身的一種方式。歸根結(jié)底，它是一種象征生活完美的烏托邦方式?！币獯罄髅笤O(shè)計(jì)的代表阿萊西在其發(fā)展歷程中追求設(shè)計(jì)至上，漸漸形成了自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)體系，創(chuàng)建出內(nèi)涵夢(mèng)想與詩(shī)意的企業(yè)文化。

5.日本:真正器皿制作的開(kāi)始是在鐮倉(cāng)時(shí)代，瀨戶一個(gè)叫藤四郎的人從中國(guó)引入了技術(shù)，制造水壺、香爐、佛具等。以后直到室町時(shí)代，除了瀨戶以外，信樂(lè)、?；⒌げ?、備前、越前等地也能制造陶器了，被稱(chēng)作日本的六大古窯。1616年以后，有各種燒器產(chǎn)生，其中伊萬(wàn)里瓷器在歐洲也享有盛譽(yù)。日本不僅能延續(xù)發(fā)展其民族傳統(tǒng)風(fēng)格，還可以將大量的新科技運(yùn)用與器皿造型設(shè)計(jì)上成為一大亮點(diǎn)。從這一點(diǎn)上來(lái)看，我們能夠從思維方式上借鑒其原理，發(fā)展我國(guó)的器皿設(shè)計(jì)。

總而言之，通過(guò)了解器皿造型設(shè)計(jì)的發(fā)展，我們能夠更好地去研究器皿自身特點(diǎn)及其在不同國(guó)家和區(qū)域的文化發(fā)展。從而更好地面對(duì)現(xiàn)今更為多樣需求的器皿造型樣式，使我們?cè)O(shè)計(jì)器型有了一個(gè)整體性的概念。不僅如此，通過(guò)這樣的教學(xué)方式，學(xué)生也更能夠系統(tǒng)完整的領(lǐng)會(huì)到器皿設(shè)計(jì)的內(nèi)在精髓，讓古人的設(shè)計(jì)“為我所用”，在前輩精美的設(shè)計(jì)中汲取靈感，聯(lián)系現(xiàn)代的技術(shù)和科技，發(fā)展代表現(xiàn)代設(shè)計(jì)師特色的完美作品。器皿設(shè)計(jì)發(fā)展到至今，已經(jīng)越來(lái)越融入了人的生活中。有些則完全轉(zhuǎn)化為一種精神上的寄托，成為了不可或缺的重要組成部分。

作者單位:湖北美術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)系