化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。實驗是一種最有效的直觀教學(xué)方法,我的感受是:即使講千遍,不如做實驗。通過教師演示實驗或組織學(xué)生親手實驗操作,能把書本知識由微觀變?yōu)楹暧^,把抽象變成具體,變無形為有形,使學(xué)生易于獲取多方面知識,鞏固學(xué)習(xí)成果,培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。
一、啟發(fā)性實驗教學(xué),激發(fā)學(xué)生興趣,培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力
啟發(fā)性實驗是讓學(xué)生在觀察實驗的基礎(chǔ)上,通過科學(xué)抽象和邏輯思維,自己概括和歸納得出結(jié)論,達到啟發(fā)認(rèn)識的一種教學(xué)形式。啟發(fā)性實驗?zāi)苁箤W(xué)生從問題的提出到概念的形成、問題的解決,始終讓學(xué)生處于獨立探索的學(xué)習(xí)情境之中。例如學(xué)習(xí)甲烷一節(jié)時,點燃甲烷,用烷燃燒,讓學(xué)生觀察火焰的顏色后,在火焰上罩一個冷而干燥的燒杯,讓學(xué)生觀察,然后再罩一個內(nèi)涂石灰水的燒杯,讓學(xué)生觀察,使學(xué)生聯(lián)想到氫氣的燃燒和一氧化碳的燃燒。然后提出三種可燃性氣體燃燒時有什么相同點,有什么不同點?學(xué)生會自然得出三種無色氣體都能燃燒,但火焰顏色不同,所得產(chǎn)物不同。在老師的啟發(fā)下,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會根據(jù)產(chǎn)物鑒別無色氣體的方法。
通過上述啟發(fā)性實驗,在不變動教材內(nèi)容的前提下,創(chuàng)造性地設(shè)計具體教學(xué)方案,能取得較好教學(xué)效果。
二、指明觀察方法,抓住關(guān)鍵現(xiàn)象,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力
化學(xué)實驗,學(xué)生很感興趣,但不少學(xué)生只是圖新鮮、看稀奇,不知道觀察什么,怎樣觀察,抓不住本質(zhì)。教師要通過實驗,啟發(fā)觀察內(nèi)容,教給觀察方法,這是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的有效途徑。
例如點燃鎂條的實驗,學(xué)生只注意到劇烈燃燒,發(fā)出耀眼的白光,而忽視鎂條燃燒后生成的白色固體物質(zhì),不同于原來的鎂條,是一種新生成的物質(zhì),因而抓不住化學(xué)變化的本質(zhì)特征。因此要教給學(xué)生觀察反應(yīng)前物質(zhì)的顏色、狀態(tài)等,反應(yīng)中出現(xiàn)的現(xiàn)象,反應(yīng)后生成物的顏色狀態(tài)等,然后加以綜合,通過現(xiàn)象或者透過現(xiàn)象,抓住本質(zhì)。
三、指導(dǎo)學(xué)生把觀察和思考結(jié)合起來,培養(yǎng)學(xué)生的分析能力
實驗?zāi)軉l(fā)學(xué)生的思維能力。如學(xué)習(xí)催化劑和催化作用的概念,可用三支試管分別裝入氯酸鉀、二氧化錳、氯酸鉀和二氧化錳的混合物,加熱,分別用帶火星的木條檢驗。實驗時邊操作邊提出問題:加熱氯酸鉀能否放出氧氣?加熱二氧化錳能否放出氧氣?加熱混合物能否放出氧氣?為何加熱氯酸鉀與加熱混合物產(chǎn)生的現(xiàn)象不同?同時由實驗說明二氧化錳質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)前后都沒有改變,進而得出催化劑和催化作用的概念。
四、加強示范,提高學(xué)生的操作能力
演示實驗的一個重要任務(wù),就是學(xué)生由“掌握分解動作”階段到“掌握完整動作”,最后達到“協(xié)調(diào)完善”階段。使學(xué)生在一些基本實驗操作上逐漸趨于“自動化”程度,以養(yǎng)成良好的習(xí)慣。例如取用試劑時,手心要對著標(biāo)簽,瓶塞要倒放在桌上,物質(zhì)的加熱,儀器的連接等都要逐個動作分解操作。有時,還要手把手地教。只有這樣,才能使學(xué)生操作熟練,應(yīng)用自如。
五、認(rèn)真講解操作過程,增強學(xué)生的記憶能力
鮮明的實驗現(xiàn)象可以引起學(xué)生的注意力,激發(fā)學(xué)生的興趣。而實驗的操作過程,有助于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的實驗方法,增強記憶能力。因此在實驗過程中必須注意操作過程的講解。如做氫氣還原氧化銅的實驗時,要邊操作邊講解。首先介紹放置氧化銅的試管口要略低于管底,并說明原因;其次說明在反應(yīng)開始時要先通一會兒氫氣;然后再加熱。實驗完成后,停止加熱火后,繼續(xù)通入氫氣,直到試管冷卻為止,并說明為什么要這樣做。讓學(xué)生不但知其然,而且知其所以然,就會自然而然記住操作要點。甚至有的學(xué)生總結(jié)出酒精燈要“遲到早退”,氫氣要“早出晚歸”。
總之,化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué),教學(xué)中教師應(yīng)按要求認(rèn)真準(zhǔn)確地做好演示實驗,耐心細(xì)致地指導(dǎo)好學(xué)生實驗,通過實驗,使學(xué)生不但掌握了化學(xué)基礎(chǔ)知識,更重要的是培養(yǎng)能力,提高素質(zhì)。
作者單位:河北省蔚縣白樂鎮(zhèn)初級中學(xué)