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        第一款植物甾醇玉米油問世

        2009-08-21 07:35:18王向龍
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2009年24期
        關(guān)鍵詞:益海金龍魚玉米油

        王向龍

        日前,著名糧油企業(yè)益海嘉里正式對外宣布:推出國內(nèi)市場上第一款植物甾醇玉米油——金龍魚新一代玉米油。植物甾醇玉米油因?qū)π难芙】涤兄匾攀秤绊懚粯I(yè)內(nèi)視為一種新型健康油脂。

        在前不久召開的油脂與健康高級論壇上,西安油脂科學(xué)研究設(shè)計(jì)院專家留萬新指出,植物甾醇具有重要的生理功能,尤其在降低膽固醇、抗癌、抗病毒、免疫調(diào)節(jié)等方面有明顯功效。

        作為目前市場上第一家推出植物甾醇玉米油的食用油品牌,金龍魚植物甾醇玉米油中的植物甾醇含量達(dá)10000PPM,恢復(fù)保留到與天然毛玉米油幾乎等同的含量。據(jù)介紹,毛玉米油是植物甾醇最為豐富的食品之一,但精煉后會有一定的損失,金龍魚通過適度精煉更多地保留植物甾醇、維生素E等有益健康成分,在一定程度上能夠幫助預(yù)防心臟病、冠心病等心血管疾病的發(fā)生幾率。

        在全民健康日益普及的趨勢下,食用油市場新技術(shù)、新產(chǎn)品出現(xiàn)不斷提升食用油的健康指標(biāo),讓消費(fèi)者在充分享受技術(shù)創(chuàng)新成果的同時,跨入了一個健康升級的新時代。

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