何昭蓉

摘要分析了影響柑橘果實品質(zhì)和產(chǎn)量的因素，并介紹了新建果園和已定植果園提高柑橘果實品質(zhì)及產(chǎn)量的技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞丘陵地區(qū)；柑橘；品質(zhì)；產(chǎn)量；技術(shù)措施

中圖分類號S666文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739（2009）06-0099-01

1影響丘陵地區(qū)柑橘果實品質(zhì)及產(chǎn)量的因素

（1）土壤條件限制。一是土層淺?。ㄌ貏e是坡地三臺土以上），土壤膠質(zhì)差，保水保肥力差，水土流失嚴(yán)重。二

是土壤pH值大，一般在8.0~8.9之間，堿性土壤，而柑橘喜微酸性土壤和中性土壤，極不利于柑橘的生長發(fā)育和坐果。三是土壤有機質(zhì)、氮、有效鉀、鋅、鐵、錳、硼等微量元素含量低，柑橘花葉、黃化現(xiàn)象嚴(yán)重。

（2）砧木選擇不當(dāng)，抗堿、抗瘠薄、抗旱能力較差，老產(chǎn)區(qū)大多是甜橙砧和枳砧。

（3）栽植密度過大，植株間光照不足。

（4）交通不便，規(guī)模小，不利于商品化生產(chǎn)。

2提高柑橘果實品質(zhì)及產(chǎn)量的技術(shù)措施

2.1新建果園

（1）因地制宜，選擇好砧木和良種。選擇耐瘠薄和抗堿、抗旱性較強的砧木，如枳橙、紅桔砧；良種可選用臍橙、錦橙、雜柑類等優(yōu)良品種。

（2）合理規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)建園。丘陵山地以坡度25°以下、土層較深厚為佳。若土層淺薄、理化性狀較差應(yīng)進(jìn)行爆破改土和改良土壤。

（3）集中成片規(guī)模定植，有利于集約化管理，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；定植要選擇大苗壯苗上山；最好選擇容器苗，定植不傷根系，無緩苗期。

2.2已定植果園

（1）土壤管理及改良。①進(jìn)行爆破或深翻、擴穴，增施有機肥料，如作物秸稈、綠肥及禽畜糞等；②行間套種豆科等綠肥作物，并在適當(dāng)時期將綠肥、秸稈開溝壓埋，配合施用硫磺粉（每株施約0.5kg），降低土壤pH值；③樹盤覆蓋。除用綠肥外，還可用作物秸稈、樹葉等材料，起到保濕、穩(wěn)定地溫、增加有機質(zhì)等作用；④注重中耕除草，或用除草劑如草甘磷，以提高工效。

（2）科學(xué)施肥。①施肥原則。以有機肥為主、化肥為輔，其比例以3∶1為宜。要根據(jù)柑橘生長結(jié)果的需要和各種肥料的性質(zhì)，合理搭配使用。一般柑橘對氮、磷、鉀三要素需要量的比例為1∶0.5∶0.7，此外，還應(yīng)補充缺乏的微量元素。②施肥時期和施肥量。幼齡樹以促進(jìn)生長擴大樹冠為目標(biāo)，應(yīng)以氮肥為主，并以少量多次為好。一至三年生年均株施純氮0.2~0.5kg，從少到多逐步提高。施用時間可掌握在每次梢抽發(fā)之前。成年結(jié)果樹栽培目的在于促進(jìn)多抽梢、多結(jié)果，并保持梢果平衡，達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。施肥主要抓住4個時期：一是春芽萌發(fā)期施萌芽肥，以氮肥為主，配合磷、鉀肥和農(nóng)家肥，施用量占全年的20%。二是幼果生長期施穩(wěn)果肥，少施氮肥，配合磷肥和農(nóng)家肥，占全年施肥量10%。三是施壯果肥，以速效肥與遲效肥結(jié)合，即每株施優(yōu)質(zhì)人糞尿100~105kg、腐熟餅肥1~2kg、尿素0.5~1.0kg，肥量占全年的40%。四是采果前后施基肥，仍以農(nóng)家肥為主，肥量占全年的30%。以廄肥計算，施45~60t/hm²。

（3）合理整形修剪，保持豐產(chǎn)樹勢。①幼齡樹的整形。一是苗木剪頂定干，培養(yǎng)矮干多分枝苗木。在夏季新梢老熟后，離地面20~25cm處剪頂使其分生主枝。二是抹芽控梢。在剪頂后新梢萌芽時開始抹除零星早發(fā)的新梢，至每株有5~6個芽梢時停止抹芽，待新梢長至5~8cm時選留生長健壯、分布均勻的新梢3~4個作主枝，其余都抹掉，主枝長過18cm時短截，讓其發(fā)新梢，以后依次類推，逐漸培養(yǎng)成園頭形豐產(chǎn)樹冠。②結(jié)果樹修剪。一是根據(jù)不同品種生長結(jié)果習(xí)性進(jìn)行修剪。碰柑樹勢強、直立、多在樹冠上部外圍結(jié)果時，除修剪內(nèi)部過密的細(xì)弱枝外，樹冠外圍的枝條應(yīng)少剪，而臍橙和錦橙樹冠內(nèi)外枝條均可結(jié)果，且以短果枝結(jié)果較高，故修剪宜輕，一般以短截為主，以促發(fā)較多粗壯短枝（結(jié)果母枝）。二是按不同枝梢生長結(jié)果特性修剪。春梢：生長好的可成為翌年結(jié)果母枝或夏秋梢基枝，故修剪應(yīng)去弱留強、去密留勻。夏梢：初結(jié)果樹應(yīng)抹除夏梢。秋梢：生長充實，成為結(jié)果母枝百分率高，故不加修剪，但過密者應(yīng)疏除一部分，晚秋梢生長不充實徒耗養(yǎng)分，應(yīng)及早抹除。三是根據(jù)植株樹勢和結(jié)果情況采取不同修剪法，對生長正常的穩(wěn)產(chǎn)樹，修剪程度要輕，僅剪除病蟲害枝、交叉蔭蔽枝，適當(dāng)控制夏秋梢數(shù)量。大齡樹，因其結(jié)果多，夏秋梢抽生少，則修剪宜輕，以刪除為主，結(jié)合短截進(jìn)行。培養(yǎng)生長良好的春夏秋梢成為翌年結(jié)果母枝。對小齡樹，由于結(jié)果少、樹勢強，各次梢都較粗壯，故修剪應(yīng)較重，采用疏除為主結(jié)合短截，減少次年的花量，為下一年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

（4）抓關(guān)鍵時期，綜合防治病蟲害。①冬季清園防越冬病蟲害。由于危害柑橘的病蟲，很多是在落果、落葉或雜草上度過休眠期，因此，應(yīng)在冬季掃除燒毀枯枝落葉、落果，并對樹冠噴灑0.5~1.0°Bé石硫合劑，壓低來年病蟲源。②春季的病蟲防治。春梢期為病蟲害初發(fā)期，主要有疙痂病、紅黃蜘蛛等。瘡痂病于春芽期噴0.3~0.5°Bé石硫合劑或殺菌劑，于花落后或夏芽期噴0.2~0.3°Bé石硫合劑或殺菌劑；紅黃蜘蛛的防治可選擇殺螨劑。③夏季主要防治蚧類、流膠病、腳腐病、天牛等。④秋季主要防治潛葉蛾。

（5）適時采收?？稍诮耆珪r或完全著色后采收。