高玉新　許增海　郭榮海

摘要介紹了濟(jì)陽(yáng)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色品牌基地建設(shè)的保障措施、配套推廣技術(shù)以及取得的成效，以期為濟(jì)陽(yáng)縣推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局、做大做強(qiáng)特色品牌基地提供參考。

關(guān)鍵詞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；特色品牌基地；保障措施；配套技術(shù)；成效

中圖分類號(hào)F320.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739（2009）06-0300-02

濟(jì)陽(yáng)縣地處魯北平原南部，是省會(huì)濟(jì)南的近郊縣，全縣耕地面積6.53萬(wàn)公頃，常年種植瓜菜超過(guò)2.67萬(wàn)公頃，是一個(gè)以糧經(jīng)作物種植為主的農(nóng)業(yè)大縣。全縣現(xiàn)有冬暖式大棚、拱棚1.33萬(wàn)公頃，年產(chǎn)各種瓜菜50萬(wàn)噸，年總產(chǎn)值達(dá)12億元。2008~2010年，濟(jì)南市為推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局、做大做強(qiáng)特色品牌基地，圍繞“四化”（標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、科技化、信息化），突出“十有”（有品牌、有中介、有市場(chǎng)、有龍頭、有檢測(cè)、有網(wǎng)站、有農(nóng)資專營(yíng)店、有技術(shù)支撐、有管理制度、有核心示范區(qū)），第1批在全市建設(shè)30處特色品牌基地，逐步構(gòu)建具有省會(huì)特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新格局。依據(jù)有利的資源優(yōu)勢(shì)，濟(jì)陽(yáng)縣建立了3個(gè)特色品牌基地，分別是垛石鎮(zhèn)番茄基地、仁風(fēng)鎮(zhèn)富硒西瓜基地和曲堤鎮(zhèn)黃瓜基地。

1基地建設(shè)的保障措施

1.1加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為搞好特色品牌基地建設(shè)，濟(jì)陽(yáng)縣成立了以分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)局、蔬菜局、財(cái)政局、垛石鎮(zhèn)、曲堤鎮(zhèn)、仁風(fēng)鎮(zhèn)政府等相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人為成員的項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)特色品牌基地建設(shè)的組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督檢查和考核工作；成立由農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，蔬菜局局長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)局分管局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，綜合科、執(zhí)法大隊(duì)、檢測(cè)中心、產(chǎn)業(yè)化辦公室、經(jīng)管站、土肥站、環(huán)保站、植保站、蔬菜技術(shù)推廣站、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合辦公室負(fù)責(zé)人為成員的特色品牌基地建設(shè)技術(shù)小組，具體負(fù)責(zé)建設(shè)規(guī)劃的實(shí)施工作。同時(shí)，垛石鎮(zhèn)、曲堤鎮(zhèn)、仁風(fēng)鎮(zhèn)政府按照各自的建設(shè)內(nèi)容分別成立相應(yīng)的機(jī)構(gòu)，并且設(shè)立1名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員，負(fù)責(zé)農(nóng)藥、化肥等投入品的使用監(jiān)督以及農(nóng)產(chǎn)品速測(cè)等工作，形成“政府推動(dòng)、部門聯(lián)動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)、企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)民主動(dòng)”的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)行機(jī)制。

1.2制定實(shí)施方案

為保證特色品牌基地建設(shè)工作順利實(shí)施，專家組根據(jù)3個(gè)基地的實(shí)際，制定了詳細(xì)的實(shí)施方案，確定了實(shí)施區(qū)域，明確了主導(dǎo)品種和主推技術(shù)，制定了無(wú)公害和綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，確定了考核管理辦法。

1.3強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)

以技術(shù)小組為依托，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)局、蔬菜局的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，組織力量加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、市場(chǎng)信息收集等各環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)，加大高效低毒新型農(nóng)藥、無(wú)害化生物肥料、抗病抗蟲(chóng)新品種的引進(jìn)和推廣力度，擴(kuò)大測(cè)土配方施肥面積，加快簡(jiǎn)明易懂技術(shù)操作規(guī)程制定步伐，建立健全農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。加強(qiáng)培訓(xùn)，健全農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，積極為龍頭企業(yè)、合作社、基地、農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，大力普及推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。通過(guò)積極有效的技術(shù)服務(wù)，降低標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的積極性和無(wú)害化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的能力和水平。

1.4落實(shí)實(shí)施區(qū)域

每個(gè)基地實(shí)施區(qū)域分為核心區(qū)、示范區(qū)和帶動(dòng)區(qū)，核心區(qū)分別為垛石鎮(zhèn)的中索村、曲堤鎮(zhèn)的郭家村、仁風(fēng)鎮(zhèn)的江家村，總面積366.67hm²；示范區(qū)為核心區(qū)周邊的5個(gè)村，總面積2 000.00hm²；帶動(dòng)區(qū)為示范周邊的150個(gè)村，規(guī)劃總面積8 000.00hm²。通過(guò)3區(qū)的建設(shè)，高新技術(shù)的普及率達(dá)到85%~90%、土地生產(chǎn)率提高30%~40%、勞動(dòng)生產(chǎn)率提高50%、資源有效利用率提高70%~80%、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民的收入提高15%~20%、輻射區(qū)的農(nóng)民收入提高10%~15%。

1.5確定主推技術(shù)

濟(jì)陽(yáng)縣3個(gè)特色品牌基地都為冬暖式大棚栽培，分別種植番茄、西瓜、黃瓜。在主推技術(shù)上，明確推廣了6項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)：一是測(cè)土配方施肥技術(shù)；二是病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)；三是完善龍頭企業(yè)；四是小型沼氣池大棚增溫技術(shù)；五是大棚秸稈反應(yīng)堆技術(shù)；六是黃南瓜籽嫁接黃瓜技術(shù)。

1.6開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)

1年來(lái)，組織1 000戶科技帶頭戶進(jìn)行集中培訓(xùn)2次，培訓(xùn)國(guó)內(nèi)外番茄、黃瓜、西瓜發(fā)展情況，綠色、無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程，新品種的選用，平衡施肥及病蟲(chóng)害綜合防治等內(nèi)容。由科技帶頭戶指導(dǎo)一般農(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)管理，提高基地農(nóng)戶的科技水平和綜合素質(zhì)。

2配套推廣技術(shù)

濟(jì)陽(yáng)縣大棚瓜菜生產(chǎn)多以傳統(tǒng)種植方式為主，一些先進(jìn)技術(shù)還未推廣應(yīng)用，影響了產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，結(jié)合特色品牌基地的建設(shè)，技術(shù)推廣小組經(jīng)過(guò)認(rèn)真討論確定了推廣的關(guān)鍵技術(shù)措施，并制訂了詳細(xì)的推廣方案。通過(guò)推廣技術(shù)的實(shí)施，顯著提高了品牌基地瓜菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，進(jìn)一步增加了農(nóng)民收入。

2.1測(cè)土配方施肥技術(shù)

濟(jì)陽(yáng)縣是國(guó)家級(jí)配方施肥補(bǔ)貼項(xiàng)目示范縣，結(jié)合特色品牌基地建設(shè)，在基地內(nèi)推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)面積達(dá)到100%。通過(guò)采集并檢測(cè)土樣，開(kāi)展試驗(yàn)，確定合理施肥品種和數(shù)量，確定最佳施肥時(shí)期和施肥方法，建立施肥指標(biāo)體系，設(shè)計(jì)西瓜、蔬菜專用肥配方5個(gè)，制作成施肥建議卡發(fā)放到種植戶手中，種植戶按照建議卡進(jìn)行施肥，減少了施肥量，提高了施肥效益。

2.2病蟲(chóng)害綜合防治

建立瓜菜病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)體系，在每個(gè)基地內(nèi)配備專職病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)員1名，專門測(cè)報(bào)核心示范區(qū)范圍內(nèi)主要的病蟲(chóng)發(fā)生情況，指導(dǎo)農(nóng)民及時(shí)合理防治、合理用藥，將危害控制在經(jīng)濟(jì)限量以下，從而既保證防治效果又減少農(nóng)藥用量，確保產(chǎn)品質(zhì)量；以降低生產(chǎn)成本、便于操作為出發(fā)點(diǎn)，引進(jìn)推廣黃藍(lán)板、消霧無(wú)滴膜等物理防治技術(shù)，生物農(nóng)藥、植物性農(nóng)藥等生物防治技術(shù)，石灰氮消毒等化學(xué)防治技術(shù)，明顯減少農(nóng)藥用量和化肥用量，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的進(jìn)行。

2.3完善龍頭企業(yè)

健全龍頭企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理制度，規(guī)范其運(yùn)作機(jī)制，成立以首席專家為首的專家組負(fù)責(zé)制度，讓示范區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶全部加入企業(yè)，提高基地農(nóng)戶的組織化程度，實(shí)行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收獲，不斷探索龍頭企業(yè)、特色基地和農(nóng)戶間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，打造“龍頭企業(yè)+特色基地+農(nóng)戶”的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化模式，改善生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)民收入。

2.4小型沼氣池大棚增溫技術(shù)

沼氣池以家禽糞便、人糞尿、篩選處理后的有機(jī)生活垃圾為原料進(jìn)行厭氧發(fā)酵，通過(guò)沼氣池高溫發(fā)酵滅殺其中有害微生物，生產(chǎn)出無(wú)公害瓜菜產(chǎn)品所需的肥料和作為清潔能源的沼氣。所產(chǎn)沼氣可以炊用、照明，也可以在冬季燃燒供大棚加溫；沼液、沼渣輸入農(nóng)田、菜地作為肥料，不僅肥力突出，還具有殺蟲(chóng)、殺菌作用，大大減少了農(nóng)作物生理病蟲(chóng)害的發(fā)生。建設(shè)的“瓜菜—沼”一體化小型沼氣池，模式為每1個(gè)大棚建設(shè)1個(gè)沼氣處理池，具體規(guī)格為：1池1棚，沼氣處理池的容量為10m3。

2.5大棚秸稈反應(yīng)堆技術(shù)

秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)是將秸稈轉(zhuǎn)化為農(nóng)作物所需要的二氧化碳、熱量、抗病孢子、有機(jī)和無(wú)機(jī)養(yǎng)料，以改善作物生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，提高植物的光和效率，進(jìn)而獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟的無(wú)公害產(chǎn)品。運(yùn)用該項(xiàng)技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品可提前成熟上市15~20d，品質(zhì)明顯改善，其綜合效益顯著高于傳統(tǒng)栽培，比傳統(tǒng)栽培產(chǎn)量增加50％~160％。

2.6黃南瓜籽嫁接黃瓜技術(shù)

濟(jì)陽(yáng)縣常年種植溫室大棚黃瓜面積超過(guò)2 000hm²，定植苗多采用黑南瓜子嫁接，隨著種植年限的增加，黑南瓜籽嫁接苗在抗病性和品質(zhì)方面表現(xiàn)出一定的局限性。溫室大棚及露地多年栽培黃瓜的連茬地，枯萎病等土傳病害嚴(yán)重，試驗(yàn)表明，用黃籽南瓜作砧木的嫁接苗，根系發(fā)達(dá)，吸水吸肥能力強(qiáng)，植株耐低溫、抗高溫、抗枯萎病等土傳病害，黃瓜瓜條順直，皮色靚麗，品質(zhì)好，效益高。2008年在品牌基地內(nèi)推廣黃南瓜籽嫁接黃瓜苗133.33hm²，黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)都表現(xiàn)很好，計(jì)劃3年內(nèi)推廣面積覆蓋全部黃瓜種植區(qū)域。

3取得的成效

3.1經(jīng)濟(jì)效益

項(xiàng)目實(shí)施完成后，80hm²核心區(qū)提高效益25%以上，增收2.25萬(wàn)元/hm²；400hm²的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)提高效益15%以上，增收1.2萬(wàn)元/hm²；帶動(dòng)2 000hm²大棚番茄、黃瓜、西瓜標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)的推廣，可提高效益10%以上，增收7 500元/hm²。項(xiàng)目年增效益2 160萬(wàn)元。

3.2社會(huì)效益

項(xiàng)目的設(shè)計(jì)與實(shí)施以高新技術(shù)為核心，輔以配套技術(shù)，打造和培育優(yōu)勢(shì)地方品牌，形成濟(jì)南市北菜園瓜菜設(shè)施栽培特色品牌基地，主體高新技術(shù)的普及率達(dá)到85%~90%，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村土地生產(chǎn)率提高30%~40%、勞動(dòng)生產(chǎn)率提高50%、資源有效利用率提高70%~80%，充分體現(xiàn)出項(xiàng)目的科學(xué)性和高效性，可為濟(jì)南市及全省平原地區(qū)可持續(xù)發(fā)展提供典型經(jīng)驗(yàn)。緊密圍繞濟(jì)南地區(qū)都市農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，以及濟(jì)南市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)番茄、黃瓜、富硒西瓜農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)情況，最大限度地滿足城市居民對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的需求和生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求。項(xiàng)目的實(shí)施，可極大帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕竦木蜆I(yè)。項(xiàng)目區(qū)村民將在生產(chǎn)、銷售、加工、旅游等領(lǐng)域就業(yè)，引導(dǎo)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)由一產(chǎn)向三產(chǎn)轉(zhuǎn)化。預(yù)計(jì)實(shí)施區(qū)和輻射區(qū)將吸納更多人就業(yè)。項(xiàng)目的實(shí)施，使番茄、黃瓜、西瓜生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，增加了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)收益。通過(guò)番茄、黃瓜、西瓜的生產(chǎn)與科技示范，預(yù)計(jì)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民收入可提高15%~20%，輻射區(qū)農(nóng)民收入可提高10%~15%。

3.3生態(tài)效益

按照生態(tài)園藝的生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，減少番茄、黃瓜、西瓜生產(chǎn)對(duì)化肥、農(nóng)藥的依賴；通過(guò)物理殺蟲(chóng)、驅(qū)蟲(chóng)防治病蟲(chóng)害；通過(guò)測(cè)土配方施肥、使用生物菌肥以及生態(tài)防治策略的制訂，嚴(yán)格控制生產(chǎn)措施對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的破壞，確保平原地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。在項(xiàng)目建設(shè)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，形成以生物組分為核心的生物—社會(huì)—經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng)，這一系統(tǒng)間的錯(cuò)綜復(fù)雜作用，使其處于一個(gè)不斷變化的動(dòng)態(tài)平衡和正負(fù)反饋相互作用之中。各系統(tǒng)、各環(huán)節(jié)之間相互利用生產(chǎn)、生活、加工等過(guò)程產(chǎn)生的有機(jī)廢棄物，促進(jìn)系統(tǒng)內(nèi)部資源的多級(jí)利用和循環(huán)利用，盡可能地減少系統(tǒng)外部資源的投入，提高了系統(tǒng)的綜合效益。

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