王書(shū)平

〔關(guān)鍵詞〕 知識(shí)性；技能性；趣味性；

安全性

〔中圖分類號(hào)〕 G633.8

〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕 C

〔文章編號(hào)〕 1004—0463（2009）

04（Ａ）—00５４—０1

中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的“四性”教育，通常是指實(shí)驗(yàn)的知識(shí)性、技能性、趣味性和安全性。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知和心理發(fā)展水平，創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)境，以落實(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的“四性”教育。下面，筆者就平時(shí)教學(xué)中的幾點(diǎn)體會(huì)和做法，與同行做一些交流。

一、緊扣知識(shí)要點(diǎn)，落實(shí)和強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)的知識(shí)性

化學(xué)概念多，理論抽象，容易混淆，學(xué)生難以接受。借助實(shí)驗(yàn)，可以讓其通過(guò)具體的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，獲得生動(dòng)而直觀的感性認(rèn)識(shí)，幫助他們形成概念、掌握知識(shí)。如在講《堿的通性》這節(jié)課時(shí)，為了讓學(xué)生牢固地掌握“OH－的作用使酚酞變紅”這一知識(shí)點(diǎn)，我特別做了如下設(shè)計(jì)：

1． 大膽設(shè)疑。氫氧化鈉溶液中的哪種粒子使無(wú)色的酚酞試液變?yōu)榧t色？（學(xué)生思考，教師佯做疑惑狀）

2．設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

甲：在盛NaCl溶液的試管內(nèi)滴幾滴酚酞試液，現(xiàn)象是________________，說(shuō)明________________（教師演示，學(xué)生觀察，并將現(xiàn)象和說(shuō)明的問(wèn)題填入橫線）；

乙：在盛NaOH溶液的試管內(nèi)滴幾滴酚酞試液，現(xiàn)象是________________，

說(shuō)明________________。

3． 對(duì)比分析，歸納總結(jié)。

4． 效果檢測(cè)。在學(xué)習(xí)成績(jī)處于中下的八名學(xué)生中僅有一名有點(diǎn)含糊，經(jīng)引導(dǎo)后回答正確。

二、創(chuàng)造動(dòng)手條件，搭建動(dòng)手平臺(tái)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生的基本技能

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)也為學(xué)生技能的增強(qiáng)搭建了平臺(tái)。需要注意的是，新課標(biāo)下的實(shí)驗(yàn)課上，教師的角色是“指導(dǎo)者”而不是實(shí)際的“操作者”。有些教師生怕學(xué)生出錯(cuò)而指手劃腳，更有甚者干脆代替學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，學(xué)生成了旁觀者。殊不知“授之以‘魚(yú)，不如授之以‘漁”。相信學(xué)生，讓學(xué)生自己動(dòng)起來(lái)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生的基本技能，才能讓學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ玫阶畲蟪潭鹊捏w現(xiàn)。

三、創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境，營(yíng)造寬松氛圍，提高實(shí)驗(yàn)的趣味性，培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

興趣和愛(ài)好是學(xué)習(xí)不竭的動(dòng)力，它可以使學(xué)生廢寢忘食，更可以使其回避怯懦，將學(xué)習(xí)視為一種生活需要。同時(shí)，創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境，營(yíng)造寬松氛圍，也是創(chuàng)造一個(gè)自然、和諧、平等的教學(xué)環(huán)境的前提。在這樣的環(huán)境下，學(xué)生可以消除拘謹(jǐn)，使個(gè)性得到發(fā)展，敢于提出問(wèn)題，渴望解決問(wèn)題，濃厚的學(xué)習(xí)興趣油然而生。如在講“碘遇淀粉變藍(lán)色”這部分內(nèi)容時(shí)，我設(shè)計(jì)了如下的有趣實(shí)驗(yàn)：首先將用面湯寫(xiě)有“化學(xué)”二字后曬干的白紙貼在黑板上。然后用蘸有碘酒的大刷子在白紙上刷一下（學(xué)生親眼看到我并沒(méi)有用刷子寫(xiě)字）。白紙上立即出現(xiàn)了藍(lán)色的“化學(xué)”二字。學(xué)生一片嘩然，課堂氣氛立即活躍起來(lái)。我趁此追問(wèn)學(xué)生：你媽媽在面湯中撒入加碘食鹽后，面湯會(huì)變藍(lán)嗎？當(dāng)年方志敏在獄中是怎樣給戰(zhàn)友寫(xiě)信的？學(xué)生又一次嘩然，回答非常踴躍，就連班上成績(jī)最差的“小精靈（我對(duì)該生的愛(ài)稱）”也大聲喊出：“不、面湯?！苯又矣衷诤诎迳瞎ふ貙?xiě)道：“碘單質(zhì)遇到淀粉變藍(lán)色，含碘元素的化合物不能使淀粉變藍(lán)。加碘食鹽中的碘以化合物碘酸鉀的形式存在?！睂W(xué)生微微點(diǎn)頭，表情和諧自然。由此可見(jiàn)，創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)環(huán)境氛圍，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，大大提高他們的注意力，極大地延長(zhǎng)他們的注意時(shí)間。

四、抓錯(cuò)誤操作典型，分析錯(cuò)誤的危險(xiǎn)性，及時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的安全性教育

對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，使其增強(qiáng)安全意識(shí)是教師義不容辭的責(zé)任。實(shí)驗(yàn)教學(xué)便是安全教育的最好范例。如在做“草木灰提取鉀鹽”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，有的同學(xué)只顧加熱而忘記攪拌，結(jié)果沸騰的液體濺在手上甚至臉上，慌亂中，有的同學(xué)又直接用手拿起受熱的蒸發(fā)皿放在桌上。這一系列錯(cuò)誤，其根源都是沒(méi)有按正確的操作要求而造成的。我及時(shí)抓住這一機(jī)會(huì)，分析了錯(cuò)誤的危險(xiǎn)性，強(qiáng)調(diào)一定要注意實(shí)驗(yàn)的安全性，樹(shù)立了“安全第一”的思想。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是很吸引人的，同時(shí)許多實(shí)驗(yàn)也是很有危險(xiǎn)性的，如“濃硫酸的稀釋”、“氣體的爆炸實(shí)驗(yàn)”、“加熱反應(yīng)實(shí)驗(yàn)”等等。如果我們平時(shí)不注意進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的安全性教育，一但危險(xiǎn)發(fā)生，后果將是不堪設(shè)想的。