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        我們的愛要用心栽培

        2009-02-25 09:59:32
        現(xiàn)代婦女 2009年3期
        關(guān)鍵詞:荷蘭豆瀝干煸炒

        想 想

        二十多歲的時(shí)候,每到周末我們必定奔赴在各式各樣的飯局之間。也許一大桌子人你認(rèn)識(shí)的不到三分之一,可沒關(guān)系,圖得就是一個(gè)結(jié)交朋友,氣氛熱鬧。很多女孩的單身生活都終結(jié)在這樣的飯局上。

        尤其是漂亮的女孩,剛一入座就會(huì)感覺到四面八方的眼風(fēng)吹得呼呼直響。女孩一邊接受著眾人目光的審閱,一邊也在偷偷打量周圍的人。這時(shí)就有男人殷勤地幫她掛外套,體貼地詢問喝什么樣的飲料。新的菜色一端上來,他馬上幫你夾到碟子里。不僅如此,一邊吃飯,男人還能妙語連珠,言辭機(jī)智又風(fēng)趣。如果這個(gè)男人恰巧又風(fēng)流倜儻,那么女孩的一顆芳心八成就暗許了。

        可實(shí)際上呢,這樣的男人不知道在酒桌上流連了多久,才能練就這樣一番周全體面的本事,這樣的男人,絕不會(huì)是我們期望的如意郎君。反而是飯桌上的另一種男人有可能是蒙塵的美玉,他們也許其貌不揚(yáng),對(duì)你視而不見。分開的時(shí)候也不會(huì)借故留下你的手機(jī)號(hào)碼。甚至你在主動(dòng)與他攀談時(shí),他也不會(huì)刻意去迎合你??墒且淮?、兩次、慢慢地接觸,你會(huì)發(fā)現(xiàn)他深埋的好處來。

        這樣的男人跟黑豆很相似。黑豆抓起來黑乎乎的一把,聞起來也沒有香氣,吃起來更是麻煩。它不像瓜子話梅那樣討喜,可它確確實(shí)實(shí)是對(duì)我們身體非常好的一種食物。只不過,它的這些好處都藏在不起眼的外表下,輕易不肯拿出來。只有我們先用水浸泡了,然后或拿來煮粥,或拿來燉菜,黑豆這時(shí)才會(huì)老老實(shí)實(shí)地把精華釋放出來。有些男人就是這樣,他們把感情看得很重要,小心地藏起來。比起面容的美麗,他們更注重心靈的溝通和靈魂的忠實(shí)??梢坏┓@了他的心,你這一生就可以枕著幸福睡覺了。

        遇見這樣的男人才真是撿到了寶。易得到的東西易失去,這在感情里是最淺顯直白的道理。對(duì)于這樣的潛力股,我們要趕快收起那些莫名其妙的虛榮心和優(yōu)越感,認(rèn)認(rèn)真真的,花心思去經(jīng)營(yíng)這一段前途美好的感情。棉花糖雖然甜美,可它不能果腹還會(huì)讓你齲齒。而黑豆,我們只需要花一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間,卻可以收獲無價(jià)的健康呢!

        黑豆嘎巴脆

        1、把黑豆浸泡四小時(shí)以上。

        2、將黑豆洗干凈,瀝干水份。

        3、加少許鹽和花椒粉。

        4、用微波爐大火加熱三分鐘,拿出來翻一翻,再放進(jìn)去加熱三分鐘,再拿出來翻一翻,再放進(jìn)去……如此反復(fù),一直到聽到里面有豆子爆開的聲音,并聞到有一種香味飄出,就做好了。放涼了以后再吃就會(huì)很酥脆的,但注意一次不要做太多,吃不了放幾天就不脆了。

        營(yíng)養(yǎng)參考:

        現(xiàn)代人工作壓力大,易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力,按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)的理論,補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

        黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%,吸收率高達(dá)95%以上,除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤(rùn)皮膚,延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。

        蒜香荷蘭豆

        原料:荷蘭豆250克紅辣椒3根大蒜3瓣鹽1茶匙(5克) 味精1/4茶匙(1克);

        做法:

        1.荷蘭豆兩側(cè)去筋,洗凈后放入沸水中焯燙20秒鐘,撈出后馬上放入冷水中浸泡,涼透后撈出瀝干備用;

        2.紅辣椒洗凈后,斜切成片。大蒜去皮用壓蒜器壓成泥備用;

        3.鍋中倒入油,待油7成熱時(shí)放入蒜泥煸炒出香味后,放入荷蘭豆煸炒1分鐘,放入紅辣椒片再翻炒半分鐘后,調(diào)入鹽和味精,攪拌均勻后即可。■

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