門利娟

摘要：近年來(lái)，高職高專院校都紛紛開設(shè)涉外小語(yǔ)種課程的教學(xué)，以培養(yǎng)小語(yǔ)種導(dǎo)游為教學(xué)目的。但是在教學(xué)過(guò)程中以及小語(yǔ)種導(dǎo)游就業(yè)過(guò)程中遇到一些問(wèn)題。文章就現(xiàn)如今旅游業(yè)中小語(yǔ)種導(dǎo)游的發(fā)展遇到的問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出解決方案，從而讓旅游業(yè)中的小語(yǔ)種導(dǎo)游教學(xué)朝著更健康、完善的方向發(fā)展。

關(guān)鍵詞：涉外旅游；小語(yǔ)種；存在問(wèn)題；解決方案

中圖分類號(hào)：H55

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1006－8937(2009)16－0177－03

中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展可以稱之為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展奇跡之一。20世紀(jì)70年代以前，中國(guó)在真正意義上還沒(méi)有旅游業(yè)。直到1978年，第十一屆三中全會(huì)的舉行，改革開放政策的確立，以及鄧小平制定了20世紀(jì)束中國(guó)旅游業(yè)的收入要達(dá)到100億美元的目標(biāo)時(shí)，中國(guó)的旅游業(yè)才真正的開始了。旅游業(yè)主要分為入境旅游、出境旅游以及國(guó)內(nèi)旅游三個(gè)部分。20世紀(jì)90年代，中國(guó)的旅游業(yè)不再坐在那里被動(dòng)的等待客人，而是開始對(duì)旅游市場(chǎng)進(jìn)行廣泛的宣傳。大量的外國(guó)游客的引進(jìn)，給中國(guó)的旅游業(yè)注入了生機(jī)與活力，也促使中國(guó)旅游業(yè)朝著更健全、更完善的機(jī)制發(fā)展，逐步駛?cè)胝?、健康發(fā)展的軌道。小語(yǔ)種導(dǎo)游也應(yīng)運(yùn)而生。隨著來(lái)自不同國(guó)家的游客的增多，小語(yǔ)種人才成了旅游市場(chǎng)的香餑餑。一時(shí)之間，小語(yǔ)種熱掀起了一陣陣?yán)顺??？墒窃谛≌Z(yǔ)種熱的同時(shí)，各種問(wèn)題也不斷出現(xiàn)。例如小語(yǔ)種的學(xué)習(xí)環(huán)境，小語(yǔ)種的實(shí)際教學(xué)操作性，小語(yǔ)種導(dǎo)游就業(yè)的不穩(wěn)定性等等。文章將就小語(yǔ)種導(dǎo)游發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題進(jìn)行分析，并積極探索對(duì)策，為小語(yǔ)種導(dǎo)游能夠健康、正常發(fā)展，提供可參考、有建設(shè)性意義的意見。

1旅游業(yè)小語(yǔ)種導(dǎo)游團(tuán)隊(duì)在發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題及分析

由于旅游在空間上的異地性和時(shí)間上的暫時(shí)性，以及在運(yùn)行進(jìn)程中呈現(xiàn)出的高關(guān)聯(lián)度的綜合特點(diǎn)，導(dǎo)致了旅游業(yè)對(duì)發(fā)展和活動(dòng)環(huán)境的高度依賴。這也就限制了旅游業(yè)中的小語(yǔ)種導(dǎo)游的發(fā)展要受到以下諸多因素的影響。

1.1經(jīng)濟(jì)因素

對(duì)旅游業(yè)影響最大，沖擊力最強(qiáng)的莫過(guò)于經(jīng)濟(jì)因素。最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游總收入2007年達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的1500億美元，且國(guó)內(nèi)旅游、入境旅游、出境旅游三大市場(chǎng)均創(chuàng)歷史新高。2008年，接待入境旅游人數(shù)1.30億人次，旅游外匯收入達(dá)到408億美元；接待國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)17.1億人次，國(guó)內(nèi)旅游收入達(dá)到8749億元人民幣；組織中國(guó)公民出境旅游4584萬(wàn)人次。2009年國(guó)內(nèi)旅游10億人次，同比增長(zhǎng)11.7％；入境旅游6206萬(wàn)人次，同比下降4.4％；出境旅游2255萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)1.1％。從以上數(shù)據(jù)中我們可以看到，由于受到2008年的全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，從2008年6月開始，中國(guó)入境旅游出現(xiàn)下滑，2009年中國(guó)入境旅游形勢(shì)嚴(yán)峻，同比下降了4.4％。目前仍未蘇醒的全球性金融危機(jī)對(duì)我國(guó)入境旅游造成的影響依然存在。由此可見，旅游業(yè)對(duì)于經(jīng)濟(jì)因素的依賴相當(dāng)大。如果入境人數(shù)下滑，那么也就意味著小語(yǔ)種導(dǎo)游的飯碗不保。小語(yǔ)種國(guó)家人單力薄，一旦發(fā)生全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)，那么對(duì)于小語(yǔ)種國(guó)家來(lái)說(shuō)，無(wú)異于一場(chǎng)滅國(guó)之災(zāi)。就這次經(jīng)濟(jì)危機(jī)來(lái)說(shuō)，亞洲受到波及最大的是韓國(guó)、日本兩個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家。而這兩個(gè)國(guó)家恰恰是我國(guó)最大的兩個(gè)客源國(guó)。依此類推，韓語(yǔ)導(dǎo)游和日語(yǔ)導(dǎo)游將面臨失業(yè)(無(wú)韓日兩國(guó)旅游團(tuán))的狀態(tài)。

1.2政治立場(chǎng)與國(guó)際關(guān)系

旅游業(yè)是一個(gè)很敏感的行業(yè)，這取決于旅游業(yè)中的主體。旅游業(yè)的主體是人，而且是來(lái)自世界不同地區(qū)的人種，這就涉及到了政治問(wèn)題。比如說(shuō)朝鮮，它一直在封閉狀態(tài)下發(fā)展，拒絕西方各資本主義國(guó)家。因此它的旅游業(yè)就停滯不前。在1989年以后，他們才積極展開宣傳旅游業(yè)的行動(dòng)。但是2007入境的游客也只有20多萬(wàn)，而且在20多萬(wàn)國(guó)外游客中，中國(guó)、東南亞和日本的游客占到了85％以上。再例如，2008年中國(guó)奧運(yùn)前，法國(guó)公開支持達(dá)賴的行為為他們國(guó)家的入境旅游帶去了慘痛的代價(jià)。法新社的一份資料顯示，2008年6月的中國(guó)赴法旅游人數(shù)較去年同比下降了70％之多。《世界報(bào)》報(bào)道稱，即使如某些傳聞所說(shuō)，北京市旅游局下達(dá)過(guò)”不要組織赴法旅行團(tuán)”的口頭指示，但沒(méi)有任何證據(jù)表明，北京以外的中國(guó)城市存在類似的限制。顯然，在曾對(duì)法蘭西向往不已的中國(guó)游客心目中，此時(shí)的法國(guó)和巴黎已經(jīng)”不受歡迎”。文章認(rèn)為，由于巴黎圣火傳遞風(fēng)波、法中在”西藏問(wèn)題”上的分歧，以及薩科齊就是否出席北京奧運(yùn)的表態(tài)，已激怒了許多中國(guó)人，使他們失去了此前所擁有的、對(duì)法國(guó)的好感和憧憬，這才是赴法旅游中國(guó)人數(shù)量下降最根本的原因。從以上兩個(gè)例子，我們可以看出，政治立場(chǎng)和國(guó)際關(guān)系也在很大程度上影響著旅游業(yè)的發(fā)展。

1.3疾病因素

傳染病的蔓延往往會(huì)引起區(qū)域性旅游危機(jī)，如HIV／AIDS在南亞、東南亞以及非洲的感染人數(shù)迅速增加，引起旅游者對(duì)該地區(qū)旅游的恐懼心理；1989年上海甲肝突發(fā)性流行引起到上海旅游游客減少(劉鋒，2003)。2003的SARS疫情導(dǎo)致新加坡航空公司4月份載客率同比下滑27％(國(guó)家旅游局網(wǎng)站，2003-5-23)，我國(guó)杭州市2003年二季度旅游總收入同比下降80％以上。2009年的甲型H1N1流感的爆發(fā)不僅影響了以接待入境旅游者為主的企業(yè)，而且對(duì)經(jīng)營(yíng)出境旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)特別是旅行社也造成了重刨，部分旅行社的組團(tuán)人數(shù)降幅超過(guò)九成，大多數(shù)旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況較一季度有所下降。

1.4小語(yǔ)種導(dǎo)游員的水平素質(zhì)較低

大多數(shù)人為了學(xué)語(yǔ)言而去參加考試，為了拿到證書而去學(xué)語(yǔ)言。其實(shí)，單純注重語(yǔ)言學(xué)習(xí)是很難順利達(dá)到目的的。即使得到最后的一本證書，其實(shí)際應(yīng)用能力也會(huì)在投身職場(chǎng)時(shí)遭到質(zhì)疑。一門語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，需要求學(xué)者圍繞相應(yīng)國(guó)家的文化、習(xí)俗、交流、生活等多方面進(jìn)行研究，才能逐漸掌握相關(guān)語(yǔ)言知識(shí)，這樣在日后運(yùn)用中才能得心應(yīng)手。二是懂外語(yǔ)、能交流卻無(wú)專業(yè)性的人較多。人才市場(chǎng)上懂得日、韓語(yǔ)的人比比皆是，但是一旦論及某特定領(lǐng)域或?qū)I(yè)就難以駕馭。像化學(xué)、工藝、IT、機(jī)械制造等等崗位均需要大量人員，卻很難找到合適的人選。針對(duì)這一點(diǎn)，就需要求學(xué)者在學(xué)習(xí)某種語(yǔ)言的同時(shí)，專注或傾向于一個(gè)方面，少而精比廣撒網(wǎng)要具備競(jìng)爭(zhēng)能力得多。在培訓(xùn)上，我國(guó)傳統(tǒng)外語(yǔ)人才培養(yǎng)模式還是較為陳舊的，像專業(yè)設(shè)置過(guò)窄、知識(shí)面不廣、教學(xué)內(nèi)容陳舊、專業(yè)知識(shí)單一以及個(gè)別教師責(zé)任心不強(qiáng)等一系列問(wèn)題都需要在不斷摸索與探討中逐步解決。

2解決方案

①應(yīng)對(duì)金融危機(jī)、促進(jìn)旅游業(yè)率先回暖與我國(guó)旅游業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略結(jié)合起來(lái)，將具體工作安排與落實(shí)中央決策部署結(jié)合起來(lái)，要著重按照以下戰(zhàn)略思路開展工作。一是進(jìn)一步發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)，促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展；二是抓住機(jī)遇，促進(jìn)改變旅游業(yè)的增長(zhǎng)方式；三是深化改革，進(jìn)一步創(chuàng)造擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的體制機(jī)制條件；四是不斷提高開發(fā)水平，加強(qiáng)國(guó)際合作；五是

更加注重發(fā)揮科技、教育，特別是人才在中國(guó)旅游業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略中的基礎(chǔ)支撐作用。

②國(guó)際形勢(shì)風(fēng)起云涌。我國(guó)旅游業(yè)面臨的形勢(shì)，顯然是非常嚴(yán)峻的，絲毫不能掉以輕心。這不僅是因?yàn)槲覈?guó)的旅游業(yè)還很年輕，“硬件”不配套，“軟件”更不完善。我國(guó)旅游的基礎(chǔ)設(shè)施、管理水平、服務(wù)質(zhì)量、隊(duì)伍的素質(zhì)，不但與有上百年旅游業(yè)歷史的西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比，相差甚遠(yuǎn)，就是與東南亞某些新興國(guó)家相比也有不小距離。更為重要的是，我國(guó)正處在未來(lái)國(guó)際旅游競(jìng)爭(zhēng)的旋渦中心亞太地區(qū)的前沿，將面對(duì)遠(yuǎn)距離對(duì)手與我國(guó)爭(zhēng)奪周邊市場(chǎng)、周邊對(duì)手與我國(guó)爭(zhēng)奪遠(yuǎn)距離客源的嚴(yán)峻局面。然而，我們也是能有所作為的。這不僅因?yàn)槲覀冇斜葋喬貐^(qū)任何國(guó)家豐富得多的自然的和人文的旅游資源，也不僅因?yàn)槲覀?0多年來(lái)已經(jīng)建設(shè)起初具規(guī)模的旅游設(shè)施和一支富有戰(zhàn)斗力的旅游隊(duì)伍，更重要的是我們還具有如下有利條件。首先，亞太地區(qū)旅游業(yè)日趨重要的地位也給我們提供了難得的機(jī)遇，為我們搭起了一個(gè)大舞臺(tái)，可以演一出有聲有色、威武雄壯的偉劇。這些鄰國(guó)既是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，又是可以爭(zhēng)取合作或協(xié)調(diào)的伙伴。其次，我們堅(jiān)持繼續(xù)改革開放和獨(dú)立自主的和平外交政策，為旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造了良好的國(guó)內(nèi)外環(huán)境。

③校企結(jié)合，培養(yǎng)綜合型人才。校企結(jié)合是職業(yè)學(xué)校發(fā)展的必要手段，通過(guò)校企結(jié)合不僅能加快推進(jìn)職業(yè)教育人才培養(yǎng)的根本性轉(zhuǎn)變，而且讓學(xué)生到用人單位頂崗實(shí)習(xí)，可形成以學(xué)校為主體，企業(yè)和學(xué)校共同教育、管理、訓(xùn)練學(xué)生的教學(xué)模式。今天我們講的校企結(jié)合希望不再是一個(gè)名詞。不再是一句空話。希望它能真正落到實(shí)處。我們可以就學(xué)生去企業(yè)實(shí)習(xí)制定一套方案。例如學(xué)生在實(shí)習(xí)期間要與實(shí)習(xí)單位簽訂責(zé)任制合同。把責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人身上。這樣企業(yè)才會(huì)放手讓學(xué)生去做一些事情，只有真正去動(dòng)手做了，才能積累經(jīng)驗(yàn)，才能達(dá)到校企結(jié)合的真正目的。

首先，共建基地，優(yōu)化教學(xué)資源強(qiáng)大的實(shí)訓(xùn)基地。良好的實(shí)訓(xùn)條件是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的保證。所以我們可以與學(xué)校教學(xué)產(chǎn)業(yè)相關(guān)聯(lián)的企業(yè)共同建造適應(yīng)市場(chǎng)需要，適合學(xué)生學(xué)習(xí)，并能為企業(yè)創(chuàng)收性的商業(yè)機(jī)構(gòu)。我們學(xué)校與東方大酒店相掛鉤實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)就是一個(gè)很好的啟示。由企業(yè)投資，我校出實(shí)習(xí)人員，共同建造一所專供大學(xué)生實(shí)訓(xùn)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，讓學(xué)生真正的去服務(wù)顧客，真正體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐，這樣才能促進(jìn)更好的吸收、理解理論知識(shí)。當(dāng)然，這也需要相關(guān)部門的大力支持，培養(yǎng)人才現(xiàn)在已經(jīng)不單單是學(xué)校自己的事情了，需要更多部門的全方位的配合。我相信這樣的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所會(huì)得到更多社會(huì)人的支持的，因?yàn)槊總€(gè)人都經(jīng)歷過(guò)死讀書、只讀書、無(wú)實(shí)訓(xùn)的尷尬的學(xué)習(xí)環(huán)境。那么我校的旅游專業(yè)就可以與旅游部門、旅行社相結(jié)合，建立一個(gè)屬于學(xué)生自己的旅行社，由資深導(dǎo)師帶隊(duì)，培養(yǎng)更多在校學(xué)生的親自帶兵上陣的實(shí)踐能力，我校已經(jīng)在開始做了。相信它會(huì)越做越好，培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的人才。

其次，產(chǎn)教結(jié)合，培養(yǎng)“雙師”型教師。依靠現(xiàn)代化大型企業(yè)推進(jìn)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)是我校建設(shè)隊(duì)伍的舉措之一。我校每學(xué)期有計(jì)劃地組織一線教師赴企業(yè)跟線實(shí)習(xí)，在合作企業(yè)進(jìn)修學(xué)習(xí)2～8周，學(xué)校給予經(jīng)費(fèi)和時(shí)間的支持。通過(guò)企業(yè)調(diào)研、崗位實(shí)踐、專題研討等活動(dòng)，增加教師的專業(yè)信息，提高教師的實(shí)踐能力。我校還支持骨干教師直接參與企業(yè)技術(shù)改造，如旅游系的骨干教師與企業(yè)共同學(xué)習(xí)，促進(jìn)教師“雙師型”和“一體化”素質(zhì)的提高。

④建立聯(lián)誼學(xué)校。學(xué)一門外語(yǔ)最好的環(huán)境莫過(guò)于身臨其境，盡可能建立聯(lián)誼學(xué)校。讓學(xué)生能夠走出家門，到真正的語(yǔ)言環(huán)境中學(xué)習(xí)。很多學(xué)校開展了“國(guó)2+外2”的學(xué)習(xí)模式。就是學(xué)生在國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)兩年基本知識(shí)，然后出國(guó)留學(xué)兩年對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行加強(qiáng)。我們旅游業(yè)中的小語(yǔ)種也可以借鑒這樣模式。而且我們的方式還會(huì)更多一些，我們可以和一些出入境旅游行社聯(lián)系，讓我們的學(xué)生陪團(tuán)出境，或者陪同入境團(tuán)。或者條件允許，也可以直接出國(guó)去深造。

⑤改革教學(xué)方法。旅游教學(xué)中應(yīng)以啟發(fā)式取代注入式，由教師提問(wèn)，學(xué)生回答，而后由教師進(jìn)行補(bǔ)充、歸納總結(jié)；學(xué)生也可隨時(shí)向教師提問(wèn)，教師作答；或由教師舉出典型案例，學(xué)生進(jìn)行分析和討論，然后教師再加以理論性的闡述。另外，還應(yīng)重視形象化的教學(xué)，用形象化教學(xué)取代單一的教師講學(xué)生記的局面，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性?？偠灾?，要一改過(guò)去的以課堂為中心、以教師為主體、填鴨式的傳統(tǒng)的灌輸教學(xué)方法。建立以師生問(wèn)答式對(duì)話、課堂討論、案例分析、模擬導(dǎo)游及現(xiàn)場(chǎng)景點(diǎn)導(dǎo)游講解等多種手段相結(jié)合的教學(xué)方式。同時(shí)，還要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代教育技術(shù)、手段的研究、開發(fā)與應(yīng)用，采用電視錄像片、光盤等多種形式進(jìn)行導(dǎo)游教學(xué)。假設(shè)講授景區(qū)知識(shí)的教師事先采用PowerPoint等課件制作方法將旅游景區(qū)的景點(diǎn)圖片，生動(dòng)鮮明地展現(xiàn)在學(xué)生面前，學(xué)生就可以按照教師提供的景點(diǎn)畫面在記憶庫(kù)中提取所需知識(shí)，迅速組織語(yǔ)言講解。采用此種方式進(jìn)行技能訓(xùn)練不僅立體感強(qiáng)，更重要的是可以訓(xùn)練學(xué)生的應(yīng)變能力，提高學(xué)生思維的敏捷性。我們認(rèn)為，一些實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)課，教師應(yīng)在課堂上既講理論又要做現(xiàn)場(chǎng)示范，而學(xué)生一邊學(xué)習(xí)一邊演習(xí)，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己是否充分消化和理解了所學(xué)的理論知識(shí)。同時(shí)也要培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德意識(shí)和全心全意為游客服務(wù)的思想觀念。事實(shí)證明，導(dǎo)游專業(yè)就業(yè)率較高的學(xué)校，成功的關(guān)鍵多半是在辦學(xué)上體現(xiàn)了“理論聯(lián)系實(shí)際”的教學(xué)方針。

3結(jié)語(yǔ)

以上我們對(duì)旅游業(yè)中的小語(yǔ)種在發(fā)展過(guò)程中所遇到的一些問(wèn)題進(jìn)行了分析，并提出了應(yīng)對(duì)對(duì)策。未來(lái)是充滿希望的，因?yàn)樾≌Z(yǔ)種的需求量還是很大。根據(jù)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前北京中文導(dǎo)游人員數(shù)量已經(jīng)基本能滿足市場(chǎng)需要，但外語(yǔ)導(dǎo)游人員數(shù)量整體不足，尤其是一些小語(yǔ)種導(dǎo)游人數(shù)奇缺。截止到2004年10月北京市韓國(guó)游客入境人數(shù)僅次于日本，排名客源國(guó)第二，而北京現(xiàn)有的朝鮮語(yǔ)導(dǎo)游人數(shù)只有430人，比例為1:796，遠(yuǎn)不能滿足需求。另外，泰語(yǔ)導(dǎo)游北京市僅有鉀人，與接待入境游客比例為1:727，法語(yǔ)導(dǎo)游為190人，與接待入境游客比例為1:468，意大利語(yǔ)導(dǎo)游人數(shù)為75人，與接待入境游客比例為1:343。而且我校的小語(yǔ)種培訓(xùn)課程也越來(lái)越精品化，專業(yè)化。從最初的入門教材初級(jí)培訓(xùn)，到后來(lái)的中級(jí)、高級(jí)、考試類、口語(yǔ)類；采用專業(yè)教材，分課型精品小班授課，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。讓學(xué)生感受到學(xué)習(xí)小語(yǔ)種的樂(lè)趣。