［摘要］ 三鹿奶粉事件的發(fā)生，絕不僅是中國企業(yè)的一個個案。三鹿奶粉事件產(chǎn)生的原因同時也是中國很多企業(yè)的隱患。所以，對三鹿奶粉事件進行深入剖析，發(fā)現(xiàn)其中存在的共性問題，并提出相應(yīng)的對策，對于中國政府和企業(yè)管理者具有重要的現(xiàn)實意義。

［關(guān)鍵詞］三鹿 奶粉事件 企業(yè) 企業(yè)長青

中國自從2002年底發(fā)生“非典”事件之后，中國政府對危及公眾的事件反映速度明顯加快，所以三鹿奶粉事件一經(jīng)報道，在中國迅速是婦孺皆知。在中國舉國上下聲討相關(guān)奶粉生產(chǎn)企業(yè)時，作為一個中國的企業(yè)經(jīng)營者和政府的相關(guān)人員，需要深思一下如何使中國企業(yè)長青這個問題。

一、三鹿奶粉事件簡要回顧

三鹿奶粉事件引起廣泛關(guān)注可以追溯到2008年9月11日。中國衛(wèi)生部于9月11日晚指出，當(dāng)時甘肅等地報告多例嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例中，有很多患病兒童有食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的歷史。人們開始懷疑石家莊三鹿集團股份有限公司生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染。衛(wèi)生部專家同時指出，三聚氰胺是一種化工原料，可導(dǎo)致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石。9月12日，三鹿向公眾宣稱有不法奶農(nóng)投毒。9月15日，2名嬰幼兒因病致死，截止當(dāng)時，共有患兒1253名。全國各大超市開始將有問題奶粉下架。

三鹿奶粉事件被媒體報道后，引起了國家質(zhì)檢總局的高度關(guān)注，并組織相關(guān)技術(shù)人員在全國范圍內(nèi)開展奶粉專項檢查。國家質(zhì)檢總局于9月16日發(fā)布“關(guān)于全國嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺專項檢查的結(jié)果通報”， 22家嬰幼兒奶粉廠家69批次產(chǎn)品檢出三聚氰胺，伊利、蒙牛、光明等榜上有名。檢測通報一出，引起公眾的巨大震驚。很多公眾對國家免檢產(chǎn)品、名牌產(chǎn)品產(chǎn)生了懷疑。在奶粉專項檢查告一段落后，國家質(zhì)檢總局又對液態(tài)奶進行專項檢查，并于9月19日公布了液態(tài)奶三聚氰胺專項檢查結(jié)果，蒙牛、伊利等液態(tài)奶查出三聚氰胺，中國廢止質(zhì)量免檢制度。在中國內(nèi)地不斷檢測出三聚酰胺后，9月21日香港公布雀巢牛奶里發(fā)現(xiàn)三聚氰胺，新加坡公布大白兔奶糖受三聚氰胺污染。國家質(zhì)檢總局分別于9月24日和26日分別發(fā)布市場銷售新生產(chǎn)液態(tài)奶中檢測通報，均未檢測出三聚酰胺。至此，三鹿奶粉事件第一階段才宣告結(jié)束。國家關(guān)注的重心有檢測有問題奶粉和液態(tài)奶轉(zhuǎn)向食用有問題產(chǎn)品嬰幼兒的診治。

二、三鹿奶粉事件原因分析

根據(jù)目前各媒體和政府權(quán)威媒體的情況報道來分析，其中重要的原因有三個。

1.企業(yè)缺乏嚴格的奶源檢查體制

對于一個擁有國家知名品牌、免檢產(chǎn)品美譽的企業(yè)，在生產(chǎn)關(guān)系人體生命健康的產(chǎn)品時，有義務(wù)保證產(chǎn)品的健康無害。但由于種種原因，三鹿并沒有對奶源進行嚴格全面的檢查，致使奶源出現(xiàn)了質(zhì)量問題。從相關(guān)部門調(diào)查中可以知道，三鹿企業(yè)本身也有能力檢測出三聚氰胺，只是由于體制的不健全和執(zhí)行的不嚴格，才導(dǎo)致其所生產(chǎn)的產(chǎn)品中含有三聚氰胺。

2.社會相關(guān)管理機構(gòu)對企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的監(jiān)管不到位甚至缺失

企業(yè)的主要目的是追求利潤最大化，所以在社會可以允許的情況下，企業(yè)會采用各種方式追求利潤。如果這種行為得到社會各方的約束，那么企業(yè)的行為將采用正當(dāng)?shù)姆绞?。但是，如果社會本身沒有給企業(yè)提供相關(guān)約束，企業(yè)在利潤的刺激下將很難保證所生產(chǎn)的產(chǎn)品對消費者沒有危害。所以，在市場經(jīng)濟下，需要政府相關(guān)部門切實履行監(jiān)管、監(jiān)督職能，而不是為了片面追求政績和經(jīng)濟發(fā)展指標(biāo)放任企業(yè)。據(jù)國家質(zhì)檢總局公布的最新乳制品抽查結(jié)果，包括伊利、蒙牛在內(nèi)的其他知名企業(yè)的奶粉和液態(tài)奶也同樣存在質(zhì)量安全問題。由此可見，奶粉質(zhì)量問題也絕對不是個別事件，而是在缺乏監(jiān)管情況下的相當(dāng)普遍的一種社會現(xiàn)象。

3.企業(yè)對供應(yīng)鏈管理的不善

從有關(guān)報道分析可知奶農(nóng)供應(yīng)的鮮奶中含有三聚氰胺，而只所以出現(xiàn)這種情況，是由于奶粉生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)成本上升和市場價格上升空間小的雙重壓力下，轉(zhuǎn)而把壓力粗暴地轉(zhuǎn)移到了上游的奶農(nóng)，奶農(nóng)賺不到錢，在企業(yè)質(zhì)量檢驗不嚴格的情況下人為加入三聚氰胺，最終導(dǎo)致一損俱損。三鹿、蒙牛、伊利等乳制品企業(yè)的市場受挫是這些企業(yè)向上游奶農(nóng)掠奪利潤給自己釀成的苦果。這些企業(yè)因為問題產(chǎn)品而造成的各種損失恐怕遠遠大于提高鮮奶價格的成本。如果這樣下去，很難做成百年企業(yè)。

三、三鹿奶粉事件帶來的啟示

1.企業(yè)長青首先應(yīng)當(dāng)自律，加強質(zhì)量控制

在現(xiàn)代社會，企業(yè)要想長期獲得利潤，必須在承擔(dān)一定的社會責(zé)任和義務(wù)的基礎(chǔ)上獲利，否則在法制日益健全、消費者日趨理性的今天不可能長久存在。任何夢想一直靠欺騙消費者的企業(yè)都將是作繭自縛。作為一個負責(zé)任并有志于長青的企業(yè)，在市場監(jiān)管存在不足的情況下，所思考的不應(yīng)當(dāng)是如何利用體制的漏洞來額外獲利，而是應(yīng)該致力于體制的完善和自我約束，主動發(fā)現(xiàn)問題，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。只有這樣，企業(yè)才能長久地存在和盈利，否則就會像今天的部分奶粉企業(yè)一樣付出慘重的代價。

企業(yè)在自律的前提下，要加強產(chǎn)品的質(zhì)量安全控制。雖然很多企業(yè)通過了ISO9000質(zhì)量管理體系認證，但就像ISO9000質(zhì)量管理體系認證本身所說，通過質(zhì)量管理體系認證，只能說明企業(yè)有能力確保產(chǎn)品的質(zhì)量，但不能保證該企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品符合相關(guān)質(zhì)量要求。ISO9000既不是產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的同義詞，也不能代替。這是因為ISO9000系列標(biāo)準針對的是企業(yè)的質(zhì)量管理體系而不是企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品。所以說，ISO9000質(zhì)量管理體系認證只是一個市場準入標(biāo)準。因此，企業(yè)要想使所生產(chǎn)的產(chǎn)品滿足質(zhì)量要求，就必須在生產(chǎn)實際中真正的按照質(zhì)量管理體系的要求去做，絕不能在通過認證后就想當(dāng)然地認為產(chǎn)品質(zhì)量滿足要求。而且，按照質(zhì)量管理體系的要求，企業(yè)也要不斷改進，追求更高品質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量。

2.企業(yè)長青需要政府切實履行監(jiān)管的職能

市場經(jīng)濟崇尚自由公平的競爭，前提是要有一系列保證公平競爭的體制。如何保持市場的公平競爭，這需要政府履行監(jiān)管的職能。通過監(jiān)管，對企業(yè)的經(jīng)營行為提供合法的有利于消費者的準則，并確保企業(yè)遵照這些準則。這次三鹿奶粉事件中，雖然履行職責(zé)的河北石家莊副市長張發(fā)旺、石家莊市食品藥品監(jiān)督管理局局長、黨組書記張毅，石家莊市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長、黨組書記李志國等相關(guān)人員已經(jīng)受到了應(yīng)有的處分，國家質(zhì)檢總局局長李長江也引咎辭職，但因為政府職能缺失造成的后果卻難以挽回。政府職能的不完善和缺失降低了有些企業(yè)進行投機的成本、增加了投機的動機、損害了合法經(jīng)營企業(yè)的利益，而最終給消費者帶來了極大的危害，給社會帶來了巨大的損失，也對政府的信用造成了極壞的影響。所以，政府相關(guān)部門應(yīng)該實施過程控制，從源頭抓起，對整個過程進行監(jiān)管，對企業(yè)進行監(jiān)管的同時也是為企業(yè)負責(zé)。在社會發(fā)展到所有個體都自覺遵守法律、法規(guī)、道德準則前，就必須需要政府和有關(guān)行業(yè)協(xié)會的監(jiān)管。

3.企業(yè)加強供應(yīng)鏈的管理

在此次奶粉事件中，奶粉生產(chǎn)商壓榨奶農(nóng)的利潤，奶農(nóng)降低鮮奶的品質(zhì)，雙方共同受損。這是一個惡性的連鎖反應(yīng)。其實，奶農(nóng)、乳制品生產(chǎn)商、銷售商和消費者是一個利益共同體，共同組成理論乳制品行業(yè)的供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈管理的理念是互利共贏，這符合現(xiàn)代企業(yè)競爭的趨勢。在一些發(fā)達國家，通過一些體制將奶農(nóng)的利益和企業(yè)的利益緊密地聯(lián)系在一起，實現(xiàn)利潤共享，例如他們實行讓奶牛和原奶入股，使奶牛養(yǎng)殖和乳制品加工廠的利益結(jié)合在一起。中國經(jīng)營報報道，根據(jù)國際乳品協(xié)會的統(tǒng)計，奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、乳品銷售三個環(huán)節(jié)的投入比通常為7.5∶1.5∶1，但是這三個環(huán)節(jié)的利潤比卻為1∶3.5∶5.5。投入收益的不同使得上游企業(yè)要向下游企業(yè)轉(zhuǎn)讓利潤和投入。否則，就會出現(xiàn)如中國經(jīng)營報所說的“奶農(nóng)集體逃離”，最終使各方利益受損。

三鹿奶粉事件確實值得每個企業(yè)經(jīng)營者和政府相關(guān)部門深思。作為企業(yè)的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)思考如何在中國監(jiān)管體制存在諸多漏洞的情況下加強自律，促進行業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，最終做到企業(yè)長青。而作為市場經(jīng)濟的監(jiān)管主體，政府應(yīng)當(dāng)思考如何盡快建立一套切實可行的監(jiān)管體系，以體制維護社會公眾的生命安全和利益，以監(jiān)管來加強企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全。為消費者真正謀福利才能使企業(yè)長青，企業(yè)長青才能獲得生存和發(fā)展，希望中國的企業(yè)從此以后都能夠吸取教訓(xùn)，做到企業(yè)長青。

參考文獻:

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[4]佟菲:三鹿奶粉事件回顧梳理[DB/OL].http://business.sohu.com/20080925/n259747335.shtml