[關(guān)鍵詞]化學(xué)教學(xué) 演示實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，教師演示實(shí)驗(yàn)是一種有效直觀的教學(xué)方法，是使學(xué)生獲取知識(shí)，提高能力，激發(fā)興趣，從而學(xué)好化學(xué)的重要手段。教師按照課時(shí)安排，及時(shí)做好演示試驗(yàn)，會(huì)達(dá)到口授或筆寫所不能達(dá)到的教學(xué)效果。

一、目的要明確

教材里安排的每個(gè)演示實(shí)驗(yàn)都有一定的教學(xué)目的，教師對(duì)每個(gè)演示實(shí)驗(yàn)應(yīng)先明確：（1）要說明什么問題？（2）要得出什么結(jié)論？（3）要培養(yǎng)學(xué)生哪方面的實(shí)驗(yàn)技能？（4）實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)、關(guān)鍵、主要現(xiàn)象是什么？（5）哪些方面要求學(xué)生特別注意？（6）哪些是重要的考試內(nèi)容，容易出現(xiàn)什么樣的題型？對(duì)此問題，教師均應(yīng)深思熟慮，做到心中有數(shù)。如實(shí)驗(yàn)室制取氫氣：實(shí)驗(yàn)說明的問題是某些金屬與酸反應(yīng)得到氫氣，還可以得到另外一種化合物。實(shí)驗(yàn)結(jié)論是實(shí)驗(yàn)室經(jīng)常選用鋅和稀硫酸反應(yīng)制取氫氣，此實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生對(duì)固體、液體藥品的取用及蒸發(fā)的操作技能；實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是有可燃性氣體放出且發(fā)出淡藍(lán)色火焰；實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)為鋅粒如何放入試管？酸液怎樣取用？怎樣使用蒸發(fā)皿進(jìn)行蒸發(fā)？在什么條件下，選用什么方式收集氣體？操作注意事項(xiàng)是什么？而考試中經(jīng)常出現(xiàn)的是實(shí)驗(yàn)題，這就要求學(xué)生對(duì)以上問題都能注意起來，并熟練記憶。

二、現(xiàn)象要明顯

演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是否明顯是演示實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵，而實(shí)驗(yàn)中一定要注意盡可能地讓每一個(gè)學(xué)生都能清晰地觀察到。在實(shí)驗(yàn)中常遇到微小的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，這時(shí)可將演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)或教師演示為主，選一兩名學(xué)生觀察，并向全體學(xué)生報(bào)告實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；或在投影儀上演示；或者進(jìn)行前后比照，在教室中巡回展示。如鋅和硫酸反應(yīng)，由于實(shí)驗(yàn)可見度小，可將此實(shí)驗(yàn)改為邊講邊做的學(xué)生實(shí)驗(yàn)，也可在投影儀上演示，還可為教師演示，學(xué)生觀察的方式進(jìn)行。而此實(shí)驗(yàn)以“邊講邊做”為最好——教師演示在前，說明步驟和注意事項(xiàng)，學(xué)生再逐步實(shí)踐，這樣既便于學(xué)生觀察又讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)練習(xí)操作，以提高實(shí)驗(yàn)操作能力。

三、要注意學(xué)生的能力培養(yǎng)

在演示實(shí)驗(yàn)中，要注意培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、自學(xué)能力、動(dòng)手能力。這四種能力合起來就構(gòu)成了獨(dú)立分析能力和解決問題的能力。仍就實(shí)驗(yàn)室制取氫氣來說，在做了鋅與稀硫酸及鹽酸反應(yīng)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，了解硫酸優(yōu)于鹽酸的主要原因在于“鹽酸有揮發(fā)性而硫酸沒有，因而使用鹽酸易使產(chǎn)生的氣體中混有雜質(zhì)”這一知識(shí)點(diǎn)后，可補(bǔ)做鐵、鎂與稀硫酸的反應(yīng)，檢驗(yàn)是否有氫氣放出，只不過鎂與稀硫酸反應(yīng)劇烈，鐵和稀硫酸反應(yīng)緩慢，只有鋅和稀硫酸反應(yīng)速率適中。學(xué)生將觀察到的這些現(xiàn)象記憶在頭腦中后，通過歸納分析可以得出結(jié)論：實(shí)驗(yàn)室制取氫氣的藥品通常是“鋅和稀硫酸”。

四、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的示范性

課堂上，教師的一舉一動(dòng)對(duì)學(xué)生都有一定的影響，因此教師的演示實(shí)驗(yàn)一定要規(guī)范，做到熟練正確，有條不紊。對(duì)儀器的用途和安裝、試劑的使用、操作步驟都要結(jié)合實(shí)驗(yàn)加以說明，最好用投影儀等設(shè)備將具體過程總結(jié)顯示出來，以加強(qiáng)學(xué)生的記憶力。特別是一些有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)，一定要注意進(jìn)行安全教育。如稀釋濃硫酸一定要將濃硫酸沿著器壁慢慢注入水中，同時(shí)用玻璃棒攪拌，否則容易發(fā)生危險(xiǎn)。教師應(yīng)該一邊正確示范，一邊解釋說明和總結(jié)，“說道做到”。這樣，學(xué)生印象深刻，也就明白應(yīng)該怎樣按要求完成實(shí)驗(yàn)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)一向是學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)中最感興趣的內(nèi)容。做好演示實(shí)驗(yàn)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生的求知欲，還能使他們逐步學(xué)會(huì)實(shí)踐、認(rèn)識(shí)，再實(shí)踐、再認(rèn)識(shí)的學(xué)習(xí)方法。這樣，學(xué)生才能對(duì)所學(xué)的知識(shí)理解深，記的牢，從而達(dá)到最好的教學(xué)效果。

（作者單位：河北武安市磁山機(jī)械總廠學(xué)校）