越窯青瓷是中國最久遠的瓷器之一，是世界公認的“瓷母”，越窯窯址在今浙江省紹興、慈溪、上虞、余姚一帶，春秋時為越國的政治、經(jīng)濟中心，唐代稱為越州，唐代通常以所在州命名瓷窯，故稱為越州窯，簡稱越窯。越窯燒造瓷器歷史悠久，從西周原始瓷到唐宋秘色瓷，從未間斷，唐代越窯青瓷成為皇室貢品。

人們用“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來”贊美越窯青瓷的典雅秀美，對其釉色清澈碧綠、如冰似玉的光澤，給人以一種捉摸不定的感覺，譽稱為秘色瓷，清乾隆帝有“李唐越器人間無，趙宋官窯晨星看”之嘆。青瓷的外文譯名有一個漂亮的名字叫“雪拉同”（celadon）。18世紀中國的越窯青瓷傳到了法國，法國上流社會為這種精妙絕倫的，如一泓清澈碧綠湖水釉色的瓷器所折服。當(dāng)時巴黎劇場正上演都爾費的《牧羊女》（I‘Astree），這是一部關(guān)于牧羊女愛司泰來和牧童雪拉同（Celadon）的愛情故事，牧童雪拉同所穿的青綠色衣服和青瓷的釉色十分相近，法國人就用雪拉同的名字來稱呼越窯青瓷，表明他們對青瓷這一藝術(shù)品的喜愛。

浙江紹興實業(yè)家孫海芳先生二十多年來，鐘情于越窯青瓷的收藏，并且頗有研究，曾先后被聘為浙江大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院陶瓷部顧問、浙江圖書館文瀾講壇客座教授，對越窯青瓷的歷史發(fā)展詳為考證，頗有見地，對五代周世宗時期的柴窯也做了頗有創(chuàng)見的探索，認為上虞窯寺前遺址極有可能為柴窯。孫海芳將其所藏珍貴中國古代文物創(chuàng)建了紹興越國文化博物館，并將越窯青瓷珍品裒集成冊，名曰《中國越窯青瓷》，以宣傳故鄉(xiāng)的青瓷文化、越國風(fēng)情。

紹興越國文化博物館所藏越窯青瓷數(shù)量之多、品種之全、品質(zhì)之精、等級之高，堪稱首屈一指。《中國越窯青瓷》共收錄青瓷珍品305件，許多藏品系首次發(fā)表，其所收越窯青瓷的數(shù)量和質(zhì)量，是至今為止所出版的有關(guān)越窯青瓷圖錄前所未有的。

唐代全國有70%以上的瓷窯燒造青瓷，惟有越窯青瓷因其燦爛的藝術(shù)成就而躍居眾窯之首。詩人有云：“捩翠融青瑞色新，陶成先得貢吾君?！痹礁G青瓷成為當(dāng)時的皇室貢瓷。本書收錄的唐代秘色瓷如唐秘色瓷碗、海棠花口盞、花口盤等多件，足以和法門寺出土的秘色瓷相輝映。

五代的秘色瓷成為越窯青瓷的高峰，胎質(zhì)細膩堅硬，胎壁較薄，青釉亮澤，器形豐富多樣，如本書收錄的青釉劃花執(zhí)壺，瓜棱形圓腹、肩部一側(cè)置長曲流、另一側(cè)置高曲柄，腹部刻畫團花紋，蓋呈塔式，花蕾形鈕。造型清秀，胎體瑩薄，釉質(zhì)青翠似玉，當(dāng)?shù)闷鹎Х宕渖雷u，為五代越窯的代表作。

五代越窯的青瓷裝飾承襲唐代瓷器的裝飾特點，一般多用刻花、劃花、印花和堆貼等手法，裝飾圖案有牡丹、蓮花、菊花、海棠、鸚鵡、鳳凰、蝴蝶及竹林七賢、嬰戲圖和人物故事等，構(gòu)圖勻整，線條洗練，頗具生活情趣。如本書的五代秘色瓷瓜棱嬰戲罐，六面刻有嬰戲與花卉間隔的圖案，嬰孩跪坐于蓮花之上，肥胖嬌憨，大頭圓臉，稚氣傳神，栩栩如生，逼真地刻畫出一幅天真可愛的兒童嬉戲畫面。

《中國越窯青瓷》的藏品中最值得一看的是一組唐代早期的青瓷兵馬俑，其中有將軍王、文臣武官、內(nèi)侍太監(jiān)、歌伎舞女、門衛(wèi)廚子，最奇特的是一穿西服、腰懸匕首香囊的東洋使節(jié)俑，內(nèi)政外交，一應(yīng)俱全，堪稱俑類之珍。