值得期待

改革開(kāi)放以后，隨著“西裝、職業(yè)裝”文化的進(jìn)入，大量棉毛材質(zhì)的布料被廣泛使用。由于使用這些布料的衣物過(guò)水之后會(huì)收縮，從而引發(fā)了巨大的干洗消費(fèi)需求：一方面是服裝業(yè)本身的發(fā)展，導(dǎo)致很多服裝無(wú)法在家里完成洗滌和保養(yǎng)：另一方面是社會(huì)壓力的增大和生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者寧愿把工作之余少得可憐的時(shí)間用來(lái)休閑、購(gòu)物、陪伴自己的家人，而專業(yè)洗衣店的服務(wù)就成了他們分擔(dān)家務(wù)的最佳途徑。

目前國(guó)內(nèi)的洗衣消費(fèi)正在從功能消費(fèi)(只是因?yàn)榧彝o(wú)法清洗而求助專業(yè)洗衣店)，向習(xí)慣消費(fèi)(洗衣消費(fèi)從家庭勞動(dòng)中分離，成了習(xí)慣式社會(huì)分工消費(fèi))轉(zhuǎn)變，而這又將為洗衣市場(chǎng)帶來(lái)更廣闊的發(fā)展空間。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前洗衣行業(yè)每年都有10％左右的發(fā)展速度，發(fā)展勢(shì)頭非常好，這個(gè)行業(yè)中的廠店已達(dá)20多萬(wàn)家，從業(yè)人員高達(dá)400余萬(wàn)人。根據(jù)不少國(guó)內(nèi)洗衣業(yè)資深人士分析，一家洗衣店服務(wù)社區(qū)人群預(yù)計(jì)可達(dá)到每6000人一家店。如果按這樣的比例推算，即使像上海這樣競(jìng)爭(zhēng)激烈的大城市，現(xiàn)有1500多家洗衣店也沒(méi)有達(dá)到市場(chǎng)飽和，依然有1倍以上的市場(chǎng)發(fā)展空間。

當(dāng)然，投資洗衣業(yè)有它自己的優(yōu)缺點(diǎn)(見(jiàn)表1)。

但是，從洗衣業(yè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)相關(guān)程度上看，只要居民物質(zhì)生活水平穩(wěn)步提高，家庭勞動(dòng)社會(huì)化的趨勢(shì)繼續(xù)發(fā)展，洗衣行業(yè)的未來(lái)發(fā)展還是非常值得期待的!

投資分析

與任何一個(gè)行業(yè)一樣，洗衣業(yè)也存在著種種問(wèn)題，這主要有兩個(gè)方面：一是消費(fèi)者信任危機(jī)，二是投資陷阱。

產(chǎn)生洗衣業(yè)信任危機(jī)的主要原因是：第一，消費(fèi)者對(duì)于干洗缺乏了解，認(rèn)為干洗原料不健康(其實(shí)濕洗的洗衣粉等化學(xué)物質(zhì)具有同樣的危害)；第二，一些黑心店主出于成本的壓力，能省就省，能騙就騙。

事實(shí)上，目前依然有很多消費(fèi)者還沒(méi)有搞清什么是干洗，很多人對(duì)洗衣店的認(rèn)識(shí)就只是一家“掛著很多衣服、有一臺(tái)大的滾筒機(jī)器、能用熨斗燙衣服的洗衣店?！焙翢o(wú)疑問(wèn)，這種概念是不完整的，于是就有很多漏洞可以鉆。

“干洗”是指用幾乎不含任何水分的溶劑來(lái)去除油垢或污漬。目前國(guó)內(nèi)應(yīng)用最廣泛的干洗溶劑是四氯乙烯，利用四氯乙烯會(huì)揮發(fā)的物理特性，并通過(guò)旋轉(zhuǎn)甩洗將衣物洗凈。因此正常的洗衣店都需要配置一臺(tái)干洗機(jī)。據(jù)稱四氯乙烯有污染性，因此，現(xiàn)在石油干洗的市場(chǎng)份額也在上升。

而在不正規(guī)的洗衣店中，人們看到的往往是一臺(tái)大的滾筒水洗機(jī)。這樣的洗衣機(jī)外表美觀現(xiàn)代，但并不能為需要干洗的衣物提供專業(yè)的服務(wù)。西服等需要干洗的衣物拿到這樣的店里，往往得到“水洗”的待遇。衣物起了褶皺怎么辦?大型熨斗燙平唄!這樣的洗衣服務(wù)會(huì)大大降低衣物的使用壽命。正是這種掛羊頭賣狗肉的服務(wù)導(dǎo)致了消費(fèi)者信任危機(jī)。

所以，為了避免在投資中走上投資誤區(qū)，通常一家成熟的洗衣店需要的配置如表2：

以上為洗衣店的基本配置，根據(jù)實(shí)際情況可以進(jìn)行相應(yīng)的增添刪減。一般情況下國(guó)內(nèi)企業(yè)的主要洗衣設(shè)備根據(jù)設(shè)備質(zhì)量和洗衣容量的差別，從5萬(wàn)元～20萬(wàn)元不等。如果是國(guó)外進(jìn)口設(shè)備，價(jià)格預(yù)計(jì)比國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品貴0．5～2倍。

在國(guó)內(nèi)中型城市中，一家普通的洗衣店投資總額在30萬(wàn)元以內(nèi)，大城市的投資總額要貴1／3以上，主要是由于房租不同。

洗衣店的投資陷阱除了配置設(shè)備，還有盟主。這些“問(wèn)題盟主”自己就是一家洗衣設(shè)備生產(chǎn)商，開(kāi)連鎖的目的就是銷售洗衣設(shè)備。

當(dāng)一個(gè)特許企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目的不是通過(guò)開(kāi)店賺錢，而是通過(guò)賣設(shè)備賺錢時(shí)，必然在門店管理和輔導(dǎo)加盟商方面缺乏必要的人力物力支持，導(dǎo)致投資者在加盟以后并沒(méi)能感受到加盟帶來(lái)的好處。

同時(shí)，“問(wèn)題盟主”對(duì)自己設(shè)備的質(zhì)量把控可能并不嚴(yán)格，不了解詳情的加盟商在加盟后，設(shè)備出現(xiàn)種種問(wèn)題，有的得到了有效處理，但響應(yīng)的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一個(gè)星期，有的則不被理睬，甚至還被要求再買一臺(tái)新機(jī)器。

從表3列舉的問(wèn)題中，可以看出“盟主”對(duì)于加盟商成功經(jīng)營(yíng)的影響很大。

如何辨別優(yōu)秀盟主?

本刊前幾期已經(jīng)探討了很多選擇盟主的技巧，都可以適用。那如何才能在洗衣行業(yè)中辨別出優(yōu)秀盟主呢?

主要從洗衣技術(shù)和洗衣服務(wù)的支持中去判別。

洗衣設(shè)備的使用壽命和效率，很難在短期內(nèi)發(fā)現(xiàn)，因此在加盟前發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的幾率不大。但是洗衣技術(shù)和洗衣服務(wù)的支持則不同，這是盟主每天需要實(shí)施的日常管理。從這些管理細(xì)節(jié)上，投資者可以發(fā)現(xiàn)一些蛛絲馬跡，從而判斷盟主的優(yōu)劣。

因?yàn)槌墒烀酥髟谙匆录夹g(shù)和洗衣服務(wù)上的指導(dǎo)都十分規(guī)范，能有效幫助投資者迅速進(jìn)入狀況。標(biāo)準(zhǔn)的洗衣程序在環(huán)節(jié)上很復(fù)雜，洗一件衣服收入最多幾十元，可是一旦因洗衣技術(shù)不過(guò)關(guān)而導(dǎo)致洗壞了，就可能要賠上幾百元甚至上千元。

設(shè)想一下，當(dāng)你拎著一件西裝走進(jìn)一家窗明幾凈的專業(yè)洗衣店，營(yíng)業(yè)員接過(guò)您的西裝，把上面的污漬分別用即時(shí)貼標(biāo)注，并告知您：

“您這件西裝的袖口磨損得比較厲害，建議您織補(bǔ)一下。”

“您這件西裝的這個(gè)污漬是吃飯的時(shí)候碰到的吧。這種污漬比較難洗，看上去色素已經(jīng)滲入服裝的纖維，要洗的話可能會(huì)造成周邊一定的褪色，不過(guò)不是很明顯。您覺(jué)得應(yīng)該怎么處理?”

當(dāng)聽(tīng)到這樣的回答，絕大部分的顧客能夠理解衣物已經(jīng)受到損傷。這樣洗衣店就能給顧客留下專業(yè)、真誠(chéng)的印象。顧客也能明白洗衣的效果無(wú)法達(dá)到他們的預(yù)期，避免了洗完以后產(chǎn)生的各種糾紛。

說(shuō)起來(lái)很容易，但其實(shí)這并不簡(jiǎn)單，要求直接面對(duì)顧客的洗衣店?duì)I業(yè)員必須很專業(yè)。這種服務(wù)水準(zhǔn)別太指望靠她們的個(gè)人能力，還是要靠盟主。如果盟主比較規(guī)范，培訓(xùn)系統(tǒng)比較完善，營(yíng)業(yè)員的服務(wù)水準(zhǔn)才能有所保證。

這種服務(wù)水準(zhǔn)體現(xiàn)在很多方面：如營(yíng)業(yè)員能否辨認(rèn)名牌、能否分辨衣物材質(zhì)是否高檔、能否分辨衣物的損傷程度、衣物的相關(guān)飾物是否能夠干洗、染色面料是否會(huì)褪色等等。這些判斷力和服務(wù)水準(zhǔn)并不是靠簡(jiǎn)單的培訓(xùn)就能夠養(yǎng)成的。這是盟主企業(yè)能否給予加盟商的重要支持之一。

從另一個(gè)角度看，洗衣店在洗衣管理、洗衣技術(shù)上，還是有很高要求的。一般說(shuō)來(lái)，從收貨到送到客人手中，并不是簡(jiǎn)單的蒸汽吹一吹，燙一燙，而是需要經(jīng)過(guò)檢查、分類、預(yù)去漬、干洗(帶烘干)、再去漬、熨燙、分類、包裝等過(guò)程。而負(fù)責(zé)的盟主對(duì)洗衣流程和洗衣過(guò)程容易遇到的問(wèn)題，都有專門的指導(dǎo)和培訓(xùn)。有的甚至在加盟商開(kāi)業(yè)初期還能提供從事洗衣行業(yè)多年的帶店老師協(xié)助管理。

從這里，你就能分辨不同盟主好壞!

贏利模式分析

洗衣店的贏利模式主要分為兩種：一是前店后廠的門店式，二是收衣點(diǎn)式的中央洗衣店。其主要的銷售方式以會(huì)員卡銷售為主，現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)為輔。

目前在各大中城市，前者已經(jīng)成為了洗衣店的主流，而后者在中小型城市或偏遠(yuǎn)城鄉(xiāng)應(yīng)用較為普遍。收衣店退出主流市場(chǎng)的原因主要是這樣的店在顧客心中的形象較差，僅憑價(jià)格優(yōu)勢(shì)難以生存。因?yàn)槟苣玫较匆碌晗匆碌娜艘瓷钯|(zhì)量較高，要么衣物比較貴重。如果形象不好或洗衣技術(shù)不行，很難贏得顧客信賴(參見(jiàn)表4)。

對(duì)于洗衣店來(lái)說(shuō)，最重要的無(wú)疑是形象、口號(hào)和洗衣技術(shù)。店面形象是否整潔干凈?洗衣連鎖企業(yè)的服務(wù)口號(hào)能不能打動(dòng)社區(qū)顧客?洗衣技術(shù)能不能滿足越來(lái)越精細(xì)的去漬保養(yǎng)需要?這三點(diǎn)構(gòu)成了顧客洗衣消費(fèi)的主要理由!

當(dāng)然，如果想在洗衣業(yè)中立足并贏利，還要深入了解這一行的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，它們可能對(duì)您目前和將來(lái)的洗衣項(xiàng)目選擇和經(jīng)營(yíng)有幫助。請(qǐng)參看鏈接1、2。

(文章編號(hào)：1223)

鏈接：1洗衣店的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

1．競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)

● 區(qū)域性。洗衣店生意通常不大，因此，競(jìng)爭(zhēng)也只存在于有限區(qū)域。這要求店主對(duì)社區(qū)環(huán)境和特點(diǎn)要非常熟悉，不能者像個(gè)“局外人”。

●直接性。洗衣店的競(jìng)爭(zhēng)必須是直接的、有效的，很難進(jìn)行長(zhǎng)期規(guī)劃。在目前的市場(chǎng)形勢(shì)下，如果一定時(shí)間內(nèi)仍然不能贏利，生意就要終止。

●創(chuàng)造性。在某些地區(qū)，洗衣店生意通常已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展甚至成熟階段。所以，原先的競(jìng)爭(zhēng)方式巳失去效力，后來(lái)者必須以創(chuàng)新取勝。

2．競(jìng)爭(zhēng)形式

●設(shè)備采購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)。洗衣店能否通過(guò)特定的渠道購(gòu)買到優(yōu)質(zhì)的、適合自身狀況的洗滌設(shè)備，是能否順利運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。在洗衣特許行業(yè)，囚設(shè)備導(dǎo)致的糾紛非常多。

●環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)。洗衣店越來(lái)越多，顧客就有了非常大的可選擇余地。于是競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)就轉(zhuǎn)向了店面環(huán)境。

●價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。洗衣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈時(shí)，為了吸引顧客，一些經(jīng)營(yíng)者率先采用價(jià)格促銷競(jìng)爭(zhēng)策略，對(duì)手被迫做出反應(yīng)，“價(jià)格戰(zhàn)”便開(kāi)始了。

●服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)。經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，各家店鋪的經(jīng)營(yíng)環(huán)境都有了相當(dāng)大的改善，價(jià)格戰(zhàn)和各種促銷活動(dòng)也是此起彼伏。此時(shí)各家店鋪把比拼的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向了服務(wù)領(lǐng)域。

資料選編自：中國(guó)洗染業(yè)網(wǎng)

鏈接2：干洗店和投幣洗衣店的結(jié)合

國(guó)際上還有一種流行的洗衣店模式是投幣洗衣店(Coin Laundry)，一般都是采取水洗機(jī)器。因?yàn)橥稁畔匆掠衅涮攸c(diǎn)和長(zhǎng)處，因此國(guó)外很多加盟者同時(shí)開(kāi)設(shè)干洗和投幣洗衣業(yè)務(wù)。

實(shí)際上，目前很多干洗店也有水洗業(yè)務(wù)，為什么還要開(kāi)設(shè)投幣洗衣服務(wù)呢?原因是：

“一站式”服務(wù)增強(qiáng)洗衣店的便利性：正如本文開(kāi)頭說(shuō)的，洗衣消費(fèi)正在從功能消費(fèi)向習(xí)慣消費(fèi)轉(zhuǎn)變，很多城市家庭把干洗的衣服送到店里面，實(shí)際上他們何嘗不想把水洗的衣服也送去?如果一家店能解決一攬子活，顧客肯定愿意。

降低顧客付出的成本：投幣洗衣的價(jià)格很低，拿幾塊錢換幾個(gè)幣就可以。這消除了顧客對(duì)高價(jià)的心理顧忌。

服務(wù)更快捷：一般洗衣店(主要是干洗)總要2—3天才能完活兒，這給顧客帶來(lái)心理暗示十洗奉店效率很低。但顧客還是比較看重“快速”的，每次花費(fèi)幾十分鐘的投幣洗衣可以化解這個(gè)矛盾。

便于分清責(zé)任：以往顧客對(duì)衣服到底在洗衣店里是干洗了還是水洗了不清楚，頗為懷疑，如果采用投幣洗衣，洗衣過(guò)程很透明，由顧客自已掌控，因此可大大降低糾紛。

便于設(shè)計(jì)促銷活動(dòng)：投幣洗衣的價(jià)格低，很容易采取價(jià)格戰(zhàn)，而且圍繞“幣”就可以設(shè)計(jì)很多促銷策略。另外如果店鋪布局得當(dāng)，投幣洗衣的“24小時(shí)”經(jīng)營(yíng)也是個(gè)賣點(diǎn)。