在不同的歷史時期，會有不同的發(fā)展觀念。雖然“中國制造”確實為中國經(jīng)濟積累了不少資本、打下了基礎(chǔ)，但是隨著中國市場的成熟和中國企業(yè)的進步，打造富有競爭力的自主民族品牌成為當(dāng)務(wù)之急。

知識產(chǎn)權(quán)：樹立自主品牌的核心

當(dāng)年我發(fā)明中國第一顆速凍湯圓的時候，我第一時間申請了幾項專利：一個是速凍湯圓的生產(chǎn)發(fā)明專利，一個是外形包裝專利。后來還申請了中國第一顆速凍粽子的專利，中國第一根速凍面條的專利，現(xiàn)在已經(jīng)有幾個項了。專利是一種知識產(chǎn)權(quán)，商標(biāo)也是知識產(chǎn)權(quán)。

我們的品牌叫“三全”，為什么起名三全呢，是為了紀念“三中全會”，感謝黨的好政策，讓我有機會下海創(chuàng)業(yè)。當(dāng)時我就注冊了“三全”，還注冊了“凌”和“三全凌”。后來，只要是與這幾個名稱相近的，我都注冊了。不但在中國注冊，也在海外注冊。

知識產(chǎn)權(quán)越來越受到重視。尤其是今年的“兩會”，政府提出要為企業(yè)營造一個公平競爭的法律環(huán)境、政策環(huán)境和市場環(huán)境。這就是給企業(yè)創(chuàng)造了一個發(fā)揮才能的大舞臺，我們應(yīng)該更多地創(chuàng)新，打造有中國自主知識產(chǎn)權(quán)的民族品牌。

所以說科技就是力量，創(chuàng)新就是財富。我發(fā)明的速凍湯圓，申請過專利，每年要交幾千塊錢的專利費，但是鄭州有三十幾家企業(yè)都紛紛模仿生產(chǎn)出來。我請了兩個律師，專門去打官，司，但只能警告而已，沒有辦法。后來我集中力量練內(nèi)功，不斷地研發(fā)新的產(chǎn)品，不斷地申請專利，讓對方跟都跟不上來，變被動為主動。如今政策更完善了，法律更健全了，我們能夠發(fā)揮更大的創(chuàng)造性。

品牌建設(shè)：進軍國際市場的關(guān)鍵

一流的企業(yè)賣“標(biāo)準(zhǔn)”，是自己的專屬技術(shù)，是自己制定的標(biāo)準(zhǔn)，非常值錢。我們企業(yè)的食品工程技術(shù)研究中心是國家級的食品研發(fā)中心，有13個博士、18個碩士，還有好多個工程師，是一個非常龐大的科研隊伍。我們就是靠一個小小的湯圓，滾出了大市場。

賣“標(biāo)準(zhǔn)”的同時，更需要賣“品牌”。

三流的企業(yè)賣“產(chǎn)品”，我在創(chuàng)業(yè)的時候，還是“賣方市場”，物資比較緊缺。生產(chǎn)出來的東西非常好賣。因為中國還沒有速凍食品?？赡菚r還沒有什么品牌。

四流的企業(yè)是賣“勞力”，去給人家打工，賺取一點很便宜的加工費，也就是我們今天說的“中國制造”。因此，“品牌”建設(shè)是決定競爭力的關(guān)鍵。

“三全”是“，中國名牌”，也是第一家在中央電視臺做廣告的速。凍食品企業(yè)，已經(jīng)連續(xù)投放了10年。“三全凌湯圓”隨著中央電視臺的廣告走進了千家萬戶，并且開始走向世界。現(xiàn)在我們的產(chǎn)品已經(jīng)打到了美國、加拿大、歐洲、澳洲、東南亞，遍地開花，用不了多長時間，中國的傳統(tǒng)美食一定會戰(zhàn)勝外國的“快餐食品”。我們的第一家中式連鎖快餐已經(jīng)在鄭州開業(yè)了，它的就餐環(huán)境不亞于肯德基和麥當(dāng)勞，沒有廚房、沒有廚師、沒有油煙，直接采用我們?nèi)偛俊爸醒肫苑俊鄙a(chǎn)的半成品，包括我們的速凍食品、常溫食品，進行微波加熱即可食用。我們專門成立了一個“中國快餐項目部”，請了很多國內(nèi)、國外的技術(shù)專家。我們準(zhǔn)備在三五年之內(nèi)，在中國開兩三千家中式快餐店，名字叫“有知有味”，讓人們既享受了中國飲食文化的熏陶，也吃到了美味可口的菜肴。我們非常有信心跟麥當(dāng)勞、肯德基競爭。