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        中國人的“根”消費

        2004-12-31 00:00:00盧泰宏張紅明
        銷售與市場·管理版 2004年19期

        反思與開篇

        購買者——消費者——生活著

        以消費者行為學為其重要基礎的營銷理論,一個長期的主張是強調對消費者的不斷關注和深入研究。這一點在目前的中國似乎受到挑戰(zhàn),有些經驗豐富的營銷實戰(zhàn)人士列舉多種購物現場的觀察,認為“購物者”才是應該第一關注的。那么,到底更應該關注的是購買者還是消費者呢?

        讓我們先回到市場研究行業(yè)曾經遇到的一個事實,大約5年以前,當中國的市調公司和人員的視野和工作范疇完全注意在“消費者”概念上時,日本代表性市調公司“博報堂”等提出了不僅要研究“消費者”還要研究“生活者”的新概念,并且以新的調查框架在中國展開了大規(guī)模的調查。從其調查內容可以看出,其發(fā)展在于不僅將對象看成是消費的人(經濟人),更視對象為社會人,要了解比消費行為更廣泛的生活行為和價值取向。

        從邏輯關系上看,“生活者”涵蓋“消費者”,“消費者”涵蓋“購買者”,如圖1所示。

        其實,在嚴格的意義上,營銷和市場研究關注的對象可界定為三種角色:購買者、消費者和生活者。購買者研究是消費者研究中的一小部分,生活者研究則是為了更強的解釋力。不同的目標概念,對應不同的選擇重點,解決不同的問題,關注的價值大小是不同的。一般而言,三者分別對應短期關注、中期關注和長期關注,三者的區(qū)別及比較詳見表1。

        可以理解,不同的人關注重點會不同。關注購買行為的直接功效不言而喻,但由于中國市場和中國消費行為處在迅速變化之中,更要重視長期變量和穩(wěn)定變量。日本人“生活者”的研究取向,應使我們有所領悟,這也是本期選題“根消費”的一個原因。

        理論闡釋

        解中國人的根文化

        中國在世界歷史上幾千年經久不衰、長期穩(wěn)定的社會結構,不被外來文化吞沒而能融合外來文化,源于中國文化重視生命、民族、社會價值的延續(xù)基因,這種基因可稱之為根文化??梢哉f,全球所有的國家和民族中,中國的根文化是最強烈最持久的。

        一般觀察中國與美國的家庭差異,大多最深的印象都是兩代人的關系很不一樣。在美國子女成年后獨立而關系淡,父母不再操心,子女也少承擔“養(yǎng)老”,甚至可以不拜祭祖宗(基督教徒)。中國人則是根情結勝過一切,父母的“寸草心”,子女的孝道,“落葉歸根”,“望子成龍”,是永遠不變的。

        關鍵字解讀中國的根文化

        1.香火

        香火是中國根文化中最核心的概念。中國人,無論貧富貴賤,都特別關注香火的繩繩以繼。在中國最惡毒的罵人語是咒對方“斷子絕孫”!在傳統(tǒng)儒家的教義中,也有近乎苛刻的戒律“不孝有三,無后為大?!睅浊陙?,它主宰著無數家庭的悲歡離合。

        2.宗族——同姓的村落

        姓是中國根文化的另一表征。它表明了我們的根的來源及將來的走向。在廣州,著名的陳家祠是當地陳氏家族聚居并祭奠祖先的地方。而聞名中外的孔廟,則是由孔子的后裔和族人歷經兩千多年而形成。

        3.裙帶關系

        血緣關系、姻緣關系等交織在一起形成了裙帶關系。它左右著中國人社會交往中的原則和行動。中國人在這錯綜復雜、嚴密而又緊湊的關系網中尋找自己的位置,并機敏靈活地應酬著。中國人習慣于在這種特定的關系網中生活,關系網的質量直接決定了他的社會自由度及社會地位。對于一個沒有關系網的人,即使看似很簡單的事情,也是難以辦成的。

        4.鄉(xiāng)土情節(jié)

        不管在國內還是在國外,中國人都會懷念自己的故土,漂泊在外的游子期待著有一天能夠葉落歸根?!敖鸶C銀窩,不如自己的狗窩”,不管在外多么成功或失?。罱K的歸宿還是生養(yǎng)自己的故土!有些客死異國他鄉(xiāng)的漂泊者,還會提前拜托他人,將自己的尸骨帶回家鄉(xiāng)。廣東“客家人”雖然歷經千年的變遷,但都保持著自己古老的傳統(tǒng),客家話、客家菜、客家的戲劇、客家禮俗都像活化石一樣見證著客家人骨子里的鄉(xiāng)土情節(jié)。

        中國人的根消費

        根文化深植于中國人的心理底層,影響著人們消費的方方面面,衍生出中國人獨特的根消費?;谘永m(xù)目的的投入和花費,主要包括教育消費(對下一代)、祭祖消費(對上一代)、儀式消費、房地產消費、節(jié)慶消費。

        1.教育消費——可憐天下父母心

        根文化在教育消費領域表現最明顯。常常聽到有些中年父母慨嘆道:我們這一代就算了,寄希望于下一代吧。中國人在培育后代方面,可以用“舍得花血本”來形容。不管是窮人還是富人,不管是官員還是老百姓,不管是農民還是城市人,在這方面都毫不含糊,寧可省吃儉用、節(jié)衣縮食,寧可起早貪黑、忍辱負重,也要把錢省下來培養(yǎng)后代。在中國人的眼中,后代是自己的化身,是自己理想得以實現的希望!可憐中國父母心!

        ·據權威部門統(tǒng)計,教育消費占整個市場消費的10%左右(2003年),超過房地產消費兩個多百分點,成為全社會最火爆的消費熱點。

        ·2003年3月,央行50城市最新調查:20.2%的居民儲蓄動機是“攢教育費”,穩(wěn)居居民儲蓄動機的首位。

        ·據上海城調隊抽樣調查,有57.7%的家庭認為,未來兩年內,家庭的主要支出之一是教育消費,“以子女教育為儲蓄主要目的的家庭比重為53.8%,僅次于以養(yǎng)老和預防重大疾病為目的的儲蓄,位列第三?!?/p>

        ·北京美蘭德信息公司最新發(fā)布的《2003年全國城市居民社會觀念調查》結果顯示,61.2%的被訪市民感覺到了教育負擔的存在。其中學費是最主要的負擔,提及率最高,達到50.9%。

        ·上海市婦聯對1250戶家庭的調查顯示,教育支出占到了這些家庭人均可支配收入的46.2%和人均消費支出的62.7%。

        2.儀式消費

        儀式是文化的組成部分,中國是世界上儀式最盛的國家之一?;閱始奕?、紅白喜事、添丁滿月、新房搬遷、升學高就都構成中國人的儀式消費的內容,這些儀式多與根文化相關。

        3.祭祖消費

        中國人為了表達對先人的哀思舉行各種祭祀儀式。唐代詩人杜牧寫下了膾炙人口的名句:“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂;借問酒家何處有,牧童遙指杏花村?!笔终媲械胤从沉饲迕鲯吣箷r的情景和氛圍。每年清明,總產生大量的消費,各地交通運輸全線吃緊;清明前后,鮮花、水果、乳豬、冥紙、冥幣、鞭炮、壽衣等祭祀用品供不應求。據《新快報》報道,2004年清明節(jié),廣州各大酒店紛紛推出各式祭祖金豬應節(jié),僅廣州飲食服務企業(yè)集團,在清明節(jié)期間計劃投放市場的祭祖金豬就達8000頭。而水果消費則更上層樓,占廣州市北方水果上市量50%的廣州蔬果集團果貿公司,清明前一周的水果交易量較平時增加72%。

        祭祀消費不僅包括祭祀過程中的消費,更包括一些較大投入的一次性殯葬消費及墓地消費。方寸大小的墓地,賣上數千元至1萬元已算很貴了,但這還只是屬中低檔次,數萬元才夠得上高檔,而幾十萬元一座的豪華墓地也不鮮見。

        系列個案9

        張姐與她的兒子

        張姐是我太太的同事,每次到我家來,談得最多的是她的兒子,兒子是她的期望,也是她的驕傲,每次談起來,臉上都會洋溢著幸福的微笑。但最近她正為兒子的學習犯愁,聽說請家教可以很好地幫助兒子提高學習成績,忙跑過來找我,要我在學校幫著找一個好的大學生家教。我聽后苦笑,但不得不從命。

        張姐為了兒子費盡心機、吃盡苦頭。孩子還未出生她就開始了培養(yǎng)計劃,并開始進行胎教,當時武漢大學推出了零歲方案,她從郵局郵購回來后就照著執(zhí)行。孩子出生后她更投入了,家中堆滿了各種所謂的開發(fā)智力的玩具,隨著孩子一天天長大,她好像也一天天長大。當年孩子剛開始可以同她互動時,她聽說背唐詩可以幫助開發(fā)智力,就買回來幾本唐詩三百首,為了好教孩子,她自己先把唐詩三百首都背會了。為了背唐詩,她忍痛割愛戒了麻將。

        轉眼兒子要上幼兒園了,張姐考察了附近幾所幼兒園后均不滿意,最后托人找到一家較遠但很有名的機關幼兒園,自己每天起早貪晚接送。幼兒園還沒有上完,張姐又開始為兒子上小學動腦筋了。

        東山區(qū)是廣州重點小學和中學最集中的地方,按照廣州市就近擇校的原則,她兒子是沒有機會在東山區(qū)上學的,為了讓兒子將來上個好的小學,她與丈夫商量花了40萬元在東山區(qū)買一套不到60平米的兩居室商品房,讓兒子進入了重點小學,將來進附近的重點中學也不會有太大的問題。

        不久,張姐又開始張羅著給兒子買鋼琴,因為別人告訴她,彈鋼琴時要求眼、耳和十指并用,對智力開發(fā)非常有用。因為剛買房,多年的儲蓄都花得差不多了,她不得已買了一架舊鋼琴。張姐說兒子還很爭氣,學鋼琴進步很快,專門請的音樂老師也夸獎她兒子聰明,有音樂家的潛質,于是張姐打算把兒子培養(yǎng)成明星或主持人。但后來想到考大學是最要緊的事,為了能夠讓兒子順利進入大學,她還是放棄了明星計劃和主持人計劃,決定讓兒子參加奧數班和英語夏令營,直奔重點大學。

        奧數班和英語夏令營沒有讓張姐失望,甚至兒子的成績超出了她的意料,兒子通過選拔考試去年進入了廣州最有名的中學之一——華南師范大學附中。據說進了這里的學生,考大學不在話下,而且80%以上是考入了全國赫赫有名的重點大學。張姐一下子高興得合不攏嘴。

        為了更好地照顧孩子,他們決定把東山區(qū)的新房出租,并在華師附近的華景新城又買了一套大一點的三房一廳,這次因為沒有多少積蓄,他們使用的是按揭方式購房。不過現在張姐每天上班花在路上的時間至少多了一個小時。

        兒子上華師附中后,張姐又有了新的想法,她希望兒子堅定考重點大學的決心,所以今年五一,她決定帶兒子去北京,到清華北大走走。另外她還在做更長遠的準備——攢錢送兒子出國留學。

        特寫

        許愿蓮花山

        2004年元旦,廣州Z大學研究生一行20多人,分乘四輛車前往位于距廣州市區(qū)30公里的蓮花山郊游。

        早就聽說,蓮花山是觀音圣境。那里的望海觀音金像高達40.88米,是目前箔金銅像的世界之最。還有大型仿古建筑觀音閣,面積4000多平方米,里面有1000座大小觀音,千姿百態(tài),是世界最大的觀音文化場館。

        到了蓮花山,已是上午10點,陽光很柔和,我們的心情也無比舒暢。舉目四望,人還真不少,我想,大概許多人都是趁著新年的第一天,來這里為自己和家人朋友祈禱祝福的吧。蓮花山并不高,只是一座很小的山丘而已,這正應驗了一句古話:“山不在高,有仙則靈。”遠處煙霧繚繞,鞭炮聲不絕于耳。隱隱約約可以看到菩薩的背影了。我們不由自主地加快了腳步,徑直朝那個方向走去。

        菩薩果然名不虛傳。龐大的體形和靜謐的神態(tài)給人一種巨大的神圣感。菩薩像前,眾多的善男信女,有的一家?guī)卓?,有的三五成群,爭相向菩薩進香跪拜,有的還敬上用金箔做的蓮花。神態(tài)舉止顯得無比虔誠。離菩薩不遠處,有一個小房子,有人在往里面扔一捆捆的鞭炮,我想那也是一種崇拜的儀式吧。

        在這種神圣的氛圍中,一向不信神的我,也很快地被感染了。正發(fā)呆,H在一旁催促說:“走,我們也去買香。”我便跟著他來到菩薩像旁的店鋪里。一看價格,我嚇了一跳。這里的鞭炮、香、金箔蓮花的價格高得驚人。比如香,最低都要18元3小支。稍大些的,要賣到68元、168元不等。鞭炮最高竟然賣到998元一捆。更讓我驚奇的是,這里的顧客都非常“豪爽”,買東西沒有一個還價的。我想,這種反常的消費現象,可能來自兩方面的原因:一方面是一種數字崇拜,廣東人喜歡“發(fā)”,尾數8正符合了這個心理;另一方面,人們認為還價是對神靈的不敬,所以寧可出點血也絕不還價。

        H買了3支價格“適中”的香,也加入到善男信女們的行列中去了。后來到觀音閣,H在一個菩薩旁的捐款箱里投下了一張百元大鈔。我照例是驚訝。他說:“沒關系的,這是做善事,善有善報?!?/p>

        一個上午很快就過去了。離開時大伙兒都有些依依不合。我從H的口中了解到:原來一年以前他曾經來過這里,曾在菩薩像前許下心愿,希望來年家里能添一名新的成員。如今他的愿望真的實現了。這次,他是來還愿的。

        營銷策略

        根消費營銷策略

        策略一:善打文化教育牌

        在廣州番禺,“大盤配名校”已成為開發(fā)商與業(yè)主的共識。許多開發(fā)商在規(guī)劃時,都會請名校出來陪襯,而不少業(yè)主本身就是沖著樓盤有教育配套而置業(yè)的。在廣州市的老城區(qū),因為歷史傳承下來的大量高質量的教育資源使得樓價持續(xù)高漲。調查顯示:在郊外提供100平方米住宅,周圍是普通學校,而在市內只提供34平方米的住宅,周圍有所名校,80%的人寧愿住在名校附近。這說明教育牌的威力。

        策略二:圖吉利的崇拜定價

        根消費是一種特殊的消費型態(tài),一般不是為了滿足短期的個人享樂需求,而是具有較長遠的目標。消費者在進行這類消費時,一般不喜歡討價還價,而更重吉利、兆頭甚至風水。因此,各種非價格因素在購買中更重要。

        在具體的定價策略上,可以取一些吉利的數字來定價,如在祭祀用品中常見以8(發(fā))、9(長久)、6(順)等吉利數字來定價。

        策略三:追求品牌誠信,反對黑心謀利

        在中國消費者價格不敏感的市場,尊重傳統(tǒng)文化,營銷倫理、品牌和企業(yè)信譽尤其重要。中國根消費具有長期性,但一些短視者缺乏營銷倫理,謀短期暴利?!而P凰周刊》2003年12月(36期)曾披露中國現階段的殯葬黑幕,一些地方利用中國人隆喪厚葬的傳統(tǒng)心理,以越來越高的殯葬費用和墓穴費牟取暴利,以建公墓開拓厚利的殯葬市場。有消費者抱怨說“死人都死不起了”。據《新華每日電訊》(2003.9.14)報道,在中國欠發(fā)達的西寧、貴陽等地,公墓平均價1萬~2萬元為中低檔,高檔達10多萬元。而該地人均可支配年收入僅7300元(2002年)。

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