亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        元日“屠蘇”考

        2003-04-29 00:44:03張崇琛
        尋根 2003年1期
        關(guān)鍵詞:屠蘇酒柴草藥酒

        張崇琛

        古有元日飲屠蘇酒之風(fēng)俗。梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》云:“正月一日……長(zhǎng)幼悉正衣冠,以次拜賀。進(jìn)椒柏酒,飲桃湯,進(jìn)屠蘇酒?!逼渌字了螘r(shí)猶存,王安石《元日》詩(shī)“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”、陸游《除夜雪》詩(shī)“半盞屠蘇猶未舉,燈前小草寫(xiě)桃符”,皆詠其俗。

        屠蘇酒是一種藥酒?!巴捞K”原為房屋之名,字本作“”?!稄V雅》:“,庵也。”《廣韻》:“,草庵也?!薄短接[》卷一八一引漢服虔《通俗文》:“屋平曰?!焙髲綄?xiě)作“屠蘇”。如《三國(guó)志·曹真?zhèn)鳌放崴芍⒁段郝浴吩疲骸?李勝)為尹,歲除,廳事前屠蘇壞,令人更治之?!薄端螘?shū)·索虜傳》:“(拓跋)燾所住屠蘇為疾雷擊,屠蘇倒,見(jiàn)壓殆死?!苯杂闷淞x。今齊魯間仍名簡(jiǎn)易的圓形草屋曰“團(tuán)瓢”,或曰“草蘇”、“屠蘇”。

        而草庵又因何名“屠蘇”呢?此當(dāng)與“屠蘇”之詞義有關(guān)?!墩f(shuō)文》:“屠,刳也?!笔恰巴馈庇小案睢绷x甚明。而“蘇”,亦可訓(xùn)“取”?!峨x騷》:“蘇糞壤以充幃兮,謂申椒其不芳?!蓖跻葑ⅲ骸疤K,取也?!薄疤K”之訓(xùn)“取”,猶多指“取草”、“割草”而言?!肚f子·天運(yùn)》:“行者踐其首脊,蘇者取而爨之而已?!薄妒酚洝せ搓幒盍袀鳌罚骸扒Ю镳伡Z,士有饑色;樵蘇后爨,師不宿飽?!迸帷都狻芬稘h書(shū)音義》:“樵,取薪也;蘇,取草也?!薄疤K”也可指柴草,如《文選》載潘安仁(岳)《馬督諫》:“木石將盡,樵蘇乏竭,芻蕘罄絕?!庇捎诠胖葩侄嗳〔癫莞采w而成,故“屠蘇”遂由“割草”、“取草”、“柴草”之義,而被用作草庵之稱。

        至于“屠蘇”與“酒”發(fā)生關(guān)系,俗謂古有居草庵之人,曾教閭里以藥浸酒醫(yī)疾,故名其藥酒為“屠蘇酒”。唐韓諤《歲華紀(jì)麗》曰:“元日,進(jìn)屠蘇?!弊⒃疲骸八渍f(shuō)屠蘇乃草庵之名。昔有人居草庵之中,每歲除夜遺閭里藥一貼,令囊浸井中。至元日,取水置于酒樽,合家飲之,不病瘟疫。今人得其方而不識(shí)名,但曰屠蘇而已?!被蛑^這位遺藥的古人即唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈,然據(jù)洪邁《容齋隨筆》所考,元日飲屠蘇酒,漢代已有其俗,孫公不過(guò)曾取其方濟(jì)眾耳。再聯(lián)系到中國(guó)藥酒起源甚早的事實(shí),如周代名酒“鬯”即是用黑黍和郁金香藥草釀制成的一種藥酒,則屠蘇酒之始應(yīng)不晚于秦漢。而屠蘇酒之不以人名而以草庵名,除了說(shuō)明其為民間所創(chuàng)外,似乎也暗示了此方最早當(dāng)為古樸社會(huì)的產(chǎn)物。

        屠蘇酒之藥方,據(jù)宋陳元靚《歲時(shí)廣記》卷五引孫真人《屠蘇飲論》所載,共用藥八味,故亦稱“八神散”,這就是:大黃、蜀椒、桔梗、桂心、防風(fēng)各半兩,白術(shù)、虎杖各一分,烏頭半分。其法,先將藥碎為細(xì)末,然后“以絳囊貯之,除日薄暮懸井中,令至泥。正旦出之,和囊浸酒中”?!镀咝揞惛濉芳啊稓w田瑣記》所載與此稍異。方中主藥大黃有攻積導(dǎo)滯、瀉火涼血、逐瘀通經(jīng)之功效,桔梗能開(kāi)提肺氣、疏通腸胃,蜀椒能散寒除濕、解郁消積、溫補(bǔ)脾腎,再輔以他藥,實(shí)是健身祛疾、“不病瘟疫”之良方。

        至于元日屠蘇酒的飲法,一般都按自少至長(zhǎng)的次序飲之,即晉人董勛所說(shuō)的“少者得歲,故先酒賀之;老者失時(shí),故后飲酒”(《時(shí)鏡新書(shū)》)。對(duì)此,孫真人《屠蘇飲論》還有一段形象的描繪:“頃時(shí),捧杯咒之曰‘一人飲之,一家無(wú)疾;一家飲之,一里無(wú)病。先少后長(zhǎng),東向進(jìn)飲。取其滓懸之中門(mén),以避瘟氣;三日外,棄于井中?!倍拙右住稓q假內(nèi)命酒》“歲酒先拈辭不得,被君推作少年人”,蘇軾《除夜野宿常州城外》“但把窮愁博長(zhǎng)健,不辭最后飲屠蘇”,蘇轍《除日》“年年最后飲屠蘇,不覺(jué)年來(lái)七十余”,正是對(duì)于古代飲屠蘇酒的真實(shí)寫(xiě)照。

        宋元以降,飲屠蘇酒之俗漸不為人所重,終至失傳。不過(guò),今人春節(jié)期間所飲之形形色色的藥酒,亦可謂古代屠蘇酒之遺風(fēng)了。

        作者附言:文中所載屠蘇酒方,僅據(jù)古代文獻(xiàn)過(guò)錄,作者未曾驗(yàn)證,亦望讀者不要仿制。

        猜你喜歡
        屠蘇酒柴草藥酒
        春風(fēng)送暖入屠蘇
        從藥酒中理性認(rèn)識(shí)中藥之毒
        孫思邈與屠蘇酒
        抽薪止沸
        藥酒不能任性喝
        特別健康(2018年2期)2018-06-29 06:13:50
        探秘藥酒
        飲食保健(2018年10期)2018-06-02 07:00:22
        喝藥酒有什么壞處
        飲食保健(2018年10期)2018-06-02 07:00:22
        元日
        唐五代敦煌柴草消費(fèi)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響
        幸福
        午夜不卡av免费| 中文字幕亚洲精品码专区| 日本伦理美乳中文字幕| 精品亚洲一区二区三区四区五| 又粗又硬又大又爽免费视频播放| 日本少妇人妻xxxxx18| 欧美洲精品亚洲精品中文字幕| 在线不卡av一区二区| 亚洲精品电影院| 日产精品久久久久久久性色| 色综合久久精品中文字幕| 国产午夜激情视频在线看| 人妻熟妇乱又伦精品hd| 中文字幕亚洲欧美日韩2019| 妞干网中文字幕| 免费av一区男人的天堂| 欧美老熟妇乱xxxxx| 国产福利姬喷水福利在线观看| 日韩精品视频在线观看免费| 一本色道88久久加勒比精品| 亚洲亚洲人成综合丝袜图片| 日本在线观看| 国产美女av一区二区三区| 亚洲乱码中文字幕视频| 国产日产欧产精品精品| 国产99在线视频| 日韩国产有码精品一区二在线 | 无码AⅤ最新av无码专区| 日韩av免费一区二区| 一区二区三区中文字幕| 伊人久久网国产伊人| 国产精品一区二区三区蜜臀| av免费播放网站在线| 亚洲性爱视频| 国产精品视频免费的| 久久久亚洲av午夜精品| 丁香美女社区| 手机看片福利日韩| 中国人妻与老外黑人| 西西午夜无码大胆啪啪国模| 国产成人精品成人a在线观看|