2016年6期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊，深度解讀政策法規(guī)，傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨，主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè)，食品企業(yè)，糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)，快速成長型企業(yè)，商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等，致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺，并將以專業(yè)新聞人士的社會責(zé)任感，敏銳的新聞視角，探究真相的職業(yè)精神，將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾，并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛，雜志內(nèi)容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂，是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡，信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
- 河南省糧食現(xiàn)代物流發(fā)展中亟待解決的新問題
- 果汁褐變機(jī)理研究進(jìn)展
- 圓筒倉設(shè)計分析與總結(jié)
- 糧食鋼板倉技術(shù)狀況及設(shè)計建議
- 白酒行業(yè)對紅曲霉的研究現(xiàn)狀及展望
- 食品質(zhì)量安全可追溯關(guān)鍵技術(shù)發(fā)展研究分析
- 綜合防腐技術(shù)在肉制品生產(chǎn)中的應(yīng)用
- 食品抽樣檢測的方法及技巧研究
- 果膠的提取及分離純化技術(shù)的研究進(jìn)展
- 常用快速檢驗技術(shù)在提高食品藥品快速檢驗中的應(yīng)用
- 葡萄酒中的有機(jī)酸的檢測方法
- 乳品中非蛋白氮檢測的意義和方法
- 罐頭食品殺菌技術(shù)研究現(xiàn)狀
- 方便面調(diào)味粉包的微生物控制
- 糧油食品行業(yè)中高新技術(shù)的應(yīng)用
- 假絲酵母對啤酒及無酒精飲料的危害
- 食品安全管理存在問題及其對策探析
- 綠色包裝發(fā)展的動態(tài)
- 平陽黃湯品質(zhì)影響因素的研究現(xiàn)狀
- 甘蔗制糖企業(yè)熱電廠發(fā)輸配電綜合自動化系統(tǒng)改造
- 蘆薈甘蔗復(fù)合果酒精釀工藝的實驗與探究
- 二次發(fā)酵法制作馬鈴薯饅頭的工藝優(yōu)化
- 預(yù)處理技術(shù)對馬鈴薯原料及油炸馬鈴薯脆片品質(zhì)影響的研究
- 乙醇浸提法提取紅薯莖葉總黃酮的研究
- 基于氣浮清凈技術(shù)在糖廠應(yīng)用的幾種工藝方法研究
- 香蕉-黃瓜復(fù)合米酒發(fā)酵工藝研究
- 鄰菲啰啉分光光度法測定白砂糖中鐵含量
- 地下庫低氧富氮結(jié)合惰性粉儲糧技術(shù)探索
- 鹽酸副玫瑰苯胺法測定腐竹中二氧化硫含量
- 高效液相色譜法測定蜜餞中乙二胺四乙酸二鈉的含量
- 儲糧平房倉墻體熱工設(shè)計
- 氨基酸自動分析儀測定燕窩氨基酸組成
- 氣相色譜檢測植物性食品中氟啶蟲酰胺殘留量
- 白色釀酒葡萄品種制汁適性及穩(wěn)定性研究
- 醬油中氨基甲酸乙酯檢測方法
- 氣相色譜及氣相色譜-質(zhì)譜法檢測食品中增塑劑
- 桃膠銀耳保健飲品工藝條件研究
- 基于聯(lián)系隸屬度的食品安全狀態(tài)評價模型
- 青稞加工工藝研究
- 全社會應(yīng)如何科學(xué)理性地對待食品添加劑
- 通過項目教學(xué)模式提高西式面點專業(yè)實踐教學(xué)的實效性
- 乳制品食品質(zhì)量安全管理
——以安全影響因素為例 - 院校食堂社會化保障飲食安全探析