2016年20期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國(guó)家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國(guó)家級(jí)刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊，深度解讀政策法規(guī)，傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨，主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè)，食品企業(yè)，糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)，快速成長(zhǎng)型企業(yè)，商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門(mén)的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等，致力于積極為他們搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺(tái)，并將以專業(yè)新聞人士的社會(huì)責(zé)任感，敏銳的新聞視角，探究真相的職業(yè)精神，將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問(wèn)題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾，并得到全國(guó)各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛(ài)，雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂，是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡，信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
- 食用菌多糖功能性研究進(jìn)展
- 傳統(tǒng)發(fā)酵食品中微生物及其代謝作用
- 嬰兒奶粉包裝的功能性拓展研究
- 污泥基生物炭的研究進(jìn)展
- BIM在工程造價(jià)管理中的應(yīng)用
- 陜西省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2016年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告
- 醬腌菜食品安全與質(zhì)量控制
- 過(guò)氧化值的檢測(cè)
- “營(yíng)改增”對(duì)糧油儲(chǔ)備及加工項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)影響
- 乳酸菌生物技術(shù)的發(fā)展
- 油料檢驗(yàn)使用標(biāo)準(zhǔn)樣品分類現(xiàn)狀分析
- 糧油檢驗(yàn)試驗(yàn)室質(zhì)量管理存在的問(wèn)題及措施
- 茶葉檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中的怪胎
——稀土 - 近紅外光譜分析技術(shù)在大米檢測(cè)中的應(yīng)用
- 葡萄酒的加工工藝
- 吃什么遠(yuǎn)離胃癌
- 墨子思想與當(dāng)代食文化的融合
- 北京市五星級(jí)酒店食品安全現(xiàn)狀分析
- 提高中式面點(diǎn)實(shí)踐課程的有效性
- 食用油廠快速處理污水的方法
- 將素質(zhì)教育融入烹飪專業(yè)教學(xué)的思考
——以烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生課程為例 - “農(nóng)機(jī)家”農(nóng)機(jī)租賃軟件的設(shè)計(jì)構(gòu)想
- 生物酶制劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用及發(fā)展前景
- 食品微生物檢測(cè)人員的崗前培訓(xùn)
- 大豆蛋白在焙烤食品中的應(yīng)用
- 項(xiàng)目教學(xué)在烹飪專業(yè)教學(xué)中的創(chuàng)新運(yùn)用
- 不同烹調(diào)方法對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)素的影響
- 微生物檢測(cè)技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 改善鋼筋與混凝土黏結(jié)效果的措施研究
工程技術(shù)
- 草莓花青素的微波提取工藝研究
- 薏米魔芋營(yíng)養(yǎng)粉的制備及品質(zhì)評(píng)價(jià)
- Oracle中Enterprise Manager的配置和常用命令
- 氣墊皮帶機(jī)常見(jiàn)故障分析及解決方法
- 罐存藤椒油全年品質(zhì)變化規(guī)律的研究
- 不銹鋼供水管道中鉻元素遷移及防控技術(shù)
- 高效液相色譜法測(cè)定玉米赤霉烯酮的方法
- 蜂蜜中蛋白質(zhì)及氨基酸含量的測(cè)定
- 提取油茶籽抗氧化活性物質(zhì)的研究
- 番茄皮保健蛋糕的工藝研究
- 汽車接收發(fā)放站的設(shè)計(jì)
- 電感耦合等離子體-原子發(fā)射光譜法測(cè)定龜苓膏中鎘、鉻和鋅的含量
- 一種火車糧食發(fā)放站的工藝設(shè)計(jì)