2016年9期
刊物介紹
本學報是自然科學與工程技術(shù)融合的學術(shù)刊物，全國輕工業(yè)類和食品工業(yè)類中文核心期刊、江蘇高校優(yōu)秀學報、江蘇省優(yōu)秀期刊，被國內(nèi)化學與化工文摘、中國食品文摘、美國化學文摘收錄，是中國科技論文統(tǒng)計源期刊。旨在反映自然科學領(lǐng)域中生物科學與化學的最新研究成果及其在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、糧油工業(yè)、日化工業(yè)的應(yīng)用，內(nèi)容側(cè)重儀器與輕化工生物技術(shù)，兼發(fā)機、電、紡等專業(yè)的科技論文。
食品與生物技術(shù)學報
- 藍莓花青素的提取及分離研究進展
- 釀酒酵母SPS途徑調(diào)控因子Stp1的泛素化過程
- 重組大腸桿菌生產(chǎn)海藻糖合酶發(fā)酵工藝優(yōu)化
- 全局調(diào)控因子Lrp的表達強化谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)L-纈氨酸
- 副溶血性弧菌16S rRNA基因序列變異規(guī)律分析
- 耐熱木聚糖酶基因xyn11EM在大腸桿菌中的表達
- 發(fā)酵用鮮辣椒中乳酸菌抗生素耐藥性與耐藥基因
- 不對稱合成苯乳酸的酮酸還原酶基因克隆和表達
- 基于酶聯(lián)免疫反應(yīng)的玉米細菌性枯萎病菌快速檢測方法
- 優(yōu)化黑曲霉檸檬酸生產(chǎn)菌株原生質(zhì)體形成條件及表達系統(tǒng)的建立
- 生物反應(yīng)器中表達ScFv大腸桿菌細胞自溶的分析
- 人體線粒體N-乙酰氨基葡萄糖轉(zhuǎn)移酶在釀酒酵母中的表達
- 普魯蘭酶突變體文庫高通量篩選方法的建立及應(yīng)用
- Cd2+、Cu2+、Zn2+、Pb2+對菹草生長脅迫影響及其應(yīng)答機制
- 高濃度工業(yè)廢水與惡臭氣體耦合處理技術(shù)研究