2020年15期
刊物介紹
《食品研究與開發(fā)》是由天津市食品研究所有限公司主辦，國內(nèi)外公開發(fā)行的食品專業(yè)科技期刊，于1980年創(chuàng)刊，現(xiàn)為半月刊。采用國際流行開本大16開。其專業(yè)突出，內(nèi)容豐富，印刷精美，是一本既有基礎(chǔ)理論研究，又包括實用技術(shù)的刊物。本刊已被“萬方數(shù)據(jù)庫”、“中文科技期刊數(shù)據(jù)庫”、《烏利希期刊指南》、美國《化學文摘》等知名媒體收錄，并被北京大學圖書館列入“中文核心期刊”。欄目設(shè)置新穎，與時俱進，主要欄目有：基礎(chǔ)研究、分離提取、食品研發(fā)、天然產(chǎn)物、檢測分析、生物工程、營養(yǎng)保健、貯藏保鮮、質(zhì)量安全、專題論述等。
食品研究與開發(fā)
基礎(chǔ)研究
應(yīng)用技術(shù)
檢測分析
專題論述
補白
廣告·書評
- 中外飲食文化差異對英美文學作品賞析評論的影響研究
- 如何把當代教育管理學理論與實踐研究運用到食品課程教學中
- 體育運動員的訓練及其合理營養(yǎng)攝入
- 試論食品物聯(lián)網(wǎng)工程的發(fā)展和應(yīng)用
- 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)經(jīng)濟運行發(fā)展現(xiàn)狀
- 飲食文化與高校思想品德教育的相互融合
- “工匠精神”視野下高職學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)
- 中國畫元素在食品廣告設(shè)計中的應(yīng)用
- 素質(zhì)教育背景下的高校體育教育教學創(chuàng)新與實踐
- 高校學前教育專業(yè)音樂教學與幼兒實踐活動結(jié)合研究
- 多模態(tài)視角下英美文學名篇解讀
- 動漫設(shè)計教學培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力研究
- 信息化時代數(shù)字多媒體技術(shù)的高校音樂教學的優(yōu)化方法研究
- 混合教學模式下高職藝術(shù)設(shè)計專業(yè)課程的創(chuàng)新路徑探究
- 雙創(chuàng)教改背景下的食品銷售空間設(shè)計教學課程中的實踐與探索