2019年9期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊
刊首語
特別報(bào)道
理論研究
- 中西餐豬肉類菜肴制作對比研究
- 食源性致病菌檢測分析技術(shù)的研究進(jìn)展
- 不同包裝醬鹵肉制品的微生物監(jiān)測分析
- 中法年輕人烹飪進(jìn)餐習(xí)慣對比研究
- 高職院校烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)用策略探討
- 食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中的質(zhì)量控制策略
- 食品審查中涉及標(biāo)準(zhǔn)的問題及對策建議
- 食品安全監(jiān)督抽檢抽樣過程合規(guī)性風(fēng)險(xiǎn)控制研究
- 氣相色譜分析技術(shù)在食品檢測中的應(yīng)用研究
- 分光光度法在蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)中的實(shí)踐
- 論糕點(diǎn)行業(yè)質(zhì)量安全問題及應(yīng)對措施
- 淺談食品微生物檢驗(yàn)中菌落總數(shù)和大腸菌群測定注意事項(xiàng)
- 菜籽多肽的制備及酶水解菜籽多肽抗氧化活性研究進(jìn)展
企業(yè)播報(bào)
行業(yè)聚焦
- 守住食品安全底線保障“舌尖上的安全”
- 昌樂縣市場監(jiān)管局食安專項(xiàng)整治護(hù)航節(jié)日消費(fèi)安全
- 鄭州食安監(jiān)管創(chuàng)新“6S”鄭州模式
- 濟(jì)寧市誠信企業(yè)發(fā)展促進(jìn)會領(lǐng)導(dǎo)深入山東康美公司調(diào)研
- 監(jiān)管服務(wù)兩手抓寶鼎市場變靚了
- 平度市創(chuàng)新監(jiān)管強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
- 慶云縣推出“中央廚房”配餐制讓中小學(xué)生吃上放心餐
- 迎“雙節(jié)”保安全提高群眾滿意度
- 南通開發(fā)區(qū)多措并舉加強(qiáng)集中用餐單位食品安全監(jiān)管
- 海南舉辦全省食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作培訓(xùn)班
- 盤錦市市場監(jiān)督管理局開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全“凈網(wǎng)”行動
- 河北青縣全面開展秋季校園及其周邊食品安全專項(xiàng)檢查
- 山西夏縣開展中秋節(jié)食品安全工作督查
- 山東市場監(jiān)管局啟動食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人考試工作
- 黔東南州凱里地區(qū)2019年夏秋季學(xué)校食堂食品安全突擊檢查顯成效
- 濰坊市食品安全委員會全體會議召開
- 棗強(qiáng)縣市場監(jiān)督管理局積極開展市場檢查助力“雙節(jié)”食品安全
- 運(yùn)城市鹽湖區(qū)緊盯食品生產(chǎn)源頭嚴(yán)控市場食品安全
- 臨汾市開展保健食品“五進(jìn)”科普宣傳社區(qū)行活動