2013年12期
刊物介紹
《餐飲世界》雜志是由中國烹飪協(xié)會(huì)和世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦的大型會(huì)刊，它凝聚業(yè)內(nèi)兩大權(quán)威社團(tuán)的優(yōu)勢，集權(quán)威性、專業(yè)性、實(shí)用性為一體，專為業(yè)內(nèi)和相關(guān)行業(yè)人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務(wù)。改版后的《餐飲世界》更貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求，內(nèi)容上更為豐富，圖片更加精美，裝幀更為時(shí)尚。《餐飲世界》雜志為餐飲經(jīng)營管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時(shí)尚廚藝”兩大板塊，各設(shè)若干欄目，供閱讀或投稿選擇。“餐飲前沿”傾情關(guān)注餐飲業(yè)最新動(dòng)態(tài)，獨(dú)家報(bào)道餐飲業(yè)熱點(diǎn)問題，全面交流經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)特的視角，鮮活的觀點(diǎn)為您展現(xiàn)中國餐飲業(yè)前沿信息?！皶r(shí)尚廚藝”大師潑墨、名廚點(diǎn)彩，多彩的各地美食，一道道經(jīng)典美味展現(xiàn)在您的面前，讓您在識書、聞香中學(xué)藝，在廚門五味的世界里縱橫馳騁。
餐飲世界
活動(dòng)
- 世界中餐巨擎齊聚北京共謀發(fā)展大計(jì)——世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)第五屆六次理(監(jiān))事會(huì)議在京召開
- 中餐全球發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)——2013年國際中餐發(fā)展論壇在京成功舉辦
- 中國經(jīng)濟(jì)狀況與餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展
- 永和豆?jié){：種、產(chǎn)、銷一體化，保障食品安全
- 同樂：中餐如何蛻變，才能突破發(fā)展瓶頸，走向世界
- 北京宴：中國服務(wù)助力企業(yè)轉(zhuǎn)型
- 開闊視野，交流思想，收獲友誼——世烹聯(lián)代表團(tuán)北京美食之旅考察紀(jì)實(shí)