撰文_Momo

精致的擺盤上，焦棕褐色的大肉表面透著香甜的肉汁，切開后粉紅色肉質(zhì)鮮嫩誘人，細(xì)細(xì)咀嚼，滿口肉香回味無窮。對于年輕時(shí)尚的“食肉族”來說，牛扒的魅力實(shí)在讓人無法抵擋。在北京，頂峰俱樂部餐廳酒廊就是最頂級的扒房之一。

頂峰俱樂部位于昆侖飯店頂層，營業(yè)面積439平方米。室內(nèi)由美國著名資深設(shè)計(jì)師Bilkey & Llinas精心設(shè)計(jì)，由十幾個(gè)石匠一錘錘手工打造而成的砂石墻面與珍貴的南美黑檀木的選用，襯托出餐廳酒廊自然古樸與高貴時(shí)尚的美妙結(jié)合。

三百六十度原裝德國進(jìn)口金屬鋼網(wǎng)圓頂，堅(jiān)硬而精密的鋼制品，在不斷變化的燈光下，層疊變換，熠熠發(fā)光；鑲串了幾百個(gè)世界著名的施華洛世奇水晶珠的每片金屬屏風(fēng)，不論是在白天陽光的照射下，還是在夜晚奇妙的燈光映襯下，都散發(fā)著獨(dú)特的七彩光澤；鋼網(wǎng)圓頂與金屬屏風(fēng)上下呼應(yīng)，使餐廳酒廊點(diǎn)綴著浪漫神秘的色彩。酒庫的設(shè)計(jì)采用了玻璃結(jié)構(gòu)，不銹鋼酒架上擺放著八個(gè)國家生產(chǎn)的近三百多瓶紅酒。

1.頂峰 小間

2.頂峰俱樂部 扒龍蝦

3.頂峰 希臘番茄奶酪煨龍蝦

5.頂峰 自助

4.頂峰 西餐

頂峰俱樂部的整體環(huán)境莊重典雅，又不失高貴時(shí)尚。得天獨(dú)厚的瓊樓玉宇，獨(dú)一無二的世外桃源，營造出了尊貴、浪漫、舒適、私密的氛圍。

扒房是星級酒店中最高檔的餐廳,一流的服務(wù)和最高級的食物是扒房的倆大必備要素。“真正的至尊至貴絕對不會忽略日常的基本細(xì)節(jié)”，頂風(fēng)俱樂部非常注意掌握客人的個(gè)性需求，盡可能地提供超前的、細(xì)致的、符合客人個(gè)性要求的服務(wù)。

而在食材方面，頂峰俱樂部推出的澳洲和牛帶骨眼肉，最受“食肉族”偏愛，1500克的分量足夠三四個(gè)好友一起分享。在開放式廚房外，大家可以觀看到廚師的烹飪過程。4A級品質(zhì)和牛，分布均勻的雪花紋脂肪只要看上一眼就能勾起食欲，各種口味的醬汁，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)調(diào)，絕對“定制”。

西餐最注重保留食材的原味，頂峰俱樂部選用鱷魚肉、鴕鳥肉等各種優(yōu)質(zhì)肉類，精心扒制，旨在讓“食肉族”們能夠盡情體驗(yàn)“大肉”帶來的視覺享受與味覺享受。在即將到來的圣誕節(jié)，頂峰俱樂部餐廳酒廊為“食肉族”們準(zhǔn)備了豐盛的“大肉盛宴”，包括扒澳洲牛柳配龍蝦尾、特色烤全羊、烤圣誕火腿、火雞等經(jīng)典菜品。

除了正宗西餐，頂峰俱樂部的泰式風(fēng)味也很受上班族們的追捧?！短﹪濉窡嵊澈?，京城的“泰味風(fēng)潮”至今未退，大大小小的泰式餐廳數(shù)不勝數(shù)。但是大多數(shù)餐廳都對菜品進(jìn)行了改良、創(chuàng)新，買點(diǎn)頗多，但味道已經(jīng)與正宗泰餐漸行漸遠(yuǎn)。與時(shí)下很多“中式泰餐”相比，頂峰俱樂部聘請?zhí)﹪麖N坐鎮(zhèn)，很大程度保留了泰餐的原汁原味。

在秀麗的亮馬河畔，在使館、高檔酒店、公寓、寫字樓云集而成為著名的國際商務(wù)街區(qū)內(nèi)，頂峰俱樂部餐廳酒廊是唯一的旋轉(zhuǎn)餐廳。

與其他旋轉(zhuǎn)餐廳相比，除了唯美的燈光，浪漫的音樂，頂峰俱樂部還會在各種節(jié)日時(shí)添加小丑、魔術(shù)、雜技等元素，讓旋轉(zhuǎn)餐廳即適合情侶甜蜜共度，也適合家庭聚會。