10月29日—31日，首屆中原美食節(jié)在鄭州中原國際博覽中心舉辦，這是河南規(guī)模最大、規(guī)格最高、歷時(shí)最長的餐飲盛會(huì)。本次活動(dòng)由“四賽事、四節(jié)展、四論壇”組成，數(shù)千家餐飲企業(yè)齊聚鄭州，500位名廚同臺(tái)PK、300家品牌食材聯(lián)合展銷、300種風(fēng)味美食現(xiàn)場飄香；中華（阿五）廚藝絕技表演和“天下第一燴面”成為活動(dòng)最大亮點(diǎn)。

會(huì)議期間，阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武做了《2013風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存，餐飲企業(yè)如何應(yīng)對》的報(bào)告，從多品牌經(jīng)營、多模式發(fā)展、提升菜品、服務(wù)質(zhì)量、菜價(jià)下調(diào)、開源節(jié)流、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷與宣傳等方面闡述餐飲企業(yè)如何在危機(jī)中求發(fā)展，得到各界領(lǐng)導(dǎo)和同行的一致認(rèn)可。