酒場
- 酒事二段
他都會大磨一通。酒場他才下崗時，覺得自己也曾經(jīng)是正式職工，這回下了崗，人倒架子不能倒，酒場該擺還得擺，不能讓人笑話落架鳳凰不如雞。從前他混得好的時候，給我媽買了個縫紉機，廠長幫著運貨，書記前來組裝，那是何等威風。可惜廠長書記都已退休，好漢不能凈提當年勇，罷了，還是喝酒，一醉解千愁。起先，他還能在村里邀到體面人物，時間一長，出名的酒鬼們也聞著味來了，來了自動入席，搬個杌子插進去，就算入場了。漸漸地就只余了幾個酒鬼，一伙人又是叫拳又是行令，掀得屋頂子朝上飄。我
散文 2023年10期2023-12-12
- 酒精含量過高
，攝影師則慣于在酒場中穿梭。酒席上，有作家不認識的，但沒有攝影師不熟悉的。因不善飲酒，作家只能以水代酒；攝影師呢，好酒且酒量大，自始至終忘情于推杯換盞的快意之中。酒至半酣，一撥人過來敬酒，輪到作家，因為陌生，席間有人起身介紹：“這是某某作家，文墨高手，作品多多?！甭犨^介紹后，敬酒的人說：“早就讀過你的文章，熟悉你的名字，只是對不上號，今日得見，幸會幸會！”接下來是攝影師，醉眼蒙眬之間，敬酒的人熟絡(luò)得很的樣子說：“大攝影師，常在酒桌上見到你，知道你是搞攝影的
思維與智慧 2023年28期2023-10-12
- 醉中吾鄉(xiāng)
，親戚好友見面，酒場擺開，把酒言歡。若是遇到多年未見的故交，滿心歡喜，更是“座上客常滿，杯中酒不空”，即使不善喝酒也要一起開懷暢飲；心中憂愁，遇到無法排解的煩惱，約幾人一澆胸中塊壘，塊壘不知有沒有消掉，倒是“舉杯消愁愁更愁”。因為我飲酒后第二天的萎靡不振常常引來奶奶關(guān)切的詢問，當她得知是頭一天喝大了，便釋然地說：“那是個明病，我給你刷上一碗雞蛋湯，多倒點醋。”總之，富裕起來的我們對酒的消費能力日漸增強，從城到鄉(xiāng)，一片繁榮的暢飲景象。酒這個因糧食豐產(chǎn)而出現(xiàn)的
西部散文選刊 2023年8期2023-08-15
- 懂局者
迭。所以，每每赴酒場就有如赴刑場一樣艱難。當然了，也饞。躲酒的辦法是有的，我也可以效仿，但一上桌，經(jīng)不起勸說，于是推杯換盞之間，已束手就擒。想起年輕時，也曾經(jīng)歷過大碗喝酒的日子，至今能夠回憶一些高峰體驗，哪一年，哪一地，和哪些朋友，暢飲瓊漿一般而毫無醉意。當然，也會記得許多酩酊大醉的場景，但那時即使失態(tài)狂吐，或舞蹈或放聲歌唱，也不曾有現(xiàn)今的這般痛苦?，F(xiàn)在的這般痛苦是什么？體能的衰退、中年的危機、生活和精神的壓力，這些兼而有之。我年輕時讀范仲淹的句子，“酒入
華聲文萃 2022年11期2022-06-10
- 記事本（五首）
不回頭遠離復雜的酒場它越走越遠，我越來越瘦如果我愿意叩響另一座城墻里關(guān)著的悲哀的門并與它和解我們彼此信任我們的城墻上都不再派哨兵站立以后，我也敞開我的大門在門前種葡萄迎來大雁和候鳥記事本記事本一定要吃點東西在饑餓的狀態(tài)下我塞給了它一首詩除了大風擠進來窗外的雨也來湊熱鬧記事本越來越飽了躲在一首飽經(jīng)風雨的詩里不——我們都在記事本里剛剛點燃蠟燭我們看見我們，孤獨和陋習一點一點被吃掉關(guān)掉記事本不啟動它的任何貪婪和欲望靜止，乖巧懷 抱在蜿蜒的蛇背上總想做點什么喝酒，
江南詩 2022年3期2022-06-02
- 懂局者
迭。所以，每每赴酒場就有如赴刑場一樣艱難。當然了，也饞。躲酒的辦法是有的，我也可以效仿，但一上桌，經(jīng)不起勸說，于是推杯換盞之間，已束手就擒。想起年輕時，也曾經(jīng)歷過大碗喝酒的日子，至今能夠回憶一些高峰體驗，哪一年，哪一地，和哪些朋友，暢飲瓊漿一般而毫無醉意。當然，也會記得許多酩酊大醉的場景，但那時即使失態(tài)狂吐，或舞蹈或放聲歌唱，也不曾有現(xiàn)今的這般痛苦。現(xiàn)在的這般痛苦是什么？體能的衰退、中年的危機、生活和精神的壓力，這些兼而有之。我年輕時讀范仲淹的句子，“酒入
文萃報·周二版 2022年38期2022-05-30
- 醉在母親河的懷抱
漸行漸遠，家中有酒場也不參與。后來結(jié)識些許文友，雖然有時候也在小聚時飲酒，但都會提前規(guī)定好數(shù)量，至今仍然不知道醉酒是什么滋味，所以無法檢驗自己是否品嘗過把酒盡言歡的滋味。對于酒場的印象最早來源于童年，那時一到春節(jié)，家家戶戶在購置年貨之際，還要湊在一起商量春節(jié)期間的酒場安排。酒場需要每家在正月初二至正月十五期間在家安排一場，那是要利用一年難得的空閑，聯(lián)絡(luò)鄰里之間的感情。輪著某家時，男人可以在家靜等鄰家男人的光臨，女人則要忙活下酒菜。那時誰家也沒有什么好吃的，
西部散文選刊 2022年5期2022-05-29
- 在酒桌圈子里，你會哈酒嗎
，如果你也常參加酒場，你會看到，每個酒桌前邊總會有如魚得水、神采飛揚的人，也總會有格格不入的人。如魚得水的人不一定是喝酒最多的，格格不入的也不一定是酒量最小的。 這個跟酒量沒關(guān)系，跟會不會哈酒關(guān)系很大。 會不會哈酒的評價標準有好多個，比如你進的圈子對不對？你坐的位置對不對？你哈的酒對不對？你說的話敬的酒對不對？你表達感情的方式對不對等。 今天說的是酒桌圈子，那就先說第一件： 你進的圈子對不對？ 千萬別以為只要是個酒場你就可以上，只要別人打招呼你就
雜文月刊 2022年4期2022-04-22
- 沒有政績就是最好的政績？
愿干，平時不是在酒場，就是在趕往酒場的路上，在其位不謀其政。哪怕是再小的事，他們也會干砸、干不成。一些單位，就干脆把他們養(yǎng)起來，不讓他們干事。可他們不甘寂寞，愛出風頭、愛表現(xiàn)自己，或遵從“重要的事情說三遍”原則，在單位微信群對不關(guān)自己屁事的會議通知、宣傳報道等信息再重發(fā)三遍，或大會小會按時參加，爭著搶著發(fā)言，或站在道德制高點，對干事創(chuàng)業(yè)者說三道四、評頭論足、指指點點。 這些“甩手掌柜”其實是沒有一點政績的。可在一些手握別人“生殺予奪”大權(quán)的頭頭腦腦們眼中
雜文月刊 2022年2期2022-03-04
- “酒桌文化”是權(quán)力的服從性測試
事件折射出女性在酒場氛圍中的不利處境。但如果對酒文化糟粕有所了解的話，就該知道，這種不利處境，指向的是包括男女在內(nèi)的“酒場弱勢群體”。在酒場文化里，地位高的往往借由“灌酒”來進行服從性測試。所謂的“酒風好”極少用于對尊者氣質(zhì)的形容方面，而更多地成為酒桌地位低下者宿命般的“符號”。喝酒時的雷厲風行，透著對尊者指令的遵從。要是被斥責酒品不好，那在“酒精考驗的”評價體系里就麻煩了。于是，“領(lǐng)導隨意我干了”，在義氣凌云、肝膽相照的假象里暗藏著無可奈何的低頭與受虐，
華聲 2021年9期2021-10-14
- 什么才是好日子？
有天天跑會、輪趕酒場的輾轉(zhuǎn)，沒有決策失誤、財政赤字的憂慮，沒有勾心斗角、爾虞我詐的防備，完全可以擺脫負累，埋頭沉入工作里，不急不躁、淡然坦然。工作之余，我安靜地躲入書房，讀讀閑書、碼碼文字、聽聽音樂，甚是舒爽，心靜得如夜色般純粹。我的愛好并不多，足以讓生活有滋有味。我不打麻將、不愛網(wǎng)游，似是脫離時代，卻少了計較輸贏、心緒不寧;少了久坐不動、健康隱憂的多重顧慮。沒權(quán)、沒錢，公費、自費長途旅游自是甭想。于是愛上了微旅行，攜妻帶女，或小隱于野，享受春發(fā)、夏榮、秋
雜文選刊 2021年8期2021-08-16
- 酒桌文化中的種種“規(guī)矩”說到底是權(quán)力的服從性測試
事件折射出女性在酒場氛圍中的不利處境。但如果對酒文化糟粕有所了解的話，就該知道，這種不利處境，指向的是包括男女在內(nèi)的“酒場弱勢群體”。例如，“這杯你不喝就是不給我面子”，是最難抵擋的“灌酒令”。我年輕的時候，就被這樣的話語將過軍。那時不懂“迂回”，拼著年輕能扛，就一口喝下去。誰知道，一杯之后還有一杯，一灌之后還有一灌。在酒場中，酒品也常被拿來說事，且多為領(lǐng)導對下屬評價。說一個人酒品好，說到底還是希望其多喝一點酒，希望其可以在關(guān)鍵時候，對領(lǐng)導表現(xiàn)俠義“護主”
南方周末 2021-08-122021-08-12
- “酒”是怎么變質(zhì)的？
，還說起這一領(lǐng)域酒場中的諸多傳說。后來有領(lǐng)導還真想過讓兩方人員“流動”，加強相互體驗、換位思考，我聽了大驚失色，正好得到一個“高就”的機會，趕緊辭了工作。這一別就是十幾年。 這好像有點不仗義。我應(yīng)該順便把售房的同志從“酒”海無邊里解放出來，好讓他們過上正常人的生活。但我要是真這樣做了，這些售房同志不K我一頓才怪。也就是說，他們同意過這種生活，是經(jīng)過了精密計算的，知道哪頭要緊哪頭暫時不要緊。 后面我還認識過不少售房同志，多數(shù)會一邊痛陳酒場渾事一邊放不下由
雜文月刊 2021年10期2021-01-07
- 游虎丘小記
絕。遂使丘壑化為酒場，穢雜可恨。予初十日到郡，連夜游虎丘，月色甚美，游人尚稀。風亭月榭間，以紅粉①笙歌一兩隊點綴，亦復不惡。然終不若山空人靜，獨往會心。嘗秋夜與弱生②坐釣月磯，昏黑，無往來，時聞風鐸及佛燈隱現(xiàn)林杪③而已。又今年春中，與無際④、舍侄偕訪仲和⑤于此。夜半月出無人，相與趺坐⑥石臺，不復飲酒，亦不復談，以靜意對之，覺悠然欲與清景俱往也。生平過虎丘，才兩度見虎丘本色耳。友人徐聲遠詩云：“獨有歲寒好，偏宜夜半游?！闭嬷栽眨。ㄟx自《嘉定李流芳全集》，上
中學生閱讀·初中·讀寫 2020年10期2020-10-29
- 臨潭酒事
的那一家走去，這酒場就算擺開了。一年里有半年多是冬天，臨潭人這酒喝得充分。別急，每年的八月，還是傳統(tǒng)的“浪山節(jié)”。所謂浪山，現(xiàn)在的內(nèi)容說白了就是上山進草原野炊，支起帳篷吃肉喝酒。酒，是臨潭人與漫長冬天較量的好伙伴。日常生活離不開酒，遇上大事，自然更少不了酒。小伙兒姑娘談上戀愛，到了一定的時候就得訂親。小伙子提上酒，在媒人的陪同下登門說親事。順便說一句，臨潭的媒人基本都是男性。女方家會召集家族里的重要成員，一同參與。喝著酒，商量親事的諸多事宜。這不是訂親宴，
湖南文學 2020年8期2020-09-06
- “985”“211”全都為你狂作妖
的考場和成年人的酒場或可比。剛剛過去的高考季，無數(shù)大學低到塵埃里，花式賣萌吸引你;但考場跟酒場又不可比。酒桌上低到塵埃里，可以換來敬意，而想獲得大學的敬意，卻只能夠憑實力。01大學是把殺豬刀第一次一個人出遠門，沒了媽媽做的香噴噴的飯菜，這日子可咋過呀？不用擔心，好些學校打著“給我一個孩子，還您一個胖子”的旗號來了個美食大展覽，就連美食手賬都給你妥妥地備好了?？纯催@些讓人垂涎三尺的美食，隔著屏幕仿佛都能聞到香味，這大概就是傳說中的“大學殺豬刀”吧！02我們一
課堂內(nèi)外(高中版) 2019年9期2019-12-31
- 老孟以宗教般的熱忱戀戀紅塵
是所有的會場都有酒場，但有老孟的會場一定有。老孟的酒場通常要轉(zhuǎn)兩三家，待到凌晨打烊時，一定會對服務(wù)員說那句孟氏名言：“我以為夜生活才剛剛開始嘛！”其實老孟的名言就是那么幾句，諸如“我發(fā)覺您的地位變了，謙虛謹慎的作風沒有變！” “除了贊美我還能說些什么呢？”當然，過一段時間會換一批新詞。難得的是，他能把這些名言反反復復地說，每次都滿懷激情，像第一次說一樣。不要小看這一點，正是這樣的重復，使老孟的高昂是可持續(xù)的。我們見到老孟，通常會預(yù)期一場情緒上的高潮，聽他用
鴨綠江·下半月 2019年1期2019-06-11
- 快飲酒
實際上是亂,其實酒場的氣氛都是亂出來的。喝酒的人,有喝酒人的世界,這世界恰恰又是那些不喝酒的人無法理解的。那次在東坡梅州飯店喝酒,一時大家都喝多,我開始瘋,把桌上電視臺風花雪月的女娘各位一一親過,她們也樂于學習跟進,一時花枝招展,每人臉上都有了桃花,眼里也漲了秋水,嘴里也哥哥弟弟,也跟上一個一個挨上親。這事傳到電視臺頭頭那里,那頭頭也好玩,專設(shè)了一桌酒,又要風花雪月們過來喝。席間,忽然問是不是有這回事?你們是不是親來親去?末了,笑嘻嘻地總結(jié)一句,你們親來親
特別健康 2018年6期2018-06-21
- 大德·長安回望日料的中國之路
在北京開業(yè)的大德酒場。大德酒場位于好運街，它的周邊散布著很多高水準的日本料理店、治愈心胃的串烤小酒館。大德酒場來自日本，老板將傳統(tǒng)的日本街頭小酒館帶到北京，從 2011 年開業(yè)以來一直堅持新鮮的食材和正宗的料理手法，讓所有愛日料的人都深深中了居酒屋的“毒”。大德酒場食材都是從日本長崎生鮮直運，每日活鰻現(xiàn)殺現(xiàn)烤，店里無論生魚刺身或是肉類烤串傳統(tǒng)料理工藝沒有一絲馬虎，鮮魚肉入口即化回甘鮮甜。夜?jié)u深酒得上，口腔里還留著刺身的余香，熱乎乎串烤繼續(xù)吃，一口肉一口酒。
餐飲世界 2018年12期2018-06-18
- 茍主任的怪病
三天兩頭的組織個酒場，恭請茍主任吃肉喝酒，眾星捧月般的伺候著。吃喝當然要花錢，更何況這個茍主任還頗有雅興，吃飽喝足了還愛打著酒嗝去唱歌，每一次花費都不少，錢從哪里來？這是個問題。那種“聰明人”當然不會自掏腰包了，那就大家湊錢唄，美其名曰“團建”專項費，攤到人頭上這次一百、下次二百的，次數(shù)多了，有些人就手頭緊了，畢竟工資就那么多，大家還要養(yǎng)活孩子老婆呢，就慢慢的不想?yún)⑴c為茍主任組織的酒場了。吃喝的頻率下降了，茍主任就受不了了，查明了是哪些人的原因后，在工作中
今日農(nóng)業(yè) 2018年10期2018-06-11
- 我與酒
喝酒就等于退出了酒場中心，冷眼觀察，旁觀者清，才發(fā)現(xiàn)了酒場上有那么多的名堂。在某種意義上，酒場成了干部們的狂歡節(jié)，成了鉤心斗角的戰(zhàn)場。飲酒有術(shù)，勸酒也有方。那些層出不窮的勸酒詞兒，有時把你勸得產(chǎn)生一種即便明知杯中是耗子藥也要仰脖灌下去的勇氣。在酒桌上，幾個人聯(lián)手把某人灌醉了，于是皆大歡喜，儼然打了一個大勝仗。富有經(jīng)驗的酒場老手，并不一定有很大的酒量，但卻能保持不醉的記錄，這就需要飲酒的技術(shù)，這所謂的技術(shù)其實就是搗鬼。有時你明明看到他把酒杯子干了個底朝天，其
小品文選刊 2018年3期2018-03-04
- 你不化妝我就戒酒
，拒不承認。再有酒場，一切都拋到九霄云外。是夜，阿木又酩酊而歸，又是激情演講。小淼懶得理他，沒有聽眾，阿木便覺得無趣，胡亂洗漱一下，便倒頭大睡了。第二天早晨醒來時，小淼正在梳妝打扮，準備去上班。阿木觍著臉，往小淼身邊湊，吸吸鼻子，連說好香。雖然他酒已醒，但酒味猶存。小淼皺皺眉頭，用胳膊拐了一下阿木，讓他一邊去。阿木拿起牙刷準備刷牙。小淼又開始老生常談，義正詞嚴地要求阿木必須戒酒。阿木看著對鏡貼花黃的小淼，狡黠地笑了笑說：“男人喝酒，就像女人化妝，怎么能戒得
人生與伴侶·共同關(guān)注 2018年12期2018-02-19
- 宋代一次房產(chǎn)交易引發(fā)的官場風波
政府在轉(zhuǎn)讓酒坊、酒場的過程中，逐漸推廣了一種極富現(xiàn)代色彩的招投標制度，叫作“撲買”。劉保衡就是一名通過“撲買”承包到京師某個酒場的富商。不知道劉保衡究竟是因為投標時標價過高，還是因為對酒場經(jīng)營不善，總之虧了大本，欠下政府1000多貫錢。劉保衡被政府追債，只好賣掉祖業(yè)——京城中的一處宅院來償還欠款。那里一放盤，馬上就有人買下他的房產(chǎn)了。那時候也沒有按揭，都是一次性付清。那名到開封府告狀的劉姓老嫗，是劉保衡的姑姑；所控告一事，正是劉保衡賣掉祖業(yè)還債一事。開封府
廉政瞭望 2017年10期2017-12-19
- 宋代一次房產(chǎn)交易引發(fā)的官場風波
政府在轉(zhuǎn)讓酒坊、酒場的過程中，逐漸推廣了一種極富現(xiàn)代色彩的招投標制度，叫作“撲買”。劉保衡就是一名通過“撲買”承包到京師某個酒場的富商。不知道劉保衡究竟是因為投標時標價過高，還是因為對酒場經(jīng)營不善，總之虧了大本，欠下政府1000多貫錢。劉保衡被政府追債，只好賣掉祖業(yè)——京城中的一處宅院來償還欠款。那里一放盤，馬上就有人買下他的房產(chǎn)了。那時候也沒有按揭，都是一次性付清。那名到開封府告狀的劉姓老嫗，是劉保衡的姑姑；所控告一事，正是劉保衡賣掉祖業(yè)還債一事。開封府
廉政瞭望 2017年19期2017-12-05
- 我就是個副的
戰(zhàn)士”，正所謂：酒場后浪推前浪，前浪死在茅臺上。除了真正的酒鬼，一般人都對喝大酒視如畏途，擋酒這件事，一是要臉皮厚，二要講究技巧，以不破壞酒場氣氛為原則。有位助手叫大寬，在賴酒方面可謂是使出了十八般武藝。這小子長得肥頭大耳、面白臉寬，只有了解他的人，才知道那里邊裝的都是彎彎繞。整個酒局如兩軍對壘，開始倒酒了，他總能拿出一個病單，而且都是三甲醫(yī)院開的，蓋著鮮紅的大印，至于病也經(jīng)常換，除了艾滋病，什么他都敢往上寫，不過這種招數(shù)經(jīng)常不靈光，因為酒場上沒幾個好人，
特別文摘 2017年16期2017-11-15
- 山東酒席的“四陪四客”
各不同。在山東的酒場，喝的不光是酒，還是禮儀，是感情，是工作，可以這么說，一件成功的事情背后，往往少不了一個和諧的酒場。酒席座次跟大多數(shù)北方城市一樣，在山東正式的酒場一般都是圍坐圓桌（蹲地攤擼串的情況不在我們此次討論范圍），那我們就以規(guī)格最高的“四陪四客”8人席為例，講一下常見的酒席坐法。此圖是不是看得有點暈?其實很簡單：1.主陪。一般是正對門口的位置。坐主陪位置的，一般是酒場的組織者，或者酒場組織者覺得自己級別不夠伺候主賓，特請來一位德高望重的人陪主賓。
農(nóng)業(yè)知識 2017年24期2017-08-09
- 山東酒席的“四陪四客”
各不同。在山東的酒場，喝的不光是酒，還是禮儀，是感情，是工作，可以這么說，一件成功的事情背后，往往少不了一個和諧的酒場。酒席座次跟大多數(shù)北方城市一樣，在山東正式的酒場一般都是圍坐圓桌（蹲地攤擼串的情況不在我們此次討論范圍），那我們就以規(guī)格最高的“四陪四客”8人席為例，講一下常見的酒席坐法。此圖是不是看得有點暈？其實很簡單：1.主陪。一般是正對門口的位置。坐主陪位置的，一般是酒場的組織者，或者酒場組織者覺得自己級別不夠伺候主賓，特請來一位德高望重的人陪主賓。
農(nóng)業(yè)知識·百姓新生活 2017年6期2017-08-03
- 喝酒不易，懂酒更難
會聊天溝通，一個酒場讓你搞的非常的無趣和沉悶。喝酒，說到底喝的并不是酒，而是一種氛圍、一種感情、一種需求、一種背后的故事。如果喝酒的目的就是為了喝醉，直接每人發(fā)一瓶，“吹”完散伙不就完事了嗎？為什么還要苦心巴啦地選擇飯店、確定人員范圍、喝什么樣的酒，喝完之后安排什么活動……這些事兒都不是小事，如果安排不妥當，就會讓事情事倍功半，花錢搭工夫還不落好。比如對飯店的選擇，主賓喜歡吃哪一口必須要掌握，或者征求一下意見，這里面第一顯個誠意，第二讓吃者愉快。如果請的人
喜劇世界 2017年11期2017-06-24
- 人到中年，少一些泛泛之友
就不再需要那么多酒場。一是自己的前途大多已經(jīng)定型，不會再有太多偶然；二是中年的身體已經(jīng)不再像年輕的時候，喝醉了第二天仍然是一條好漢，現(xiàn)在拼一場酒，第二天感覺像大病一場。更重要的是，那些吃下去的脂肪會沉積在本已漸漸老化的血管，喝下去的酒精會不斷侵害著肝臟。身體里的那些部件，也需要愛護和保養(yǎng)，你不心疼它們，它們遲早有一天給你找麻煩。拼著老命去趕那些酒局，其實對人生的幫助實在有限。躺在床上想想，一起喝過酒的人比身上的汗毛都多，但能提拔你、能借給你錢的人，比手指頭
新傳奇 2017年16期2017-06-06
- 君且隨意，我自傾杯
氛圍。這種瀟灑的酒場格調(diào)，還有一種文氣的說法：君且隨意，我自傾杯。醉笑陪君三萬場，不用訴離觴。那盈盈酒杯里是酒，也不是酒。蒼茫人世間，不就是一場連一場的盛宴嗎？每個人都端著自己的杯子，小心翼翼又匆忙地趕往屬于自己的席宴。那杯子里盛的有滿滿的情懷：愛情、親情、友情，世間種種情誼；夢想、理想、追求，人世種種欲望。最糾結(jié)人心、牽扯不清的是愛情，最明明白白、最簡簡單單的也是愛情。無非兩種情形：你中意一個人，那個人也中意你，皆大歡喜；你中意一個人，那個人卻不中意你，
風流一代·青春 2017年3期2017-03-18
- 馬士龍 中國食匠的日料匠心
日料。在北京大德酒場的吧臺，也總是有不少客人為表青睞與感謝要為馬士龍點上一杯清酒。大德酒場要提供給顧客的不單是按標準他應(yīng)該吃什么，而是今天他適合吃什么，胃不舒服的顧客來到這里，那就把生鮮刺身改成燒烤的，或是做一份湯，暖心暖胃。在今天最新鮮的食材中選取最適合的、價位又在顧客心理承受范圍內(nèi)的食物，每一個顧客來到大德酒場，馬士龍都可以為他做一份專屬的私人定制日本料理套餐。除了美味的召喚和人性化服務(wù)，我想馬士龍之所深受顧客的歡迎，還是因為人情。就像他常和同事說的：
餐飲世界 2016年11期2017-02-22
- 假喝
霍春光酒場飯局中，總有人擺出一副千杯不醉的豪爽架勢，別說，人家還真是什么樣的酒全能對付。人們就奇怪了：他有什么特異功能，果真千杯不醉？隨著打假的深入展開，這個謎其實也早就揭穿了，那就是假喝。假喝的方式很多，最簡單的是借助白水、飲料等做替代品。高明一點的像變魔術(shù)，杯中絕對真貨，可一杯是否進了腸胃就不得而知了。再會假喝的人也不在領(lǐng)導面前造假，不管是道具還是魔術(shù)技巧統(tǒng)統(tǒng)收斂。這時大家都擺出一副豁出去的架勢去喝，于是領(lǐng)導感動了，塊兒八毛的賞識是上不得臺面的，好歹也
烹調(diào)知識 2017年2期2017-02-07
- 酒逢知己
長喝得很是盡興，酒場結(jié)束時，他已經(jīng)有點站立不穩(wěn)。即使如此，他還不忘掏出一張名片給我，并一再對我說：“兄弟，以后有什么事盡管開口，我就喜歡結(jié)交你這樣有文采的在友！”暈暈乎乎地回到家，喝了杯茶，看了一會兒電視，稍微清醒了點兒，我這才從口袋里拿出王副局長的名片，仔細看了起來。這時，我突然想起，就在前幾天，我還在當?shù)貓蠹埳峡吹竭^他的一篇游記。當時仔細讀了一遍，第一感覺就是幾個細節(jié)處理的不是很到位。于是，我想給他打個電話，一來看他是否安全到家，二來想和他探討一下這篇
喜劇世界 2016年4期2016-12-06
- 人生百態(tài)百味
令，容不得別人。酒場有兩種，一種是真正官場上的應(yīng)酬，那是有嚴格的級別區(qū)分，當然誰都明白，也不會不給別人面子。另一種是朋友、同學或者校友之類的酒場，這樣的場合，無論你級別有多高，但既然你來了，就得放下架子?？墒强倳心敲匆恍┤?，自我感覺良好，凡事都想自己說了算，出個風頭，甚至一點面子都不給別人。遇到這樣的人別在意，順著他就是，何必跟他計較呢？有一個故事，一天，有一個人來拜訪孔子。在門外遇到了孔子的一個學生，他說你既然是孔子的學生，那我考考你，一年有幾季？孔子
現(xiàn)代養(yǎng)生·上半月 2016年6期2016-05-14
- 還是老老實實送禮吧
大，最饞酒，好多酒場，都是他攛掇的。小李聽了，臉上明顯地寒了一寒，心有余悸地說：“王副鄉(xiāng)長與‘黑老大’是鐵哥們兒，萬一讓他知道了，一頓暴揍是少不了，弄不好，還會腿斷胳膊折?！毙埪犃艘灿行┠懞?，想了半天，狠著心說：“干脆舉報郭副鄉(xiāng)長?！毙±罨卮穑骸肮编l(xiāng)長本人對大吃大喝也看不慣，不過他說了沒人聽，只好隨大溜，舉報他，他們會趁機收拾他——咱于心何忍？”小張沉默了一會兒，試探著說：“只剩下周副鄉(xiāng)長了，人家提起來還沒幾天，總不能舉報他吧？”不料小李聽了渾身打了個
小品文選刊 2015年8期2015-09-10
- 酒場如戰(zhàn)場
寒江穆既然是酒場，大家難免要“PK”一下酒量。除了知己知彼的良友故知，酒桌上經(jīng)常能看到一些明爭暗斗。初次見面、半生不熟的，平時謙恭有加，一旦上了酒場，尤其是酒過三巡、豪氣沖天時，都會互不服氣、暗中較勁—把他灌趴下！頃刻間，你方唱罷我登場，推杯換盞，你勸我讓，感情深一口悶，寧傷身體不傷感情，可謂招招致命、劍劍封喉。不管大飯店、小酒館還是路邊攤兒，一場場酒量大“PK”天天上演，從不間歇。于是，就有了各種酒后失態(tài)，各種酒后無德。胡言亂語的有之，鉆桌底下的有之，當
心理與健康 2015年5期2015-05-30
- “黑夜”這道臉上的“分界線”
開來。中產(chǎn)階級“酒場現(xiàn)形記”每年夏天，是濟南燒烤攤最為火爆的時節(jié)。一個桌子，幾個小板凳，加上光著膀子披著毛巾在烤爐旁烤串的店老板，這樣的景象遍布在夜晚濟南的角角落落里。有很多外地人來到濟南之后，都不會去主人為招待而選的高級酒店卻點名一定要讓主人領(lǐng)自己去吃燒烤。不同于全國其他地方的酒場，在每一個屬于燒烤攤的這一畝三分地里，來這里喝酒的人們仿佛與平時的生活相隔絕，在這里沒有傳統(tǒng)酒場的禮儀，也沒有年齡大小，職位高低，有的只是一群敞著懷操著一口濟南話要酒的濟南人。
齊魯周刊 2015年15期2015-05-11
- 甕之別用
，都派得上用場。酒場儲酒需要它，醬油作坊沒它也不行。甕造型樸拙，自有一種美。蘇東坡《汲江煎茶》“大瓢貯月歸春甕”句，好到不行！會想起甕，都因書。我為了寫一篇關(guān)于藏書的文章，焦頭爛額，翻找許多文章，不意見到如此記載：余嗜書成癖，貧不能多得。所能購者又唯恐失之。夏夜讀書，桌下置兩甕，插腳甕中，以避蚊虻叮咬。語出《蕉雨書屋書目·序》，作者曹辛，清光緒時的一個書癡，不愛八股時文，獨喜算術(shù)、收古書，成就不小，是清代一個私家藏書異人——會把陶甕拿來這樣用，即可知，怪物
讀者 2015年4期2015-02-12
- 酒德為尚 節(jié)飲有秩
雅。喝醉就會大鬧酒場，不聽勸阻，不怕威脅，給家人帶來不安。家人每天要為他提心吊膽，放心不下。減少酒量，或者減少喝酒頻率根本不可能，要他戒酒更是天大的妄想。酒精依賴已經(jīng)刻骨銘心了。“逢君貰（shi）酒固成醉，醉后焉知世上情”（唐·蔡希寂）。老百姓把喝酒鬧事的人稱為“醉鬼”，把喝酒痛斥為“喝貓尿”。這種人已成為家庭的災(zāi)難。這些鬧酒的人會給溫馨的酒場添亂，給溫情斟酌添堵，給平靜的家庭帶來風波，給辦酒主人找來麻煩，讓人非常掃興。還有的具有連續(xù)作戰(zhàn)的本領(lǐng)，一天連續(xù)幾
青年時代 2014年11期2015-01-17
- 跨文體酒的角色
方睡一覺，惦記著酒場，就又回來了。那時候的物質(zhì)生活與文化生活都相對單調(diào)，但這種單調(diào)卻保障了鼻子絕對的嗅覺功能，就這樣，辦公室的領(lǐng)導上至總經(jīng)理，下到直管的車間主任，根本不用如今天天喊著“接地氣”，也未必能夠親自下到車間了解人們工作和生活情況，似乎酒就是一種召喚，借著酒，沒有了上下級之分，沒有了長幼，那種融洽，酒充當了載體，有些事情借著酒勁就說了出來，也在酒中得到領(lǐng)導的許諾或解決。這樣的酒場沒有酒過三巡，沒有客套，一鈴鐺蓋接著一鈴鐺蓋往下傳，加入的人看到酒瓶快
西部 2014年7期2014-11-17
- 廣西副鎮(zhèn)長“喝酒死”說明了啥？
些地方領(lǐng)導干部，酒場上的“功課”背得滾瓜爛熟，說起勸酒“雷語”來口若懸河：感情深一口悶，感情淡舔一舔；寧傷身體，不傷感情；酒力代表能力，酒瓶代表水平。真正在作風建設(shè)上反而“一問三不知”。一些地方領(lǐng)導干部，嘴上喊著“八項規(guī)定”，食堂開著“小灶快餐”，將酒水美其名曰“玉米汁兒”，不把作風建設(shè)當回事，平時不作自我批評，不反思查找自身問題，不“照鏡子”不“洗澡”，不“正衣冠”不“治病”，自欺欺人敷衍了事。而一頭扎進“酒場”時，他們牢牢把持話語權(quán)，深諳“敬酒勸酒”之
藍盾 2014年5期2014-05-30
- 反腐重拳下的官員“五怕”
”，不是會場就是酒場，還美其名曰“革命小酒天天醉，都是為了本單位”，群眾是看在眼里，氣在心里，可自從“八項規(guī)定”頒布后，應(yīng)酬成了官員的“心頭病”，他們最怕因稍不留神被拍照、被攝像、被錄音而栽了跟頭。河北某鎮(zhèn)黨委書記因在豪華宴席上大罵百姓被撤職，以及最近數(shù)百起官員進酒場、逛夜場被通報，這一個個鮮活的案例無不是對那些愛端酒杯喜應(yīng)酬的官員的當頭棒喝。四怕財產(chǎn)上賬。官員財產(chǎn)公開制度盡管千呼萬喚尚未出臺，但從中央巡視組2013年開始放風抽查官員重大事項報告情況后，已
治理現(xiàn)代化研究 2014年3期2014-03-30
- 平靜中過年真好
安靜，單位沒有了酒場，沒有了請客吃飯，這種場面多年少見，大家可以騰出更多的時間陪家人，去郊外健身，在這樣的平靜中過年真是好極了。以前過節(jié)時，推杯換盞、觥籌交錯，不是我單位請，就是他單位聚，處室人員整天忙于應(yīng)付酒場，有時一天會遇到幾個酒場。處室人員為了都能相互照顧，常常要兵分幾路搞應(yīng)酬，經(jīng)常是顧不上家人，影響工作，還嚴重影響身體健康。其實大家對這種狀況內(nèi)心都很煩，酒場吃飯成了大家的一種負擔。公款吃喝，造成極大的浪費。一桌飯菜，大家?guī)妆葡露?，飯菜吃不了多少?/div>
中國石化 2014年3期2014-01-27
- 甕之別用
，都派得上用場。酒場儲酒需要它，醬油作坊沒它也不行。甕造型樸拙，自有一種美。蘇東坡《汲江煎茶》“大瓢貯月歸春甕”句，好到不行！會想起甕，都因書。為了寫一篇關(guān)于藏書的文章，焦頭爛額，翻找許多文章，不意見到如此記載：余嗜書成癖，貧不能多得。所能購者又惟恐失之。夏夜讀書，桌下置兩甕，插腳甕中，以避蚊虻叮咬。語出《蕉雨書屋書目·序》，作者曹辛，清光緒時的一名書癡，不愛八股時文，獨喜算術(shù)、收古書，成就不小，是清代私家藏書一名異人—會把陶甕拿來這樣用，即可知，怪物也。讀書 2014年12期2014-01-13
- 和風如是
是刻意為之，大德酒場正是這樣一家日式居酒屋。開在日本使館附近的大德酒場門臉不大，地下兩層的結(jié)構(gòu)似乎犯了餐飲業(yè)的大忌?？梢坏匠燥垥r間，食客絡(luò)繹不絕，絕大多數(shù)都是旅居中國的日本人，他們喜歡這里的重要原因就是這里做的就是日本家常菜，和他們在日本吃的味道非常接近。鰻魚飯里的鰻魚絕對是頭天現(xiàn)殺的，不是取自于鰻魚罐頭；制作魚餅的魚泥一定要趁著新鮮加入山藥，攪上40分鐘才能下鍋煎炸；壽司上的生魚，要提前一天殺魚、切片，放進零攝氏度冷柜一天，凍死寄生蟲才能被放在壽司上。秉經(jīng)營者·汽車消費報告 2013年4期2013-09-16
- 中國千億解酒市場 酒場人士急需解酒產(chǎn)品
無人開拓，6億多酒場人士正期待有一款產(chǎn)品能解決飲酒后的各種問題和危害。人們希望能夠喝酒多少都不傷身體，能夠酒場應(yīng)酬千杯不醉不丟面子，能夠酒后快速清醒不誤事，能夠消除飲酒危害不讓老婆擔心，酒場人士所希望的，正是一個巨大需求的市場。一個巨大需求的市場，正是所有商業(yè)人士都夢寐以求的。湖北天地人健康食品有限公司及時把握市場需求，適時推出了“九千杯姜黃草本醒酒糖。該糖果的成分，除了具有解酒功能的中藥葛花、葛根外，還加入了乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶兩種解酒關(guān)鍵物質(zhì)，以及護現(xiàn)代營銷·經(jīng)營版 2012年10期2012-05-14
- “以身殉酒”緣于失靈的禁令
令人深省。如果按酒場中“酒量就是能量，酒風就是作風”的說法來推測，醉死酒場的王副鎮(zhèn)長，應(yīng)該還是個“不錯”的公務(wù)員。上任剛4個月，分管村鎮(zhèn)建設(shè)、機關(guān)事務(wù)、集體資產(chǎn)管理等一大攤子工作，正當壯年還沒來得及施展抱負、造福公眾，就這么倒下了，于個人、于家庭、于社會都是悲劇。有道是“革命不是請客吃飯”，要“革命”就不該在工作時間喝酒，很多地方也因此頒布了禁酒令。而王副鎮(zhèn)長公務(wù)接待中喝酒喝得如此猛烈，以至于魂歸西天，難道南通市就沒搞過禁酒令？從網(wǎng)上查到的資料發(fā)現(xiàn)，200浙江人大 2011年6期2011-08-15
- 無酒之醉
第二天就趕上一個酒場，自始至終我滴酒未沾。隨著大家越來越進入狀態(tài)，我也端著飲料，腆著臉跟大家碰杯，一點沒覺得異樣。更神奇的是，很快我就微醺了，滿臉漲紅，手舞足蹈，暢所欲言。一位出去接電話的朋友回來問我：“你剛才是不是偷喝酒了？”我說沒有。他說，你這明顯是喝了嘛！接下來的幾次，幾乎都是如此。別人在喝酒，我在喝水，可喝著喝著，我的情緒就被他們帶過去了，隨著大家一起進入高潮。我甚至一度提醒自己：你并沒喝酒，你并沒喝酒。但不管用。兔子肉是一種比較奇怪的食物。它跟雞中國報道 2010年4期2010-09-10
- 酒場成功學
陸勇強《酒場成功學》，竟然有這樣一種學問，真是聞所未聞。但這本書出現(xiàn)在書店中，就擺在顯眼的位置。書的封面上赫然寫著：“酒場成功，等于你的事業(yè)成功了一半?！蔽覇柪习澹@書好不好賣，老板說至少比《收獲》、《人民文學》好賣。酒場公關(guān)一直被人詬病，但誰都不得不承認，在酒場中，你可以獲得許多甜頭，而且這些甜頭是平時根本不可能得到的。在酒場中，也可以解決許多棘手的問題，而且這些問題你曾以為是一直解決不了的。在互聯(lián)網(wǎng)上，我看到一位自稱某街道副主任的人講了一段耐人尋味的經(jīng)做人與處世 2009年2期2009-08-11
- 閑話酒場
陳鳳尤酒場有大有小。大者四五十道菜，最低水平“茅臺”，地點多在賓館和酒店，很排場。小者沒菜，炕沿上一坐，墻旮旯里拉出半瓶“二鍋頭”，叫一聲“老哥讓著點”，就開場了。相逢不飲空歸去，洞口桃花也笑人。酒場已成為人生交際不可缺少的場所，一個酒場就是一個大千世界。酒場里沒有實話。幾杯烈酒下肚，感情就出來了。雖為初識，卻如同故交，把你肩膀一拍：“兄弟，老哥別的忙幫不上，想當官，倒能引薦一下，明兒早把車開來，老哥等你!”你信以為真，果真開了車去，見了老哥，老哥卻不認得讀書文摘 2009年1期2009-01-07
- 酒場成功，事業(yè)成功
標準……一本叫《酒場成功學》的書出現(xiàn)在書店中，擺在顯眼的位置。書的封面上寫著：“酒場成功，等于你的事業(yè)成功了一半?！蔽覇柪习?，這書好不好賣，老板說至少比《收獲》、《人民文學》好賣。零點調(diào)查公司曾公布了一項調(diào)查結(jié)果，它總結(jié)了中國人的社交趨向，其中，“飯局社交”是中國人最為普及的社交方式，選擇“聚餐”這種社交方式的人達到46％，而向來認為能增進溝通的體育活動僅占13％。在這般大形勢下，我斗膽估計：喝酒訓練極有可能成為繼公務(wù)員考試訓練之后的一大熱門培訓課，培訓老知識窗 2008年11期2008-05-14
- 沒人在意你
，其實不是的。在酒場中，你只是一個毫不起眼的小人物，所以，你碰倒的酒杯，別人不會在意。你講的笑話并不是不可笑，而是你的權(quán)威不夠。你被反鎖在房外，你以為有人會來找，其實對于他們來說，你無關(guān)緊要。許多人因此失望悲觀了。難道。我們無法從中體悟到什么?好好善待自己吧，不要再為難自己。人生就是酒場，每個人都有各自的角色。譬如，你很少有機會坐在酒席的上首位，許多時候你只是一個配角，一個無關(guān)緊要的配角，你只能自己欣賞自己。自己照顧自己，然后學會自飲自樂。(摘自香港《大公中外文摘 2006年16期2006-05-23
- 甕之別用