在當今科技飛速發(fā)展的時代,化學(xué)作為一門基礎(chǔ)自然科學(xué),在推動社會進步和改善人類生活方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。然而,隨著化學(xué)成果的廣泛應(yīng)用,與之相關(guān)的科學(xué)倫理問題也逐漸凸顯。例如,化學(xué)合成物質(zhì)對環(huán)境的影響、化學(xué)實驗的安全性、化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展等問題,引發(fā)了廣泛的社會關(guān)注[1]。高中階段是學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)形成的關(guān)鍵時期,化學(xué)教學(xué)不僅要傳授知識與實驗技能,還應(yīng)承擔起科學(xué)倫理啟蒙的責任,幫助學(xué)生樹立正確的科學(xué)價值觀,培養(yǎng)他們的批判性思維,使其能夠理性看待化學(xué)應(yīng)用帶來的影響。
作為高中化學(xué)中重要且極具實踐意義的內(nèi)容,有機合成為開展科學(xué)倫理教育提供了良好的載體。有機合成實驗不僅涉及化學(xué)反應(yīng)的基本原理和操作技能,還涵蓋綠色化學(xué)、資源利用、環(huán)境保護等倫理議題。本文以有機合成為例,探討融合科學(xué)倫理與批判性思維培養(yǎng)的高中化學(xué)教學(xué)策略。
一、高中化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀分析
(一)重知識傳授,輕倫理教育
在當前的高中化學(xué)教學(xué)中,教師普遍將重點放在化學(xué)基本概念、原理以及化學(xué)反應(yīng)方程式的講解上,注重學(xué)生對知識點的記憶和解題能力的提升。例如,在教學(xué)有機合成知識時,部分教師主要強調(diào)不同有機物的合成路線和反應(yīng)條件,以幫助學(xué)生應(yīng)對考試[2]。然而,對于化學(xué)實驗及相關(guān)知識背后涉及的科學(xué)倫理問題,如有機合成過程中產(chǎn)生的廢棄物對環(huán)境的危害,或某些合成產(chǎn)物因不合理使用可能引發(fā)的社會問題,卻鮮少提及。這種教學(xué)傾向?qū)е聦W(xué)生對科學(xué)倫理的認知和思考嚴重不足,難以形成全面的科學(xué)素養(yǎng)。
(二)實驗教學(xué)形式化,思維培養(yǎng)不足
化學(xué)實驗是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和科學(xué)思維的重要途徑,但在實際教學(xué)中,實驗教學(xué)往往流于形式。一方面,由于實驗設(shè)備有限、課時緊張,學(xué)生親自動手操作的機會較少,多以觀察教師演示為主,難以深入體會實驗過程中的細節(jié)和潛在問題。另一方面,即使學(xué)生參與實驗,教師通常僅要求學(xué)生按照既定步驟操作,追求預(yù)設(shè)的實驗結(jié)果,而忽視了學(xué)生對實驗方案和現(xiàn)象的批判性思考。例如,是否存在更環(huán)保、更安全的替代方法,或?qū)嶒灲Y(jié)果是否可以從不同理論視角進行解釋等問題,教師很少引導(dǎo)學(xué)生深入探討。這種教學(xué)方式導(dǎo)致學(xué)生的批判性思維得不到有效鍛煉,實驗教學(xué)的價值大打折扣[3]
(三)評價內(nèi)容單一,缺乏全面考量
當前高中化學(xué)教學(xué)評價體系存在應(yīng)試導(dǎo)向特征,無論是階段性測試還是期末考試,其考查重點均集中于學(xué)生對化學(xué)知識的掌握程度[4]。這種單一的評價導(dǎo)向?qū)е陆處熢诮虒W(xué)過程中也更傾向于應(yīng)試知識的傳授,而忽視了對學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng),不利于學(xué)生的全面發(fā)展和可持續(xù)成長。
二、融合科學(xué)倫理啟蒙教育與批判性思維培養(yǎng)的高中化學(xué)有機合成實驗教學(xué)策略
(一)綠色合成路線設(shè)計挑戰(zhàn)賽
“綠色合成路線設(shè)計挑戰(zhàn)賽”將科學(xué)倫理教育融入實驗實踐,契合新課標對科學(xué)態(tài)度與社會責任核心素養(yǎng)的培養(yǎng)要求。該活動以綠色化學(xué)的12項原則為理論框架,要求學(xué)生在設(shè)計有機合成路線時綜合考量原子經(jīng)濟性、溶劑安全性、反應(yīng)條件優(yōu)化等環(huán)保指標。活動采用分層任務(wù)設(shè)計:基礎(chǔ)層要求學(xué)生標注原料毒性等級與說明廢棄物處理方法;提升層需要學(xué)生優(yōu)化合成路線,使原子利用率達到80% 以上;拓展層則需調(diào)研工業(yè)化生產(chǎn)案例,提出創(chuàng)新性改進方案。評價方式突破傳統(tǒng)實驗報告模式,將倫理考量納入核心評價指標,如要求學(xué)生評估合成路徑對社區(qū)健康、生態(tài)環(huán)境的潛在影響,并撰寫包含“風(fēng)險一效益”分析的決策報告。這種任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)模式能有效促進學(xué)生批判性思維的發(fā)展。在活動過程中,學(xué)生需要在產(chǎn)物收率與環(huán)保性能之間進行權(quán)衡取舍,通過專題辯論、實驗驗證等環(huán)節(jié),深化對“技術(shù)雙刃劍”的理解。
以“烴的含氧衍生物”章節(jié)教學(xué)為例,教師可設(shè)計“綠色合成路線設(shè)計挑戰(zhàn)賽”,以乙酸乙酯合成為切入點,將科學(xué)倫理教育融入實驗教學(xué)。首先,開展對比傳統(tǒng)濃硫酸催化與固體酸催化的對照實驗引導(dǎo)學(xué)生觀察副產(chǎn)物生成量的差異,使其直觀理解原子經(jīng)濟性概念。接著,要求學(xué)生分組設(shè)計苯甲酸乙酯的合成方案,方案中需明確說明催化劑的環(huán)保性(如采用離子液體替代濃硫酸)、溶劑的安全性(如使用乙醇替代苯)以及廢棄物處理措施。
在討論環(huán)節(jié),教師可從成本、技術(shù)、環(huán)保等維度論證合成路線的可行性。例如,某小組提出采用生物酶催化法合成阿司匹林,但因酶制劑成本過高導(dǎo)致工業(yè)化困難,這一矛盾促使學(xué)生深入思考科學(xué)倫理與經(jīng)濟效益的平衡問題。此外,評價標準不僅要關(guān)注產(chǎn)率,還應(yīng)將環(huán)保改進建議和倫理反思納入考核范圍。通過這一系列活動,學(xué)生不僅可以掌握羧酸衍生物的合成規(guī)律,還能學(xué)會運用批判性思維評估化學(xué)技術(shù)的社會價值,將綠色化學(xué)理念內(nèi)化為解決實際問題的自覺意識。
(二)風(fēng)險案例辯論會
“風(fēng)險案例辯論會”以STSE教育理念與建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論為理論基礎(chǔ),通過對爭議性案例的批判性討論,強化學(xué)生的科學(xué)倫理認知與決策能力。STSE教育理念強調(diào)將科學(xué)知識與社會、技術(shù)、環(huán)境問題相結(jié)合,要求學(xué)生基于化學(xué)原理,綜合評估技術(shù)應(yīng)用的多重影響。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認為,知識是通過學(xué)習(xí)者的主動建構(gòu)形成的?;谶@一理論,辯論會利用角色扮演和觀點論證的方式,促使學(xué)生在原有認知基礎(chǔ)上重構(gòu)對科學(xué)倫理的理解。在具體活動實施過程中,教師需選取與教材內(nèi)容緊密相關(guān)的案例(如醛類合成與室內(nèi)空氣污染),引導(dǎo)學(xué)生解析相關(guān)化學(xué)過程;在辯論環(huán)節(jié)中設(shè)置企業(yè)代表、公眾代表、監(jiān)管部門等多方立場,模擬真實決策場景,促使學(xué)生在矛盾沖突中權(quán)衡可持續(xù)性、透明性等科學(xué)倫理原則,將感性認知升華為理性價值觀。
以“烴的含氧衍生物”章節(jié)教學(xué)為例,教師可開展“風(fēng)險案例辯論會”,將科學(xué)倫理教育融入有機合成實驗教學(xué),引導(dǎo)學(xué)生運用羧酸、醛類等有機物的性質(zhì)與合成原理,批判分析化學(xué)技術(shù)的社會影響。首先,教師可選取與教材內(nèi)容有關(guān)的爭議性案例—“家具制造中甲醛的使用與健康風(fēng)險”,結(jié)合教材中醛類化合物的合成路徑(如甲醇氧化法),以“如何在保障材料性能的同時降低甲醛釋放風(fēng)險”為核心問題設(shè)計教學(xué)活動,激發(fā)學(xué)生對科學(xué)倫理與技術(shù)應(yīng)用的思考。其次,教師可將學(xué)生分為家具制造商、環(huán)保組織、消費者代表等角色組,基于有機合成原理、毒性作用機制(如甲醛與蛋白質(zhì)的交聯(lián)反應(yīng))和行業(yè)標準等資料準備論據(jù),形成辯論提綱。在課堂辯論環(huán)節(jié),學(xué)生需圍繞“科學(xué)原理與社會責任的平衡”展開討論。例如,家具制造商組可對比甲醛與無醛膠黏劑(如MDI膠)的合成成本,強調(diào)甲醛的經(jīng)濟性;環(huán)保組織組可援引WHO將甲醛列為I類致癌物的實例,指出其長期暴露風(fēng)險。最后,辯論結(jié)束后,教師需要組織學(xué)生回顧教材中的“醛基的還原性”實驗,解析甲醛檢測原理(如酚試劑分光光度法)和脲醛樹脂合成的化學(xué)反應(yīng)方程式,強化理論與實踐的聯(lián)系。
(三)分層實驗倫理任務(wù)卡
“分層實驗倫理任務(wù)卡”依據(jù)學(xué)生認知發(fā)展規(guī)律,設(shè)置基礎(chǔ)層、提升層和拓展層三級任務(wù):基礎(chǔ)層聚焦實驗安全倫理,要求學(xué)生規(guī)范操作并記錄廢液處理方法;提升層強調(diào)綠色化學(xué)原則,要求學(xué)生優(yōu)化合成路線;拓展層關(guān)注社會倫理,要求學(xué)生分析工業(yè)案例中的倫理爭議并提出改進建議。
以“烴的含氧衍生物”章節(jié)教學(xué)為例,教師可借助“分層實驗倫理任務(wù)卡”將科學(xué)倫理教育融入有機合成實驗教學(xué),根據(jù)學(xué)生認知水平設(shè)計梯度化任務(wù),引導(dǎo)他們在實踐中強化倫理意識與批判性思維?;A(chǔ)層任務(wù)聚焦實驗規(guī)范與安全倫理,如在乙酸乙酯合成實驗中,教師可要求學(xué)生正確使用濃硫酸、規(guī)范處理廢液,并記錄實驗中的安全隱患,培養(yǎng)學(xué)生“安全第一”的實驗習(xí)慣。提升層任務(wù)側(cè)重綠色化學(xué)理念,學(xué)生需優(yōu)化苯甲酸乙酯的合成路線,選用環(huán)保催化劑(如用固體酸替代濃硫酸),計算原子經(jīng)濟性,并通過對比實驗驗證方案的環(huán)境效益。拓展層任務(wù)則要求學(xué)生調(diào)研苯甲酸連續(xù)化生產(chǎn)的工業(yè)案例,分析其倫理爭議(如副產(chǎn)物污染問題),并提出改進建議,同時結(jié)合STSE教育理念撰寫合成倫理評估報告。梯度化任務(wù)設(shè)計可引導(dǎo)學(xué)生實現(xiàn)從“實驗執(zhí)行者”到“倫理決策者”的角色轉(zhuǎn)變,促進其綜合能力的提升。
(四)反思性實驗報告模板
“反思性實驗報告模板”基于建構(gòu)主義理論和科學(xué)倫理教育目標,通過結(jié)構(gòu)化反思框架將實驗操作與倫理意識培養(yǎng)深度融合。該模板在傳統(tǒng)實驗報告基礎(chǔ)上增設(shè)“倫理考量”板塊,引導(dǎo)學(xué)生基于綠色化學(xué)原則審視實驗設(shè)計中的潛在風(fēng)險,形成“實踐一反思一改進”的認知閉環(huán)。
其理論框架包含四個維度:一是系統(tǒng)識別倫理風(fēng)險,要求學(xué)生標注原料毒性、能耗以及說明廢棄物處理方式,對比傳統(tǒng)方案與綠色方案;二是具象表達科學(xué)責任,要求學(xué)生通過撰寫“倫理聲明”,明確實驗設(shè)計的倫理邊界,如選擇低毒性原料等決策的依據(jù);三是滲透應(yīng)用STSE教育理念,將實驗內(nèi)容與社會問題聯(lián)結(jié),如分析工業(yè)合成對社區(qū)的影響并提出改進建議;四是循序漸進地培養(yǎng)批判性思維,采用分層反思設(shè)計,如基礎(chǔ)層記錄安全隱患,提升層提出環(huán)保方案,拓展層調(diào)研工業(yè)案例。評價體系將倫理反思深度、創(chuàng)新性納入考核指標,以達成科學(xué)態(tài)度與社會責任素養(yǎng)培養(yǎng)目標。
以“烴的含氧衍生物”章節(jié)教學(xué)為例,教師可借助“反思性實驗報告模板”將科學(xué)倫理教育融入有機合成實驗教學(xué)。該模板要求學(xué)生在傳統(tǒng)實驗報告中增設(shè)“倫理考量”板塊,包含風(fēng)險識別、責任表達、STSE聯(lián)結(jié)和批判性反思四個維度。在乙酸乙酯合成實驗中,教師可指導(dǎo)學(xué)生標注濃硫酸的腐蝕性風(fēng)險,對比固體酸催化與傳統(tǒng)方法的環(huán)保性差異,培養(yǎng)學(xué)生“預(yù)防污染”的綠色化學(xué)理念。實驗后要求學(xué)生撰寫“倫理聲明”,說明選擇低毒性原料(如用乙醇替代苯)的科學(xué)依據(jù),并提出具體的廢棄物回收方案。在醛類制備實驗中,教師可引導(dǎo)學(xué)生分析工業(yè)甲醛合成對社區(qū)環(huán)境的影響(如氣味擾民問題),提出優(yōu)化建議。在拓展環(huán)節(jié)中,學(xué)生需調(diào)研本地鄰苯二甲酸酯合成工藝,結(jié)合相關(guān)環(huán)保法規(guī)撰寫倫理評估報告,探索生物基替代方案。評價重點關(guān)注綠色改進方案的科學(xué)性以及學(xué)生的STSE分析能力。通過該模板的應(yīng)用,學(xué)生不僅能掌握羧酸、醛類等有機物的合成原理,還能逐步形成“技術(shù)服務(wù)社會”的責任意識。
結(jié)語
綜上所述,在高中化學(xué)實驗教學(xué)中,以有機合成為載體開展科學(xué)倫理啟蒙教育和批判性思維培養(yǎng),是符合時代發(fā)展需求和學(xué)生成長需要的重要舉措。本研究分析當前高中化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題,有針對性地提出了組織綠色合成路線設(shè)計挑戰(zhàn)賽、開展風(fēng)險案例辯論會、設(shè)計分層實驗倫理任務(wù)卡、應(yīng)用反思性實驗報告模板等一系列策略。這些策略旨在幫助學(xué)生在掌握化學(xué)知識和實驗技能的同時,深刻理解化學(xué)科學(xué)背后的倫理問題,不斷提升批判性思維能力,從而能夠以更加理性、全面的視角看待化學(xué)及其應(yīng)用。
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