正值春日，青山環(huán)抱的寧波市鎮(zhèn)海區(qū)九龍湖村引來(lái)了絡(luò)繹不絕的游客，村尾的“氧氣生活”民宿里，63歲的王連芬忙得腳不沾地。

沖咖啡、炸薯?xiàng)l、備甜品……小院里一下子擁入三四十位客人，系著棕色圍裙的王連芬加快步伐穿梭其中，額頭沁出了汗珠，臉上卻一直笑意盈盈。

英文的菜單、標(biāo)語(yǔ)，小院里聚會(huì)的外國(guó)客人在這個(gè)樸素的小院，國(guó)際化的影子隨處可見。目前，民宿年接待外國(guó)游客200多人，民宿中的咖啡更是成了寧波知名的“網(wǎng)紅村咖”。

民宿成了外國(guó)人的“據(jù)點(diǎn)”

王連芬的民宿坐落于村莊深處，但是找到它并不難。隨便找個(gè)村民問路，“咖啡”兩個(gè)字剛出口，村民便會(huì)心領(lǐng)神會(huì)地把你往“里頭廂”引。

三座錯(cuò)落的平房經(jīng)過精心改造，辟出了四間客房、兩個(gè)餐廳、一間咖啡屋；花草、擺件裝點(diǎn)的院子里，見縫插針地?cái)[著木制桌椅……迎出來(lái)的王連芬一頭微的短發(fā)干凈利落。

小院里，一群剛?cè)胱〉耐鈬?guó)人正在音樂聲中燒烤。

接過王連芬遞來(lái)的咖啡，第一次來(lái)“打卡”的烏克蘭人尤莉婭有些吃驚地用英語(yǔ)說(shuō)：“真沒想到奶奶會(huì)做咖啡！”她身邊經(jīng)常來(lái)的烏克蘭人雅娜則聳聳肩，顯得習(xí)以為常：“阿姨很厲害，學(xué)東西很快?！?/p>

咖啡這門“世界語(yǔ)言”，是外國(guó)朋友記住王連芬的第一個(gè)標(biāo)簽。

磨豆、填粉、布粉、壓粉、萃取…咖啡吧臺(tái)后面，王連芬目光專注、動(dòng)作麻利地制作咖啡，幾分鐘后，隨著裝奶泡的杯子靈巧地抖動(dòng)，一個(gè)“愛心”在咖啡中顯現(xiàn)，拉花完成。

2017年，王連芬四姐妹將母親的老宅改造成民宿。民宿開起來(lái)后，環(huán)游世界的四妹帶回來(lái)一群外國(guó)朋友，他們成了第一批前來(lái)“打卡”的外國(guó)客人。沒想到他們一個(gè)傳一個(gè)、一個(gè)帶一個(gè)，讓小小民宿在寧波和周邊地區(qū)外籍人士中的知名度越來(lái)越高，逐漸成了外國(guó)友人的“據(jù)點(diǎn)”。

外國(guó)人來(lái)了，喝咖啡就成了剛需。當(dāng)時(shí)，不要說(shuō)村里，就是整個(gè)九龍湖鎮(zhèn)咖啡店也是寥寥無(wú)幾。

四妹常年在國(guó)外，民宿日常打理都交給了原本在家務(wù)農(nóng)、打零工的老大王連芬。王連芬咬咬牙，決定學(xué)做咖啡。為了學(xué)做咖啡，她一天至少兩杯咖啡下肚，為此經(jīng)常失眠。做咖啡最難的是拉花，她經(jīng)常加班加點(diǎn)練習(xí)。

咖啡第一次端上桌，外國(guó)朋友豎起了大拇指。王連芬心想，總算過關(guān)了。

如今，不止外國(guó)友人，本地青年也漸漸“尋咖”而來(lái)?！氨緛?lái)只想開民宿，沒想到做咖啡做出名了?！蓖踹B芬笑著說(shuō)。

交了一群外國(guó)朋友

“Hello（你好），歡迎你們！”民宿的外國(guó)客人大多在寧波和周邊工作、生活，雅娜中文流利，已是民宿的熟客，這次她把媽媽奧莉婭也帶來(lái)了。

一見面，王連芬就和奧莉婭來(lái)了個(gè)大大的擁抱?！昂芫脹]見了。你看，這是我們兩年前的合影?！蓖踹B芬邊劃拉手機(jī)相冊(cè)邊回憶。

在王連芬的手機(jī)相冊(cè)里，除了家人，最多的就是外國(guó)朋友的照片?！斑@是美國(guó)的，這是俄羅斯的，這是英國(guó)的……”很多外國(guó)人的名字王連芬記不住，但是對(duì)方的國(guó)籍她記得清清楚楚。每張照片背后的故事，她也如數(shù)家珍。

“這個(gè)‘天線寶寶’每年都要來(lái)一兩次，今年是第四年。他進(jìn)門就會(huì)喊‘大姐，你好，我很想你‘，有一次還打視頻電話告訴家人我是他的中國(guó)媽媽?！薄疤炀€寶寶”是法國(guó)小伙杰里米的外號(hào)，他長(zhǎng)著一張娃娃臉，開朗幽默，一到小院總是笑聲不斷。

王連芬的手機(jī)通信錄里有二三十位經(jīng)常聯(lián)系的外國(guó)人，逢年過節(jié)，他們都會(huì)相互問候。“和這些來(lái)自不同國(guó)家的人聊天是一種樂趣?！蓖踹B芬說(shuō)。

交到這么多外國(guó)朋友，這是開民宿前王連芬想都不敢想的。

“之前我只在電視里看到過外國(guó)人?！睅啄昵?，第一次看到來(lái)自7個(gè)國(guó)家的10多個(gè)外國(guó)人站在自己面前時(shí)，王連芬有些蒙，愣在那兒不知道說(shuō)啥好。同樣好奇的還有村民，大家都蜂擁過來(lái)看熱鬧。

時(shí)間一長(zhǎng)，王連芬和村民都習(xí)慣了。王連芬發(fā)現(xiàn)，大部分外國(guó)朋友很好相處。一群外國(guó)人在小院里聚會(huì)，有時(shí)會(huì)邀請(qǐng)她參加，還會(huì)主動(dòng)邀她合影留念。“夏天他們喜歡光著腳在院里走來(lái)走去，像在家里一樣放松?！?/p>

俄羅斯人阿列克謝已經(jīng)記不清是第幾次來(lái)這里了。“在這里很舒服，阿姨熱情招待，我們成了朋友。”他用流利的中文說(shuō)。

并不是所有外國(guó)客人都會(huì)說(shuō)中文。在客人的幫助下，王連芬學(xué)會(huì)了使用手機(jī)翻譯軟件，可以利用翻譯軟件現(xiàn)場(chǎng)和外國(guó)人對(duì)話。

“這是我免費(fèi)送你們的，希望你們吃得開心?！蓖踹B芬給正在院子里燒烤的外國(guó)客人送上一盤小吃，剛對(duì)著手機(jī)翻譯軟件說(shuō)完中文，標(biāo)準(zhǔn)的英文翻譯便立即響起?？腿思娂姳硎靖兄x。

“有了這個(gè)翻譯軟件，我也能聽懂他們的需求?！蓖踹B芬說(shuō)，她還學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單的英文問候語(yǔ)，連她80多歲的老媽都會(huì)說(shuō)一句“Goodmorning”（早上好）。

小院里的文化沙龍

“外國(guó)人的文化跟我們不太一樣?！逼鸪?，對(duì)一輩子沒有離鄉(xiāng)離土的王連芬來(lái)說(shuō)，外國(guó)朋友直來(lái)直去的熱情讓她不知所措。“一見面就是一個(gè)大大的擁抱。玩得高興了會(huì)手舞足蹈，像個(gè)孩子……”

東西方文化的差異，也體現(xiàn)在王連芬掌管的灶臺(tái)上。王連芬燒得一手人人稱道的農(nóng)家菜，對(duì)中餐較為陌生的外國(guó)人喜歡在廚房看她做菜。手拿鍋鏟的王連芬就化身“老師”，每一個(gè)步驟都仔細(xì)講解：“這個(gè)是我們寧波的大頭菜，大頭?！蓖踹B芬用漢語(yǔ)重復(fù)菜名，外國(guó)“學(xué)生”一板一眼地跟著念。一道大頭菜煨年糕，憑借鮮勁兒讓一眾外國(guó)友人豎起大拇指稱贊。

偶爾，外國(guó)客人也會(huì)自己動(dòng)手做飯。他們借用廚房的時(shí)候，王連芬也在一旁觀看。學(xué)得西餐的“一招半式”后，她還會(huì)進(jìn)行中式改良，農(nóng)家樂菜單上的“美國(guó)土豆”“檸檬手撕雞”等中西合璧的新菜品，都是王連芬的創(chuàng)新菜。

小院也成了展示中華文化和鄉(xiāng)村民俗的一個(gè)小窗口。

來(lái)自俄羅斯的迪馬斯說(shuō)，他一家人每年至少來(lái)小院兩次，這里“很有中國(guó)味、鄉(xiāng)村味，也很溫馨”。

“這里很有生活氣息?！比胱∶袼藓?，奧莉婭迫不及待地打開手機(jī)開始直播，把民宿的角角落落分享給朋友。王連芬一家老小其樂融融的生活場(chǎng)景，讓她對(duì)中國(guó)人的家庭觀念、孝親敬老傳統(tǒng)等有了直觀的了解。

王連芬不放過每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)，她帶著外國(guó)客人包粽子，給他們講端午節(jié)的含義和包粽子的來(lái)源；春節(jié)，她就拉上外國(guó)客人一起吃年夜飯、放鞭炮，手把手教他們包餃子…2025年清明節(jié)，她早早用艾草蒸好了青團(tuán)，給外國(guó)客人品嘗：“這是中國(guó)的青團(tuán)，用艾草做的。”王連芬一邊比畫，一邊用手機(jī)軟件翻譯。

九龍湖產(chǎn)茶，中國(guó)的茶文化尤其讓外國(guó)客人感興趣。春茶開采時(shí)，帶外國(guó)人采茶、炒茶、品茶成了民宿的“保留節(jié)目”。

“火要小，翻炒要快，不然會(huì)焦掉…”王連芬?guī)е麄兩仙讲刹?，然后手把手教他們炒制茶葉。喝著自己親手制作的茶，外國(guó)客人興奮不已。“他們把整個(gè)過程拍下來(lái)發(fā)給國(guó)外的朋友，炒出來(lái)的茶葉也包裝好，打算帶回去給家人品嘗?！?/p>

中餐和西餐、咖啡和綠茶，一來(lái)一往之中，小院里似乎在辦文化沙龍。王連芬也不知不覺有了使命感：“我要向他們展示真實(shí)的中國(guó)鄉(xiāng)村和中國(guó)文化。” ⊕

（摘自《浙江日?qǐng)?bào)》2025年4月29日，朱權(quán)利薦）