關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興；張披市；林果產(chǎn)業(yè)；發(fā)展模式

中圖分類號：S759.3 文獻標志碼：A 文章編號：2097-2172（2025）06-0512-08

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2025.06.004

Investigation on the Current Status and Development Model of the Forest Fruit Industry in Zhangye from the Perspective of Rural Revitalization

LI Weihan12， FENG Junren12， CHEN Bin12，CHEN Peng ^1，2 ， ZHAN Yufang ^1，2 ， GUO Ziyu12，XU Juan12，LI Xiaofei 1.2 （1.ZhangyeAcademyofForestry Sciences，Zhangye Gansu7340oo，China; 2.Collaborative InnovationBaseof Zhangye Academyof Forestry Sciences，Zhangye Gansu 734OOO，China）

Abstract：Inrecent years，thedevelopmentof the forest fruit industryin ZhangyeCityhasalignedwiththeoverall requirementsoftheruralrevitalizationstrategybasedonlocalconditionsandcientificplaning.Theindustryhasaceleratedthe developmentofharacteristiceconomicfruitssuchasjujube，grape，pearapricot，gojiberryandwoodyoilbearingspecies，and establisheddistinctindustrialbelts，showingafavorabletrendofrapidgrowth.Togainadeeperunderstandingofthecurnt situationanddevelopmentmodeloftheforestfruitindustryinZhangye，acomprehensiveinvestigationwasconductedusingdata colection，oiisndultliatssstilgstiesndeaiini countiesandonedistrictof Zhangye.Resultsrevealed7typical integrateddevelopmentmodels，including‘nationalagriculture （forestry）policylocalidustralpolicyeplacementofdominantoldulivarwitnitearietynetreerietyinfrsctue +innovativetresgrotoism，benlandrsfoatioleadingtepseoopatie（milyrm）nd'trafro technology+demonstrationbasepromotion.'However，constraintssuchaslow-temperaturefrostdamage，sandstorimpact，severe irigationwatersortage，andinsuffcientbdingiovationcapacityreman.Targeteddevelopmenttategiesareproposdfrom aspects includingstrengtheninggovernmentguidanceandinvestment，enhancingtechnology-drivenprecisionservices，optimiing plantingstructure，uildingwellknownbrandpandingsaleshannels，ndimprovingfruitstorageandpreservaiongto provide a scientific basis for the high-quality development of Zhangye's forest fruit industry.

Key Words：Rural revitalization; Zhangye City; Forest fruit industry; Development mod

黨的十九大報告首次提出“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，并史無前例地將其作為新時代“七大戰(zhàn)略\"之一，并寫入《中國共產(chǎn)黨章程》總綱，是中國特色社會主義的重要組成部分[]。鄉(xiāng)村振興離不開產(chǎn)業(yè)振興，經(jīng)濟林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展是推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的重要支撐，是推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、實現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)增收的重要舉措。

市位于河西走廊中段，南依祁連山脈，北接巴丹吉林沙漠，介于北緯 37^°28^′～39^°59^′ 、東經(jīng) 97^°25^′～102^°13^′ 。市下轄甘州區(qū)、山丹縣、臨澤縣、高臺縣、民樂縣、肅南縣，總土地面積419.24萬 hm² [2]，屬典型的溫帶大陸性干旱氣候，具有日照長、光照充足，晝夜溫差大等特點，有利于果品糖分的積累和著色，是發(fā)展特色經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢地帶。近年來，市立足市情實際，堅持把“三農(nóng)\"工作放在首位，扎實推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，在甘肅省率先啟動鄉(xiāng)村振興示范建設(shè)[3]。尤其是在經(jīng)濟林發(fā)展過程中注重結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快發(fā)展特色經(jīng)濟林果、木本油料、木本藥材等優(yōu)勢特色樹種，發(fā)展優(yōu)勢特色突出。經(jīng)過不斷地積累和發(fā)展，紅棗、葡萄、梨、杏、枸杞、木本油料等特色林果產(chǎn)業(yè)帶基本形成，呈現(xiàn)出快速發(fā)展的良好局面[4]

1市林果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1調(diào)查方法和內(nèi)容

2023年6一7月，采用實地調(diào)查和問卷調(diào)查相結(jié)合的方法，對市五縣一區(qū)的132處林果基地的林果種植種類、栽植規(guī)模、栽植模式和果園經(jīng)濟效益等方面進行了全方位調(diào)查。調(diào)查樣本分布涉及的132處林果基地包括甘州區(qū)36處、臨澤縣25處、高臺縣17處、民樂縣19處、山丹縣34處、肅南縣1處，共涉及123家種植企業(yè)、專業(yè)合作社和村鎮(zhèn)。其中林果種植種類調(diào)查包括梨、杏、葡萄、枸杞、櫻桃、蘋果、雞心果、西梅、文冠果、玫瑰、棗、桃、核桃、油用牡丹、山楂、無花果、沙棗、雜果；栽植模式和規(guī)模調(diào)查包括各類型林果種植面積、栽培方式和種植株行距；果園經(jīng)濟效益調(diào)查綜合考慮果品市場售價、果園年均單位面積產(chǎn)值及疏果、套袋、采收、分選和果園修剪等環(huán)節(jié)所涉及的勞動力成本等。

1.2市林果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.2.1林果面積從表1可以看出，本調(diào)研累計調(diào)查面積 8432.78hm² ，調(diào)查面積由大到小依次為甘州區(qū)、高臺縣、臨澤縣、山丹縣、民樂縣、肅南縣，其中以甘州區(qū)調(diào)查面積為 2 178.33hm² ；肅南縣調(diào)查面積為 ，且肅南縣調(diào)查面積顯著小于其他縣區(qū)，被調(diào)查的每種林果面積均小于35.00hm² ，這在一定程度上說明肅南縣種植林果條件相比其他縣區(qū)較差。

1.2.2林果布局從林果種類調(diào)查結(jié)果（表1）來看，山楂、無花果、沙棗只有在甘州區(qū)被調(diào)查到，而櫻桃只有在民樂縣被調(diào)查，且調(diào)查面積均小于30.00hm² 。此外，調(diào)查面積超過 100.00hm² 的林果有9種，其中梨、杏、文冠果在甘州區(qū)種植最多，調(diào)查面積均在 250.00hm² 以上，占甘州區(qū)調(diào)查總面積比例的 85.57% 。民樂縣以梨、雞心果、文冠果占主導地位，總占比達 56.83% ；高臺縣調(diào)查面積中以葡萄、枸杞、梨的貢獻度最大，均在390.00hm² 以上，總占比為 85.72% ；臨澤縣葡萄和棗的調(diào)查面積突破 580.00hm² ，說明這2種樹種在臨澤縣種植優(yōu)勢顯著；山丹縣枸杞調(diào)查面積為927.67hm² ，顯著大于其他類型林果調(diào)查面積，說明枸杞在山丹縣適應(yīng)性好，易推廣。

1.2.3林果種類結(jié)構(gòu)本次調(diào)查中林果種類種植面積排在前6位的分別是梨、葡萄、枸杞、杏、棗、文冠果，合計總面積達 7448.45hm² ，占總調(diào)查面積的 88.33% ，其中梨的種植面積最大，為1972.73hm² ，是文冠果種植面積的4.81倍。此外，除棗和文冠果，其余4種林果調(diào)查面積均在1000.00hm² 以上。一定程度上說明市適宜種植的林果類型以梨、葡萄、枸杞、杏為主。

1.2.4栽植模式調(diào)查結(jié)果顯示，市梨、杏、蘋果的種植方式仍以喬化栽培為主，其中梨、蘋果的種植株行距多為 4m×5m ，杏的種植株行距多為 （2～3）m×5m ；葡萄多為架式栽培（籬架與棚架），籬壁架、棚籬架株行距分別為 1m×3m 1m×（3～4）m ；枸杞多為密植栽培，種植株行距（1～2）m×3m 0

1.2.5 果園經(jīng)濟效益 由表2可知，在132處林果種植基地中，經(jīng)濟效益較好的有59處，年均收入約為6萬＼～9萬元 /hm² ，占比為 44.70% ，其中以臨澤縣、山丹縣最多，均為15處。經(jīng)濟效益低或無經(jīng)濟效益的有73處，占比為 55.30% ，其中以甘州區(qū)最多，為25處。而生產(chǎn)成本和果品售價共同決定著經(jīng)濟效益。在果園生產(chǎn)成本中疏果、套袋、采收、分選和果園修剪等環(huán)節(jié)的勞動力成本占生產(chǎn)總成本的 70% 以上，且近幾年呈上升趨勢。據(jù)了解，2022年果園勞動力價格為130～150元 /d 而在農(nóng)忙季節(jié)，勞動力價格更高。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，雖然果園實施省力化、機械化栽培管理能一定程度減少用人支出，但因前期投入大，大部分果園實施起來比較困難。

2市林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型模式

通過對林果種類、栽植規(guī)模、栽植模式、果園管理、生產(chǎn)成本、市場前景等的調(diào)查分析，總結(jié)出以下7種市林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型模式。

2.1“國家農(nóng)業(yè)（林業(yè)）大政策 .+ 地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策”相結(jié)合模式

歷年中央農(nóng)村工作會議、中央一號文件多次提到，要立足縣域布局特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工和精深加工，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，并將其作為推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要載體[5]。市積極響應(yīng)中央一號文件和甘肅省出臺的《甘肅省林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》《甘肅省林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2023—2030年）》《關(guān)于實施現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動的通知》等文件精神，頒布實施《市“十四五\"推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展規(guī)劃》，積極爭取項目和資金。通過三北防護林工程建設(shè)、防沙治沙、退耕還林、中央財政國土綠化試點示范、林草綜合治理等重點生態(tài)工程等項目建設(shè)，經(jīng)濟林種植總面積不斷擴大、產(chǎn)量穩(wěn)步提高、產(chǎn)值明顯增長[6]。甘州區(qū)石崗墩灘珍珠油杏、樹上干杏基地，萬禾草業(yè)公司優(yōu)質(zhì)梨示范基地，臨澤張羅公路沿線“萬畝”葡萄長廊，山丹睿裕祥枸杞基地，民樂海升集團矮化密植蘋果園等千畝以上集中連片、標準栽培、專業(yè)生產(chǎn)、集群發(fā)展的示范基地相繼建成［4]。據(jù)統(tǒng)計，2024年甘州區(qū)經(jīng)濟林果總種植面積達 7547hm² ，其中杏種植面積為 1400hm² ，預(yù)計產(chǎn)量達1542萬 kg 產(chǎn)值達6170萬元，經(jīng)濟效益顯著。

2.2“新優(yōu)品種引進換優(yōu) + 主栽老品種”提質(zhì)增效模式

果樹產(chǎn)業(yè)的新舊動能轉(zhuǎn)換就是提質(zhì)增效和節(jié)本增效[7]，而市林果產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級的窗口期、提質(zhì)增效的關(guān)鍵期。始終重視林果種植資源保存和利用，通過開展引進新優(yōu)品種試種和區(qū)域試驗，篩選出白果沙棗1號、白果沙棗2號、紅果沙棗、甘引紅西梅、甘引藍蜜等在適應(yīng)性良好、經(jīng)濟性狀好、抗逆性強的林果品種，并在全市范圍推廣。此外，采用“寬行密株 + 機械化 + 立體經(jīng)營循環(huán)”模式對老品種果園進行栽培管理模式上的升級，每株果樹獲得更大生長空間，果樹的采光、通風和營養(yǎng)供應(yīng)顯著提高，果樹產(chǎn)量和品質(zhì)提升明顯。甘州區(qū)靖安鄉(xiāng)按照“擴量提質(zhì)、科技賦能、效益倍增”的發(fā)展思路，高標準打造國內(nèi)新品種農(nóng)果林生態(tài)產(chǎn)業(yè)基地，目前，基地共栽植特色林果面積為 200.00hm² ，年營收30萬元以上，有效促進了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村增綠。

2.3 “新型樹種品種 + 設(shè)施 ⁺ 創(chuàng)新樹形 + 觀光采摘”模式

在鄉(xiāng)村振興強大的背景之下，政府對于新品種引進給予政策支持，加之得天獨厚的地理位置非常適合農(nóng)作物生長，使得火龍果、檸檬、佛手瓜、無花果等越來越多的南方果品在的設(shè)施大棚內(nèi)落地生根。2021年甘州區(qū)上秦鎮(zhèn)著力推動鄉(xiāng)村振興項目建設(shè)，投資780萬元新建第五代高效智能日光溫室30座。臨澤縣也積極探索“南果北種”新模式，著力發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，無花果、火龍果、蓮霧、番石榴等南方果樹在臨澤縣板橋鎮(zhèn)的8個溫室大棚里種植成功。據(jù)調(diào)查，8個大棚年毛收人能夠達到50余萬元。由“南果北種\"新思路帶動的“采摘經(jīng)濟”更是顯著地帶動了當?shù)亟?jīng)濟效益。如甘州區(qū)上秦鎮(zhèn)付家寨村祥莊種植專業(yè)合作社的25座第五代高效大棚，采用矮化栽培模式種植波姬紅、芭勞奈兩個無花果品種，樹形由過去的大冠型樹形改為籬壁式栽培，果實個大綿柔、酸甜適宜、清香可口，收獲期還提供游客采摘和全國客戶郵寄服務(wù)，平均效益達300萬元 /hm² 以上；甘州區(qū)長安鎮(zhèn)萬通果蔬種植專業(yè)合作社在占地 66.67hm² 的22座設(shè)施大棚內(nèi)成功種植火龍果、木瓜、香蕉、桑葚、蓮霧、檸檬、柚子等熱帶高附加值作物，單棚收入可達10萬元以上，年收人可達300萬元左右。該模式通過設(shè)施栽培發(fā)展現(xiàn)代化特色農(nóng)業(yè)，有效推動了市林果產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，也讓越來越多的群眾吃上了“產(chǎn)業(yè)飯”，走上了致富路。

2.4“荒灘地改造利用 + 龍頭企業(yè) + 合作社（家庭農(nóng)場）”經(jīng)營方式為主的產(chǎn)業(yè)運營模式

通過“四荒地”新造、改良利用方式，新建經(jīng)濟林園，擴大園地規(guī)模。由農(nóng)民成立農(nóng)業(yè)合作社并進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；果業(yè)龍頭企業(yè)聯(lián)合農(nóng)民專業(yè)合作組織實施規(guī)模經(jīng)營開發(fā)，形成“企業(yè) + 合作社 + 基地”的運作模式。位于市高臺縣的甘肅共裕高新農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司從2018年開始投資2.6億元，在許三灣灘開墾荒地，大力使用有機肥改良土壤，建成了占地 666.67hm² 的農(nóng)、林、牧、肥循環(huán)產(chǎn)業(yè)園，培育了早酥紅梨、新梨7號等品種，2024年梨果產(chǎn)量近 4000t ，產(chǎn)值近1000萬元，打破了砂石地不換土無法種植果樹的傳統(tǒng)。企業(yè)發(fā)展帶動農(nóng)民成立合作社，組織農(nóng)戶定期務(wù)工，每天組織十幾個務(wù)工人員，每年可務(wù)工7個多月，給周邊村民帶來了可觀的勞務(wù)收益。該產(chǎn)業(yè)運營模式有效地吸納了周邊的脫貧勞動力和務(wù)工人員，幫助其增加就業(yè)收入，一定程度帶動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

2.5“高埋土 + 重施有機肥與微生物菌肥 .+ 嚴格疏花疏果”的紅地球葡萄老樹更新復(fù)壯提質(zhì)增效模式

作為特產(chǎn)的紅地球葡萄，果實色澤艷麗，呈鮮紅色或紫紅色；果穗松緊適度，富含對人體有益的鈣、鐵等礦物質(zhì)元素，是農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，但大部分紅地球葡萄種植園，樹體老化，果品質(zhì)量差，產(chǎn)量、效益低等問題突出。其中，山丹縣大馬營鎮(zhèn)花寨村大棚內(nèi)連續(xù)種植紅地球葡萄十余年，樹體老化嚴重，果品質(zhì)量差，通過高埋土促進二次生根，施優(yōu)質(zhì)腐熟羊糞 + 雞糞 150m³/hm² 、微生物菌肥 1kg/ 株，配合嚴格的疏花疏果，果品質(zhì)量大幅度提升，產(chǎn)值由過去的15萬＼～30萬元 /hm² 提升為60萬元 /hm² 以上，村民收益可觀，葡萄綜合效益顯著提高，還帶動了農(nóng)家樂、葡萄觀光采摘等旅游業(yè)和葡萄酒加工產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，有效為鄉(xiāng)村振興蓄勢賦能。

2.6“重施有機肥 + 疏花疏果 + 套袋”的優(yōu)質(zhì)高效早酥梨標準化栽培模式

以早酥梨、紅早酥梨為主的占地 66.67hm² 的甘州區(qū)石崗墩萬禾草畜有限公司優(yōu)質(zhì)梨示范基地，采取“重施有機肥 + 疏花疏果 + 套袋”的優(yōu)質(zhì)高效紅早酥梨標準化栽培模式，一般基施牛糞 150m³/ hm² ，果園管理時嚴格疏花疏果并應(yīng)用果實套袋技術(shù)。紅早酥梨優(yōu)質(zhì)果率由過去的不足 50% 提高到現(xiàn)在的 85% 以上，果品售價由過去的3元 /kg 提高到現(xiàn)在的8＼～9元 /kg 。據(jù)了解，該基地年均梨產(chǎn)量可達 2000t ，產(chǎn)值達800萬 ～1 000 萬元，但市場上仍然經(jīng)常是供不應(yīng)求。目前種植早酥梨已成為甘州區(qū)果農(nóng)增收致富的有力途徑之一。

2.7堅持科研院所組織“林農(nóng)科技培訓 + 前沿技術(shù)引導 + 基地示范推廣、輻射帶動”的一體化發(fā)展模式

采取抓建示范點、以點串線、以線促面、輻射成片的做法，組建了市鄉(xiāng)村振興優(yōu)質(zhì)林果專家服務(wù)團。通過專家對果園痛點、難點問題指導，專業(yè)技術(shù)人員對果農(nóng)進行理論培訓和現(xiàn)場實際操作培訓的方式，不僅培育出了甘州區(qū)林投巴吉灘梨樹示范基地、甘州區(qū)石崗墩萬禾草畜有限公司優(yōu)質(zhì)梨示范基地、甘州區(qū)金滿園優(yōu)質(zhì)珍珠油杏種植基地等一大批栽植規(guī)模大、效益高、帶動能力強的經(jīng)濟林果業(yè)示范基地，而且培養(yǎng)出了一批實用的林果業(yè)種植技術(shù)能手和鄉(xiāng)村振興種植帶頭人。

3市林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

3.1林果業(yè)受低溫凍害和沙塵風害制約

市位于河西走廊中部，氣候干燥，春季多沙塵天氣，晝夜溫差大，所處地理位置易受冷暖空氣交替影響，導致果樹存在不同程度的低溫凍害。尤其是在香樹花期經(jīng)常出現(xiàn)倒春寒氣象災(zāi)害，低溫下花粉失活，嚴重影響果樹授粉關(guān)鍵時期，加之果農(nóng)專業(yè)知識不足，果園授粉樹配置數(shù)量較少，且輔助授粉措施不到位，導致坐果率低，坐果數(shù)少、果形不正，甚至形成畸形果，嚴重時導致減產(chǎn)甚至絕收。

3.2林果種植灌溉用水嚴重不足

降水是干旱區(qū)水資源形成的根本來源[8]，而市地處西北干旱地區(qū)，降水稀少，蒸發(fā)量大，水資源短缺，而且大部分果園建在戈壁荒灘地、沙荒地、鹽堿地等土壤條件惡劣、缺水嚴重的不適宜耕作的閑置土地，人、地、水矛盾突出。多數(shù)果園因灌溉設(shè)施不完善，節(jié)水灌溉技術(shù)應(yīng)用不夠，而選擇傳統(tǒng)的大水漫灌方式灌溉，不僅浪費水資源，而且導致水資源利用率低，使得原本就緊張的灌溉用水更加短缺。

3.3果園勞動力成本高，精細化管理程度低

從市果園種植情況來看，一方面林果種植戶缺乏專業(yè)知識，科技意識不強，思想觀念相對滯后，長期沿用傳統(tǒng)栽培管理技術(shù)，果園管理粗放，精細化程度不高；另一方面果園除草、疏果、打藥、施肥，果樹整形修剪，果品采收等勞動力成本高，而且水肥一體化、病蟲害綜合防治、機械化作業(yè)等配套設(shè)施采購成本高，落地困難。導致大部分果園精細化管理程度低，果品品質(zhì)欠佳，在市場中競爭力低、效益不顯著。甚至出現(xiàn)了“果實低品質(zhì)、低價值、高產(chǎn)量對賭精細化管理下高品質(zhì)、高價值、低產(chǎn)量的\"認知偏差。

3.4育種創(chuàng)新能力有限

良種引育或選育力度不夠大，與企業(yè)、高校和科研單位在研發(fā)和生產(chǎn)等環(huán)節(jié)的交流合作不夠緊密，目前多采用傳統(tǒng)雜交育種，而對新型航天育種、DNA分子輔助標記育種等技術(shù)的應(yīng)用不到位，現(xiàn)代生物育種創(chuàng)新體系建立不完善，缺少具有自主知識產(chǎn)權(quán)的突破性品種。果樹的更新?lián)Q代缺乏自主知識產(chǎn)權(quán)的品種將成為今后林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大障礙[9]。

4鄉(xiāng)村振興視閥下市林果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策

4.1堅持政府引導，加大資金投入

政府的項目幫扶政策是激勵農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制度條件[9]，將發(fā)展特色林果產(chǎn)業(yè)與防沙治沙、退耕還林、中央財政國土綠化試點示范、林草綜合治理等項目緊密結(jié)合起來，加大對現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)、設(shè)施反季節(jié)經(jīng)濟林果以及戈壁荒灘造經(jīng)濟林的支持，對林果產(chǎn)業(yè)基地的水、電、道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項自給予傾斜和支持。在結(jié)構(gòu)調(diào)整、科研成果轉(zhuǎn)化、新品種培育、信貸扶持、農(nóng)業(yè)保險等方面予以扶持，完善林果產(chǎn)業(yè)在重點工程、造林補貼、森林撫育補貼、林木良種補貼、森林保險以及對重點龍頭企業(yè)貸款、貼息等方面的扶持政策[6]。政府尤其是要加強對合作社的支持和管理，促進合作社在帶動林農(nóng)增收中的作用[0]。

4.2強化科技引領(lǐng)，提供精準服務(wù)

4.2.1加強科技培訓力度切實加強對生產(chǎn)者的科學素質(zhì)提升和技能培訓，把更多的資金和項目轉(zhuǎn)到\"智力支持”上[，培養(yǎng)一批活躍在果農(nóng)身邊\"看得見、問得著、留得住”的鄉(xiāng)土專家和技術(shù)能手，強化林業(yè)科技攻關(guān)，解決林果生產(chǎn)中的難點、熱點問題，提高科技成果在林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程中的轉(zhuǎn)化率和貢獻率［2]。要加強林業(yè)專業(yè)技術(shù)隊伍建設(shè)，組建由林草科研院所專業(yè)技術(shù)人員、長期從事林果產(chǎn)業(yè)的“土專家”、種植龍頭企業(yè)工程師和種植大戶為主的專業(yè)技術(shù)隊伍，大力開展農(nóng)村林果產(chǎn)業(yè)實用人才培訓、推廣栽培新技術(shù)。建立健全專業(yè)技術(shù)人員幫扶示范點制度、培育一批集新品種引進試驗、新技術(shù)示范推廣、栽培技術(shù)組裝配套以及技術(shù)培訓為一體的核心示范基地，發(fā)揮典型引路、示范引導、輻射帶動作用，整體提高標準化生產(chǎn)水平[1]。

4.2.2加速品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化與良種多樣化優(yōu)化品種選擇，突出發(fā)展設(shè)施葡萄、優(yōu)質(zhì)梨、特色杏等優(yōu)勢樹種。適度發(fā)展枸杞、山楂等傳統(tǒng)樹種，積極發(fā)展柰子、楸子、軟兒梨、長巴梨等地方特色樹種[12]。一是加快引進國內(nèi)外優(yōu)良品種并進行選育和篩選。選擇推廣高端市場為主的最新、優(yōu)質(zhì)品種為重點，特別是對經(jīng)濟性狀優(yōu)良，抗旱、抗寒性強的品種優(yōu)先進行試種和區(qū)域試驗，進一步優(yōu)化果實顏色、香味、口感、酸甜度，為品種更新做好品種儲備。二是優(yōu)化栽植品種結(jié)構(gòu)。合理配置栽植數(shù)量，以早、中、晚熟品種為重點，使早、中、晚熟品種比例達到 1：2：7 ，進行錯峰上市，以滿足市場和消費者的多樣化需求；三是進一步開展果樹育種材料的交換、新品種的分子鑒定、野生種質(zhì)的馴化與保存、新品種遺傳改良與選育[14]。

4.2.3解決晚霜凍危害市南靠祁連山，北鄰龍首山、合黎山，南北兩山夾崎，中間形成了南高北低、東南向西北傾斜的狹長平川，由高山、中低山和走廊平原三大主要地貌單元組成［15]。特殊地理位置和地形地貌導致市氣候復(fù)雜多變，無規(guī)律地出現(xiàn)倒春寒現(xiàn)象和沙塵天氣，嚴重影響果樹授粉關(guān)鍵時期，導致果園減產(chǎn)，甚至絕收。未來果園發(fā)展應(yīng)在生產(chǎn)過程中通過減少化肥農(nóng)藥施用量、增加微生物菌肥和有機肥施用量，增強樹體營養(yǎng)，改善樹木自身機能，提高樹體抗性。結(jié)合最新的科學技術(shù)手段，應(yīng)用智能化溫濕度控制系統(tǒng)、智能化防霜機等設(shè)施設(shè)備，再結(jié)合霜期灌水、放煙、噴灑營養(yǎng)液等傳統(tǒng)手段，進一步強化\"避、抗、防、補\"的防霜凍經(jīng)驗[16]，最大限度降低晚霜凍和風害對果園的影響。

4.3 優(yōu)化種植模式，促進提質(zhì)增效

4.3.1 由大面積的露地果園向現(xiàn)代溫室設(shè)施栽培過渡由大面積的露地果園向現(xiàn)代溫室設(shè)施栽培過渡是當前農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢，不僅能夠根據(jù)市場人為地調(diào)節(jié)果樹的生長周期和果品上市期，豐富當?shù)毓肥袌?，滿足消費者需求，還能提高果農(nóng)經(jīng)濟收入。但設(shè)施內(nèi)溫濕度較大，要求果樹苗木應(yīng)具有抗病性強、耐濕性好、耐低溫等特點[17]。一方面需要進一步完善和提升果樹苗木繁育技術(shù)，注重生產(chǎn)規(guī)范性，培育現(xiàn)代化、專業(yè)化的苗木生產(chǎn)企業(yè)，提升出圃苗木質(zhì)量。另一方面要在做充分的市場調(diào)查前提下選擇設(shè)施果樹品種，加快建立完善南果引種評價指標、篩選出適宜當?shù)卦O(shè)施的樹種和品種「18]，尤其是要選擇耐弱光型、緊湊型的設(shè)施栽培專用品種。

4.3.2由集中連片建園向庭院果園過渡以開展土地流轉(zhuǎn)、土地托管等為抓手，大力發(fā)展家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體，為小農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各項專業(yè)技術(shù)服務(wù)，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的同時實現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機銜接[5]。通過“村集體 + 合作社 + 農(nóng)戶”模式發(fā)展的庭院果園，有效整合土地、技術(shù)、資金等資源，優(yōu)化生產(chǎn)關(guān)系，實現(xiàn)資源共享和互利共贏。通過發(fā)展“特色種養(yǎng)”“生活服務(wù)”等模式，提供果園場地供消費者進行度假或種養(yǎng)體驗，滿足消費者多樣化需求。讓農(nóng)戶的閑散資源“變現(xiàn)”，增加農(nóng)民收入，助力鄉(xiāng)村振興。

4.3.3由擴大規(guī)模向穩(wěn)定面積大幅度推行提質(zhì)增效技術(shù)過渡“十四五\"期間我國果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要方向為一穩(wěn)定、二調(diào)整、三提高。一穩(wěn)定即穩(wěn)定面積，劃定優(yōu)勢區(qū)，發(fā)展適宜區(qū)，保持果園面積基本穩(wěn)定和適度規(guī)模；二調(diào)整即調(diào)整樹種和品種結(jié)構(gòu)，突出多樣性和特色，推廣現(xiàn)代高效栽培模式和經(jīng)營管理方式；三提高即提高產(chǎn)品質(zhì)量效益和創(chuàng)知名品牌、提高產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展能力和提高產(chǎn)品市場競爭力［19]。市現(xiàn)有果園多數(shù)為傳統(tǒng)管理模式，生產(chǎn)中水肥管理粗放、栽培技術(shù)落后、機械化水平低、智能化管理程度低，導致果農(nóng)生產(chǎn)成本高、果品質(zhì)量差、效益不高，低效果園占比大等問題突出，嚴重制約了林果產(chǎn)業(yè)健康、高效發(fā)展。應(yīng)對現(xiàn)有傳統(tǒng)果園進行改造升級，推廣矮化密植栽培、籬壁式省力化栽培等高效栽培模式和水肥一體化、病蟲害綜合防控技術(shù)等配套技術(shù)，助力果園提質(zhì)增效，為鄉(xiāng)村振興賦能提速。

4.3.4由高產(chǎn)量轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)提質(zhì)增效好品種、穩(wěn)定的產(chǎn)量，再加上高品質(zhì)，是果農(nóng)唯一的出路，也是林果業(yè)發(fā)展的需要。通過建立高標準智能水肥一體化、種植機械化的示范推廣點，帶動周邊農(nóng)戶進行傳統(tǒng)果園改造升級，推動林果產(chǎn)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換，助力鄉(xiāng)村振興［7]。要重點解決老舊果園樹勢弱、品種老舊、郁閉度高、通風透光差等問題，通過更新品種、改變樹形結(jié)構(gòu)、加重修剪、改善樹體通風方式，改善果園通風透光條件。果農(nóng)還要從思維方式上做出轉(zhuǎn)變，順應(yīng)市場，與時俱進，掌握先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)，科學化、精細化管理。利用水肥一體化設(shè)施進行精準科學施肥和灌水，減少化肥施用量，增加有機肥和生物菌肥使用量，增強樹勢；利用搭建防霜、防鳥、防蟲網(wǎng)，人工促進授粉、果實套袋等措施改善果實整體品質(zhì)；利用物理、化學和生物等方式做好病蟲害綜合防控，提高果品品質(zhì)和商品果率，實現(xiàn)提質(zhì)增效[20]。

4.4打造知名品牌，拓寬銷售渠道

積極拓展銷售渠道，如開拓電商平臺，與大型綜合超市合作，開放社區(qū)團購等多元化果品銷售市場，降低果品滯銷風險。企業(yè)和果農(nóng)關(guān)注市場動態(tài)，注重果品品質(zhì)和安全管理，建立完善的質(zhì)量追溯體系；加強特色林果品牌的建設(shè)和宣傳，按照品牌、標準、標識、宣傳、營銷、包裝“六統(tǒng)一”原則[21]，打響\"葡萄”\"臨澤紅棗\"\"祁連葡萄酒\"\"林河果汁\"\"睿裕祥枸杞\"等知名品牌，提升市場競爭力和占有率[4]，但應(yīng)注意打造區(qū)域公共品牌的同時，需要加強農(nóng)產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)、管理、銷售[22]。

4.5完善果品貯藏保鮮措施

果業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展需要全產(chǎn)業(yè)鏈的升級，包括貯藏加工設(shè)備、冷鏈物流設(shè)備等實現(xiàn)改造升級［9]。果品保鮮應(yīng)以低溫、氣調(diào)儲藏、新型保鮮劑應(yīng)用、冷鏈運輸為主。根據(jù)果品的商品價值，推廣機械冷庫貯藏、氣調(diào)貯藏、減壓貯藏等貯藏新技術(shù)和新型保鮮劑的使用。完善和配套冷鏈運輸所需的冷庫類型和規(guī)模、運輸工具以及制冷裝置，規(guī)范果品田間預(yù)冷環(huán)節(jié)，在管理上應(yīng)制定統(tǒng)一的作業(yè)標準，如規(guī)范作業(yè)流程、檢驗驗貨制度以及規(guī)定運輸、倉儲、配送、銷售各環(huán)節(jié)低溫對接要求[23]。

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