中圖分類號(hào)：S815.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2025）03-0021-03

育肥豬的采食量直接關(guān)系其生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率和經(jīng)濟(jì)效益。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，提高育肥豬的采食量是實(shí)現(xiàn)高效飼養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。然而，受多種因素的綜合影響，育肥豬采食量不足的問題時(shí)有發(fā)生，限制了其生長潛力的發(fā)揮。因此，深入研究提高育肥豬采食量的方法，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和理論價(jià)值。

1影響育肥豬采食量的因素

1.1豬的品種

不同品種的豬在采食習(xí)慣上存在差異，主要是因?yàn)檫z傳因素導(dǎo)致的飼料消耗水平不同。每天的采食頻次以及采食后飼料的消耗水平在很大程度上影響采食量，一般采食頻次高的豬單次采食量較少。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，要提高育肥豬的采食量，首先應(yīng)了解豬的品種特性。

1.2飼料因素

1.2.1飼料適口性

生產(chǎn)中，飼料狀態(tài)對育肥豬采食量有影響。常用的飼料形態(tài)有顆粒料、干粉料、濕拌料（水料比 1：1） ，其中濕拌料最受育肥豬青睞，采食量最高，干粉料次之。玉米型顆粒料若顆粒過粗，易導(dǎo)致飼料利用率下降，造成浪費(fèi)；飼料顆粒過細(xì)，不僅會(huì)延長飼喂時(shí)間，還可能會(huì)誘發(fā)消化潰瘍，同時(shí)適口性也會(huì)變差。豬相較于其他動(dòng)物，味覺較發(fā)達(dá)，喜食甜味，因此，飼料中添加適量甜味劑能有效提升豬的采食量。

1.2.2飼料的氣味

豬的嗅覺發(fā)達(dá)，對氣味十分敏感。如果飼料中的乳香劑、甜味劑等香味物質(zhì)在空氣中長時(shí)間揮發(fā)，導(dǎo)致氣味變淡，會(huì)引起豬采食量下降；如果日糧遭受霉菌污染，其氣味與適口性都變差，同樣會(huì)致使豬采食量下降。高溫環(huán)境或飼料存放時(shí)間過長，會(huì)造成飼料中脂肪氧化酸敗，這種變質(zhì)氣味也會(huì)導(dǎo)致豬采食量下降。

1.2.3飼料的營養(yǎng)組成

飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的配比，對育肥豬采食量有影響。添加豆油、玉米油、魚粉等營養(yǎng)物質(zhì)后，飼料的氣味會(huì)發(fā)生改變，這些變化可能導(dǎo)致豬的食欲降低。此外，飼料中賴氨酸參與蛋白質(zhì)合成，適量增加其含量會(huì)提高豬的食欲；飼料中磷、鋅缺乏或鈣、錳過量均會(huì)導(dǎo)致豬的采食量下降。B族維生素，尤其是維生素B，參與體內(nèi)三羧酸循環(huán)，一旦缺乏，丙酮便在豬體內(nèi)大量蓄積，損害消化系統(tǒng)，進(jìn)而影響食欲。

1.3環(huán)境因素

飼養(yǎng)環(huán)境是影響育肥豬采食量的另一主要因素。如飼養(yǎng)密度高以及豬舍的衛(wèi)生條件差、潮濕、夏熱冬冷、通風(fēng)不良等，均會(huì)使豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。一旦豬處于應(yīng)激狀態(tài)，體內(nèi)腎上腺素和去甲腎上腺素分泌增加，加劇糖原與脂肪的分解，導(dǎo)致血糖濃度升高，最終使采食量下降。

1.4豬的健康因素

育肥豬感染疾病后，發(fā)熱、疼痛等不適癥狀會(huì)影響食欲，導(dǎo)致采食量下降。疾病還會(huì)影響豬的消化吸收功能，即使治愈，其采食量也需要一段時(shí)間才能恢復(fù)正常。豬體內(nèi)的寄生蟲會(huì)消耗營養(yǎng)物質(zhì)，損害組織器官，干擾正常生理代謝，引發(fā)豬生長遲緩、消瘦、貧血等問題，同樣會(huì)造成采食量下降。

1.5飼養(yǎng)管理因素

日常飲水不足或水質(zhì)不佳，不僅會(huì)引發(fā)豬口渴、食欲減退等問題，還會(huì)影響飼料的正常消化和吸收，最終導(dǎo)致采食量下降。水溫會(huì)影響豬的飲水意愿，夏季水溫過高、冬季水溫過低都會(huì)使豬的飲水量減少，間接影響采食量。飼養(yǎng)密度過大，豬的活動(dòng)空間受限，容易產(chǎn)生爭斗、咬尾等不良行為，加劇豬的應(yīng)激反應(yīng)。處于緊張狀態(tài)的豬，其采食量和生長速度均會(huì)受到影響。合理的飼養(yǎng)密度可以保證豬有足夠的采食和休息空間，有利于提高采食量和飼養(yǎng)效益。

2提高育肥豬采食量的策略

2.1優(yōu)化飼料配方與品質(zhì)

根據(jù)育肥豬不同生長階段的營養(yǎng)需求，結(jié)合豬的品種、性別、體重和預(yù)期日增重等因素，科學(xué)制定精準(zhǔn)飼料配方。配方設(shè)計(jì)應(yīng)確保蛋白質(zhì)、能量、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的均衡配比，避免營養(yǎng)過?；蛉狈Γ瑫r(shí)，注意氨基酸的平衡，特別是賴氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸的添加量，以提高飼料利用率和豬的采食量。在原料選擇上，優(yōu)先選用新鮮、無異味、適口性好的飼料原料，并嚴(yán)格控制原料的質(zhì)量和儲(chǔ)存條件，防止發(fā)霉變質(zhì)。對于適口性較差但營養(yǎng)豐富的原料，可通過發(fā)酵、膨化等預(yù)處理改善其口感和氣味。此外，適量添加甜味劑、香味劑和鮮味劑等能夠有效刺激豬的嗅覺和味覺，進(jìn)一步提高采食量。

2.2改善飼養(yǎng)環(huán)境條件

飼養(yǎng)過程中應(yīng)采取科學(xué)的溫控措施。夏季高溫時(shí)，可通過安裝水簾降溫系統(tǒng)、風(fēng)扇通風(fēng)裝置、噴霧裝置等降低豬舍內(nèi)溫度，避免熱應(yīng)激影響豬采食；冬季寒冷時(shí)，可加強(qiáng)豬舍的保溫性能，如增加墻壁和屋頂?shù)母魺釋?、鋪設(shè)地面保溫材料、封閉門窗、合理添加墊料，確保豬舍溫暖干燥。同時(shí)，要注意溫度的均勻性，避免局部溫差過大導(dǎo)致豬群應(yīng)激。

加強(qiáng)豬舍的通風(fēng)換氣，保持豬舍相對濕度為60%～75% 。定期清理豬舍內(nèi)的糞便和污水，避免積水滋生病原微生物。在相對濕度大的季節(jié)或地區(qū)，可借助除濕設(shè)備輔助控濕，確保豬舍內(nèi)環(huán)境干燥舒適，有利于提高豬的采食量和健康水平。

2.3加強(qiáng)豬健康管理

根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和季節(jié)特點(diǎn)，制定科學(xué)規(guī)范的免疫計(jì)劃：為育肥豬接種豬瘟、豬藍(lán)耳病、口蹄疫、圓環(huán)病毒病等疫苗時(shí)，需嚴(yán)格按照使用說明書操作，以確保免疫效果。同時(shí)，做好豬舍的衛(wèi)生清潔和消毒工作，選用過氧乙酸、戊二醛、碘制劑等高效低毒的消毒劑，定期對豬舍、飼養(yǎng)設(shè)備及工具進(jìn)行全面消毒， 2～3 次/周，消毒劑可交替使用，防止病原體產(chǎn)生耐藥性。嚴(yán)格控制人員、車輛和物資的進(jìn)出，避免外來病原微生物的傳入，降低豬感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)，從而保障豬群健康和正常采食。

在集中免疫的同時(shí)開展育肥豬驅(qū)蟲工作，優(yōu)先選用高效低毒、廣譜的驅(qū)蟲藥物，如伊維菌素、阿苯達(dá)唑、多拉菌素等，通過拌料或注射的方式給藥。驅(qū)蟲后需及時(shí)清理糞便，對糞便進(jìn)行堆積發(fā)酵或無害化處理，以殺死蟲卵和幼蟲，降低寄生蟲再次感染風(fēng)險(xiǎn)，提高豬的健康水平和采食量。

2.4優(yōu)化飼養(yǎng)管理方法

2.4.1飼喂方式的優(yōu)化

根據(jù)育肥豬的生長階段和采食規(guī)律制定科學(xué)的飼喂時(shí)間表和飼喂量。一般 2～3 次/d，每次飼喂量以豬群在 20～30 min內(nèi)采食完為宜，既避免飼料殘留浪費(fèi)，又能保證豬旺盛的食欲。育肥豬的哺乳階段，可以采用自由采食的方式，讓豬充分發(fā)揮生長潛力，快速增重；當(dāng)豬的體重達(dá)到一定水平后，為控制脂肪沉積，提高胴體品質(zhì)，可定時(shí)定量飼喂，并根據(jù)豬的體重和膘情調(diào)整飼喂量，避免過度肥胖，影響豬肉品質(zhì)和市場價(jià)值。

2.4.2清潔飲水的供應(yīng)

確保育肥豬隨時(shí)能夠飲用到清潔、新鮮的水，合理安裝飲水器，并調(diào)整適宜的水流速度。

夏季可適當(dāng)增加供水量，提供清涼飲水以提高采食量；冬季要防止飲水結(jié)冰，可通過加熱的方式，保證豬正常飲水，維持良好的采食量。

2.4.3合理控制飼養(yǎng)密度

根據(jù)豬舍面積和設(shè)施條件，合理安排育肥豬的飼養(yǎng)密度。一般每頭育肥豬占地面積為0.8～1.2m² ，避免飼養(yǎng)密度過大引發(fā)豬群應(yīng)激反應(yīng)。合理的飼養(yǎng)密度可以保證豬有足夠的采食空間和休息區(qū)域，緩解豬的緊張情緒，有利于提高采食量和生長性能。

3小結(jié)

提高育肥豬的采食量是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需從飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)環(huán)境、豬健康狀況和飼養(yǎng)管理等多個(gè)方面入手，采取科學(xué)有效的措施。通過優(yōu)化飼料的營養(yǎng)價(jià)值和適口性，提供舒適的生長環(huán)境，減少應(yīng)激因素等對采食量的影響，同時(shí)加強(qiáng)疾病防控，確保豬的健康狀況，是維持正常采食量的重要保障；合理的飼喂方式、充足的飲水供應(yīng)和適宜的飼養(yǎng)密度，既能滿足豬的生理需求，又能激發(fā)其采食欲望，促進(jìn)生長發(fā)育。綜合運(yùn)用上述策略并不斷探索和創(chuàng)新，可有效提高育肥豬采食量，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益和豬肉品質(zhì)，推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

作者簡介：趙丁群（1987一），女，本科，助理獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物防疫、畜牧技術(shù)推廣工作