圖分類號：S661.1 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1009-9980（2025）06-1244-0

Abstract： 【Objective】This study is based on the practice of apple hybrid breeding，in which the various expenses incurred during the breeding process were statistically analyzed.By organizing the expenses at different stages and of different types during the apple hybrid breeding proces，this research aims to provide a statistical overview of the costs associated with the process from hybrid pollination to the selection of superior lines，with the intention to offera reference for optimizing breeding procedures，reducing breeding costs，and improving breeding efficiency.【Methods】A statistical analysis of the expenses incurred from pollination to the selection of superior lines in hybrid breeding is conducted. The overall process of apple hybrid breeding includes hybrid pollination，obtaining hybrid seeds，sand stratification storage，sowing， greenhouse seedling cultivation， field transplantation， management of seedlings， preparation of scions and dwarf rootstocks， grafting， management of the selection nursery， evaluation of hybrid ofspring and selection of superior lines，final selection，regional trials，and variety approval.This study integrates the breeding process with the practical breeding activities of the research group，dividing the process from hybrid pollination to the selection of superior lines into four stages： the stage of obtaining hybrid seeds，the greenhouse seedling stage，the seedling stage，and the superior line selection stage after grafting.Additionaly， expenses related to labor，materials，and land use are analyzed to calculate the costs of hybrid breeding at different stages and types based on the expenditures from apple hybrid pollination to the selection of superior lines.【Results】Among different stages， the first stage is the hybrid seed acquisition stage，which lasts from April of the first year to January of the second year， encompassing the processfrom hybrid pollination to seed acquisition， prior to seed stratification storage.The second stage is the greenhouse seedling stage，occurring from January to April of the second year， which includes the greenhouse seedling process from seed storage until the planting of seedlings. A total of 12 500 hybrid seeds are sown in plug trays and placed in the greenhouse for cultivation.The third stage is the seedling stage，from April of the second year to August of the third year， which includes the process from field transplanting to the acquisition of scions.This primarily involves completing field transplanting of seedlings，field management，and the collection and sorting of scions. The fourth stage is the selection of superior lines after grafting，from August of the third year to December of the eighth year， which includes the planting of rootstock seedlings，grafting of hybrid seedlings， management of hybrid offspring， investigation and evaluation of fruit traits of hybrid offspring，and the selectionof superior lines.The work involved in the hybrid seed acquisition stage，from hybrid pollination to the selection of superior lines，includes pollen preparation，hybrid polination，management and harvesting of hybrid fruits，and extraction of hybrid seeds， with costs for this stage accounting for approximately 0.7% of total expenditures. The main tasks in the greenhouse seedling stage include seed storage， sowing，and seedling management， with expenditures for this stage accounting for 0.9% . The seedling stage includes field transplanting， management，and colection of scions， which requires significant labor input for various breeding tasks，resulting in a higher number of hired workers，with expenditures for this stage accounting for 3.2% of total costs. The selection of superior lines after grafting involves planting rootstock seedlings， grafting，and managing hybrid offspring， with this stage having the highest costs，accounting for as much as 95.2% of total costs. In different categories，statistics are conducted on three types of expenditures： labor costs，material costs，and land use fees，analyzing the breding costs from hybrid pollination to the selection of superior lines.Among these，labor costs primarily consist of labor expenditures and the salaries of technical personnel.Material costs include expenses for rootstock seedlings，agricultural inputs，and field machinery usage fees.Land costs encompass the usage and maintenance fees of greenhouses as well as land rental fees.In the hybrid breeding process from pollination to the selection of superior lines，labor costs account for the largest expenditure，reaching a proportion of 49.9% . This is followed by material costs，which account for 37.9% ，while land use fees are relatively lower， making up 12.2% . Furthermore，in the case of a hybrid scale of 10 Ooo plants， the average cost per plant from polination to the selection of superior lines is approximately 122.2 yuan. 【Conclusion】The total cost from hybrid pollination to selecting superior lines in hybrid breeding is 1221 973.5 yuan， with an average cost of 122.2 yuan per plant.Among the diffrent breeding stages， the cost of selecting superior lines after grafting is the highest， making up a significant portion at 95.2% ; the costs for the seedling stage，obtaining hybrid seeds，and greenhouse seedling stage are lower， accounting for 3.2% ， 0.7% ，and 0.9% respectively. In terms of different types of expenses， labor costs are the highest，reaching 55.3% ，while material costs and land use fees account for 33.9% and 10.8% of the breeding costs respectively.

Key words：Apple;Hybrid breeding; Cost analysis

蘋果是中國重要的栽培果樹之一，其栽培面積、產(chǎn)量均占世界的 50% 以上。目前，國內(nèi)外對蘋果的市場需求日益多元化，培育出優(yōu)質(zhì)新品種尤為重要。蘋果育種在世界各國果樹研究工作中不斷加強，因此育種成本的研究有助于降低生產(chǎn)成本、提升中國國際競爭力，同時也有助于優(yōu)化資源配置，滿足市場對高品質(zhì)品種的需求。雜交育種是蘋果最主要的育種方式3，中國選育出的蘋果新品種半數(shù)以上為常規(guī)雜交選育品種[45]。雜交育種相較于芽變選種，具有一次雜交實現(xiàn)多個性狀同步改良的突出特點。通過雜交育種可以選育出綜合性狀優(yōu)良、符合育種目標(biāo)、雜種優(yōu)勢強的新品種[7-8]。

近年來，為了培育出綜合性狀更加優(yōu)良的蘋果新品種，雜交育種規(guī)模不斷擴大。陳學(xué)森等3認(rèn)為，要實現(xiàn)基本的育種目標(biāo)，育成有特色的世界性蘋果“大品種”，雜交組合后代的實生苗群體至少要有

3000株。筆者課題組按照“大群體\"的育種思路，從秦冠 × 富士、秦富1號 × 粉紅女士雜交組合中，選育出優(yōu)質(zhì)晚熟蘋果新品種瑞陽[]、瑞雪[]、瑞香紅[]等。然而，育種規(guī)模的擴大需要大量的人工，現(xiàn)階段存在專業(yè)技術(shù)人員缺乏、果農(nóng)年齡結(jié)構(gòu)老化、勞動力短缺且成本高昂的現(xiàn)象[12]，所以育種過程中高昂的勞動力成本不容忽視。蘋果雜交育種規(guī)模大、周期長[13-14]，加之勞動力成本持續(xù)升高[15-16]，導(dǎo)致育種成本高昂。因此，如何降低蘋果雜交育種成本、提高育種效率是急需解決的問題。

本研究中結(jié)合筆者課題組育種實踐，對雜交種子獲得階段、溫室育苗階段、實生苗培育階段、嫁接后優(yōu)系篩選階段的勞務(wù)費、材料費、土地使用費等支出進行統(tǒng)計，以期通過分析不同育種階段、不同支出類型的育種成本，為優(yōu)化育種程序、降低育種成本、提高育種效率提供參考依據(jù)。因為不同育種者在復(fù)選階段篩選出供測優(yōu)系的數(shù)量有所不同，導(dǎo)致決選、區(qū)試階段的規(guī)模也不同，且存在部分優(yōu)系不經(jīng)過決選階段的情況，如秦脆、中蘋優(yōu)蕾、華蜜、瑞雪、瑞陽等，故本研究中只對雜交授粉到篩選出優(yōu)系過程的育種成本做出統(tǒng)計，整個育種過程中科研人員的投入不做統(tǒng)計。此外，由于決選、區(qū)試階段的栽培管理與生產(chǎn)園的一致，故這兩個階段的育種成本可以參照生產(chǎn)園的成本進行計算。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

本試驗在陜西省渭南市西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗站完成。以富士為核心親本，秦冠、嘎拉、粉紅女士和金冠為骨干親本配置雜交組合開展育種工作，按照雜交后代群體為10000株的規(guī)模雜交，將雜交后代嫁接于M26自根砧上，按一般果園管理方法進行管理。雜交育種過程中各階段栽植密度分別為：實生苗培育階段株距 0.3m ，寬行 0.8m ，窄行0.4m ；嫁接后優(yōu)系篩選階段植株按照 0.5m×3.0m 株行距定植。

1.2 方法

在西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗站進行雜交育種，對育種過程中的雜交種子獲得階段、溫室育苗階段、實生苗培育階段、嫁接后優(yōu)系篩選階段這四個階段的費用支出做出統(tǒng)計，并對不同支出類型做出統(tǒng)計。成本依照陜西省渭南市白水縣2023—2024年雇工、材料、土地租賃的市場價格來計算，以元為單位。雇工人數(shù)按照工作量及可用工人的實際情況進行動態(tài)調(diào)整，勞務(wù)費按每人120元·天計；材料費中機械維修、折舊費用和廠房、道路等其他公共設(shè)施費用等不計在內(nèi)；土地為租賃土地，土地使用費按照1000元·666.7m^-2 ·年為標(biāo)準(zhǔn)；雜交育種全過程中科研人員的投入不做統(tǒng)計。

蘋果從雜交授粉到篩選出優(yōu)系過程的各階段育種成本、總成本、單株成本計算公式為：

各階段育種成本 勞務(wù)費 + 材料費 + 土地使用費；

總成本 雜交種子獲得階段育種成本 + 溫室育苗階段育種成本 + 實生苗培育階段育種成本 + 嫁接后優(yōu)系篩選階段育種成本；

單株成本 ≈eq 總成本/10000株。

2 結(jié)果與分析

2.1 育種流程

雜交育種選育蘋果新品種的一般流程包括雜種實生苗的初選、復(fù)選、決選和區(qū)域試驗。由圖1可知，蘋果雜交育種的整個流程包括雜交授粉、獲得雜交種子、層積處理、播種、溫室育苗、大田移栽、實生苗管理、接穗與矮化砧的準(zhǔn)備、嫁接、復(fù)選圃管理、雜種后代的評價與優(yōu)系篩選、決選、區(qū)域試驗和品種審定等。

將雜交授粉到篩選出優(yōu)系的過程分為四個階段。第一階段是雜交種子獲得階段，時間為第1年4月至第2年1月，包括從雜交授粉到獲得種子，種子層積處理之前的過程。雜交授粉后獲得12500粒雜交種子（按 80% 成苗率，獲得10000株雜種實生苗）。第二階段是溫室育苗階段，時間為第2年1一4月，包括從種子層積處理直至實生苗定植之前的溫室育苗過程。播種12500粒雜交種子于穴盤，置于溫室培養(yǎng)。第三階段是實生苗培育階段，時間為第2年4月至第3年8月，包括從大田移栽開始到得到接穗的過程。主要是完成實生苗大田移栽、田間管理、接穗的采集、整理等工作。第四階段是嫁接后優(yōu)系篩選階段，時間為第3年8月至第8年12月，包括砧木苗的栽植、雜交苗嫁接、雜交后代的管理、雜種后代果實性狀調(diào)查、評價和優(yōu)系篩選工作。

2.2 雜交育種各階段成本分析

對蘋果雜交育種過程中雜交種子獲得階段、溫室育苗階段、實生苗培育階段、嫁接后優(yōu)系篩選階段的勞務(wù)費、材料費、土地使用費的支出進行統(tǒng)計分析。由表1可知，在雜交規(guī)模10000株的情況下，育種總成本為1221973.5元，平均單株成本約為122.2元。綜合各階段、各類型的費用支出來看，嫁接后優(yōu)系篩選階段成本最高，實生苗培育階段、溫室育苗階段、雜交種子獲得階段的成本均較低。

2.2.1雜交種子獲得階段雜交種子獲得階段工作包括花粉制備、雜交授粉、雜交果的管理及采收、雜交種子的剝?nèi)?。根?jù)以往統(tǒng)計結(jié)果，單個富士果實平均含有7粒種子，溫室播種條件下種子成苗率可以超過 80% 。以此標(biāo)準(zhǔn)，為獲得10000株雜交雜種實生苗，約需1785個雜交果實。該階段的人工成本包括雜交授粉、雜交果采摘和剝?nèi)》N子的費用。材料費涵蓋了雜交授粉時用的果袋、標(biāo)簽等物品，以及雜交果的相關(guān)支出，雜交果按購買同等數(shù)量商品果的價值計算。綜合來看，該階段費用約占總支出的0.7% （圖2）。

2.2.2溫室育苗階段溫室育苗階段主要工作是種子層積處理、播種、幼苗管理。為了提高種子發(fā)芽率和幼苗成活率，采用穴盤育苗技術(shù)，將層積處理后得到的12500粒雜交種子播種于50孔·盤的穴盤中，置于溫室中進行培養(yǎng)。該階段勞務(wù)費包括種子層積處理、播種和幼苗管理期的勞務(wù)用工費用。材料費主要用于層積處理需要的物品，播種用的基質(zhì)、穴盤、農(nóng)藥、地膜等農(nóng)資。此外，還包括溫室使用與維護費用。該階段支出約占總支出的0.9% （圖2）。

2.2.3實生苗培育階段實生苗培育階段包括實生苗的大田移栽、管理和接穗采集等工作。植株定植密度按照株距 0.3m ，寬行 0.8m ，窄行 0.4m 的標(biāo)準(zhǔn)，每株所占面積為 0.18m² ，10000株栽植約需租賃 2 000.1m² 土地，租賃2a（年）。該階段勞務(wù)費包括移栽前的土地處理、植株移栽、實生苗管理、采集接穗等過程所需的雇工費用支出。材料費包括栽植所用肥料、農(nóng)藥、地膜、滴灌帶、水泵等農(nóng)資，以及水電費支出。土地租賃費按照租賃面積 2000.1m² 租賃時間2a，1000元·666.7m^-2 ·年的標(biāo)準(zhǔn)計算。綜合來看，由于該階段田間工作量大，雇工較多，勞動力成本投入較大。該階段支出占總成本的 3.2% （圖2）。

2.2.4嫁接后優(yōu)系篩選階段嫁接后優(yōu)系篩選階段包括栽植砧木苗、嫁接、管理雜交后代等工作。砧木栽植規(guī)模按照株距 0.5m ，行距 3m 定植，每株所占面積為 1.5m²，10000 株栽植約需租賃 15334.11m² 土地。雜交育種過程中從播種到嫁接后這一段時期的育種成本以市場自根砧苗木2倍的價格作為參考依據(jù)。復(fù)選圃10000株雜交后代按照生產(chǎn)上常規(guī)果園的管理方式管理5～6a，其人工管理成本按照生產(chǎn)園所需人工成本計算。此外，優(yōu)系評價過程科研人員的投入不做統(tǒng)計。該階段的勞務(wù)費包括土地處理、砧木栽植、雜交后代管理等雇工費用支出。材料費主要包括農(nóng)資物品，肥水灌溉系統(tǒng)，以及支架系統(tǒng)的費用支出。土地租賃費用按照租賃 15334.11m² 土地， 6a，1000 元·666.7m^-2 ·年的市場價格計算。綜合來看，該階段成本最高，占總成本的比例高達(dá)95.2% （圖2）。

2.3 成本組成分析

對勞務(wù)費、材料費、土地使用費三種支出類型進行統(tǒng)計，分析從雜交授粉到選出優(yōu)系過程的育種成本。其中，勞務(wù)費主要以勞務(wù)支出為主，按每人120元·天計算，不包含科研技術(shù)人員工資。材料費包括砧木苗的費用支出、農(nóng)資費用以及田間機械使用費等。土地成本包括溫室的使用、維護費用以及土地的租賃費用。由圖3可知，在雜交授粉到選出優(yōu)系的雜交育種過程中，勞務(wù)費支出最大，所占比例達(dá)到 49.9% ，其次為材料費，所占比例為 37.9% ，土地使用費支出相對較少，占 12.2% 。

3討論

蘋果雜交育種復(fù)選階段，不同育種單位資源條件、篩選標(biāo)準(zhǔn)有所不同，篩選出供測優(yōu)系的數(shù)量不同，導(dǎo)致后續(xù)決選、區(qū)試階段的規(guī)模具有一定的差異。供測優(yōu)系數(shù)量多，需要的試驗場地規(guī)模大、人力物力投入多；供測優(yōu)系數(shù)量少，相應(yīng)的后續(xù)階段規(guī)模也較小、人力物力投入也較少。除此之外，育種者可根據(jù)優(yōu)系的特性靈活調(diào)整育種策略。瑞香紅、冀蘋5號、秦月、華蘋、蘇帥等是經(jīng)過決選階段選育出的蘋果新品種，而瑞雪、瑞陽、秦脆、華露、龍艷、中蘋優(yōu)蕾、華優(yōu)甜娃、華蜜、滿紅等新品種均未經(jīng)過決選階段。育種策略的不同，為雜交育種的成本統(tǒng)計帶來了復(fù)雜性?；诖?，本研究中僅對雜交授粉到篩選出優(yōu)系的這一過程產(chǎn)生的費用支出進行統(tǒng)計分析。此外，在決選和區(qū)試階段，由于其栽培管理模式與生產(chǎn)園的基本一致，這為育種成本的估算提供了便利。為保證成本估算的合理性和可行性，這兩個階段的育種成本可以參照生產(chǎn)園的成本進行計算。

經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提升，一定程度上促進了農(nóng)資、土地、勞動力價格的上升，成本隨之上漲[18]。在諸多成本構(gòu)成要素中，人工成本增加迅速，呈逐年增長的趨勢。晏百榮的研究表明蘋果生產(chǎn)成本逐年上漲，且勞動力成本在生產(chǎn)成本中比重不斷增加，而本研究發(fā)現(xiàn)在蘋果育種中勞動力成本占總成本的比例最大，兩者均表明勞動力成本問題極為突出。

所以降低人工成本是控制育種成本的關(guān)鍵。采用輕簡化、機械化和自動化的栽培模式，可簡化果園管理技術(shù)環(huán)節(jié)和提升果園管理技術(shù)水平，增強果園機械化程度[20-21]。此外，政府針對性地推行補貼政策，大力推廣機械化技術(shù)在育種流程中的應(yīng)用，均可降低勞動力成本，達(dá)到節(jié)本增效的目的。

蘋果育種是一項長年限、高投入的工作。本研究在蘋果從雜交授粉到選出優(yōu)系過程產(chǎn)生的育種成本的分析中，得出嫁接后優(yōu)系篩選階段成本最高，占絕大比重的結(jié)論。在確保篩選出的優(yōu)系果實品質(zhì)與數(shù)量可觀的前提下，適當(dāng)縮短雜交后代果實評價篩選的年限，理論上能夠減少育種成本，但其對育種效率的影響還有待考慮。隨著蘋果基因組測序的完成，分子生物學(xué)研究進展迅速，分子育種技術(shù)為蘋果遺傳研究和育種工作提供了有力工具4。現(xiàn)已開發(fā)出許多標(biāo)記用于在蘋果目標(biāo)性狀的選擇，所以可通過標(biāo)記輔助選擇等方法在苗期針對目標(biāo)性狀進行提前篩選，有助于有效縮短育種年限、降低成本[22]，對提升蘋果育種效率具有一定的促進作用。

在本研究中，因科研人員投入涉及人力、知識技術(shù)等多方面，人員的專業(yè)能力、工作效率與投入時間也有差異，量化難度大，故未將其納入育種成本的統(tǒng)計范圍。但這在一定程度上可能低估了蘋果雜交育種過程中實際的育種成本，并影響到成本分析的準(zhǔn)確性。因此，對于科研人員的投入是否應(yīng)該統(tǒng)計在育種成本內(nèi)，或者如何量化其投入是今后需要討論的問題。以本研究中涉及的雜交育種流程為例，在果實成熟階段，至少需要3名科研人員連續(xù)3a進行細(xì)致的綜合評價工作。每年的7、8、9、10月連續(xù)4個月里，科研人員需全身心投入果實品鑒、評價工作，從果實外觀、質(zhì)地、風(fēng)味等多個維度進行專業(yè)評價，為優(yōu)系篩選提供關(guān)鍵依據(jù)。此外，每年還至少需要3名科研人員投入兩個月時間，負(fù)責(zé)其他的田間栽培管理工作，包括果園病蟲害防治、土肥水管理、整形修剪等，這些工作雖未在成本統(tǒng)計中體現(xiàn)，但充分體現(xiàn)了科研人員在育種工作中的不可或缺性。

4結(jié)論

蘋果從雜交授粉到篩選出優(yōu)系的育種過程中，育種總成本1221973.5元，平均單株成本約為122.2元。嫁接后優(yōu)系篩選階段的成本最高，占總成本的95.2% ，其中勞務(wù)費為主要支出類型 （49.9% ）。因此優(yōu)化該階段的管理是降低總成本的關(guān)鍵。

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