引言

在當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)一體化與商業(yè)競爭日益激烈的背景下，連鎖經(jīng)營作為現(xiàn)代商業(yè)的重要模式，對高素質(zhì)管理人才的需求愈發(fā)迫切。作為連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的核心課程，《連鎖經(jīng)營管理原理》不僅承載著傳授專業(yè)知識的重任，更需擔(dān)負(fù)起培養(yǎng)學(xué)生道德素養(yǎng)與社會責(zé)任感的使命。課程思政作為新時代高等教育的重要理念，要求將思想政治教育融入各類課程教學(xué)之中，以實現(xiàn)學(xué)生全面發(fā)展。

一、《連鎖經(jīng)營管理原理》課程思政元素挖掘

（一）中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是課程思政的重要源泉。例如，“和合共生”的哲學(xué)思想可以融入連鎖經(jīng)營的團(tuán)隊協(xié)作與和諧管理之中，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊間的相互尊重與合作；“誠實守信”的道德觀念是連鎖企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的基石，對于塑造企業(yè)良好形象和增強(qiáng)消費者信任至關(guān)重要。通過講述歷史典故、傳統(tǒng)文化故事等方式，將其自然融入課程教學(xué)，既能增強(qiáng)學(xué)生的文化自信，又能引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價值觀和職業(yè)操守。

（二）中國商道文化

中國商道文化蘊含著豐富的商業(yè)智慧和道德準(zhǔn)則。如“義利兼顧”的經(jīng)營理念，強(qiáng)調(diào)企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)效益的過程中，也要承擔(dān)社會責(zé)任，與連鎖經(jīng)營中的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略不謀而合。通過解析古代商賈的成功案例，如晉商、徽商的誠信經(jīng)營和社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)，可以啟發(fā)學(xué)生思考如何在現(xiàn)代連鎖經(jīng)營中踐行這些原則，培養(yǎng)出具有高尚商業(yè)道德和社會責(zé)任感的企業(yè)管理人才[]。

（三）職業(yè)道德素養(yǎng)

職業(yè)道德素養(yǎng)是連鎖經(jīng)營管理人才必備的基本素質(zhì)。課程中需明確強(qiáng)調(diào)誠信、責(zé)任、敬業(yè)、協(xié)作等職業(yè)道德規(guī)范，通過案例分析、角色扮演等教學(xué)方法，讓學(xué)生深刻理解這些規(guī)范在連鎖經(jīng)營中的實際應(yīng)用。例如，通過分析某連鎖企業(yè)因違反誠信原則而引發(fā)的危機(jī)事件，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到誠信經(jīng)營的重要性，以及討論如何在日常工作中踐行該原則。

（四）社會熱點與專業(yè)衛(wèi)道

結(jié)合當(dāng)前社會熱點和連鎖經(jīng)營行業(yè)的實際問題，如消費者權(quán)益保護(hù)、環(huán)保節(jié)能、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等，可以引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注行業(yè)動態(tài)，培養(yǎng)其問題意識和解決能力。通過專業(yè)衛(wèi)道的教育，即強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營管理的專業(yè)性和規(guī)范性，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的專業(yè)觀念，為行業(yè)的健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

（五）課程思政元素提煉方法

通過市場調(diào)研，了解連鎖經(jīng)營行業(yè)對人才的需求狀況，特別是對企業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力等方面的要求，有助于教師在課程設(shè)計中更加精準(zhǔn)地定位思政元素，確保教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)需求緊密相連，提升學(xué)生的就業(yè)競爭力。教學(xué)團(tuán)隊需充分發(fā)揮集體智慧，共同挖掘和重構(gòu)課程中的思政元素。通過定期研討、案例分析、經(jīng)驗分享等方式，不斷深化對課程思政的理解和實踐。鼓勵教師結(jié)合個人研究方向和教學(xué)經(jīng)驗，創(chuàng)新思政元素的融入方式，使課程教學(xué)更加生動有趣，富有感染力。例如，在講述連鎖經(jīng)營擴(kuò)張策略時，教師可以結(jié)合“一帶一路”倡議下的國際合作機(jī)遇，引導(dǎo)學(xué)生思考如何在全球化背景下實現(xiàn)連鎖企業(yè)的跨國經(jīng)營，強(qiáng)調(diào)在國際化進(jìn)程中堅守中國文化特色和商業(yè)道德的重要性，不僅豐富課程內(nèi)容，還提升學(xué)生的國際視野和跨文化交流能力。

二、《連鎖經(jīng)營管理原理》課程思政融合設(shè)計

（一）教學(xué)目標(biāo)設(shè)定

在《連鎖經(jīng)營管理原理》課程的教學(xué)中，將道德素養(yǎng)與專業(yè)能力的培養(yǎng)作為雙重教學(xué)目標(biāo)，不僅要求學(xué)生掌握連鎖經(jīng)營管理的理論知識和實踐技能，更需具備高尚的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的社會責(zé)任感。通過課程思政的融合設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生的誠信意識、團(tuán)隊協(xié)作精神、創(chuàng)新思維以及可持續(xù)發(fā)展的理念，使其成為既有專業(yè)能力又具備高尚品德的復(fù)合型人才。例如，在講解連鎖企業(yè)擴(kuò)張策略時，通過強(qiáng)調(diào)企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)效益的過程中，必須遵守法律法規(guī)，尊重消費者權(quán)益，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的雙贏。

（二）教學(xué)內(nèi)容改革

為實現(xiàn)道德素養(yǎng)與專業(yè)能力的雙提升，通過挖掘連鎖經(jīng)營管理中的思政元素，如誠信經(jīng)營、團(tuán)隊協(xié)作、創(chuàng)新思維等，將其與專業(yè)知識緊密結(jié)合。在講解連鎖經(jīng)營管理模式時，引入實際案例，如某連鎖企業(yè)因誠信經(jīng)營而贏得消費者信任，取得成功的故事，以此引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到誠信在連鎖經(jīng)營中的重要性。通過案例分析、小組討論等方式，讓學(xué)生共同探討如何在連鎖經(jīng)營中踐行職業(yè)道德和社會責(zé)任，實現(xiàn)思政元素與專業(yè)知識的有機(jī)融合。

（三）教學(xué)方法優(yōu)化

為提高課程的教學(xué)效果，采用多樣化的教學(xué)手段。其中，PAD 教學(xué)法（Project-Activity-Dialog，即“項目一活動—對話”模式）和任務(wù)驅(qū)動法是常用的教學(xué)方法。PAD教學(xué)法通過提出實際問題，引導(dǎo)學(xué)生主動探索解決方案，培養(yǎng)其問題解決能力和創(chuàng)新思維。任務(wù)驅(qū)動法是通過設(shè)定具體任務(wù)，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過程中學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)知識，提高其實踐操作能力，使課堂更加生動有趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造力。以及利用視頻、音頻、圖片、文本等多種形式來豐富教學(xué)內(nèi)容。通過制作精美的PPT、教學(xué)視頻和動畫，將抽象的理論知識以直觀、生動的方式呈現(xiàn)出來，幫助學(xué)生更好地理解和掌握。建立在線學(xué)習(xí)平臺，提供豐富的學(xué)習(xí)資源和互動功能，方便學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)[2]。

（四）教學(xué)模式創(chuàng)新

通過采用“雙向反哺”課堂講授模式，教師不再是單純的知識傳授者，而是成為學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的引導(dǎo)者和合作伙伴。課堂上，教師會提出引導(dǎo)性問題，鼓勵學(xué)生積極思考和討論，根據(jù)學(xué)生的反饋進(jìn)行有針對性地講解和補(bǔ)充，不僅可以提高學(xué)生的參與度和主動性，還可促進(jìn)師生之間的良性互動和共同成長。

結(jié)合現(xiàn)代信息技術(shù)的優(yōu)勢，采用線上線下混合式教學(xué)模式。線上教學(xué)主要通過在線學(xué)習(xí)平臺進(jìn)行，包括視頻課程、在線測試、討論區(qū)等，方便學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和鞏固知識。線下教學(xué)注重實踐操作和面對面交流，如案例分析、模擬運營、實地考察等，以增強(qiáng)學(xué)生的實踐能力和團(tuán)隊協(xié)作能力。既發(fā)揮線上教學(xué)的便捷性和靈活性，又保留線下教學(xué)的實踐性和互動性。

三、《連鎖經(jīng)營管理原理》課程思政實施策略

（一）教學(xué)團(tuán)隊構(gòu)建與能力提升

1.“專業(yè) + 思政、校內(nèi) + 校外”雙師教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)

在《連鎖經(jīng)營管理原理》課程的思政實施中，構(gòu)建“專業(yè) + 思政、校內(nèi) + 校外”的雙師教學(xué)團(tuán)隊，通過整合校內(nèi)外資源，打造一支既具備深厚專業(yè)知識，又擅長思政教育的教師隊伍。通過選拔具有豐富連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗和深厚理論功底的校內(nèi)教師，作為課程的專業(yè)主講人，不僅負(fù)責(zé)傳授專業(yè)知識，還負(fù)責(zé)在教學(xué)內(nèi)容中融入思政元素，確保學(xué)生在掌握專業(yè)技能的同時，也能提升道德素養(yǎng)。通過邀請校外連鎖經(jīng)營企業(yè)的資深管理者或行業(yè)專家，作為課程的兼職教師或客座教授，分享實際工作中的案例和經(jīng)驗，將行業(yè)前沿動態(tài)和職業(yè)道德規(guī)范帶入課堂，使學(xué)生更加直觀地了解連鎖經(jīng)營行業(yè)的實際運作和職業(yè)操守[3]。

2.教學(xué)團(tuán)隊協(xié)作共同體構(gòu)建

為進(jìn)一步提升教學(xué)團(tuán)隊的整體能力和協(xié)作效率，構(gòu)建教學(xué)團(tuán)隊協(xié)作共同體，由校內(nèi)教師、校外專家、教學(xué)管理人員以及學(xué)生代表等多方組成，共同參與到課程思政的規(guī)劃、設(shè)計、實施和評估等各個環(huán)節(jié)。在協(xié)作共同體中，明確各方的角色定位和責(zé)任分擔(dān)。校內(nèi)教師主要負(fù)責(zé)課程內(nèi)容的規(guī)劃和教學(xué)實施，校外專家則提供行業(yè)指導(dǎo)和案例支持。教學(xué)管理人員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各方資源，確保課程思政的順利推進(jìn)。學(xué)生代表作為課程的直接受益者，參與到課程內(nèi)容的討論和評估中，為教學(xué)團(tuán)隊提供寶貴的反饋意見。

（二）教學(xué)評價體系完善

在《連鎖經(jīng)營管理原理》課程的思政實施過程中，創(chuàng)新性地構(gòu)建校企協(xié)同、多元評價機(jī)制，通過多元化的評價方式和校企雙方的緊密合作，全面、客觀地評估學(xué)生的學(xué)習(xí)成效和思政素養(yǎng)。校企協(xié)同評價是評價機(jī)制的核心。與企業(yè)建立深度合作關(guān)系，共同制定評價標(biāo)準(zhǔn)和考核內(nèi)容。企業(yè)根據(jù)其實際需求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為課程提供具體的評價指標(biāo)，如職業(yè)素養(yǎng)、團(tuán)隊協(xié)作能力、問題解決能力等。校內(nèi)教師結(jié)合課程內(nèi)容和學(xué)生特點，設(shè)計相應(yīng)的評價任務(wù)，確保評價既符合企業(yè)要求又貼近教學(xué)實際。

在評價方式的選擇上，注重多元化和全面性。引入項目報告、口頭匯報、模擬運營等多種評價方式，不僅能夠考查學(xué)生的專業(yè)知識和技能掌握情況，還能有效評估其思政素養(yǎng)和綜合能力。例如，在項目報告中，要求學(xué)生結(jié)合連鎖經(jīng)營管理的實際案例，分析其中的思政元素，如誠信經(jīng)營、社會責(zé)任等，培養(yǎng)其批判性思維和道德判斷力。

（三）教學(xué)資源整合與利用

1.校內(nèi)資源與校外資源融合

在《連鎖經(jīng)營管理原理》課程的思政實施過程中，將校內(nèi)資源與校外資源進(jìn)行有效融合，打造更加豐富、多元的教學(xué)環(huán)境。校內(nèi)資源方面，利用學(xué)校的圖書館、實驗室、模擬實訓(xùn)中心等硬件設(shè)施，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)條件和實踐平臺。圖書館豐富的藏書和電子資源，為學(xué)生提供廣泛的知識來源；實驗室和模擬實訓(xùn)中心通過模擬真實的連鎖經(jīng)營環(huán)境，讓學(xué)生能夠在實踐中深化對理論知識的理解，鍛煉其實際操作能力[4]。

校外資源方面。通過與連鎖經(jīng)營企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、科研機(jī)構(gòu)等建立緊密的合作關(guān)系，將校外資源引入課堂。企業(yè)高管和行業(yè)專家被邀請來校舉辦講座或授課，分享其實踐經(jīng)驗和行業(yè)見解，使學(xué)生能夠更直觀地了解連鎖經(jīng)營行業(yè)的實際運作和發(fā)展趨勢。此外，通過組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實地考察和實習(xí)，讓其親身體驗連鎖經(jīng)營企業(yè)的運營流程和管理模式，加深對專業(yè)知識的理解和應(yīng)用。

2.實時更新教學(xué)資源，緊跟行業(yè)發(fā)展前沿

隨著連鎖經(jīng)營行業(yè)的快速發(fā)展和不斷變化，通過建立一套完善的教學(xué)資源更新機(jī)制，確保教學(xué)資源能夠緊跟行業(yè)發(fā)展前沿。定期與連鎖經(jīng)營企業(yè)和行業(yè)協(xié)會進(jìn)行溝通交流，了解行業(yè)的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢。通過參加行業(yè)會議、研討會等活動，及時獲取行業(yè)的最新信息和研究成果，將其融入教學(xué)資源中。鼓勵教師積極參與科研活動和行業(yè)實踐，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力。教師將科研成果和實踐經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源，為課堂注入新的活力和內(nèi)容。

（四）學(xué)生參與度與互動提升

1.提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)意愿

在《連鎖經(jīng)營管理原理》課程的思政教學(xué)中，采取一系列創(chuàng)新策略，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)動力。通過構(gòu)建情境化學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生在模擬的連鎖經(jīng)營場景中扮演不同的角色，如店長、采購經(jīng)理、市場營銷專員等，不僅使學(xué)生能夠更加直觀地理解連鎖經(jīng)營的運作機(jī)制，還能激發(fā)其好奇心和探索欲，主動尋求相關(guān)知識和技能。例如，在模擬連鎖店開業(yè)籌備的過程中，學(xué)生需要自主研究市場調(diào)研、選址分析、商品陳列等內(nèi)容，有效提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意愿[5]。

引入競爭與合作機(jī)制，通過小組競賽、項目合作等形式，讓學(xué)生在團(tuán)隊中相互學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步。在競賽中，學(xué)生為團(tuán)隊榮譽會主動查閱資料、討論策略，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。在項目合作中，學(xué)生需要分工協(xié)作、共同解決問題，不僅鍛煉其團(tuán)隊協(xié)作能力，還培養(yǎng)其責(zé)任感和擔(dān)當(dāng)精神

2.設(shè)計更多環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)

為更有效地引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，在課程設(shè)計中融入更多互動性和探究性的環(huán)節(jié)。一方面，增加案例分析的比例，選取連鎖經(jīng)營行業(yè)的真實案例，讓學(xué)生在課堂上進(jìn)行分組討論和分析，不僅能夠幫助學(xué)生將理論知識與實際應(yīng)用相結(jié)合，還能培養(yǎng)其批判性思維和問題解決能力；另一方面，引入項目式學(xué)習(xí)（Project-BasedLearning，PBL）的方法，讓學(xué)生圍繞某個具體的連鎖經(jīng)營項目展開研究和實踐。從項目選題、方案設(shè)計到實施執(zhí)行、成果展示，學(xué)生都需要全程參與并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，不僅鍛煉學(xué)生的實踐能力，還培養(yǎng)其創(chuàng)新意識和團(tuán)隊協(xié)作能力。

結(jié)語

通過對《連鎖經(jīng)營管理原理》課程思政元素挖掘、融合設(shè)計及實施策略的深入探究，提出一系列切實可行的方案。通過構(gòu)建雙師教學(xué)團(tuán)隊、完善評價體系、整合教學(xué)資源以及提升學(xué)生參與度，不僅豐富課程內(nèi)容，增強(qiáng)教學(xué)的趣味性和實效性，更為培養(yǎng)具有高尚品德和專業(yè)能力的連鎖經(jīng)營管理人才提供有力支撐。隨著連鎖經(jīng)營行業(yè)的不斷發(fā)展和變化，課程思政的實踐仍需不斷探索和創(chuàng)新，以適應(yīng)新時代對人才培養(yǎng)的新要求，為連鎖經(jīng)營管理的教育和實踐貢獻(xiàn)更多智慧和力量。

本文系2023一2024年度江蘇職業(yè)教育研究立項課題《高職院校連鎖經(jīng)營管理原理課程思政改革研究》（項目編號：xhyblx2023048）的研究成果；江蘇高?！扒嗨{(lán)工程”資助項目。

參考文獻(xiàn)：

[1]王丹亞.高職院校課程思政與崗課賽證的融合探析一一以連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)為例[J].船舶職業(yè)教育，2024，12（06）：47-50.

[2]賀帆，劉秋華，閆巖.新時代背景下“連鎖藥店經(jīng)營與管理”課程思政教育的探索與實踐[J].科學(xué)咨詢（教育科研），2023，（07）：105-107.

[3]蔡維睿．“三全育人”背景下高職“特許經(jīng)營實務(wù)”課程思政教學(xué)改革思路[J].西部素質(zhì)教育，2022，8（20）：61-64.

[4]高霞.連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企協(xié)同課程思政改革研究[J].北方經(jīng)貿(mào)，2023，（06）：136-138.

[5]張慶.高職財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)課程思政建設(shè)研究與實踐[J].公關(guān)世界，2023，（17）：120-122.

（責(zé)任編輯：袁麗娜）