“每一粒蕎麥種子，都承載著豐收的希望；每一朵蕎麥之花，都綻放著生命的絢爛。我們蕎麥研究者，就是努力把它們的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致?！?月1日，《科學(xué)導(dǎo)報(bào)》記者采訪原山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院三級(jí)研究員李秀蓮時(shí)，這位在蕎麥科研道路上默默耕耘數(shù)十載的專家用樸實(shí)而堅(jiān)定的話語，道出了她對(duì)蕎麥?zhǔn)聵I(yè)的深厚情感與執(zhí)著追求。

從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭科技賦能蕎麥產(chǎn)業(yè)

李秀蓮1988年從山西農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)，直至去年退休，她將整個(gè)職業(yè)生涯都奉獻(xiàn)給了蕎麥科研事業(yè)。在漫長(zhǎng)的科研歲月里，她始終專注于蕎麥種質(zhì)創(chuàng)新、新品種選育以及栽培技術(shù)等關(guān)鍵領(lǐng)域的研究。她深知，實(shí)驗(yàn)室中取得的科研成果，唯有真正應(yīng)用于田間實(shí)踐，才能充分彰顯其價(jià)值與意義。

她時(shí)常鼓勵(lì)年輕的科研人員要深入田間地頭，將實(shí)驗(yàn)室的理論知識(shí)與實(shí)踐生產(chǎn)緊密結(jié)合：“‘頭戴珍珠花，身穿紫羅紗，出門兩三月，霜打就回家。’這既是一句充滿詩意的農(nóng)諺，也是蕎麥種植生活的真實(shí)寫照。如此通俗易懂且蘊(yùn)含哲理的話語，是當(dāng)?shù)厥来N植蕎麥的百姓口口相傳下來的。因此，我常跟青年人說，要走到田間去，在那里能學(xué)到比實(shí)驗(yàn)室更多的東西。”

“20世紀(jì)80年代中期以前，農(nóng)民種植的蕎麥?zhǔn)侵备?xì)、側(cè)根少、莖稈細(xì)弱、幾乎無分枝、抗旱性差、易倒伏的獨(dú)桿小粒品種，易受冰雹、干旱等惡劣天氣的影響，導(dǎo)致產(chǎn)量水平低。所以我之前的工作都是在培育抗倒伏性強(qiáng)的高產(chǎn)品種。”李秀蓮介紹起專業(yè)來中氣十足。

“以前，我們團(tuán)隊(duì)只有一間簡(jiǎn)陋的實(shí)驗(yàn)室，連一臺(tái)像樣的顯微鏡都沒有。”李秀蓮回憶道。為了篩選抗逆性強(qiáng)的蕎麥品種，她帶著團(tuán)隊(duì)跑遍山西的溝壑梁峁，采集野生蕎麥資源。白天在田間記錄數(shù)據(jù)，晚上回到實(shí)驗(yàn)室分析樣本，常常工作到深夜。功夫不負(fù)有心人，在這期間，李秀蓮及其團(tuán)隊(duì)育成蕎麥品種6個(gè)，其中“晉蕎麥2號(hào)”是山西第一個(gè)通過國家鑒定的苦蕎品種，“晉蕎麥7號(hào)”為山西首個(gè)四倍體甜蕎品種?！八谋扼w甜蕎品種‘晉蕎麥7號(hào)’的選育與應(yīng)用”2021年榮獲山西省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和實(shí)踐中，這些“新蕎麥”的抗災(zāi)害能力和產(chǎn)量都得到了極大的提高。這些品種在田間的大面積推廣，為農(nóng)民帶來了實(shí)實(shí)在在的收益，也推動(dòng)了蕎麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

李秀蓮常年深入田間地頭開展科研工作，皮膚上留下的點(diǎn)點(diǎn)曬斑正是其常年下地勞作、為農(nóng)業(yè)科技事業(yè)默默奉獻(xiàn)的勛章。除此之外，她還筆耕不輟，發(fā)表了30篇學(xué)術(shù)論文，參與編寫了4部學(xué)術(shù)著作，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步貢獻(xiàn)了自己的力量。

培育紅花觀賞新品種豐富蕎麥品種資源

傳統(tǒng)上，蕎麥因生長(zhǎng)周期短，常被農(nóng)民作為“救災(zāi)、填閑作物”種植。隨著人們生活水平的提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和多樣性提出了更高的要求。李秀蓮敏銳地捕捉到這一市場(chǎng)需求，將目光投向了觀賞蕎麥新品種的培育，將研究方向拓展至蕎麥的多元化開發(fā)。

蕎麥分為甜蕎和苦蕎。甜蕎，被譽(yù)為21世紀(jì)的明星作物，不僅具有食用價(jià)值，還有藥用價(jià)值。我國是世界第二甜蕎生產(chǎn)大國，在山西，甜蕎是特色優(yōu)異雜糧作物，常年種植面積約30萬畝。甜蕎的花朵顏色有粉色和白色，與苦蕎比，花朵較大，帶有香氣；而苦蕎只有極小的無香型黃綠色花朵。

2014年，李秀蓮帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開展觀賞甜蕎品種的研究，用化學(xué)試劑處理淡粉花的甜蕎親本，當(dāng)年獲得罕見的深紅色花單株，令她欣喜若狂：“普通甜蕎花多為白色或淡粉色，紅色花的出現(xiàn)可能意味著基因突變，具有極高的觀賞和科研價(jià)值?！苯?jīng)過連續(xù)多年鑒定、選擇，終于在2024年7月，“并甜蕎2號(hào)”成功問世，成為山西首個(gè)觀賞甜蕎品種。該品種花大、色紅，花期長(zhǎng)達(dá)60多天，十分適合作為觀光農(nóng)業(yè)的種植品種。

“并甜蕎2號(hào)”極具特色，不僅適宜作為文化旅游業(yè)中的觀賞性花卉作物，其盛開時(shí)所產(chǎn)出的花蜜更是香甜醇厚。在傳統(tǒng)文旅種植領(lǐng)域，多數(shù)花卉往往僅具備單一的觀賞功能，待花期一結(jié)束，便需進(jìn)行清理。然而，“并甜蕎2號(hào)”卻展現(xiàn)出與眾不同的優(yōu)勢(shì)，其花期長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月之久，且是很好的蜜源作物，在開花期間能持續(xù)產(chǎn)蜜，待成熟后，還可作為糧食作物加以利用，既發(fā)揮了美化環(huán)境的作用，又滿足了人們對(duì)糧食和蜂蜜的實(shí)際需求。

這一品種的誕生，徹底改變了蕎麥的產(chǎn)業(yè)定位。在忻州市某生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，“并甜蕎2號(hào)”連片種植，形成綿延數(shù)公里的紅色花海，吸引了許多游客前來觀看。如今，“紅蕎花?！币殉蔀楫?dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的新名片。

砥礪傳承科技薪火培養(yǎng)新型科研人才

在科研事業(yè)不斷取得突破的同時(shí)，李秀蓮深知人才培養(yǎng)的重要性。她積極承擔(dān)起培養(yǎng)新一代科研人才的重任，將自己的科研經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)毫無保留地傳授給年輕一代。

李秀蓮注重培養(yǎng)年輕人的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。她常常帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入田間地頭，讓他們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。在田間，她親自示范蕎麥的種植、管理和選育方法，讓年輕人親身體驗(yàn)科研工作的艱辛與樂趣。同時(shí)，她還鼓勵(lì)年輕人積極參與科研項(xiàng)目，培養(yǎng)他們獨(dú)立思考和解決問題的能力。

除了實(shí)踐教學(xué)，李秀蓮還注重學(xué)術(shù)交流和合作。她積極組織團(tuán)隊(duì)成員參加國內(nèi)外的學(xué)術(shù)交流會(huì)，讓他們了解學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，拓寬學(xué)術(shù)視野。她與其他科研機(jī)構(gòu)和高校建立了廣泛的合作關(guān)系，為年輕一輩提供了更多的學(xué)習(xí)和交流機(jī)會(huì)。在她的悉心培養(yǎng)下，一批又一批優(yōu)秀的科研人才脫穎而出。她用實(shí)際行動(dòng)傳承了科技薪火，為農(nóng)業(yè)科研事業(yè)培養(yǎng)了后備力量。

李秀蓮的行事風(fēng)格與工作態(tài)度深受其師、被譽(yù)為“世界苦蕎之父”的林汝法先生影響?！傲掷蠋熞簧驼{(diào)謙遜，潛心科研。20世紀(jì)80年代，在實(shí)驗(yàn)條件艱苦的環(huán)境下，他率先發(fā)現(xiàn)苦蕎含蘆丁（維生素P）比甜蕎更高，保健作用更優(yōu)，并得到世界蕎麥科學(xué)家的認(rèn)可，進(jìn)而推動(dòng)了世界苦蕎產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！闭劶耙压识鲙煟钚闵彎M懷敬意，“林老師與師母淡泊名利、畢生奉獻(xiàn)，身后更雙雙捐獻(xiàn)遺體，令人由衷欽佩?！?/p>

2024年11月，李秀蓮?fù)诵?。但接受記者采訪時(shí)，她仍在團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)新人研究項(xiàng)目。問及原因，李秀蓮說：“育人和育種一樣，不能斷代。我雖已退休，但依舊希望把我的經(jīng)驗(yàn)盡可能多地傳給接班人，也算是發(fā)揮余熱了?！?/p>

回顧自己的職業(yè)生涯，李秀蓮感慨萬千。她表示，自己只是做了一名科研工作者應(yīng)該做的事情，未來如果條件允許，她還將繼續(xù)在蕎麥育種領(lǐng)域深耕細(xì)作。她相信在科技的引領(lǐng)下，蕎麥產(chǎn)業(yè)必將迎來更加美好的明天。