摘要:安徽作為我國的主要茶葉生產(chǎn)區(qū),擁有豐富的茶樹資源,這些資源在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域具有重要地位。安徽的茶樹資源展現(xiàn)出多樣的生態(tài)類型、生長習(xí)性和產(chǎn)量品質(zhì)特征,為茶樹的遺傳育種提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。鑒于茶樹資源的特性直接關(guān)系到茶葉的品質(zhì)和茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益,深入研究和挖掘這些資源的特性與潛力,對于提升茶葉品質(zhì)、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。為有效保護(hù)和利用這些寶貴的種質(zhì)資源,安徽省在資源的收集、保存以及研究方面投入了大量精力,并成功建立了完善的種質(zhì)資源保護(hù)圃(區(qū)),為后續(xù)研究奠定了堅實的基礎(chǔ)。在遺傳育種領(lǐng)域,相關(guān)科研團(tuán)隊不斷創(chuàng)新育種技術(shù),并對茶樹的遺傳機(jī)制進(jìn)行了深入探索。通過應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù),如基因克隆和測序等,已成功發(fā)掘出與茶葉品質(zhì)、抗逆性等相關(guān)的重要基因。這些基因的發(fā)現(xiàn)和利用為茶樹的品種改良提供了有力支持。為滿足茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的需求,未來的研究應(yīng)當(dāng)聚焦于種質(zhì)資源管理和利用機(jī)制創(chuàng)新、茶樹重要性狀鑒定能力的提升,進(jìn)而加速特色優(yōu)異資源的發(fā)掘與利用。此外,加強(qiáng)科研機(jī)構(gòu)間的合作以及人才培養(yǎng)也十分重要,這將為茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力。此舉將積極推動安徽省茶樹育種和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,助力農(nóng)民增產(chǎn)增收、鄉(xiāng)村振興及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。
關(guān)鍵詞:茶樹;種質(zhì)資源;核心種質(zhì);基因發(fā)掘;品種選育
中圖分類號:S571.102;S571.103文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A
文章編號:1002-1302(2025)02-0014-09
茶樹種質(zhì)資源是茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的基石,也是茶樹育種、茶葉生產(chǎn)、茶文化等領(lǐng)域研究的重要資源[1-2]。為了保護(hù)和利用好這些珍貴的茶樹種質(zhì)資源,我國從20世紀(jì)80年代開始實施了有計劃的茶樹種質(zhì)資源收集和保護(hù)行動。通過收集和保存大量國內(nèi)外豐富的茶樹種質(zhì)資源,我國建立了3個國家級茶樹種質(zhì)資源圃,分別位于浙江杭州、云南勐海和湖南長沙[3-5]。這些圃地致力于長期安全保存茶樹種質(zhì)資源,并進(jìn)行資源共享利用,為開展科學(xué)研究提供了重要支持和保障。
除了國家茶樹種質(zhì)資源圃外,各主產(chǎn)茶省在茶樹種質(zhì)資源的收集、保護(hù)方面也積極開展了工作[6-7]。其中,麗水市農(nóng)林科學(xué)研究院建立的浙江省茶樹種質(zhì)資源圃,收集保存了國內(nèi)中小葉種茶樹資源超過2400份;福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所建立的福建省烏龍茶種質(zhì)資源圃,收集保存了當(dāng)?shù)丶耙M(jìn)的烏龍茶種質(zhì)材料1 000份;四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所建立的四川省茶樹野生品種資源圃,收集保存了西南地區(qū)茶樹野生種質(zhì)2 558份。這些機(jī)構(gòu)收集保存了種類多樣的茶樹種質(zhì)資源,對當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了重要的推動作用。
安徽的種茶歷史源遠(yuǎn)流長[8]。早在秦漢時期,皖西山區(qū)就已經(jīng)開始種植茶樹。唐代時期,安徽的舒州、宣州、壽州、歙州被茶圣陸羽標(biāo)注為著名產(chǎn)茶區(qū)。宋代以后,安徽的茶葉種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大,成為我國13個主要產(chǎn)茶區(qū)之一。明清時期,安徽茶葉的發(fā)展更是突飛猛進(jìn),各種名茶如六安瓜片、黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁等相繼出現(xiàn),名揚海內(nèi)外。如今,安徽的茶葉已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣a(chǎn)業(yè),為農(nóng)民帶來了可觀的收入,更為當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)增添了豐富的文化內(nèi)涵。
1茶樹種質(zhì)資源的特點
安徽是我國的產(chǎn)茶大省,擁有豐富的茶樹種質(zhì)資源。在安徽的植茶地區(qū),茶樹廣泛分布于長江南北兩側(cè),這些地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境差異顯著,地形復(fù)雜多變[9-10]。例如,高山密林、低山丘陵、山谷平地等都有茶樹的生長。這種復(fù)雜的地理環(huán)境為茶樹的生長提供了多樣化的生態(tài)條件,使得安徽茶區(qū)的茶樹種質(zhì)資源豐富多樣,為安徽的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了得天獨厚的優(yōu)勢。
截至2024年初,安徽省茶園種植面積已達(dá)21.33萬hm2,其中有性系地方品種占據(jù)了約 10.67萬hm2。這些地方品種以其高度的雜合性和豐富的遺傳多樣性,成為了安徽省茶樹種質(zhì)資源庫中不可或缺的一部分。它們廣泛分布于皖南山區(qū)、皖西山區(qū)及沿江、江淮等低丘陵地帶[11]。這些茶樹地方種是安徽茶樹育種的重要基礎(chǔ),為培育出適應(yīng)不同生態(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)茶樹品種提供了重要的遺傳資源[12-13]。
皖南山區(qū)覆蓋了17個縣(市、區(qū)),是優(yōu)質(zhì)茶樹地方品種資源的重要富集區(qū)。其中,黃山區(qū)域以其黃山種、祁門種、祁門楊樹林種、休寧茗洲種、松蘿種、太平柿大茶等而著稱。此外,宣城和池州茶區(qū)同樣擁有眾多優(yōu)質(zhì)的茶樹群體品種,例如宣城尖葉種、涌溪柳葉種、九華大橢圓葉種和貴池枝條茶等。皖西山區(qū)則涵蓋了10個產(chǎn)茶縣(市、區(qū)),茶葉主產(chǎn)區(qū)位于大別山區(qū)。該地區(qū)孕育了諸如六安東石筍種、霍山金雞種、金寨青山種、岳西石佛中葉種和桐城龍眠中葉種等具有地方特色的茶樹良種。沿江和江淮低丘陵茶區(qū)地域遼闊,涵蓋了長江兩岸各縣市以及滁州市、合肥市等地的部分縣域。該區(qū)域同樣擁有獨特的茶樹資源,如廬江二姑尖地方種質(zhì)資源。
安徽茶區(qū)以其盛產(chǎn)多種名茶而聞名遐邇,這些名茶不僅品質(zhì)卓越,口感獨特,而且在中國茶文化中占據(jù)著舉足輕重的地位[14-16]。在皖南產(chǎn)區(qū),黃山和宣城幾乎每縣都擁有一種或多種名茶,如黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶等,它們都是中國茶文化的瑰寶。此外,還有瑞草魁、涇縣蘭香、涌溪火青、九華毛峰和貴池翠微等歷史或新創(chuàng)名茶。皖西產(chǎn)區(qū)則以六安市和安慶市為代表,六安瓜片是該地區(qū)的代表性名茶。此外,霍山黃芽、舒城小蘭花、岳西翠蘭等也是皖西茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)名茶。盡管沿江丘陵地帶產(chǎn)區(qū)的茶葉產(chǎn)量相對較低,但該地區(qū)同樣產(chǎn)出了如白云春毫、西澗春雪等優(yōu)質(zhì)名茶(表1)。
這些不同地區(qū)的茶葉在安徽茶產(chǎn)業(yè)中占據(jù)了重要的地位,為消費者提供了豐富多樣的選擇,也為安徽的茶產(chǎn)業(yè)帶來了經(jīng)濟(jì)和文化上的繁榮。但是,城鎮(zhèn)化的發(fā)展和農(nóng)村勞動力的流失給茶園管理帶來了巨大的挑戰(zhàn);無性系品種的廣泛應(yīng)用也給群體種茶園帶來了嚴(yán)重的威脅,使得地方種質(zhì)資源遭受了不可逆轉(zhuǎn)的損失。為了應(yīng)對這一局面,政府、科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)需要積極采取措施,規(guī)范茶園的管理和保護(hù)措施,普及種質(zhì)資源知識,并強(qiáng)化資源的收集、保存和利用工作。
2茶樹種質(zhì)資源的收集和保存
安徽省的茶樹種質(zhì)資源收集工作可以追溯到20世紀(jì)30年代的茶業(yè)改良運動。1935年,祁門茶業(yè)改良場從安徽和周邊省份征集了一些優(yōu)質(zhì)的茶樹種子,并開始了選種和繁育方面的研究。20世紀(jì)50年代,安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所對祁門縣5個重點茶區(qū)的茶樹種質(zhì)進(jìn)行了系統(tǒng)的考察和研究。詳細(xì)調(diào)查了4800多株茶樹,并對其中140多株各類型茶樹進(jìn)行了定點觀察和品質(zhì)鑒定[17]。這些工作為充分掌握當(dāng)?shù)夭铇浞N質(zhì)的類型、特征性狀和分布特點提供了重要依據(jù)?;谶@些研究結(jié)果,選出了8個品系進(jìn)行比較試驗。這些品系在生長適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)等方面表現(xiàn)出不同的特點,為后續(xù)的茶樹育種提供了技術(shù)支持。
20世紀(jì)80年代,安徽省農(nóng)牧漁業(yè)廳組織開展了省內(nèi)32個重點產(chǎn)茶地茶樹品種資源的調(diào)查、收集和保存工作。通過這項工作,確定了各地地方品種的主體類型,在祁門建立了地方優(yōu)良品種保存圃。在對全省茶樹資源進(jìn)行全面調(diào)查后,安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所進(jìn)一步在黃山茶區(qū)的歙縣和大別山茶區(qū)的岳西縣開展了茶樹種質(zhì)資源調(diào)查工作。這些調(diào)查工作為安徽省茶樹種質(zhì)資源的保護(hù)和利用提供了重要的資料。
2009年,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)對省內(nèi)的24個茶樹地方品種進(jìn)行了系統(tǒng)的總結(jié)與介紹[18]。在研究中,發(fā)現(xiàn)這些品種在生長環(huán)境和形態(tài)特征等方面具有較大的差異。這些差異反映了安徽省茶樹種質(zhì)資源的豐富多樣性,為品種改良提供了參考依據(jù)。2019—2022年,安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所采用網(wǎng)格化收集策略[19],成功收集了27個產(chǎn)茶縣(市、區(qū))的茶樹地方種質(zhì)資源,并初步建成了安徽省茶樹種質(zhì)資源屯溪保護(hù)圃。該圃依托安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所建設(shè),主圃位于黃山市屯溪區(qū),分圃位于祁門縣,于2021年1月被安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確定為省級作物種質(zhì)資源保護(hù)單位。
目前,保護(hù)圃內(nèi)保存了來自國內(nèi)13個不同省份的茶樹種質(zhì)1 093份,包括地方種質(zhì)920份,育成品種(系)173份。地方種質(zhì)圃以保存主產(chǎn)茶區(qū)地方種為特點,包含安徽省主要產(chǎn)茶縣的近10萬株地方種茶樹資源,是首個全面、系統(tǒng)地收集并保存地方種資源的場所。其中包括黃山市資源份數(shù)為309份,占比為33.6%;六安市為268份,占比為29.1%;宣城市為131份,占比為14.2%;安慶市為126份,占比為13.7%;池州市為86份,占比為9.4%(圖1)。通過逐步引種建設(shè)的茶樹品種圃,保存了省內(nèi)育成品種(系)87份,省外育成品種(系)86份,包括浙江、福建、湖南、湖北、江蘇、貴州、臺灣、云南、廣東、江西、山東、陜西等省份的茶樹品種(系)資源。
3茶樹遺傳多樣性分析及核心種質(zhì)構(gòu)建
通過對茶樹遺傳多樣性的研究,可以更好地了解安徽省不同品種(系)、群體之間的差異和相似性,為進(jìn)一步篩選和利用茶樹資源提供了重要依據(jù)。通過對比分析來自六安、安慶、宣城、黃山4個地區(qū)的地方種茶樹的芽葉性狀及SSR(簡單重復(fù)序列)分子標(biāo)記,發(fā)現(xiàn)不同地區(qū)的地方種茶樹在生物學(xué)性狀上有顯著差異[20]。這些差異體現(xiàn)了不同區(qū)域茶樹種質(zhì)在遺傳水平上的多樣性,有助于更好地選擇和利用茶樹資源。利用SSR標(biāo)記技術(shù)對安徽省12個地理居群的68份茶樹品系進(jìn)行了分析,發(fā)現(xiàn)遺傳多樣性與其地理分布具有相關(guān)性[21]。具體來說,地理居群越近,遺傳一致度越大,說明相近地理居群的茶樹品系之間具有較為相似的遺傳特征和基因組構(gòu)成。通過了解相近地理居群茶樹品系之間的遺傳一致度,可以有針對性地制定保護(hù)策略,優(yōu)先保護(hù)那些具有較高遺傳多樣性的地理居群。通過聚類分析,將黃山茶區(qū)的柿大茶群體劃分為3個具有獨特遺傳背景的類群,揭示了其豐富的遺傳多樣性和復(fù)雜的親緣關(guān)系[22]。這一發(fā)現(xiàn)對選擇和利用具有優(yōu)良性狀的柿大茶株系有一定的指導(dǎo)意義。
21世紀(jì)初,為了解決我國龐大的茶樹資源創(chuàng)新利用難的問題,構(gòu)建茶樹核心種質(zhì)逐步由設(shè)想走向?qū)嵺`。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)對615份茶樹品種資源的地理分布和農(nóng)藝性狀進(jìn)行了分析,構(gòu)建了126份中國茶樹初級核心種質(zhì)[23-24]。進(jìn)一步利用RAPD(隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性DNA)標(biāo)記對其中69份資源進(jìn)行了遺傳多樣性分析,研究結(jié)果顯示,安徽的品種資源與浙江、福建等省的茶樹資源聚為一大類群,遺傳距離相對較近。表明這些省份的茶樹品種之間存在一定的親緣關(guān)系,可能是由于引種、地理環(huán)境、氣候條件等多種因素的綜合影響,使得這些地區(qū)的茶樹品種在遺傳上具有一定的相似性。另一研究從安徽省不同區(qū)域收集了573份茶樹資源,并運用SSR標(biāo)記技術(shù)對其遺傳多樣性進(jìn)行了分析,研究表明,這些茶樹樣本可劃分為五大類群,其中皖西和皖南地區(qū)的茶樹種質(zhì)在聚類分析中呈現(xiàn)出顯著的聚類特征[25]。為了更有效地保護(hù)和利用種質(zhì)資源,依據(jù)茶樹間的遺傳距離矩陣,構(gòu)建了一個包含115份典型茶樹樣本的核心種質(zhì)庫。該核心種質(zhì)庫的構(gòu)建顯著降低了種質(zhì)資源保護(hù)和利用成本,為茶樹育種和遺傳研究提供了重要的參考。
茶樹核心種質(zhì)的構(gòu)建在茶樹育種中具有至關(guān)重要的作用,它有助于研究人員更快速地發(fā)現(xiàn)和利用有益的性狀和特異基因[26]。然而,目前安徽省在茶樹遺傳多樣性方面的研究主要集中在特定地區(qū)的茶樹品種資源,對不同地區(qū)茶樹資源的群體結(jié)構(gòu)、遺傳特點和親緣關(guān)系等方面的研究還不夠深入。為了進(jìn)一步發(fā)掘安徽省茶樹資源的遺傳潛力和利用價值,需要采用包括SSR、SNP(單核苷酸多態(tài)性)等多種分子標(biāo)記技術(shù),更深入地探究安徽省茶樹的遺傳多樣性和親緣關(guān)系。這將有助于更準(zhǔn)確地了解安徽省茶樹的遺傳背景和演化歷程,為育種工作提供更全面、準(zhǔn)確的參考依據(jù)。
4茶樹遺傳育種研究
4.1在育種技術(shù)和遺傳規(guī)律方面的研究
茶樹種質(zhì)創(chuàng)新是茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要驅(qū)動力,安徽省在茶樹育種技術(shù)和遺傳規(guī)律方面作出了積極的探索和研究。在育種技術(shù)方面,安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所特別設(shè)立了采種園,利用地理隔離區(qū)域進(jìn)行雙無性系雜交。深入研究了雙無性系雜交后代的遺傳力、超母優(yōu)勢率等方面,發(fā)現(xiàn)雙無性系有性后代的遺傳力較高,并且其遺傳水平受到茶樹母本遺傳特性的顯著影響[27-28]。這種方法所獲得的后代能夠較好地保持無性系的優(yōu)良性狀,為安徽茶區(qū)提供了優(yōu)質(zhì)的繁殖材料。同時,還探索出了一種使用萘乙酸鈉溶液解決茶果脫落問題的方法,有效提高了種子的產(chǎn)量和質(zhì)量。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)嘗試?yán)免?60輻照處理云南大葉種種子以誘發(fā)其遺傳變異,通過多次試驗和篩選,成功選育出了具有優(yōu)良性狀的皖農(nóng)111品種[29]。這種輻照處理技術(shù)有助于促進(jìn)種子的遺傳變異,為選育新品種提供了新的途徑。
此外,安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所成功創(chuàng)新了一種扦插苗床的無害化處理技術(shù)。該技術(shù)通過覆蓋地膜在苗床上產(chǎn)生濕熱高溫,有效滅殺真菌類微生物,殺滅率高達(dá)95%以上[30-31]。這一創(chuàng)新不僅有效地控制了病菌的孳生,顯著提高了扦插苗的成活率,還能有效防止雜草的生長,降低了化學(xué)農(nóng)藥的使用量,為茶樹生長和茶葉品質(zhì)提供了有力保障。
在遺傳機(jī)制方面,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)在茶樹自交不親和的分子機(jī)制方面取得了重要突破。研究發(fā)現(xiàn),茶樹自交不親和屬于晚花型,不同花期自交不親和程度差異顯著,特別是在起始盛花期,自交不親和強(qiáng)度達(dá)到最高[32]。同時,還對在花柱中特異表達(dá)的基因進(jìn)行了鑒定,為雜種優(yōu)勢利用及茶樹品種改良提供了重要依據(jù)。通過對茶樹基因組進(jìn)行測序和分析,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)鑒定了茶樹品種選育和改良過程中受到強(qiáng)烈選擇的人工馴化基因,繪制了野生和栽培茶樹的高分辨率基因組變異圖譜,揭示了茶樹的遺傳變異規(guī)律和進(jìn)化機(jī)制[33]。這些結(jié)果將為茶樹的遺傳改良提供寶貴資源,推動茶樹育種的創(chuàng)新和發(fā)展。
4.2茶樹種質(zhì)資源中潛在基因的發(fā)掘
隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的不斷發(fā)展,茶樹種質(zhì)中潛在的基因資源得到了更加深入的發(fā)掘[34-35]。利用基因測序技術(shù),已鑒定出13個與茶葉品質(zhì)密切相關(guān)的基因,這些基因主要參與茶氨酸和類黃酮等生物合成過程[36]。此外,從茶樹中分離出4個CsDFR基因,它們在花青素和原花青素(PAs)的生物合成中發(fā)揮作用,且不同基因?qū)Φ孜锏挠H和力存在差異,這一發(fā)現(xiàn)對類黃酮代謝工程研究具有重要意義[37]。研究進(jìn)一步證實了參與茶樹酯型兒茶素合成的SCPL?;D(zhuǎn)移酶基因(SCPL4和SCPL5),其中SCPL4具有催化功能,而SCPL5則起非催化伴侶作用,兩者相互作用可增加蛋白質(zhì)穩(wěn)定性并促進(jìn)翻譯后修飾,為理解茶樹酯型兒茶素的積累機(jī)制提供了新視角[38]。另外,研究還發(fā)現(xiàn)了一個轉(zhuǎn)錄因子MYB184,它能夠激活咖啡堿合成酶TCS1基因啟動子,其表達(dá)變異可能是茶樹進(jìn)化過程中咖啡堿含量升高的原因之一[39]。這些研究成果有助于深入了解茶葉品質(zhì)形成的分子機(jī)制,為茶葉品質(zhì)改良提供重要的基因資源。通過發(fā)掘和利用這些基因資源,有望進(jìn)一步提高茶葉的品質(zhì)。
茶樹抗寒和抗旱基因研究的目的都是為了提高茶樹的逆境適應(yīng)能力和生產(chǎn)效益。安徽省在茶樹抗寒相關(guān)的基因研究主要關(guān)注bZIP、CBF、ICE等轉(zhuǎn)錄因子的基因表達(dá)和功能方面。這些轉(zhuǎn)錄因子在植物抗寒過程中起著重要的調(diào)控作用,可以調(diào)節(jié)茶樹的生理反應(yīng)和代謝過程,以適應(yīng)低溫環(huán)境[40-41]。在茶樹抗旱基因的研究則更加關(guān)注細(xì)胞防御、代謝、細(xì)胞運輸以及激素代謝和信號傳導(dǎo)相關(guān)的基因。例如,脫落酸(ABA)、茉莉酸(JA)、乙烯(ET)和細(xì)胞分裂素(TK)生物合成基因和信號轉(zhuǎn)導(dǎo)基因在茶樹的抗旱反應(yīng)中扮演著重要的角色[42]。這些基因可以調(diào)節(jié)茶樹的細(xì)胞保護(hù)、代謝過程以及水分平衡,以適應(yīng)干旱環(huán)境。研究茶樹抗寒和抗旱基因的表達(dá)模式和功能,有助于更好地理解茶樹的逆境適應(yīng)機(jī)制,為茶樹的遺傳改良提供科學(xué)依據(jù)。
4.3茶樹育種目標(biāo)的變化
安徽的茶樹品種選育目標(biāo)不斷演變,從早期的產(chǎn)量型到后來的早生型、優(yōu)質(zhì)型、特色型以及機(jī)采型等方向,這體現(xiàn)了安徽在茶樹育種方面的進(jìn)步。為了滿足日益增長的茶葉消費需求,安徽省最初以高產(chǎn)為主要選育目標(biāo),通過單株選擇的方法,成功選育出了一系列產(chǎn)量和品質(zhì)性狀超過群體種的茶樹株系,如安徽1號、安徽3號和安徽7號茶樹品種[43]。這些品種的高產(chǎn)特性推動了茶葉產(chǎn)量的穩(wěn)步增長。隨著名優(yōu)茶市場的崛起,消費者對早期茶葉的需求不斷增加。為了滿足這一市場需求,安徽省開始將選育目標(biāo)轉(zhuǎn)向早生型的茶樹品種,如仙寓早、舒茶早、皖茶4號等[44-45],這些品種能夠提早春季茶葉的采摘時間,為茶葉生產(chǎn)帶來了更高的經(jīng)濟(jì)效益。隨著消費者對茶葉品質(zhì)的要求不斷提高,安徽省開始注重品質(zhì)型的茶樹良種選育。選育出的特香早和皖茶5號等品種特別關(guān)注茶葉的口感和香氣等方面,旨在滿足消費者對高品質(zhì)茶葉的需求,進(jìn)一步提升了茶葉的品質(zhì)和市場競爭力。同時,為了豐富茶葉產(chǎn)品的多樣性,安徽還注重特色優(yōu)質(zhì)的茶樹品種選育。例如,黃山白茶1號、黃魁、霍黃1號等茶樹品種的葉色獨特,增加了茶葉的品類多樣性[46-48]。此外,為了提高茶葉生產(chǎn)的效率和質(zhì)量,安徽省正在積極發(fā)掘適合機(jī)械采摘、抗逆性強(qiáng)的育種材料,這將有助于提高茶葉生產(chǎn)的穩(wěn)定性和適應(yīng)性,進(jìn)一步推動茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[49]。
4.4育成的茶樹品種
近40年來,安徽省通過系統(tǒng)選育、誘變育種等技術(shù)育出了多個具有優(yōu)良性狀的茶樹新品種。經(jīng)統(tǒng)計,現(xiàn)有的茶樹品種中有93.5%是從地方群體中選育,有4.3%采用雜交選育,剩余2.2%是利用輻射方式選育的。目前,安徽省育成無性系茶樹品種有46個,其中:通過國家審定品種7個,鑒定品種4個,登記品種15個,獲植物新品種權(quán)品種1個,安徽省審定品種有7個,安徽省鑒定的有12個(表2)。
這些國家級品種與省級品種有許多性狀突出、適合推廣應(yīng)用的品種。例如,翠綠1號是黃山種自然雜交的優(yōu)良后代,該品種苗期生長勢強(qiáng)、產(chǎn)量高、持嫩性好。皖茶4號選自祁門褚葉種,具有發(fā)芽早、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益高的特點。皖茶5號是另一個選自祁門褚葉種的新品種,其鮮葉具有獨特而令人愉悅的花香,經(jīng)過加工制成的綠茶更是具有高雅的香氣和鮮爽的口感。金雞1號是從霍山金雞種群體選育出的新品種,用其鮮葉加工的毛峰型綠茶香氣濃郁、口感優(yōu)異[50]。
自茶樹實行非主要農(nóng)作物品種登記制度以來,許多特異、優(yōu)質(zhì)的茶樹品種進(jìn)行了新品種登記,這不僅推動了品種推廣應(yīng)用,也有效地保護(hù)了遺傳資源的多樣性[51]。2019—2023年,安徽省在品種選育工作方面保持了穩(wěn)定的推進(jìn)態(tài)勢,每年都有數(shù)個新品種成功登記,為茶樹品種多樣化和創(chuàng)新作出了積極貢獻(xiàn)。截至2023年末,我國登記茶樹品種為267個,其中,浙江登記了91個茶樹品種,湖南登記了31個,這2個省份的品種數(shù)量占據(jù)了我國登記總數(shù)的45.7%;其次為福建、四川,分別登記了27、23個。我國各產(chǎn)茶省中,安徽登記茶樹品種數(shù)量處于中等位置,與浙江、湖南相比差距較大(圖2)。另外,安徽茶樹品種權(quán)申請和授權(quán)數(shù)量還很低,育種者要加強(qiáng)植物新品種權(quán)保護(hù)意識,在品種選育過程中及時進(jìn)行品種權(quán)申請工作,保護(hù)育種人所享有的權(quán)利。
5安徽省茶樹種質(zhì)資源研究展望
盡管安徽省在茶樹種質(zhì)資源和品種選育方面取得了一定成果,但還存在一些不足之處,需要進(jìn)一步完善和加強(qiáng)。首先,安徽省的茶樹種質(zhì)資源保存和利用體系還需要進(jìn)一步完善。目前,安徽省的茶樹種質(zhì)資源保存工作主要集中在一些大型茶葉研究機(jī)構(gòu)和高等院校,而其他地區(qū)和單位的參與程度還相對較低。因此,需要加強(qiáng)資源共享和合作研究,促進(jìn)全省茶葉產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。其次,安徽省在茶樹品種選育方面還需要進(jìn)一步加強(qiáng)創(chuàng)新和研究。盡管已經(jīng)選育出了一些新品種,但還需要不斷探索新的育種方法和手段,以培育出更多具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種。此外,為了保護(hù)和利用好這些資源,需要進(jìn)行多方面的研究。
5.1創(chuàng)新茶樹種質(zhì)資源管理和利用機(jī)制
首先要確定省級茶樹種質(zhì)資源保護(hù)單位、野生茶樹和地方特色名茶原生境保護(hù)點,明確茶樹種質(zhì)資源保護(hù)主體責(zé)任,強(qiáng)化種質(zhì)資源保護(hù)能力。積極創(chuàng)新茶樹種質(zhì)資源管理和利用機(jī)制,形成主管和業(yè)務(wù)部門依法保護(hù)和管理,涉茶企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、社會組織和個人多元參與的茶樹種質(zhì)資源保護(hù)利用體系[52]。再者構(gòu)建茶樹種質(zhì)資源生物信息專業(yè)化、智能化大數(shù)據(jù)管理平臺,實現(xiàn)收集、保存數(shù)據(jù)精細(xì)化管理,統(tǒng)籌茶樹種質(zhì)資源收集保存和共享利用工作,促進(jìn)優(yōu)異茶樹資源高效利用。通過管理平臺不僅能加速茶樹遺傳變異形成機(jī)制和多基因控制的數(shù)量性狀解析進(jìn)程,還能推進(jìn)創(chuàng)新種質(zhì)的成果轉(zhuǎn)化,進(jìn)一步提高種質(zhì)資源的共享利用效率[53]。此外,把茶樹資源信息與茶樹實物及配套技術(shù)相結(jié)合,構(gòu)建以珍稀特色茶樹資源為基礎(chǔ),以優(yōu)質(zhì)多抗新品種為支撐,以綠色高效生產(chǎn)技術(shù)為舉措的創(chuàng)新體系,推動茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量跨越式發(fā)展。同時,需要加大對茶樹種質(zhì)資源保護(hù)和利用的投入力度,除了政府的投入,也可以引導(dǎo)社會資本的參與,形成多元化的投入機(jī)制。加強(qiáng)科研合作和人才培養(yǎng),推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級,為安徽省茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的動力。
5.2提升茶樹種質(zhì)資源重要性狀的鑒定能力
茶樹種質(zhì)資源表型和基因型精確的鑒定和評價,是創(chuàng)制優(yōu)異種質(zhì)、挖掘關(guān)鍵優(yōu)異基因的基礎(chǔ)。安徽省在茶樹農(nóng)藝性狀鑒定方面有一定基礎(chǔ),但仍需加強(qiáng)在茶樹品質(zhì)、抗逆性相關(guān)的技術(shù)指標(biāo)以及遺傳變異圖譜等方面的研究。通過利用重測序、SNP芯片等技術(shù)批量鑒定茶樹資源的基因型,篩選控制茶樹品質(zhì)、抗逆、產(chǎn)量等性狀的關(guān)鍵基因和分子標(biāo)記[54-56]。通過對茶樹核心種質(zhì)表型、基因型、轉(zhuǎn)錄本和代謝物進(jìn)行鑒定分析,從多角度闡釋茶樹生育特性及抗逆性機(jī)制,解析茶樹發(fā)育和品質(zhì)控制等方面的遺傳規(guī)律[57-59]。要針對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的技術(shù)問題開展科學(xué)研究,建立完善的茶樹種質(zhì)資源鑒定和評價體系,提高茶樹種質(zhì)資源重要性狀鑒定能力,不斷創(chuàng)制優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、符合茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求的新種質(zhì)。
5.3加快挖掘特色優(yōu)異的茶樹種質(zhì)資源
由于各地茶樹種質(zhì)資源收集多以無性系品種為主,導(dǎo)致資源同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。收集保存并挖掘各產(chǎn)茶區(qū)野生資源和地方特色種質(zhì)資源,對資源多樣性及育種研究有重大意義。安徽省茶樹種質(zhì)資源的收集保護(hù)工作,應(yīng)該對有區(qū)域性特點或特異的單株資源予以重點收集,建立特殊遺傳材料保護(hù)圃,加快特色優(yōu)異茶樹種質(zhì)資源的挖掘進(jìn)程,為茶葉生產(chǎn)、茶樹育種及科學(xué)研究提供便利[60-62]。
雖然安徽省茶樹種質(zhì)資源數(shù)量眾多,但具有重要應(yīng)用價值的資源挖掘和利用程度尚淺,突破性的新種質(zhì)創(chuàng)制仍然困難。下一步工作還是要充分利用茶樹的自然變異基礎(chǔ),結(jié)合人工輔助育種,針對茶葉的品質(zhì)、宜機(jī)采、抗逆性等方面進(jìn)行選育,以滿足地方特色茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。以茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向,以優(yōu)質(zhì)高效、宜機(jī)多抗、兼具地方特色等為育種目標(biāo),加快研發(fā)多類型、具有多種優(yōu)良性狀的突破性茶樹新品種。同時,借鑒利用現(xiàn)代分子和生物技術(shù)手段,加快茶樹轉(zhuǎn)基因技術(shù)體系和基因編輯技術(shù)體系的研發(fā),減少重要經(jīng)濟(jì)性狀親本選配盲目性,不斷提升茶樹種質(zhì)資源研發(fā)效率,從而加速具有突破性茶樹新種質(zhì)的研制步伐,進(jìn)一步推動我國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
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