摘要：為探討湘西煙區(qū)高硫苷油菜用作綠肥的最適宜翻壓時期和翻壓量，以湘煙7號品種為研究對象，采用雙因素裂區(qū)試驗設(shè)計，以冬季休閑為對照處理（CK），主區(qū)因素為高硫苷油菜翻壓時期，設(shè)置抽薹期（T1）、初花期（T2）、盛花期（T3）3個水平，副區(qū)因素為高硫苷油菜翻壓量，設(shè)置10 000 kg/hm²（Y1）、20 000 kg/hm²（Y2）、30 000 kg/hm²（Y3）3個水平，分析植煙地高硫苷油菜不同翻壓時期和翻壓量對烤煙土壤特性以及煙株大田農(nóng)藝性狀、烤煙根莖病害發(fā)病情況、烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響。結(jié)果表明，高硫苷油菜在抽薹期積累的氮元素和有機質(zhì)含量最高，在盛花期積累的磷元素和鉀元素含量最高，硫苷含量隨著生長周期的推進而減少；高硫苷油菜翻壓腐解后，能顯著改善土壤的理化性狀，與翻壓前的土壤相比，各處理土壤容重下降0.18～0.33 g/cm³，pH值下降0.12～0.38，有機質(zhì)含量提高0.43～1.80 g/kg，堿解氮含量提高17.58～45.65 mg/kg，速效鉀含量提高10.19～14.49 mg/kg，有效磷含量提高21.36 ～49.14 mg/kg；高硫苷油菜翻壓后可以促進煙株生長發(fā)育，改善烤煙農(nóng)藝性狀，降低烤煙青枯病、根黑腐病的發(fā)病率及病情指數(shù)；翻壓高硫苷油菜能顯著提高煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值和上等煙比例，促使烤煙部分化學成分更協(xié)調(diào)。綜合考慮，以抽薹期翻壓 20 000 kg/hm²"高硫苷油菜的土壤改良效果最佳，以初花期翻壓 20 000 kg/hm²高硫苷油菜對烤煙增產(chǎn)增值效果最佳。

關(guān)鍵詞：高硫苷油菜；翻壓時期；翻壓量；烤煙；生長指標；產(chǎn)量；烤煙質(zhì)量；產(chǎn)值；上等煙比例

中圖分類號：S572.04""文獻標志碼：A

文章編號：1002-1302（2025）01-0117-07

煙草是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)較重要的經(jīng)濟作物之一，在我國廣為種植。湖南省湘西自治州，地理位置優(yōu)越，光、熱、水資源豐富，是我國重要的優(yōu)質(zhì)煙葉原料產(chǎn)區(qū)之一^［1-2］。近年來，基于土地資源匱乏和土地流轉(zhuǎn)困難，輪作模式開展困難；同時，廣大煙農(nóng)為了追求生產(chǎn)上的高效益，大量施用化肥，導致造植煙土壤板結(jié)、質(zhì)量下降、養(yǎng)分供應(yīng)失調(diào)、土傳病害加重等問題頻發(fā)^［3-5］，這種單一的連作制度和不合理施肥導致的土壤質(zhì)量和生產(chǎn)效益下降，已成為當前烤煙優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的最大限制因子。為此，探尋一種改良土壤、培肥地力，提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量，實現(xiàn)煙葉生產(chǎn)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的栽培技術(shù)措施，成為湘西煙區(qū)亟需解決的問題之一。種植綠肥，目前被認為是改善土壤特性的重要手段之一。大量研究結(jié)果表明，在冬季田閑期種植油菜、黑麥草等綠肥，翌年翻壓后不僅可以降低土壤容重，還能增加土壤有機質(zhì)含量^［6-8］，且在綠肥生長過程中，還能通過養(yǎng)分吸收、根系分泌等方式，起到調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分平衡、活化和富集土壤養(yǎng)分等作用，顯著提高土壤中脲酶、蔗糖酶、過氧化氫酶活性，提高土壤微生物活性^［9-10］，增加植煙土壤中有益菌屬的種類和數(shù)量^［11-13］，抑制土傳病害^［9］，進一步提高煙葉產(chǎn)量，改善煙葉品質(zhì)，促進中上等煙比例^［14-17］。中國雖有悠久的油菜綠肥應(yīng)用歷史，但大多使用的是低芥酸和低硫苷油菜，且其主要用途是作為油料或制作油菜籽餅肥。目前，在湘西煙區(qū)植煙黃壤上，高硫苷油菜翻壓對植煙土壤以及烤煙產(chǎn)質(zhì)量影響的研究較少，亟需針對當?shù)厣鷳B(tài)氣候條件、耕作模式等因素篩選出較適宜的翻壓時期和翻壓量。本研究結(jié)合湘西煙區(qū)生產(chǎn)實際情況并借鑒前人經(jīng)驗，以高硫苷油菜作為綠肥，在冬季田閑期種植、翻壓高硫苷油菜，探究不同翻壓時期、翻壓量對植煙土壤環(huán)境及烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響，旨在為湘西不同耕作模式下植煙土壤改良提供科學依據(jù)，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的土壤環(huán)境。

1"材料與方法

1.1"試驗地點及材料

本試驗于2022年10月在湘西苗族自治州花垣縣道二鄉(xiāng)煙草金葉科技園（海拔463 m，28°31′30″N、109°27′20″E）進行，屬于亞熱帶季風性濕潤氣候。供試土壤為黃壤，其基礎(chǔ)理化性質(zhì)：pH值為5.30，有機質(zhì)含量為10.41 g/kg，堿解氮含量為 110.4 mg/kg，速效鉀含量為 0.717 mg/kg，有效磷含量為 5.375 mg/kg。供試品種為湘煙7號（湖南省煙草公司提供），高硫苷油菜種子（湖南農(nóng)業(yè)大學提供）。

1.2"田間管理

高硫苷油菜2022年10月播種，種植與管理均按當?shù)貍鹘y(tǒng)方式進行，并分別于2023年不同生長時期（抽薹期3月7日、初花期3月14日、盛花期3月23日）用鐮刀將油菜切成10～20 cm長的碎段，采用小型旋耕機（型號ZN2022-XP150，山東誠拓機械制造廠）翻壓入土壤，翻埋深度為10～20 cm。4月16日，施肥整地起壟，4月18日移栽烤煙，行株距1.2 m×0.5 m，施肥方式：煙草專用基肥 750 kg/hm²、硫酸鉀375 kg/hm²、生物有機肥 450 kg/hm²、煙草專用追肥450 kg/hm²、煙草專用提苗肥75 kg/hm²?；拾闯Ｒ?guī)的“101”施肥法（基肥施用75%的總施肥量，肥料施于移栽穴下方10 cm處左右，垂直于壟體；25%的肥料用于追肥，施于移栽穴底部，追肥為兌水澆施），其栽培技術(shù)措施參照《湘西州烤煙標準化生產(chǎn)技術(shù)方案》進行。

1.3"試驗設(shè)計

采用雙因素裂區(qū)試驗設(shè)計，其中主區(qū)因素為翻壓時期，設(shè)置現(xiàn)蕾抽薹期（T1）、初花期（T2）、盛花期（T3）3個水平，副區(qū)因素為翻壓量，設(shè)置10 000 kg/hm²（Y1）、20 000 kg/hm²（Y2）、30 000 kg/hm²（Y3）3個，共計9個處理，重復3次；主區(qū)按隨機區(qū)組設(shè)計排列，進行裂區(qū)設(shè)計，以不種植高硫苷油菜（休閑）為對照（CK），小區(qū)面積為33.12 m²，各區(qū)組間有0.6 m過道，四周留有保護行各2行。

1.4"樣品采集、測定項目及方法

1.4.1"土壤樣品的采集及前處理

在高硫苷油菜翻壓前及烤煙終采后，采用五點混合取樣法，采集試驗小區(qū)0～15 cm耕層土壤樣本，去掉土壤中可見植物根系和動植物殘體，自然風干后研磨過60目篩，用于土壤理化性質(zhì)的檢測。土壤pH值采用電位法測定，土壤容重采用環(huán)刀法測定，土壤有機質(zhì)含量采用重鉻酸鉀容量法外加熱法測定，土壤堿解氮含量采用堿解擴散法測定，土壤速效磷含量采用浸提（鉬銻抗比色法）測定，土壤速效鉀含量采用浸提（火焰光度法）^［18］測定。

1.4.2"高硫苷油菜不同翻壓時期全株養(yǎng)分量及硫苷含量的測定

翻壓高硫苷油菜前，在各小區(qū)油菜生長均勻的地方劃定1 m²的取樣地，分別于抽薹期、初花期、盛花期取長勢均勻的油菜全株，洗凈根部以測定油菜的鮮草生物量，然后換算出單位面積油菜的鮮草生物量。采用半微量凱氏法測定全氮含量，采用鉬銻抗比色法測定全磷含量，采用火焰光度法測定全鉀含量，采用3，5-二硝基水楊酸法檢測硫苷含量^［19］。

1.4.3"烤煙農(nóng)藝性狀的測定

參照《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測量方法》（YC/T 142—2010），在烤煙旺長期，每個試驗區(qū)域內(nèi)定點選取生長正常且具有代表性的煙株9株，采用鋼卷尺測定最大葉的長與寬、株高，采用游標卡尺測定莖圍，并計算有效葉數(shù)、最大葉面積等指標。

1.4.4"烤煙大田期根莖病害調(diào)查

在病害發(fā)病高峰期，參照《煙草病蟲害分級及調(diào)查方法》（GB/T 23222—2008）進行病害分級，烤煙成熟期每個小區(qū)調(diào)查青枯病、黑脛病、根黑腐病的發(fā)病情況，計算發(fā)病率和病情指數(shù)。

1.4.5"初烤煙葉主要經(jīng)濟性狀指標考察

各處理按小區(qū)進行采烤，煙葉回潮后進行分級、測產(chǎn)，統(tǒng)計中、上等煙所占比例，計算煙葉的均價和產(chǎn)值。

1.4.6"初烤煙葉主要化學成分測定

每個處理選取上部煙葉（B2F）等級的初烤煙葉不少于1.5 kg，進行煙葉常規(guī)化學成分含量的測定。總糖、總氮、總堿、還原糖、氯的含量均采用連續(xù)流動分析儀檢測；鉀離子含量采用火焰光度計法檢測，具體檢測方法參考標準YC/T 159—2002《煙草及煙草制品"水溶性糖的測定"連續(xù)流動法》。

1.5"數(shù)據(jù)處理

分別采用Excel 2021、SPSS 22.0對數(shù)據(jù)進行整理、分析及作圖。多組數(shù)據(jù)比較采用單因素方差分析，組內(nèi)多重比較方差齊性時采用Duncan，s法檢驗，顯著性水平為α=0.05。

2"結(jié)果與分析

2.1"高硫苷油菜不同生長時期提供的養(yǎng)分含量

由表1可知，冬閑期種植高硫苷油菜，不同生長發(fā)育時期，其鮮重有差異，盛花期產(chǎn)量最高，為 36 500 kg/hm²，初花期產(chǎn)量最低，為18 000 kg/hm²；折合干物質(zhì)量為2 180～4 423 kg/hm²。不同生長時期的高硫苷油菜氮磷鉀、有機質(zhì)、硫苷等含量有差異。其中，全氮含量表現(xiàn)為T1gt;T3gt;T2，T2顯著低于T1和T3，T1與T3間無顯著性差異；全磷含量表現(xiàn)為T3gt;T1gt;T2，T2顯著低于T1和T3，T1與T3間無顯著性差異；全鉀含量表現(xiàn)為T3gt;T2gt;T1，各處理間有顯著性差異；有機質(zhì)含量表現(xiàn)為T1gt;T2gt;T3，處理間有顯著性差異；硫苷含量表現(xiàn)為T1gt;T2gt;T3，T1與T2間無顯著性差異，T3顯著低于其余處理。

不同生長發(fā)育時期的油菜翻壓做綠肥均能提供有機質(zhì)、氮、磷、鉀等養(yǎng)分，其中抽薹期和初花期提供的有機碳相對較多，抽薹期和盛花期提供的氮、磷相對較多，盛花期提供的鉀相對較多，但全株硫苷含量隨著生育時期推進而降低。

2.2"高硫苷油菜翻壓對植煙土壤的影響

由表2可知，高硫苷油菜翻壓后，各處理的土壤容重和pH值均有不同程度的降低，其中土壤容重下降0.18～0.33 g/cm³，以T1、T2時期效果最佳，pH值一般下降0.12～0.38，隨著油菜翻壓時期的推后，pH值降幅也越顯著。9個翻壓高硫苷油菜處理的植煙土壤有機質(zhì)含量及速效養(yǎng)分含量均有不同程度的提高，顯著或極顯著高于翻壓前的植煙土壤。其中，有機質(zhì)提高了0.43～1.80 g/kg，除T3Y2處理外，其余8個處理相比CK增幅為0.72%～10.10%，土壤堿解氮含量提高了17.58～45.65 mg/kg，相比CK增幅為0.24%～22.71%，土壤速效鉀含量提高了10.19～14.49 mg/kg，土壤有效磷含量提高了21.36～49.14 mg/kg，速效鉀含量和有效磷含量與CK存在顯著差異。

由表3可知，翻壓時期會顯著影響土壤的pH值，翻壓時期和翻壓量會顯著影響土壤容重及有機質(zhì)、堿解氮、速效鉀、有效磷等的含量，且翻壓時期×翻壓量有顯著的交互作用。因此，在適當?shù)纳L周期，翻壓適量的高硫苷油菜，可以在不影響煙株正常生長的情況下改善植煙土壤的理化性狀，具有較好的生態(tài)效應(yīng)和一定的土壤改良培肥效果，以T1Y2處理、T2Y1處理和T3Y1處理效果最佳。

2.3"高硫苷油菜翻壓對烤煙生長效應(yīng)的影響

2.3.1"對烤煙大田農(nóng)藝性狀的影響

由表4可知，高硫苷油菜不同翻壓時期對烤煙大田主要農(nóng)藝性狀有一定影響。與CK相比，T1、T2時期各處理的株高和莖圍較T3時期各處理差異更明顯，相同時期不同處理之間也存在顯著差異。相較CK，不同處理株高增幅顯著的是T2Y1、T1Y2和T1Y1；不同處理莖圍除T3Y3外都有顯著變化，其中處理T1Y1、T1Y2、T2Y2變化極顯著。綜上，T1Y1、T1Y2、T2Y1處理的烤煙大田農(nóng)藝性狀較好。由表5可知，翻壓時期會顯著影響烤煙株高、有效葉數(shù)、最大葉寬和莖圍；翻壓量會顯著影響株高、最大葉寬和莖圍，翻壓時期與翻壓量無顯著交互作用。

2.3.2"對烤煙根莖病害的影響

由表6可知，在烤煙成熟期，與CK相比，各處理青枯病和根黑腐病的病情指數(shù)和發(fā)病率均有所下降，其中青枯病降幅顯著的處理分別是T1Y2（病情指數(shù)和發(fā)病率分別下降40.45%、35.73%）、T2Y1（病情指數(shù)和發(fā)病率分別下降40.99%、39.29%），根黑腐病降幅顯著的處理分別是T1Y2（病情指數(shù)和發(fā)病率分別下降39.75%、35.70%）、T2Y2（病情指數(shù)和發(fā)病率分別下降39.34%、33.33%）、T3Y1（病情指數(shù)和發(fā)病率分別下降39.75%、35.70%）；黑脛病降幅明顯的處理分別是T1Y3、T2Y2，2個處理的病情指數(shù)和發(fā)病率均分別下降71.24%、59.94%。因此，在油菜抽薹期和初花期進行翻壓，在一定程度上可以降低烤煙根莖病害的發(fā)生概率。

由表7可知，翻壓時期會顯著影響烤煙青枯病、黑脛病和根黑腐病的病情指數(shù)和發(fā)病率，翻壓量無顯著影響，翻壓時期與翻壓量無顯著交互作用。

表7"高硫苷油菜翻壓對烤煙根莖病害影響的方差分析

變異來源自由度df青枯病黑脛病根黑腐病病情指數(shù)發(fā)病率病情指數(shù)發(fā)病率病情指數(shù)發(fā)病率F值P值F值P值F值P值F值P值F值P值F值P值

翻壓時期24.180.034.040.045.310.013.980.045.200.013.650.04

翻壓量22.170.142.040.150.660.530.460.641.840.192.090.15

翻壓時期×翻壓量40.210.920.720.580.800.540.720.591.170.351.370.28

2.4"高硫苷油菜翻壓對烤煙經(jīng)濟性狀的影響

由表8可知，高硫苷油菜翻壓后在一定程度上能提升煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值及上等煙比例。與CK相比，T1、T2各處理的升幅較T3各處理更明顯，Y1、Y2處理較Y3處理更明顯。相較CK，不同處理產(chǎn)量增幅明顯的是T2Y1（10.08%）、T3Y1（6.56%）；不同處理產(chǎn)值增幅極顯著的分別是T2Y1（28.65%）、T1Y1（23.80%）；上等煙比例增幅顯著的分別為T2Y1（36.89%）、T1Y1（30.11%）、T2Y2（27.62%）、T1Y2（26.67%）；各處理之間的中等煙比例無明顯差異。綜上，T2Y1處理的烤煙產(chǎn)量及經(jīng)濟效益最好，T1Y1、T1Y2次之。

由表9可知，翻壓時期會顯著影響烤煙的產(chǎn)值、均價和上等煙比例，翻壓量會顯著影響烤煙的產(chǎn)量、產(chǎn)值和上等煙比例，翻壓時期與翻壓量無顯著交互作用。

2.5"高硫苷油菜翻壓對初烤煙葉常規(guī)化學成分的影響

本試驗測定C2F等級的初烤煙葉常規(guī)化學成分。由表10可知，試驗煙葉的氮含量適宜，各處理均高于CK，除了T1Y3處理以外，其余均與CK差異顯著；煙葉鉀含量整體偏低，氯含量整體偏高；除T1Y2、T2Y1、T3Y1處理外，還原糖含量適宜；總糖含量整體偏高，但各處理均低于CK；總植物堿含量適中。綜合來看，T2Y2、T2Y3處理較好，T1Y1、T1Y3次之。

根據(jù)表11可知，翻壓時期會顯著影響氮、鉀、還原糖、總糖、氯含量；翻壓量也會顯著影響氮、鉀、還原糖、植物總堿、總糖、氯含量，翻壓時期與翻壓量有顯著的交互作用。

3"結(jié)論與討論

良好的土壤環(huán)境是作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)^［20］。高硫苷油菜作為綠肥翻壓后，具有較好的生態(tài)效應(yīng)和一定的土壤改良培肥效果。在不同的生長時期翻壓高硫苷油菜，對土壤培肥效果也存在一定的差異，其中以抽薹期提供的氮、磷、鉀養(yǎng)分最多。本試驗綠肥翻壓可以降低土壤容重、pH值，提高土壤有機質(zhì)、堿解氮、速效鉀、有效磷等的含量，表明綠肥翻壓有利于提升土壤肥力并促進土壤養(yǎng)分循環(huán)，這與劉國順等的研究結(jié)果^{［6-8，21］}一致。其中，對土壤改良效果較好的是翻壓抽薹期和初花期的油菜，原因可能是微生物分解有機物最適宜的C/N為24^［22］，抽薹期、初花期、盛花期的C/N分別是12.4、15.8、10.1，初花期更接近，且抽薹期和初花期的油菜植株莖稈、葉片等器官較嫩，而盛花期的油菜根系旺盛且莖稈木質(zhì)部發(fā)達，翻壓后，在土壤微生物和各種酶的作用下，降解速度較抽薹期和初花期慢，加之油菜盛花時期，氣候變暖，降水量減少，對油菜翻壓后養(yǎng)分釋放、土壤有機質(zhì)的形成量、土壤養(yǎng)分循環(huán)均有一定影響。本次試驗中，土壤速效鉀含量整體低，可能是因為該試驗田前茬作物收獲后，翻耕深度較淺，加之取樣時湘西煙區(qū)氣候干旱，土壤黏土礦物對鉀有一定的固定作用，導致土壤表土層的緩效鉀不能及時地轉(zhuǎn)化補給，加速了表土層速效鉀含量的下降。

高硫苷油菜翻壓后可以改善烤煙的農(nóng)藝性狀，降低烤煙根莖病害的發(fā)病率。其中，以抽薹期和初花期翻壓效果最顯著，能夠增加株高、有效葉數(shù)、最大葉長和莖圍，降低烤煙青枯病、黑脛病、根黑腐病的發(fā)病率，且在田間調(diào)查病害時發(fā)現(xiàn)，對照小區(qū)的雜草比其他處理更多，原因可能是抽薹期和初花期油菜全株硫苷含量顯著高于盛花期，油菜經(jīng)機械破碎后翻壓入土，其體內(nèi)硫苷在內(nèi)源芥子酶的作用下水解，產(chǎn)生類揮發(fā)性化合物異硫氰酸酯（isothiocyanates，簡稱ITC）^［23-24］，該類物質(zhì)對許多有機體包括昆蟲、雜草、真菌、細菌和植物寄生性線蟲等具有一定的殺生作用。但在不同翻壓時期和翻壓量下，硫苷在土壤中的水解速度和效率可能存在差異，需進一步探究。

適宜的翻壓時期和翻壓量可以提高烤煙的經(jīng)濟性狀，但是對烤煙化學品質(zhì)的影響較小。高硫苷油菜不同時期翻壓處理的后作烤煙長勢較好，且均比CK增產(chǎn)，其原因可能是病害程度較CK低。綠肥翻壓后烤煙的化學成分與土壤物理特性有良好的相關(guān)性^［25］。本試驗初烤煙葉鉀元素含量偏低，可能是由于該試驗地長期連作，且冬季田閑，盡管在種植油菜追肥過程中施加了復合肥，但隨著油菜及烤煙生長周期的推進，土壤中速效鉀含量依舊偏低。羅云等認為，輪作能保持土壤較高的供鉀水平^［26］，從而促進煙株吸收，提高煙葉含鉀量，本研究高硫苷油菜用作綠肥，對于烤煙部分化學成分有一定影響，但未達到顯著水平，可能是綠肥利用時間較短，需要長期種植利用綠肥才能達到對土壤質(zhì)量和煙葉品質(zhì)同步提升的優(yōu)良效果。

在冬季田閑期種植高硫苷油菜，翌年翻壓后，可以促進土壤養(yǎng)分循環(huán)，有一定的土壤改良效果，可有效提高煙株的農(nóng)藝性狀，降低烤煙根莖病害的發(fā)生率，促使煙葉部分化學成分更加協(xié)調(diào)，達到增產(chǎn)增值的效果。針對湘西煙區(qū)各氣候、土壤環(huán)境條件、作物種植模式等各方面綜合考慮，以抽薹期翻壓10 000 kg/hm²油菜的土壤改良效果最宜，以初花期翻壓20 000 kg/hm²高硫苷油菜對烤煙增產(chǎn)增值效果最佳。

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