［摘 要］ 在2022年秋季學期塔里木大學實施了線上教學實踐，因而教師也進行了相應的教學方法與模式改革?！案呒壣锘瘜W”任課教師通過學習新的教學技能，改革教學大綱、教學模式、考核方式，編寫線上教學素材、錄制視頻資源，融入課程思政教育，開展同步課堂、學術交流等方式拓展了“高級生物化學”教學資源?！案呒壣锘瘜W”課程經(jīng)過線上教學實踐，融合釘釘、雨課堂、智慧樹、超星學習通、騰訊會議等多種平臺媒體與技術進行教學，順利完成了線上教學任務，并取得了良好的教學效果。線上教學實踐推動了教學革命與變革，對師生教與學的傳統(tǒng)教學方式產(chǎn)生了深遠的影響。

［關鍵詞］ 高級生物化學；線上教學；數(shù)字化教學；多媒體

［基金項目］ 2021年度塔里木大學研究生高級生物化學精品課程建設項目（TDEDC202103）；2019年度塔里木大學高級生物化學課程思政建設項目（TDYKC201904）

［作者簡介］ 李樹偉（1967—），女，甘肅酒泉人，博士，塔里木大學生命科學與技術學院教授，主要從事動物基因與細胞工程研究。

［中圖分類號］ G642.0 ［文獻標識碼］ A ［文章編號］ 1674-9324（2025）06-0093-04 ［收稿日期］ 2023-10-16

高級生物化學是在生物化學的基礎上更深入地探索生命的化學組成及代謝演化規(guī)律，揭示生命最根本現(xiàn)象的學科，對于大生物類方向的研究生是一門必修的專業(yè)基礎課程，有助于學生在更高層次理解生物化學的基本理論與實驗技能，培養(yǎng)研究生的創(chuàng)新思維與研發(fā)能力。根據(jù)需要，塔里木大學在2022年第一學期進行了線上教學，碩士“高級生物化學”課程也同樣進行了線上教學實踐。目前，高校教學方式不再是單一的線下課堂教學，已經(jīng)改革為線上線下同步式教學，致使每位教師都需要改進自己的教學模式，從而適應新的教學變革。

塔里木大學于2006年獲得生物化學與分子生物學二級學科碩士授權單位，2011年獲批生物學一級學科授權單位，從第一次招生到現(xiàn)在已經(jīng)開設“高級生物化學”課程15年。目前，開設“高級生物化學A”的專業(yè)有一級學科生物學和園藝學，其中生物學包含植物學、微生物學、水生生物學、生物化學與分子生物學等四個二級學科方向的研究生，課程設置為48學時。對于獸醫(yī)學、畜牧學、作物學三個一級學科的學術型碩士研究生，以及生物技術與工程和獸醫(yī)學專業(yè)型碩士研究生，開設“高級生物化學B”，課程設置為32學時。學生涉及生命科學與技術學院、動物科學與技術學院、農學院、園藝與林學學院四大學院，每年選課的研究生人數(shù)有150余人。鑒于師生在線上線下交流的現(xiàn)實需求，為了高質量地完成教學任務，塔里木大學對教師開展了一系列教學技能培訓，教師主要借助釘釘、智慧樹、雨課堂、超星學習通、騰訊等數(shù)字化媒體進行教學。為了積極應對現(xiàn)實需求，高級生物化學教師也進行了研究生課程思政以及研究生精品課程建設的研究與探索。

一、改革“高級生物化學”的教學內容與模式

（一）“高級生物化學”教學大綱的修訂

教學大綱是課程教學的主旨，大綱決定了教學內容與深度，因而課程改革的第一步是對教學大綱的修訂，針對不同學時的“高級生物化學”教學修訂了兩套教學大綱，生物學專業(yè)選修“高級生物化學A”課程有48學時，鑒于本專業(yè)碩士培養(yǎng)方案中課程設置尚有“基因工程”“高級分子生物學”等課程，“高級生物化學”不再講述核酸部分的內容，而是側重于蛋白質、糖類與脂類方面的內容，主要講述章節(jié)有《緒論》《蛋白質的結構與功能》《蛋白研究技術》《蛋白質的轉運》《加工與修飾》《激素與信號轉導》《免疫球蛋白》《酶》《糖蛋白與蛋白聚糖》《脂蛋白》《細胞因子》《細胞骨架》等。獸醫(yī)學、畜牧學、作物學專業(yè)選修的“高級生物化學B”根據(jù)學時數(shù)減少了部分章節(jié)的課程。

（二）“高級生物化學”教學方式的改革

科技在飛速發(fā)展，技術在不斷進步，人類對世界的認知永無止境［1］。在純線下教學時代，教師只需要展示PPT即可，而在線上線下同步數(shù)字化教學時代，教師需要掌握新媒體的使用方法。目前，教師主要使用釘釘和雨課堂兩種媒體進行教學。首先，釘釘直播授課方式很快得到廣大教師的認可，因其使用便捷優(yōu)點如下：（1）可以將PPT和視頻（最多兩個）同時拉進屏幕直接共享，避免切換文件屏幕。（2）可以從互動面板上清楚地知道哪些學生上課了，哪些學生沒上課。（3）可以有舉手、連麥、簽到、答題卡、遞粉筆等功能。（4）給學生講課時也可以勾勾畫畫，很方便。（5）可以直接生成直播回放供未按時上課的學生隨時回放學習。其次，有些教師選擇使用雨課堂授課，雨課堂的優(yōu)點有：（1）課前推送預習材料功能，可以提前讓學生預習，還可以查看預習學生人數(shù)。（2）課上測試題部分可以用于給學生提神，限時功能設計得很巧妙。（3）軟件很小，比較節(jié)省空間。（4）可以收集學生的答題數(shù)據(jù)，作為平時成績，也不用每次上課點名。但是，線上授課的缺點是不能看學生頭像，不清楚學生上課的狀態(tài)，人太多時會卡、掉線。學生在電腦前聽課，會有走神的現(xiàn)象，教師不能及時管理學生。授課效果取決于學生的自律能力。

“高級生物化學”的教學在線上授課時，教師采用的方式為以釘釘授課為主，雨課堂授課為輔的方式，也有教師在授課時同時開啟兩種軟件，取長補短，創(chuàng)造更佳授課效果。目前要求即便在線下教室授課，也要同時開啟雨課堂，這樣既便于給學生布置隨堂測驗試題，又便于教學監(jiān)管部門隨時督導教師教學情況。

（三）“高級生物化學”考核方式的改革

線上“高級生物化學”教學的考核與純線下教學不同，數(shù)字教學時代師生無法見面，通過網(wǎng)絡考核學生，如何科學評價學生的自主學習能力是關鍵問題?！案呒壣锘瘜W”的閉卷考試借助超星學習通平臺進行非面對面的考核，教師在超星學習通上建立了試題庫，為了讓學生熟悉雙機位的自主考核，還在考試前發(fā)布了2～3次測試題，在正式發(fā)布考試前有工作人員在后臺維護，保證線上閉卷考試正常進行。為了全面考查學生的學習能力，開展了以問題為導向的目標教學，進行“教”與“學”主客體角色的轉換［2］，教師設計了作業(yè)、PPT匯報及課程論文等考核環(huán)節(jié)。首先，教師布置了每章節(jié)后面的作業(yè)題，考核學生對所學知識的掌握程度。其次，在騰訊會議中線上進行英文文獻閱讀匯報，要求學生必須查閱近5～10年的生物化學與分子生物學領域相關的英文文獻，仔細研讀并在全班同學面前做PPT匯報。這個環(huán)節(jié)考核了學生的專業(yè)英語閱讀理解能力。最后，課程論文部分要求學生對生物化學前沿進展有所了解后，寫出一篇綜述論文，并附查重報告，這個環(huán)節(jié)考核了學生的文獻歸納總結和創(chuàng)新能力。將以上幾個環(huán)節(jié)的成績平均后作為平時成績，其中閉卷考試成績占比60%，平時成績占比40%，綜合評價了學生的學習應用能力。

二、“高級生物化學”教學資源建設

（一）“高級生物化學”教學素材建設

在研究生“高級生物化學”課程教學中，一直缺乏相應的教材，各高校都是根據(jù)自己本校的實際情況進行教學內容的選擇，教材主要參考原王鏡巖（第1版、第2版、第3版）、現(xiàn)朱勝庚（第4版）的生物化學，但是一直沒有針對本校實際的教材選擇。因而筆者參編了內蒙古農業(yè)大學趙國芬主編的《高級生物化學及實驗》教材。該教材理論部分第一模塊為蛋白質化學專題，第二模塊為酶學專題，第三模塊為核酸化學專題，第四模塊為糖化學，第五模塊為脂類化學，第六模塊為代謝調控；實驗部分為基因工程誘導型表達等6個常用大實驗。該教材的理論與實驗部分基本能夠滿足“高級生物化學”教學需求。

“高級生物化學”雖然沒有開設實驗課，但是理論教學也涉及實驗技術，因而筆者也參與了浙江農林大學楊仙玉主編的《動物生物化學實驗》的編寫工作，在該教材設計中包含實驗基本要求、實驗主要儀器、糖類、脂類、氨基酸和蛋白質、酶和維生素、核酸以及其他等模塊。同時還配套有PPT，學生也能瀏覽楊仙玉在智慧樹上配套的“動物生物化學”實驗網(wǎng)絡教學資源。實驗教材及其網(wǎng)絡資源為“高級生物化學”教學提供了高質量的教學參考，豐富了高級生物化學的理論與實驗教學素材。

（二）“高級生物化學”線上課程資源建設

1.生物化學線上試題庫建設。為了做好“高級生物化學”精品示范課程的建設，在網(wǎng)絡上建課是必須環(huán)節(jié)。為了適應在線考試的需求，教師在超星學習通上建立了試題庫，可以發(fā)布考試信息、組卷、在線考試等，靈活地適應學生線上線下復習考試的需求。鑒于生物化學是生物類研究生入學考試必考科目，博士生入學考試必考科目，試題庫的建設，極大地滿足了廣大在校、不在校學生自由地進行線上的期末、考研、考博等各方面的復習生物化學試題的需求，同時也滿足了在讀研究生學習“高級生物化學”課程時復習基礎知識與內容的需求。經(jīng)過一個學期的試運行，結果顯示運行效果良好。

2.微課及視頻公開課資源建設。線上線下的“高級生物化學”課程教學都要求在網(wǎng)絡建課，筆者在超星學習通上建設了“高級生物化學”課程，將認真修改的教學PPT上傳到網(wǎng)絡，所有的教學班級均加入超星學習通平臺，學生都可以在課后便捷地觀看、復習，不受地域的影響，能夠適應數(shù)字教學時代的需求。

教師講授的高級生物化學內容不能脫離大綱，但課程學時數(shù)有限，且存在不斷壓縮的趨勢，為了豐富教學內容，不斷研發(fā)錄制視頻教學資源。幾年來錄制了生物化學視頻公開課5集，每集時間45分鐘。為了適應學生學習時間短，便于學生見縫插針地學習，又錄制了15集微課，每集時間約10分鐘，內容將高級生物化學正課來不及涉及的趣聞與生物化學知識相結合的應用，內容生動實用，且與人類生活息息相關，極大地調動了學生學習的積極性。

（三）課程思政融入“高級生物化學”教學

為了適應時代的需求，高校的課程教學開展了廣泛的課程思政研究。馮立芳等［3］表明在“高級生物化學”課程中貼切、合理、科學地嵌入思政文化教育，進行長期的、系統(tǒng)的、浸潤式的思政理念授課，有助于提升學生的專業(yè)水平和思政文化層次。筆者也申請獲批了研究生“高級生物化學”課程思政項目，開展了課程思政的研究探索，因而在課堂中會根據(jù)實際情況展開將思政教育融入教學的實踐。例如，在《緒論》這一章中，在介紹生物化學歷史沿革時，思政融入方式為生物化學的發(fā)展史就是諾貝爾獎展示的成果之路，特別以中國科學家獲諾貝爾獎為例，鼓勵學生既要立鴻鵠志，也要腳踏實地，學好目前的專業(yè)課程，進而努力奮斗成就未來諾貝爾獎之中國期望。

“高級生物化學”的教學開展的是案例式思政教育。案例式教學是指教師引導學生剖析研究案例，從而調動學生的學習積極性。任課教師還參編了根據(jù)教學實際編寫的《生物類課程思政案例集》。案例教育用事實鼓勵學生的文化自信，踐行社會主義核心價值觀。由于采用的都是新的、前沿正在研究跟進的內容，新知識和內容都沒有定論，隨時可能被更新，所以不屬于傳授經(jīng)典知識，但用事實說話讓學生樹立良好的思想政治修養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)，大力鼓勵學生志存高遠，樹立文化自信、民族自信，獲得了學生較好的認同，授課效果良好。

三、高校教學交流與合作

（一）生物化學同步課堂

智慧樹平臺開展了“慕課西行”活動，因而為了線上教學資源共享，西安交通大學與塔里木大學開展了生物化學同步課堂活動，通過智慧樹平臺，利用互聯(lián)網(wǎng)與沉浸式直播互動教室的優(yōu)勢，將西安交通大學“名課程”及“課程思政示范課程”生物化學原汁原味地隔空“搬”到塔里木大學。課后塔里木大學學生反響熱烈，一致表示西安交通大學楊旭東老師的課講得很精彩、很生動，把蛋白質生物合成的知識點講解得細致、深刻透徹，使學生增長了相關知識，受益匪淺。還有的學生要求拿到回放碼，希望能夠再看一次回放，重復學習相關內容。

國內高校線上資源共享已經(jīng)可以實現(xiàn)自由切換，互聯(lián)網(wǎng)帶來的變革已深入到方方面面。數(shù)字化教學時代，每位教師都需要適應當今的變革，學習新技能、運用新方法進行教學實踐。

（二）學術交流開闊學生視野

生物化學學科內容涉及面廣，理論與實驗技術發(fā)展迅速，日新月異。“高級生物化學”教學也需要學生能夠了解本領域的前沿進展。借助生物化學與分子生物學科的支持，召開了線上的2022年生物化學與分子生物學學術年會，會議邀請了國內外高校生物化學與分子生物學方向的9位專家，用一天的時間在騰訊會議線上做學術報告。線上學術報告會讓盡可能多的學生足不出戶就了解了本領域國內外的前沿信息，極大地擴增了受益師生的范圍。同時，塔里木生物資源保護利用兵團重點實驗室又組織了第41屆塔河明珠學術論壇，集中本校重點實驗室科研人員線上線下同步匯報自己的研究進展。筆者也做了關于“新疆特色植物中藥方治療小鼠燒（燙）傷研究”，同時推出集錦展板在校園展出，讓學生全方位了解本校教師的研究內容。這種開放的學術會議氛圍為學生學習提供了多種選擇去培養(yǎng)自己的學習與科研興趣，高級生物化學知識不再是書本上的知識，而是可以用來解決實際科學問題的工具，而且應用領域極其廣泛，極大地提高了學生學習“高級生物化學”的興趣。

四、討論與展望

數(shù)字化教學時代背景下，經(jīng)過學生與教師非面對面的教學實踐探索發(fā)現(xiàn)，任何教學模式都是有利有弊的，很難兩全。首先，對于自律的學生，線上數(shù)字化教學也能夠使其自由地選擇學習時間、方式和地點，擴展了其學習的范圍和內容，可以自主選擇學習的難度與廣度，達到因材施教的目的。而對于不夠自律的學生，沒有教師維護秩序，可能連聽課都很難認真完成，教學效果無法保證。其次，數(shù)字化教學瀏覽各種實驗都是虛擬，無法進行實操訓練，所以線上教育還是不能完全取代線下課堂教育。最后，在家自主學習考試，對學生自覺性是考驗，不如校園教育有課堂約束，學生表現(xiàn)還是要優(yōu)于在家學習。如何將線上線下教育的優(yōu)點都發(fā)揮出來，還需要教師不斷研究探索。

基于當前“高級生物化學”課程發(fā)展的廣度和深度不斷拓展，教學手段與技術發(fā)生巨大變革的特點，教師結合多年本科生與碩士生“生物化學”與“高級生物化學”教學的經(jīng)驗和體會，在教學過程中不斷改進教學方法、更新教學技能，建立精品課程等，深入開展了教學研究工作。不斷提升“高級生物化學”課程的教學水平，是每一位任課教師的畢生追求，“高級生物化學”教學探索與改革永遠在路上。

參考文獻

［1］楊孝樸.動物科學類碩士研究生高級生物化學教學實踐與思考［J］.甘肅農業(yè)大學學報，2000，35（1）：105-107.

［2］高麗萍，高兆蘭，戴雪伶，等.基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的高級生物化學教學改革與實踐［J］.教育教學論壇，2017（3）：94-95.

［3］馮立芳，張衛(wèi)斌，王彥波，等.《高級生物化學》課程中思政案例庫的建設及案例式教學的應用［J］.科技資訊，2020（25）：184-185，188.

Exploration of Online Digitalized Teaching of Advanced Biochemistry

LI Shu-wei1，2， ZHANG Jian-ping1，2， SHI Rui-jun1，2， JIANG Ren-jun1，2

（1. College of Life Science and Technology， Tarim University， Alaer， Xinjiang 843300， China; 2. Key Laboratory of Protection amp; Utilization of Biological Resources in Tarim Basin， Alaer，

Xinjiang 843300， China）

Abstract： Tarim University implemented online teaching practice in the autumn semester of 2022， so the teachers also carried out the corresponding teaching method and model reform. The teachers of Advanced Biochemistry expanded the teaching resources by learning new teaching skills， reforming the teaching syllabus， teaching and assessment method， compiling online teaching materials and recording video resources， integrating the ideological and political education into the curriculum， carrying out synchronous classroom and academic exchanges， etc. Through online teaching practice， the Advanced Biochemistry course integrates various platform media and technology， such as Dingding， Rain Class， Wisdom Tree， Super Star Learning， Tencent Conference， etc.， successfully completed the online teaching task and achieved good teaching effect. The online teaching practice has promoted the teaching revolution and reform， and has had a profound influence on the teaching and learning methods of teachers and students.

Key words： Advanced Biochemistry; online teaching; digitalized teaching; multimedia