摘要［目的］探究新疆巴音郭楞蒙古自治州庫(kù)爾勒市不同藥用部位和生長(zhǎng)年限的甘草中甘草苷和甘草酸含量差異，為有效控制其質(zhì)量提供依據(jù)。［方法］以《中國(guó)藥典》（2020年版）規(guī)定的甘草中有效成分甘草苷和甘草酸為檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，采用高效液相色譜法測(cè)定并比較新疆巴音郭楞蒙古自治州庫(kù)爾勒市甘草藥材不同藥用部位和生長(zhǎng)年限中甘草苷和甘草酸含量，以化學(xué)成分角度來(lái)探討中藥的質(zhì)量。［結(jié)果］甘草各藥用部位甘草苷和甘草酸含量從高到低依次為側(cè)根gt;主根gt;全根gt;浮根gt;須根gt;蘆頭；側(cè)根、主根和全根中甘草苷含量符合《中國(guó)藥典》（2020年版）的規(guī)定（≥0.50%）；側(cè)根中甘草酸含量符合《中國(guó)藥典》（2020年版）的規(guī)定（≥2.0%）；3年生甘草藥材質(zhì)量最佳。［結(jié)論］傳統(tǒng)加工方式中直接除去的須根，可作為提取甘草苷的原材料。該研究可為甘草的采收、加工、規(guī)格等級(jí)劃分提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞甘草；質(zhì)量研究；藥用部位；生長(zhǎng)年限；甘草苷；甘草酸

中圖分類號(hào)R282"文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611（2025）02-0183-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2025.02.036

開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

StudyontheQualityofDifferentMedicinalPartsofGlycyrrhizauralensiswithDifferentGrowthYears

WANGYong-fu"FANWei-bingMAEn-yao2etal

（1.GansuGuangyaoBaiyunshanTraditionalChineseMedicineTechnologyCo.，Ltd.，Dingxi，Gansu743000;2.GuangdongHanchaoTraditionalChineseMedicineTechnologyCo.，Ltd.，Guangzhou，Guangdong510000）

Abstract［Objective］ToexplorethecontentsofliquiritinandglycyrrhizicacidindifferentmedicinalpartsandgrowthyearsofGlycyrrhizauralensisinKorla，BayingolMongoliaAutonomousPrefecture，Xinjiang，soastoprovidebasisforeffectivequalitycontrol.［Method］TakingtheactivecomponentsliquiritinandglycyrrhizicacidinGlycyrrhizauralensisstipulatedinthe2020editionofPharmacopoeiaofthePeople’sRepublicofChinaasthedetectionstandard，thecontentsofliquiritinandglycyrrhizicacidindifferentmedicinalpartsandgrowthyearsofGlycyrrhizauralensisinKorla，BayingolMongoliaAutonomousPrefectureofXinjiangweredeterminedandcomparedbyHPLC，andthequalityoftraditionalChinesemedicinewasdiscussedfromthepointofviewofchemicalcomposition.［Result］Theorderofthecontentofliquiritinandglycyrrhizicacidinvariousmedicinalpartsoflicoricewaslateralrootgt;mainrootgt;wholerootgt;floatingrootgt;fibrousrootgt;reedhead;thecontentsofliquiritininlateralroot，mainrootandwholerootmettherequirementsoftheChinesePharmacopoeia（2020edition）（≥0.50%）;thecontentofglycyrrhizicacidinlateralrootsmettherequirementsoftheChinesePharmacopoeia（2020edition）（≥2.0%）;three-year-oldGlycyrrhizauralensishadthebestquality.［Conclusion］Thefibrousrootdirectlyremovedinthetraditionalprocessingmethodcanbeusedastherawmaterialfortheextractionofliquiritin.Thisstudycanprovidereferencefortheharvesting，processingandgradingoflicorice.

KeywordsGlycyrrhizauralensis;Qualitystudy;Medicinalparts;Growthyears;Liquiritin;Glycyrrhizicacid

甘草是豆科植物甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch.）、光果甘草（Glycyrrhiza glabra L.）或脹果甘草（Glycyrrhiza inflata Bat.）的根莖和干燥根^［1］，其主要成分包含甘草酸和甘草苷，具有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥等功效^［2-5］，主要生長(zhǎng)地在我國(guó)新疆、甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏等地^［6］，其藥用來(lái)源有野生和栽培之分，生長(zhǎng)環(huán)境的差異對(duì)甘草藥材的質(zhì)量具有一定影響^［7］。

從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，庫(kù)爾勒市（85°11′45″～86°30′04″E、41°14′12″～42°16′02″N）開(kāi)始了甘草人工栽培技術(shù)的種植，地理氣候條件和生物資源均具有多樣性和特殊性，有著豐富的中藥民族藥資源，是新疆重要的中藥材生產(chǎn)基地，該地區(qū)光熱資源豐富、晝夜溫差大，有利于甘草的生長(zhǎng)，在同等肥料及管理模式作用下，甘草的產(chǎn)量普遍較高，適宜甘草種植^［8］。筆者以甘草主產(chǎn)區(qū)內(nèi)新疆巴音郭楞蒙古自治州庫(kù)爾勒市栽培甘草為材料，比較分析不同生長(zhǎng)年限（1年生、2年生和3年生）及不同藥用部位（側(cè)根、主根、全根、浮根、須根、蘆頭）有效成分的差異性，為栽培甘草的采收、加工、規(guī)格等級(jí)劃分提供參考依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

1.1.1儀器。LC-40D液相色譜儀（株式會(huì)社島津制作所）；PL-S40T超聲波清洗器（東莞康士潔超聲波科技有限公司）；PTY-105/124L十萬(wàn)分之一電子天平（華志電子科技有限公司）；PTY-224/323L萬(wàn)分之一電子分析天平（華志電子科技有限公司）；Direct-PureUPUV10純水儀（上海樂(lè)楓生物科技有限公司）。

1.1.2試劑。甘草苷對(duì)照品（含量95.2%，批號(hào)111610-202209）、甘草酸銨對(duì)照品（含量94.4%，批號(hào)110731-202122），均購(gòu)自中國(guó)食品藥品檢定研究院。乙腈，色譜純，天津市康科德科技有限公司；乙醇，分析純，天津市科密歐化學(xué)試劑有限公司；磷酸，分析純，天津市科密歐化學(xué)試劑有限公司。

1.1.3試材。甘草采自新疆巴音郭楞蒙古自治州庫(kù)爾勒市普慧鄉(xiāng)共8批樣品，其中1年生2批、2年生3批、3年生3批，均為人工育苗移栽，秋季采收，經(jīng)甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)陳垣教授鑒定為脹果甘草（GlycyrrhizauralensisFisch.）的干燥根，產(chǎn)地采收后，經(jīng)自然干燥方式干燥，8批樣品分別取其側(cè)根、主根、全根、浮根、須根、蘆頭6個(gè)藥用部位進(jìn)行研究。

1.2甘草中甘草苷、甘草酸含量測(cè)定

1.2.1 色譜條件。ZORBAX Eclipse Plus C18色譜柱（規(guī)格250 mm×4.6 mm，5 μm）；流動(dòng)相A為乙腈，B為0～0.05%磷酸溶液，梯度洗脫詳見(jiàn)表1；柱溫30 ℃；檢測(cè)波長(zhǎng)237 nm；流速1.0 mL/min；進(jìn)樣量10 μL^［3］。

1.2.2 混合對(duì)照品溶液制備。精確稱取0.2 mg甘草苷對(duì)照品與20 mg甘草酸銨對(duì)照品，以50 mL 70%乙醇溶解制成混合對(duì)照品溶液（甘草苷濃度0.042 10 mg/mL、甘草酸銨濃度0.373 50 mg/mL）備用^{［ 9］}。

1.2.3 供試品溶液制備。取過(guò)3號(hào)篩的甘草粉末約0.2 g，精密稱定后置具塞錐形瓶，加入70%乙醇100 mL后密封，稱重，超聲（功率250 W，頻率40 kHz）30 min，冷卻后再次稱重，用70%乙醇補(bǔ)齊減重，搖勻過(guò)濾得續(xù)濾液^［2］。

1.2.4方法學(xué)考察。

1.2.4.1系統(tǒng)適應(yīng)性試驗(yàn)。利用高效液相色譜儀自動(dòng)進(jìn)樣器精密吸取混合對(duì)照品和供試品溶液各10μL測(cè)定，記錄圖譜，考察系統(tǒng)適應(yīng)性。

1.2.4.2 線性關(guān)系考察。準(zhǔn)確稱取對(duì)照品甘草苷2 mg、甘草酸銨20 mg，加入70%乙醇定容至50 mL，濃度分別為0.042 10、0.373 50 mg/mL，作為對(duì)照品溶液。精密量取甘草苷、甘草酸銨對(duì)照品溶液1.0、2.0、2.5、3.0、3.5、4.0、5.0 mL置于5 mL容量瓶，以70%乙醇定容得系列濃度混合對(duì)照品溶液，按照“1.2.1”色譜條件測(cè)定。以對(duì)照品溶液濃度（mg/mL）為橫坐標(biāo)、峰面積為縱坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，計(jì)算線性回歸方程^［9］。

1.2.4.3 儀器精密度試驗(yàn)。精密吸取混合對(duì)照品溶液10 μL，按照“1.2.1”色譜條件重復(fù)進(jìn)樣5次，計(jì)算甘草酸銨、甘草苷峰面積的RSD^［3］。

1.2.4.4重復(fù)性試驗(yàn)。取同一批供試品溶液連續(xù)進(jìn)樣5次，按照“1.2.1”色譜條件測(cè)定，計(jì)算甘草苷、甘草酸的含量及其RSD。

1.2.4.5 穩(wěn)定性試驗(yàn)。取同一供試品溶液，分別于0、2、4、8、12、16、20、24 h按照“1.2.1”色譜條件進(jìn)行測(cè)定，計(jì)算甘草苷、甘草酸的含量及其RSD^［1］。

1.2.4.6 加樣回收率試驗(yàn)。取同一批9份甘草粉末精密稱定0.2 g，分別加入濃度為0.011 788、0.016 840、0.021 050 mg/mL的甘草苷對(duì)照品溶液和濃度為0.085 905、0.126 990、0.171 810 mg/mL 的甘草酸銨對(duì)照品溶液各5 mL，按照“1.2.3”方法制備供試品溶液，3個(gè)樣品為一組，每個(gè)濃度3份，按照“1.2.1”色譜條件測(cè)定，計(jì)算平均回收率和RSD^［9］。

1.2.5不同生長(zhǎng)年限甘草中甘草苷、甘草酸含量比較。取1年生、2年生、3年生不同年限的甘草粉末，按“1.2.3”方法制備供試品溶液，按“1.2.1”色譜條件測(cè)定，計(jì)算不同生長(zhǎng)年限甘草中甘草苷、甘草酸的含量。

1.2.6 不同藥用部位甘草中甘草苷、甘草酸含量比較。取側(cè)根、主根、全根、浮根、須根、蘆頭6個(gè)不同藥用部位的甘草粉末，按“1.2.3”法制備供試品溶液，按“1.2.1”色譜條件測(cè)定，計(jì)算各藥用部位甘草中甘草酸、甘草苷的含量^［1］。

2結(jié)果與分析

2.1方法學(xué)考察

2.1.1 系統(tǒng)適應(yīng)性試驗(yàn)。由圖1可見(jiàn)，對(duì)照品和供試品各自的色譜峰形良好（拖尾因子在0.95～1.05），分離度均大于1.5，理論塔板數(shù)均大于5 000^［3］。

2.1.2線性關(guān)系考察。按“1.2.4.2”方法操作，以對(duì)照品溶液濃度（mg/mL）為橫坐標(biāo)、峰面積為縱坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線（圖2），計(jì)算得出甘草苷、甘草酸銨的線性回歸方程分別為Y=5×107X-22593（R2=0.9956）、Y=1×107X-38570（R2=0.9961），表明甘草苷和甘草酸銨分別在0.00842～0.04210和0.07624～0.38120mg/mL與峰面積有良好的線性關(guān)系。

2.1.3 儀器精密度試驗(yàn)。按“1.2.4.3”方法操作，計(jì)算得出甘草苷、甘草酸銨峰面積的RSD分別為0.131 1%、0.024 0%，表明該儀器精密度良好^［9］。

2.1.4 重復(fù)性試驗(yàn)。按“1.2.4.4”方法操作，計(jì)算得出甘草苷、甘草酸含量的RSD分別為0.612 4%、0.299 0%，表明該方法重復(fù)性良好^［9］。

2.1.5穩(wěn)定性試驗(yàn)。按“1.2.4.5”方法操作，計(jì)算得出甘草苷、甘草酸含量的RSD分別為0.9820%、0.5514%，由此可見(jiàn)該方法穩(wěn)定性良好。

2.1.6加樣回收率試驗(yàn)。從表2～3可以看出，甘草苷和甘草酸的平均回收率分別為100.47%、100.59%，RSD分別為0.87%、1.59%，表明該方法可靠、準(zhǔn)確。

2.2 不同生長(zhǎng)年限甘草中甘草苷、甘草酸含量比較 按照“1.2.5”方法操作，計(jì)算不同生長(zhǎng)年限甘草中甘草苷、甘草酸的含量，發(fā)現(xiàn)3年生含量最高，2年生次之，1年生最低。從圖3和圖4可以看出，甘草生長(zhǎng)年限不同，其有效成分甘草苷和甘草酸含量具有明顯差異，人工栽培甘草中甘草苷和甘草酸的含量隨生長(zhǎng)期增長(zhǎng)而升高，即1年生﹤2年生﹤3年生；1年生所有部位中甘草酸含量均低于《中國(guó)藥典》（2020年版）的規(guī)定（≥2.0%），2年生和3年生主根和側(cè)根中甘草酸含量均符合《中國(guó)藥典》（2020年版）的規(guī)定^［3］；1年生甘草所有部位中甘草苷含量均低于《中國(guó)藥典》（2020年版）的規(guī)定（≥0.50%），2年生甘草全根、主根、側(cè)根中甘草苷含量均符合《中國(guó)藥典》（2020年版）的規(guī)定，而3年生甘草全根、主根、側(cè)根中甘草苷含量均超出《中國(guó)藥典》（2020年版）規(guī)定的1.38～2.16倍，確定3年生甘草藥材質(zhì)量最佳^［9-11］。

2.3不同藥用部位甘草中甘草苷、甘草酸含量比較按照“1.2.6”方法操作，計(jì)算不同藥用部位甘草中甘草苷、甘草酸的含量，發(fā)現(xiàn)其含量從高到低依次為側(cè)根gt;主根gt;全根gt;浮根gt;須根gt;蘆頭（圖3和圖4）。

按照干燥品計(jì)算，甘草各藥用部位甘草苷和甘草酸含量差異明顯，側(cè)根中含量最高（甘草苷0.45%～1.34%，平均0.85%；甘草酸1.7%～2.7%，平均2.2%）；其次是主根（甘草苷0.37%～1.13%，平均0.75%；甘草酸1.5%～2.3%，平均1.9%）、全根（甘草苷0.36%～1.08%，平均0.72%；甘草酸1.4%～2.2%，平均1.8%）、須根（甘草苷0.21%～0.63%，平均0.42%；甘草酸1.4%～1.9%，平均1.7%），蘆頭中含量最低（甘草苷0.22%～0.58%，平均0.40%；甘草酸0.8%～1.8%，平均1.3%）。其中側(cè)根、主根和全根中甘草苷平均含量均符合《中國(guó)藥典》（2020年版）的規(guī)定（≥0.50%），而蘆頭中僅一批樣品甘草苷含量（0.58%）符合《中國(guó)藥典》（2020年版）的規(guī)定，其余均低于《中國(guó)藥典》（2020年版）的規(guī)定，說(shuō)明蘆頭不適合作為以甘草苷為有效成分的藥用部位。

3結(jié)論與討論

3.1不同藥用部位甘草中甘草苷和甘草酸的含量該研究通過(guò)對(duì)甘草不同藥用部位甘草苷和甘草酸含量的測(cè)定，發(fā)現(xiàn)甘草藥材各藥用部位含量差異明顯，具體表現(xiàn)為側(cè)根gt;主根gt;全根gt;浮根gt;須根gt;蘆頭。側(cè)根中甘草苷和甘草酸含量最高，2年生、3年生甘草中須根和地上部位浮根含量也基本能夠滿足《中國(guó)藥典》（2020年版）的要求。在傳統(tǒng)的加工方式中，在產(chǎn)地直接將浮根和須根除去，如果只以甘草苷和甘草酸為考核指標(biāo)，則應(yīng)保留浮根和須根部分，以增加甘草的供應(yīng)量，降低企業(yè)有效成分提取的原料成本。

3.2 采收時(shí)期對(duì)甘草苷和甘草酸含量的影響 來(lái)自巴音郭楞蒙古自治州庫(kù)爾勒市普慧鄉(xiāng)的樣品，分別采挖了1年生、2年生、3年生，該研究表明，隨著生長(zhǎng)年限的增加，甘草苷和甘草酸的含量隨之增加，這與葉菊等^［12］的研究結(jié)果一致，3年生甘草側(cè)根、主根、全根中甘草苷含量均高于2年生和1年生，2年生、3年生甘草側(cè)根、主根、全根中甘草酸含量均高于1年生，但浮根中甘草苷和甘草酸含量低于2年生甘草含量，可以推斷，3年生樣品中甘草苷地上部分向地下部分的轉(zhuǎn)移率更高，說(shuō)明甘草采收時(shí)間以地上部分全部枯萎后進(jìn)行采收為宜。

3.3藥材品質(zhì)的優(yōu)良性此次所收集的甘草樣本來(lái)源于新疆巴音郭楞蒙古自治州庫(kù)爾勒市普慧鄉(xiāng)，為甘草道地產(chǎn)區(qū)之一，按干燥品計(jì)算，2年生和3年生甘草藥材全根中甘草苷和甘草酸含量均超出《中國(guó)藥典》（2020年版）的規(guī)定（按照干燥品計(jì)算，甘草苷不得少于0.50%，甘草酸不得少于2.0%），驗(yàn)證了新疆所產(chǎn)道地甘草藥材的高品質(zhì)。

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