摘" 要：《供應鏈管理》實踐性強，著重培養(yǎng)學生創(chuàng)造性地分析問題、解決問題的能力，基于情境認知理論應用情境化教學是實現(xiàn)教學目標的有效途徑。新文科建設的要求對情境化教學改革提出了多維度的目標，利用易木科技“指尖課堂”系列資源，采用“情境-問題”的教學模式和啟發(fā)式、探究式的教學方法，圍繞學生如何學習設計了設置情境、提出問題、分析問題、情境驗證、解決問題五個環(huán)節(jié)，并以“牛鞭效應”教學內容為例對情境化教學設計及實施進行示范。

" 關鍵詞：情境化教學；情境認知理論；《供應鏈管理》課程；教學改革

" 中圖分類號：F274; G642" " "文獻標志碼：A

DOI：10.13714/j.cnki.1002-3100.2024.21.044

Abstract： \"Supply Chain Management\" is highly practical and focuses on cultivating students' creative ability to analyze and solve problems. Based on situational cognition theory， applying situational teaching is an effective way to achieve teaching objectives. The requirements for the construction of the new liberal arts have set multidimensional goals for the reform of situational teaching. Utilizing the \"Fingertip Classroom\" series of resources of Easy Moo， the teaching model of \"situational-problem\" and heuristic and exploratory teaching methods are adopted. Five links are designed around how students learn， including setting the situation， posing problems， analyzing problems， verifying situations， and solving problems， and use the teaching content of \"Bullwhip Effect\" as an example to demonstrate the design and implementation of situational teaching.

Key words： situational teaching; situational cognitive theory;

\"Supply Chain Management\" course; teaching reform

0" 引" 言

新文科的建設始于2018年教育部《關于實施基礎學科拔尖學生培養(yǎng)計劃2.0的意見》。2019年4月，教育部印發(fā)了《關于實施一流本科專業(yè)建設“雙萬計劃”的通知》，明確提出要推進包括新文科在內的“四新”專業(yè)建設。

" 自推進新文科建設以來，對新文科的認識和討論呈上升趨勢。目前，新文科建設在以下五個方面形成了基本共識：第一，與傳統(tǒng)文科相比，新文科是建立在新技術革命、新經(jīng)濟發(fā)展、中國特色社會主義進入新時代的大背景之上的；第二，新文科更加強調專業(yè)的功能定位，以適應國家發(fā)展戰(zhàn)略和社會需求。專業(yè)從學科導向轉向人才培養(yǎng)需求，更加積極主動地適應經(jīng)濟社會發(fā)展需求；第三，新文科強調多學科交叉和深度融合，將新技術融入傳統(tǒng)文科專業(yè)，推動傳統(tǒng)文科的更新升級；第四，強調以學生為中心的思維，培養(yǎng)目標和方法適應中國未來需要的問題；第五，新文科強調新的人才素質標準[1]。

《供應鏈管理》課程情境化教學改革的研究與實踐，堅持“以學生發(fā)展為中心”的原則，符合新文科建設的內在要求；整合教育資源，運用信息技術等手段和工具創(chuàng)造符合新文科教育改革要求的教學情境，有利于提高教師信息化教學能力[2]，從而提高新文科建設水平。

1" 情境認知理論與情境化教學表征

1.1" 關于情境認知理論

情境認知理論是一種重要的學習理論，它能提供有意義的學習，促進知識向現(xiàn)實情境的轉化。Brown et al.[3]于1989年在《教育研究者雜志》上發(fā)表論文《情景認知與學習文化》，奠定了情景認知理論的基礎，成為情景認知理論研究領域的第一篇論文，為情景認知理論的發(fā)展和完善開辟了道路。

" 情境認知理論認為，學習不是在外部環(huán)境的控制下形成的被動的S-R連接，而是在心理內部對認知結構的主動建構；學習不是通過練習和強化形成反應習慣，而是通過洞察和理解獲得感悟；生物體當前的學習取決于其現(xiàn)有的認知結構和當前的刺激情況，學習是由主體的期望引導而不是由習慣主導的。

" 情境認知理論強調以學生為中心，既要求學生從外部刺激的被動接受者和知識灌輸?shù)膶ο筠D變?yōu)樾畔⒓庸さ闹黧w和知識意義的主動建構者，也要求教師從知識的傳授者和灌輸者轉變?yōu)閷W生主動構建的幫助者、促進者和引導者。

1.2" 情境認知理論下情境化教學表征

" 新文科建設的要求對情境化教學的改革提出了多維度的目標，表現(xiàn)在以下幾個方面：

" （1）真實性與虛擬性。新文科建設的根本目標和任務是培養(yǎng)適應社會需要的人才，這就要求課程教學與實踐需要相結合。真實性是指教師需要在工作的基礎上設置學習情境，模仿實踐者的真實活動，從而提高學習的有效性，從而保證知識轉移到真實情境中。

" 由于學校環(huán)境的限制，大多數(shù)學生仍然只能在課堂上學習，在老師創(chuàng)造的現(xiàn)實場景中學習，具有虛擬的性質。計算機技術發(fā)展帶來的虛擬仿真系統(tǒng)可以對參與系統(tǒng)控制的人思維過程和行為進行動態(tài)性、逼真的模仿[4]，是對真實工作場景的有效替代。

" （2）預設性與生成性。注重學生的發(fā)展是新文科建設的核心目標。為了有效地進行情景教學，完成預定的教學任務和學習任務，教師對課堂中即將進行的活動和預定的目標進行預先設計和概述，從而使課堂情境具有預設和計劃性。值得注意的是，課堂情境的假設和描繪只是一個藍圖，應該是一個開放的系統(tǒng)，而不是一個封閉的系統(tǒng)。這樣的假設和描述絕不是課堂教學中必須遵循的教條。

" 課堂環(huán)境中的知識、學習和學習者身份都是生成性的。在課堂教學中，隨時調整課前假設，實時創(chuàng)建假設，即興修改，創(chuàng)造有利于學生有效學習的課堂情境。事實上，教師在課堂上經(jīng)常會遇到一些“意外”，當意外發(fā)生時，就會產(chǎn)生新的情況。教師要善于把握這樣的“意外點”，將“節(jié)外生枝”變成“意外的驚奇”、“無法預約的精彩”，教學原本是“即席創(chuàng)作”。

" （3）個體性與社會性。新文科教育提倡主動學習、協(xié)作學習等新理念。首先，學習是學習者在一定的語境中主動建構知識意義的過程，這決定了情境化教學的個體性。其次，情境認知理論強調為學生提供反思的時間和空間，使學生在反思過程中形成抽象概念，這必然具有鮮明的個體性。

" 情境化教學為學生提供了合作學習的機會，允許個人在特定的社會或物理環(huán)境中學習。學生們沉浸在一個共同的環(huán)境中，交流他們的思想和理解，分享共同的文化和價值觀，并形成共同的心態(tài)和聲音。這樣的學習場景自然具有社會性。

" （4）科學性與人文性。對人文精神的繼承和弘揚是新文科建設的本質。傳統(tǒng)教學強調課堂的科學性，忽視了課堂的人文性。課堂是教師引導學生探索真理的宮殿，一個好的課堂必然洋溢著理性的精神，必然充滿著師生探索真理的激情，必然會培養(yǎng)學生的科學精神。但好的課堂更要成為求善求美的殿堂，更要成為陶冶情操的殿堂。

" 情境化教學創(chuàng)造的實踐場域實際上是一個小社會，強調師生互動的“主體間性”，強調開放性、主動性、對話性、自主性、探索性的教學方式，從以教為主轉向以教與學共同為主。師生對話、協(xié)商、探索的課堂語境蘊含著濃厚的人文關懷。在這樣的人文環(huán)境中，快樂和諧，師生齊心協(xié)力。

" （5）理論性和實踐性。理論教學與實踐教學的深度融合是教育教學的基本規(guī)律，是新文科教育改革的要求。情境化教學為實現(xiàn)教學目標而創(chuàng)造與教學內容相適應的情景或氛圍，使情境成為知識的主要載體。在教師介紹基本概念后，學生通過操作來觀察和獲得感性知識，將抽象理論與實際事物和現(xiàn)象聯(lián)系起來，使學生在較短的時間內構建理論知識，再通過操作練習來驗證理論知識，將所學知識內化。

" 在整個教學過程中，理論教學中運用實踐案例，實踐教學中提供理論支持。把對實踐經(jīng)驗的總結提升到理論，在理論指導下深化實踐。理論與實踐交替進行，直觀與抽象交錯出現(xiàn)。沒有固定的先實后理，或先理后實，理論中有實踐，實踐中有理論。

2" 《供應鏈管理》課程情境化教學改革動因

2.1" 《供應鏈管理》課程特點

《供應鏈管理》是學院物流管理專業(yè)的專業(yè)必修課程，第六學期開設，共54學時，其中理論42學時、實踐12學時。課程的教學目標包括使學生系統(tǒng)地獲得供應鏈管理的基本理論、原理、方法，培養(yǎng)學生供應鏈構建、供應鏈優(yōu)化、供應鏈運作等實戰(zhàn)能力，使學生畢業(yè)后能在供應鏈理念的指導下從事相應的物流作業(yè)及管理工作。

" 《供應鏈管理》課程有三個主要特點：一是綜合性強，涵蓋管理學、經(jīng)濟學、系統(tǒng)科學、生產(chǎn)運籌學、運籌學等多個學科?？鐚W科的教學內容增加了學生學習的難度，因此必須根據(jù)內容采取適當?shù)慕虒W方法，以加深學生對知識的理解。二是具有較強的適用性和實用性，具體問題必須進行具體分析。只有將供應鏈管理知識與具體的管理實踐相結合，才能掌握有效的供應鏈管理技能。三是兼具科學性和藝術性，供應鏈管理對象的復雜性和管理環(huán)境的可變性決定了應用供應鏈管理知識的技能、靈活性和創(chuàng)造性。管理的藝術性強調了管理活動不僅要掌握一定的理論和方法，還要靈活運用這些知識的技能和經(jīng)驗。

" 基于上述特點，《供應鏈管理》課程適宜開展情境化教學，讓學生在創(chuàng)設的情境中進行適當?shù)膶W習活動，培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的創(chuàng)造性能力，實現(xiàn)“學生靈活掌握管理知識，藝術運用管理技能”的教學目標。

2.2" 《供應鏈管理》課程學生學情分析

" 課程建設過程中，在開課前、開課中、開課后多次對學情進行調研。調研結果表明大多數(shù)學生的學習目標以就業(yè)為導向，且傾向于實用性；學生在課堂上的學習狀態(tài)與其興趣相關，應以學生感興趣的方式開展教學活動，適當提高課堂趣味性；學生習慣于被動接受知識，缺乏主動思考；他們所學的知識只停留在表面，沒有內化，難以轉化為能力，更難以形成穩(wěn)定的綜合素質；學生能夠熟練使用電子設備，有助于教師運用信息技術靈活開展自主學習、協(xié)作學習、探索性學習、個性化學習等。

" 《供應鏈管理》課程開展情境化教學，通過信息技術創(chuàng)造教學情境，營造生動有趣的教學環(huán)境，滿足學生知識和興趣的同步增長，增強學生的課堂情境意識，充分發(fā)揮主觀能動性，加強對教學知識的理解，實現(xiàn)學習效果的提高。

2.3" 易木科技“指尖課堂”系列資源

" 易木科技“指尖課堂”系列為供應鏈管理課程提供情境化教學改革資源，包括啤酒游戲、漢堡游戲、加油站游戲、風險分擔和需求波動五個子項目。師生可以隨時隨地使用移動互聯(lián)網(wǎng)、手機、微信公眾號進行情景教學，簡單方便。

" 利用“啤酒游戲”開展牛鞭效應模擬實踐教學，通過模擬生產(chǎn)和銷售系統(tǒng)運作，了解供應鏈系統(tǒng)中的牛鞭效應，分析牛鞭效應產(chǎn)生的原因，掌握減少牛鞭效應的方法?！皾h堡游戲”是一個模擬漢堡生產(chǎn)過程的游戲，認識到精益生產(chǎn)在供應鏈中的重要性?！凹佑驼居螒颉笔菆F隊成員在業(yè)務過程中進行價格博弈的游戲，充分了解供應鏈游戲的特點，認識到供應鏈合作的重要性，建立良好的團隊合作意識?！帮L險共擔”在供應鏈教學中的應用，可以充分理解風險共擔的原理，結合聯(lián)合庫存管理方法的知識內容，掌握庫存風險共擔的操作方法，實現(xiàn)供應鏈平衡?！靶枨蟛▌印钡膽靡饬x和目的是讓學生意識到需求波動會給整個供應鏈帶來問題。通過層層傳導，受需求波動和庫存的影響，可導致產(chǎn)出末端需求急劇減少，造成供需超過產(chǎn)出的極端不平衡。

" “指尖課堂”強調“真實情境”、“學生主動性”、“師生互動”、“生生互動”。教師的身份從“教授”轉變?yōu)椤耙龑д摺?，學生的身份從“傾聽者”轉變?yōu)椤安僮髡摺?、“思考者”和“問題解決者”。在課堂上，學生們充滿了興趣，主動性和個性化思維得到了充分體現(xiàn)，有效地完成教學目標，并且有利于學生的全面發(fā)展。

3" 從“牛鞭效應”看《供應鏈管理》課程情境化教學設計與實踐

" 以“牛鞭效應”教學內容為例，對《供應鏈管理》課程情境化教學設計和實踐過程進行介紹。

3.1" “牛鞭效應”教學設計

" 教學設計是根據(jù)課程標準的要求和教學對象的特點，將教學諸要素有序安排，確定合適的教學方案的設想和計劃。一般包括教學目標、教學重難點、教學方法、教學步驟與時間分配等環(huán)節(jié)。

3.1.1" “牛鞭效應”課堂教學目標及教學重難點。教學活動以教學目標為導向，且始終圍繞實現(xiàn)教學目標而進行。通過“啤酒游戲”，使學生直觀感受牛鞭效應現(xiàn)象，并深刻體會其對供應鏈運作的危害，繼而理解供應鏈管理的系統(tǒng)化思想，認同供應鏈協(xié)同在數(shù)字經(jīng)濟時代的重要作用，培養(yǎng)學生知識和能力的同時強化綜合素質的提升?；诓剪斈返娜I域分類法和我國教育部提出的三維教學目標，將“牛鞭效應”課堂教學目標設定為知識目標、能力目標、情感價值目標三個維度：（1）知識目標：了解供應鏈系統(tǒng)存在的牛鞭效應及其危害，分析牛鞭效應產(chǎn)生的原因，掌握消減牛鞭效應的途徑；（2）能力目標：能透過供應鏈運作現(xiàn)象分析問題、解決問題；（3）情感價值目標：具有協(xié)同合作意識，服務國家戰(zhàn)略；并將情感價值目標設為首要目標[5]。

" 供應鏈上下游企業(yè)的“共贏”是企業(yè)引入供應鏈管理活動的根本目標，然而供應鏈中各成員常常只見樹木不見森林，僅做出個人的最佳決策，很難做出整個系統(tǒng)全局的最佳決策，因此分析牛鞭效應形成的原因及提出消減牛鞭效應的策略是“牛鞭效應”教學重難點。

3.1.2" 教學模式及教學方法?！豆湽芾怼氛n程教學模式改革創(chuàng)新的重點在于如何借助課程教學，將課程結構化、邏輯化、系統(tǒng)化的知識轉化成學生的知識、能力和素質，以增強學生自主學習、自主創(chuàng)新、自我發(fā)展的能力，實現(xiàn)物流專業(yè)人才培養(yǎng)目標[6]。

" 根據(jù)教學目標，“牛鞭效應”教學內容圍繞三個問題層次展開：“什么是牛鞭效應？牛鞭效應對供應鏈系統(tǒng)有什么危害？”、“牛鞭效應產(chǎn)生的原因？”、“如何抑制牛鞭效應？”，采用“情境-問題”的教學模式（如圖1所示）?；谇榫痴J知理論，圍繞“學生如何學習”展開，把培養(yǎng)學生的問題意識、提高學生解決問題的能力貫穿于教學全過程。在此過程中，教師采取以啟發(fā)式為核心的教學方法，學生采取以探究式為中心的學習方法。

3.2" “牛鞭效應”教學實施

從寶潔公司發(fā)現(xiàn)牛鞭效應現(xiàn)象的故事講起，導入教學內容，定義“牛鞭效應（Bullwhip Effect）”—“即需求變異放大現(xiàn)象，即需求信息在傳遞過程中沿著供應鏈的需求端向供應端逐級放大的現(xiàn)象”。介紹關于牛鞭效應要學習的三個內容，即牛鞭效應之痛、形成原因、破解之法。

3.2.1" 情境設置。教師指導學生利用手機通過關注微信公眾號進入“指端課堂”，介紹啤酒游戲，說明游戲規(guī)則。系統(tǒng)按照教師選擇的分組數(shù)量及啤酒供應鏈條長度自動分組，賦予學生啤酒生產(chǎn)與銷售系統(tǒng)的不同角色，下游角色人數(shù)必須大于上游角色人數(shù)。學生們置身于所扮演的啤酒零售商、批發(fā)商、分銷商和制造商等角色中，運營20周，且每周只需做一個決定，那便是訂購多少啤酒，唯一目標是使獲利最大。

按照預設情境學生進行第一輪操作，時間為十分鐘。學生們滿懷期待出發(fā)，體驗經(jīng)營啤酒生意20周后，產(chǎn)生的結果卻是眾失所望，并且都“歸罪于外”。

3.2.2" 提出問題。教師通過電腦端登錄數(shù)據(jù)分析界面，通過觀察各方訂貨量的對比，發(fā)現(xiàn)需求量的確沿著供應鏈的需求端向供應端呈現(xiàn)逐級放大的現(xiàn)象，使前面給出的牛鞭效應概念直觀化。教師啟發(fā)學生將自己的經(jīng)營績效與供應鏈牛鞭效應聯(lián)系起來。請同學復盤經(jīng)營過程。這里要注意，為什么問題發(fā)生時，我們都“歸罪于外”？教師要為學生復盤經(jīng)營過程擬定描述框架，只讓學生描述關鍵詞，引導學生感知并初步猜想問題可能出現(xiàn)在供應鏈本身的結構里。

" 面對經(jīng)歷了啤酒生意經(jīng)營失敗的學生，教師提出問題“‘牛鞭效應’對供應鏈危害具體表現(xiàn)在哪些方面？”，引導學生們從供應、生產(chǎn)、庫存、成本等方面總結出牛鞭效應對供應鏈系統(tǒng)的危害。此時，引入供給側結構性改革等國家戰(zhàn)略，闡述去產(chǎn)能、去庫存、降成本等供給側結構性改革的重要內容，使學生認識到進行牛鞭效應學習和研究對于國家戰(zhàn)略實施的重要性。

3.2.3" 分析問題。要找到牛鞭效應形成的原因才能采取相應策略抑制牛鞭效應，因此分析產(chǎn)生牛鞭效應的原因是關鍵環(huán)節(jié)。讓各組同學復盤引起需求放大的關鍵環(huán)節(jié)，教師同樣要為學生的復盤擬定描述框架，只讓學生描述關鍵詞和關鍵語句，引導學生探究供應鏈本身的結構是如何導致牛鞭效應的，并意識到供應鏈系統(tǒng)化運作的重要性。

供應鏈本身的結構使得供應鏈上的各級供應商只根據(jù)來自其相鄰的下級銷售商的需求信息進行供應決策，放大的需求信息會沿著供應鏈逆流而上，產(chǎn)生逐級放大的現(xiàn)象，到達最源頭的供應商（制造商）時，其獲得的需求信息和實際消費市場中的顧客需求信息發(fā)生了很大的偏差，需求變異系數(shù)比分銷商和零售商的需求變異系數(shù)大得多。由于這種需求放大變異效應的影響，上游供應商往往維持比其下游需求更高的庫存水平，以應付銷售商訂貨的不確定性，從而人為地增大了供應鏈中的上游供應商的生產(chǎn)、供應、庫存管理和市場營銷風險，甚至導致生產(chǎn)、供應、營銷的混亂。

" 通過分析，學生們擴大了思考的范圍，了解供應鏈上不同角色之間的互動關系，認識到自己若想成功必須與其他人合作，即樹立了協(xié)同合作意識。如果各方將需求信息和庫存信息與供應鏈其他成員共享，將各方獨立決策調整為供應鏈上成員合作決策，供應的不確定性會得到改善，牛鞭效應會得以抑制，各成員會提升績效。這是基于對牛鞭效應形成原因分析后的一種推測性論斷，再回到情境中去對比體驗，直觀感知。

3.2.4" 情境驗證?！捌【朴螒颉毕到y(tǒng)設置中有一項設置是“供應鏈信息透明模式”，可以選擇將經(jīng)營過程中各方的庫存、訂貨、到貨信息在該供應鏈各成員間進行共享，系統(tǒng)將所有參與上輪操作的用戶自動帶入第二輪操作。學生在模擬經(jīng)營過程中體會到因為信息共享，能夠根據(jù)上下游的反饋及時作出經(jīng)營調整，獲得更大利潤。

教師通過數(shù)據(jù)分析界面，將兩輪數(shù)據(jù)進行對比，發(fā)現(xiàn)牛鞭效應現(xiàn)象得以弱化，與前面的推測一致，學生更加理解供應鏈牛鞭效應的形成原因，并提升了抑制牛鞭效應的信心和學習興趣。

3.2.5" 解決問題。經(jīng)過前面的分析和驗證環(huán)節(jié)，組織小組交流討論“如何抑制牛鞭效應？”，從感性到理性，促進學生深度學習，同時學生們協(xié)同合作需要具備的傾聽和表達能力得以鍛煉，進一步實現(xiàn)素養(yǎng)目標。

" 討論后教師請每組同學代表發(fā)言，將各組提出的解決辦法匯總，教師加以引導補充，歸納為抑制牛鞭效應的三個策略：（1）共享信息；（2）建立戰(zhàn)略合伙伙伴關系；（3）合理設置供應鏈的長度和寬度。教師對牛鞭效應學習進行小結，強調其是供應鏈優(yōu)化的重要內容，布置課后任務“從牛鞭效應視角解讀桃李面包供應鏈結構設計，并在下堂課交流匯報”。

4" 結束語

" 情境化教學讓學生親身體驗，提高了學生課堂參與度，活躍了課堂教學氣氛，提高了學生的學習興趣。學生在情境中加深了對所學專業(yè)知識的理解，提高了教師的教學質量。提出問題和解決問題的過程中，懂得了思辨的方法，提高了分析問題的能力。在小組合作中，提高了溝通表達的能力，提高了與人合作的能力，更好地實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標。情境化教學在供應鏈管理課程中的應用是一種有效的教學改革實踐。

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收稿日期：2023-11-24

基金項目：牡丹江醫(yī)學院教育教學改革項目“新文科背景下基于產(chǎn)教融合與學科交叉的大健康物流人才培養(yǎng)模式研究與實踐”（MYZD20210001）；黑龍江省新文科研究與改革實踐項目“‘新文科’理念下醫(yī)學院校物流專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與實踐研究”（2021HLJXWY046）

作者簡介：吳艷紅（1983—），女，湖北黃岡人，牡丹江醫(yī)學院衛(wèi)生管理學院，講師，管理學碩士，研究方向：物流管理專業(yè)教育教學；水" 梅（1973—），本文通信作者，女，黑龍江密山人，牡丹江醫(yī)學院衛(wèi)生管理學院，副教授，管理學碩士，研究方向：物流管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。

引文格式：吳艷紅，水梅，李璐，等. 新文科建設背景下供應鏈管理課程情境化教學改革研究與實踐——以“牛鞭效應”教學內容為例[J]. 物流科技，2024，47（21）：178-181.