[摘 要]當今社會，隨著人們環(huán)保意識的提升，消費者對產(chǎn)品的選擇愈加注重其可持續(xù)性和生態(tài)友好性。綠色食品作為一種致力于保護環(huán)境和健康的產(chǎn)品，也越來越受到人們的重視。各地的綠色食品和特色農(nóng)副產(chǎn)品的競爭日益激烈。在這種背景下，將黑龍江本土文化融入綠色食品包裝設計的重要性也愈發(fā)凸顯。以黑龍江本土文化為研究對象，深入探討如何將其應用于綠色食品包裝設計中，并提出相應的轉(zhuǎn)譯原則和應用策略，以幫助黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品合理運用地域民俗文化符號，有效提升產(chǎn)品的市場競爭力，加深消費者對黑龍江省作為全國綠色食品原料標準化基地的印象。

[關 鍵 詞]黑龍江??；本土文化；食品包裝設計；設計策略

[中圖分類號]J524.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-7556（2024）30-0024-03

文獻著錄格式：張力，王磊.黑龍江本土文化融入食品包裝設計的策略研究[J].天工，2024（30）：24-26.

基金項目：2023年度黑龍江省經(jīng)濟社會發(fā)展重點研究課題“黑龍江省本土文化特征的綠色食品包裝設計研究”（課題編號：23306）。

隨著人們對食品健康、品質(zhì)及環(huán)保等需求意識的提高，綠色食品逐漸成為全球關注的焦點。在這一過程中，普通的產(chǎn)品包裝設計已無法激發(fā)消費者的消費欲望。將地域文化元素融入食品包裝設計，以本土化設計提升綠色食品的吸引力和市場競爭力，成為一個重要的研究方向。特別是在黑龍江省這樣一個文化底蘊深厚、歷史悠久的地區(qū)，如何有效地將本土文化元素融入綠色食品包裝設計中，既是對地方文化的保護與傳承，也是提升產(chǎn)品附加值和消費者認同感的有效手段。

然而，綠色食品包裝的地域化設計在實施過程中仍面臨諸多挑戰(zhàn)。雖然大部分設計師在包裝材料、色彩搭配、設計風格等諸多方面做出種種創(chuàng)新性實踐，但是在包裝材料地域化、包裝設計互動化、包裝產(chǎn)品可追溯化等方面的實踐仍存在不足。

研究重點應從根本上挖掘黑龍江本土文化的內(nèi)涵及視覺表現(xiàn)可能性，同時從多維度思考省內(nèi)特有綠色農(nóng)副產(chǎn)品的特色，找到確實可行的切入點，通過對帶有濃厚本土文化的圖形符號的提煉，與綠色環(huán)保包裝材料有機結(jié)合，在符合現(xiàn)代審美的基礎上，著重體現(xiàn)地域性文化的價值，提升產(chǎn)品的市場競爭力，加深消費者對產(chǎn)品產(chǎn)地的印象，促進綠色食品包裝地域化設計的發(fā)展，帶動黑龍江省文化與旅游發(fā)展。

一、具有本土文化特征的符號提煉

（一）黑龍江省本土文化特征概述

本土文化（Indigenous Culture）是指在特定地域內(nèi)，自古以來形成的獨特文化體系。它涵蓋了語言、習俗、信仰、藝術(shù)形式、經(jīng)濟活動以及社會組織等多個方面，體現(xiàn)了一個地區(qū)獨特的發(fā)展歷程和文化內(nèi)涵。相較于民族文化，本土文化更加強調(diào)地域性，它是一個地區(qū)長期發(fā)展積淀的結(jié)果，深深植根于當?shù)氐淖匀画h(huán)境和社會環(huán)境中。本土文化不僅反映了人們對特定地域的形象認知，也受到民族、宗教、歷史等多重因素的深刻影響。

本土文化常常能喚起消費者對特定地域及其風土人情的文化認同感與情感共鳴。例如，黑龍江省是很多少數(shù)民族的故鄉(xiāng)。這些少數(shù)民族在幾百年的生產(chǎn)和生活實踐中，逐漸形成了各具特色的文化，包括農(nóng)耕文化、漁獵文化、游牧文化、冰雪文化以及各種節(jié)日文化等。這些文化不僅反映了各民族的生存智慧，也為整個黑龍江省文化多樣性增添了豐富的內(nèi)涵。

在設計食品包裝時，如果以民族節(jié)日、民族風情為主題，結(jié)合人們的生產(chǎn)和生活場景進行圖案設計，將極大地增強食品包裝設計的地域性，使其在市場競爭中更具優(yōu)勢，也能讓消費者在享受美食的同時，沉浸于深厚的文化氛圍之中。通過這種方式，本土文化的價值將更加顯著，形成文化傳承與經(jīng)濟發(fā)展共贏的局面。

（二）黑龍江省特色文化符號的提煉

提取和整合本土文化符號是將特定地區(qū)的獨特文化元素融入設計過程中的一個關鍵步驟。這些文化符號不僅能增強產(chǎn)品的文化特色，更是在設計中注入情感和故事的重要手段。文化符號提取工作可以從以下幾個方面進行深化和拓展。

1.建筑文化

黑龍江省有豐富的歷史文化遺產(chǎn)，包括眾多具有地域特色的歐式建筑和紅色文化遺跡。這些元素不僅體現(xiàn)了歷史的厚重感，還展示了該地區(qū)獨特的發(fā)展歷程和深厚的人文積淀，可為食品包裝設計注入歷史的深度和文化的厚度。

2.傳統(tǒng)工藝

傳統(tǒng)工藝是深具地方特色的文化資源。我們可以從東北剪紙和魚皮畫等傳統(tǒng)藝術(shù)中提煉出設計元素。這些手工藝不僅展現(xiàn)了匠人精湛的技藝，還體現(xiàn)了深厚的文化底蘊，能為產(chǎn)品設計增添獨特的藝術(shù)價值。

3.自然景觀

黑龍江有美麗、壯觀的自然景觀，如五大連池、松花江、興凱湖以及大小興安嶺，構(gòu)成了其獨特的生態(tài)特征。將這些自然景觀作為設計靈感來源，能使產(chǎn)品更具地理識別性，并與當?shù)氐淖匀画h(huán)境形成緊密聯(lián)系。

4.動植物

黑龍江省擁有豐富的動植物資源，如梅花鹿、馴鹿、白樺林和紅松等，這些均可作為設計元素。這些動植物是黑龍江特有的文化符號，可以有效提升產(chǎn)品的地域性。

5.民族風情

赫哲族、滿族等少數(shù)民族的傳統(tǒng)服飾和節(jié)慶活動是地方文化的重要組成部分。通過融入這些民族風情元素，可以為設計作品注入更多的人情味和地方色彩，表現(xiàn)出黑龍江文化的多樣性。

6.語言文字

黑龍江省少數(shù)民族有獨特的語言文字，體現(xiàn)了地方文化的獨特性。如，將滿族文字作為包裝設計的重要文化符號，能增強設計的識別性與文化深度。

7.民間傳說與神話故事

各民族在歷史進程中產(chǎn)生了許多神話故事和傳說，將這些元素融入食品包裝設計，可以為其增添獨特的神秘氛圍，激發(fā)消費者的好奇心。

通過對黑龍江省本土文化的深入研究和理解，設計師可從歷史、自然、民族風情、語言、飲食文化以及民俗等多個維度提煉出具有地方特色的文化符號，并巧妙運用于食品包裝中。這種提煉過程不僅是文化的傳承，更是品牌視覺語言的重構(gòu)與象征性再設計。獨特的符號設計不僅幫助品牌在激烈的市場競爭中脫穎而出，更能增強消費者對品牌的記憶和認同感，從而提升品牌在消費者心中的地位，吸引更廣泛的受眾群體。通過這樣的設計思路，食品包裝將獲得新的生命力。

二、黑龍江省本土文化符號在綠色食品包裝設計中的應用

黑龍江省豐富的本土文化為綠色食品包裝設計提供了獨特的靈感與創(chuàng)造力。在綠色食品包裝設計中，深入挖掘和融合本土文化至關重要。因為這不僅能顯著提升產(chǎn)品的辨識度，還能增強品牌的市場競爭力。以下是幾點創(chuàng)新方向。

（一）創(chuàng)新應用視覺元素

在食品包裝設計中，視覺元素扮演著至關重要的角色。常見的設計元素主要包括形狀、材料、色彩、圖案、文字等。這些元素的巧妙運用，不僅可以為產(chǎn)品塑造統(tǒng)一而鮮明的整體形象，還能有效地體現(xiàn)產(chǎn)品的種類和品質(zhì)特征。

1.圖案

圖案在食品包裝設計中是不可忽視的。獨特且有辨識度的圖案不僅能吸引消費者的注意力，還可以幫助他們更好地識別品牌。研究表明，融入具有地方標志性的建筑或獨特圖案的包裝設計，能顯著增強產(chǎn)品的地域辨識度。如，對于奶制品，可以使用草原或牧民生活場景的圖案；對于米類產(chǎn)品，可以采用農(nóng)耕場景或豐收場景作為包裝元素。此外，以哈爾濱的中央大街為靈感設計食品包裝，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙結(jié)合，也能進一步提升產(chǎn)品的吸引力。

2.色彩

色彩具有獨特的象征意義。通過從自然環(huán)境中提取色彩元素，如山水景觀和四季變換，可以生動地反映出地方的文化特色。還可以從民族服飾中提取色彩元素，這樣不僅能彰顯地域性，更能提升消費者對產(chǎn)品的文化認同感。

3.文字

在綠色食品包裝設計中，適當融入少數(shù)民族語言文字，可以增加包裝的文化內(nèi)涵。如，在有機蜂蜜包裝上，可以使用少數(shù)民族語言文字，既傳遞了產(chǎn)品信息，又彰顯了文化特色。

食品包裝設計中的各種視覺元素相輔相成。只有巧妙合理布局這些視覺元素，力求簡潔明了，才能便于消費者準確獲取產(chǎn)品信息，激發(fā)購買欲望。為此，設計師要從多重維度綜合考慮，將特有的傳統(tǒng)的圖案、色彩、符號等融入包裝設計中，不僅可以有效傳達產(chǎn)品信息，不斷強化品牌價值，而且可以極大地增強產(chǎn)品的本土特色和消費者對產(chǎn)品的認同感，拉近消費者與產(chǎn)品之間的距離，從而提升消費者的購買體驗和對品牌的忠誠度。

（二）生活化設計

通過運用生產(chǎn)生活場景，挖掘民俗文化故事，從而使包裝設計更具情感深度和生活氣息。這種生活化設計不僅能反映當?shù)厝说纳顖D景，而且能提升品牌的識別度，在潛移默化中促進本土文化的傳播，為消費者提供更為豐富的產(chǎn)品體驗。如，針對黑龍江省特有的鹿產(chǎn)品，可以將鄂溫克族和鄂倫春族的游牧生活場景（如馴鹿、白樺林和傳統(tǒng)的撮羅子等元素）融入包裝設計中，從而形成更好的視覺效果。

（三）運用傳統(tǒng)材料

采用當?shù)貍鹘y(tǒng)的材料作為包裝材質(zhì)，可以賦予產(chǎn)品獨特的肌理感和本土化特征，不僅有助于傳承地方文化，還能賦予產(chǎn)品獨特的情感，進一步吸引消費者購買。如，黑龍江省豐富的自然資源，如白樺樹、烏拉草，能為包裝設計提供多樣的材質(zhì)選擇。這些材料不僅可以在加工過程中直接利用，形成獨特的包裝設計，也可以通過現(xiàn)代材料的表面處理，模仿傳統(tǒng)材料的質(zhì)感，使包裝更具自然感和親和力。

（四）現(xiàn)代科技的應用

可以在食品包裝上附上二維碼，利用增強現(xiàn)實（AR）等技術(shù)，有效宣傳當?shù)氐墓?jié)慶和傳說等民俗文化，為消費者帶來更具互動性的體驗，增加用戶的參與感，進而提高品牌黏性。

（五）創(chuàng)新包裝形態(tài)

運用黑龍江省特有的黑陶、剪紙、柳編筐等元素，消費者在體驗產(chǎn)品的同時，也能感受到深厚的文化底蘊。

綜上所述，通過以上策略的實施，可以更好地將本土文化與綠色食品包裝設計相結(jié)合，從而為消費者提供具有文化價值和情感溫度的食品。這種融合不僅提升了產(chǎn)品的吸引力，也在潛移默化中促進了文化的傳承與發(fā)展。

三、黑龍江省本土化食品包裝設計應用展望

黑龍江省豐富的歷史文化和獨特的自然資源能使包裝設計展現(xiàn)出無限的可能性。未來的綠色食品包裝設計必將成為一幅引人入勝的文化畫卷，既展現(xiàn)地方特色，又倡導可持續(xù)發(fā)展理念。將黑龍江省的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代綠色理念相結(jié)合，設計出既具有地方特色又環(huán)保的食品包裝。

（一）強化地方特色

融入本土文化符號不僅能提升產(chǎn)品的地域認同感，還能增強品牌的市場競爭力?？梢詫⒈镜貍鹘y(tǒng)圖案、色彩以及文字元素融入食品包裝設計中。另外，應增加對本土文化及綠色食品的宣傳，使消費者不僅可以購買到綠色食品，也能了解所購買產(chǎn)品背后的文化故事。通過包裝設計傳遞文化價值，增強消費者對地方食品的認同感，從而回購。

（二）綠色包裝材料的創(chuàng)新應用

隨著科技的進步，綠色包裝材料的開發(fā)成為可能。黑龍江省可以探索將本土農(nóng)作物作為包裝材料，如利用稻米、玉米等植物材料進行環(huán)保包裝的研發(fā)，展示地方特色，同時符合可持續(xù)發(fā)展的要求。通過使用可回收和可生物降解的材料，結(jié)合白樺樹、烏拉草等自然元素，創(chuàng)造出綠色環(huán)保的視覺體驗。

（三）跨界合作與多元化市場推廣

未來，黑龍江省應鼓勵設計師、藝術(shù)家和高校進行跨界合作，共同研究如何將本土文化更好地融入綠色食品包裝設計。同時，通過線上線下的市場推廣活動，展示這些具有文化和環(huán)保特征的食品，吸引更多消費者關注和購買。

綜上所述，黑龍江省本土文化與綠色食品包裝設計的結(jié)合，不僅能為地方經(jīng)濟注入新活力，而且能顯著提升消費者的文化體驗與環(huán)保意識。在這一背景下，地方特色、生態(tài)意識和可持續(xù)發(fā)展理念應成為包裝設計的核心要素。這一領域有著巨大的發(fā)展?jié)摿Γ巾毊a(chǎn)業(yè)界、設計師、學術(shù)界以及政府等各方的共同努力與合作，推動地方文化的傳播與綠色理念的貫徹，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與文化價值的雙重提升。只有通過多方協(xié)作，才能充分挖掘黑龍江省的各種資源，實現(xiàn)食品包裝設計的創(chuàng)新與多樣化，助力區(qū)域經(jīng)濟的持續(xù)健康發(fā)展。

參考文獻：

[1]烏日勒.包裝設計中的地域文化元素滲透探析[J].包裝工程，2021，42（12）：289-291，297.

[2]畢鳳霞.傳統(tǒng)文化元素在現(xiàn)代包裝設計中的應用[J].包裝工程，2010（18）：69-72.

（編輯：高 瓊）