摘要：在“互聯(lián)網(wǎng)+”教育不斷發(fā)展的背景下，如何利用其創(chuàng)新旅游服務(wù)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式，是相關(guān)教育工作者重點(diǎn)關(guān)注的課題?；诖耍疚奶岢隽嘶凇盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的“課賽融合”的教學(xué)方式，希望能幫助學(xué)生提前熟悉其今后要走向的就業(yè)崗位，促進(jìn)學(xué)生的成長發(fā)展。

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+”；旅游服務(wù)與管理專業(yè)；“全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”；教學(xué)改革；課賽融合

在當(dāng)今信息時(shí)代，教師為了拓展優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，提高教學(xué)質(zhì)量，需要在教學(xué)過程中重視教學(xué)工學(xué)一體化，保證學(xué)生能夠在學(xué)中做、做中學(xué)以及賽中提高自身綜合能力。在教學(xué)中，教師利用“課賽融合”的方式，與“互聯(lián)網(wǎng)+”相結(jié)合，彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)模式中技能教學(xué)的不足，構(gòu)建更加豐富的教學(xué)資源以及不同的競賽模式，確保學(xué)生朝著可持續(xù)化方向發(fā)展。

一、“課賽融合”教學(xué)改革的重要性

“課賽融合”教學(xué)改革的出現(xiàn)，打破了傳統(tǒng)教育模式的限制，以競賽為依托，與教學(xué)活動(dòng)相結(jié)合，可以將各類競賽與課程教學(xué)實(shí)現(xiàn)一體化構(gòu)建，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)中表現(xiàn)出更強(qiáng)的參與性和主動(dòng)性。課賽融合，讓競賽更加普及，形成轉(zhuǎn)全員參與的格局。其次，課賽融合能夠幫助學(xué)校打造一支高素質(zhì)的教師隊(duì)伍。通過學(xué)生參與競賽的方式，教師能夠發(fā)現(xiàn)自己在教學(xué)過程中存在的不足之處，不斷提高自身的教學(xué)水平，同時(shí)也增強(qiáng)實(shí)踐能力，讓教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)實(shí)現(xiàn)提高。最后，“課賽融合”還可以促進(jìn)學(xué)生的教育條件建設(shè)，比如打造實(shí)訓(xùn)基地、建立競賽體系等[1] 。

不僅如此，“賽課融合”也實(shí)現(xiàn)了任務(wù)引領(lǐng)和理實(shí)一體化，能夠提高教學(xué)效果。當(dāng)前來看，各個(gè)學(xué)校在每年都會(huì)根據(jù)各個(gè)專業(yè)課程的開設(shè)情況開展技能比賽，通過比賽的方式，讓學(xué)生能夠更加全面客觀地認(rèn)知自我，進(jìn)而提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。

二、“全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程教學(xué)創(chuàng)新的意義

（一）更好地滿足國家教學(xué)改革所提出的相關(guān)要求

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，教育信息化成為整個(gè)教育改革的重點(diǎn)，國家也出臺(tái)了對(duì)應(yīng)的文件和政策，希望能夠幫助教育教學(xué)進(jìn)行改革[2] 。

“互聯(lián)網(wǎng)+”作為教育輔助手段，為教育系統(tǒng)改革提供了相應(yīng)的助力，幫助我國的教育體系朝著信息化道路更好地走下去。

（二）滿足社會(huì)就業(yè)崗位需求所發(fā)生的相關(guān)變化

互聯(lián)網(wǎng)的持續(xù)發(fā)展，為各行業(yè)帶來了新的動(dòng)力，并且提供了業(yè)態(tài)創(chuàng)新的載體。同時(shí)，信息化的出現(xiàn)也使得人們在獲取信息時(shí)更加便利，對(duì)于旅游服務(wù)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方式帶來極大影響，要求教師積極轉(zhuǎn)變自身的教學(xué)觀念。當(dāng)前來看，在“全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程教學(xué)過程中，教師需要主動(dòng)圍繞著旅游行業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)進(jìn)行授課，并將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融入其中，以此有效地打破空間和時(shí)間帶來的壁壘，保證就業(yè)崗業(yè)與教學(xué)內(nèi)容更好地銜接，確保學(xué)生掌握更多內(nèi)容，進(jìn)而提高教學(xué)的效果，打造出與當(dāng)前社會(huì)發(fā)展相互適應(yīng)的教學(xué)模式[3] 。

三、“全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程教學(xué)所面臨的問題

（一）教學(xué)內(nèi)容復(fù)雜且覆蓋面較廣

“全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程教學(xué)涉及如何培養(yǎng)專業(yè)導(dǎo)游人才以及如何使學(xué)生具備扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)，其作為旅游服務(wù)與管理專業(yè)的專業(yè)核心課程，具有知識(shí)覆蓋面廣、理論性及實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)。尤其是我國本身地大物博，旅游景點(diǎn)數(shù)量眾多，學(xué)生需要了解這些旅游景點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣以及基本情況。由于涉及的知識(shí)點(diǎn)較多，且容易出現(xiàn)混淆、難記等問題，教材當(dāng)中也只是用潦草的幾句話概括了國家特點(diǎn)，雖然從表面來看不會(huì)具備較大的學(xué)習(xí)量，但是需要學(xué)生不斷拓展書本之外的內(nèi)容，才能掌握更多的知識(shí)。這種情況會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中十分的吃力，不斷擴(kuò)大教師在備課時(shí)所涉及的工作量，最終出現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)困難、教師教學(xué)困難的情況。

（二）存在單一的教學(xué)模式

在旅游基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)過程中，教師往往會(huì)根據(jù)教材所出現(xiàn)的順序深入，并采用板書、PPT等一系列常見的方式開展教學(xué)，沒有活躍現(xiàn)場的學(xué)習(xí)氣氛，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)當(dāng)中難以展現(xiàn)出較高的積極性，甚至產(chǎn)生厭學(xué)情緒和疲倦情緒[4] 。在課堂中，筆者曾想要改變這種情況，因此增加了搶答加分的活動(dòng)，希望以此調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。但是，經(jīng)過一段時(shí)間實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生的思維較為局限，只會(huì)機(jī)械化地搬用教材知識(shí)解決問題，不會(huì)站在導(dǎo)游角度去思考。這就說明學(xué)生的實(shí)踐能力要明顯低于理論知識(shí)，導(dǎo)致學(xué)生的整體素養(yǎng)不符合用人單位的需求。

（三）實(shí)踐和理論存在脫節(jié)

“全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程旨在將理論與實(shí)踐相結(jié)合，但在實(shí)際授課過程中，教師往往將幫助學(xué)生通過考證作為基本目標(biāo)，直接傳授知識(shí)點(diǎn)，卻忽略了學(xué)生在實(shí)際旅游工作中可能遇到的問題。該課程體系龐大，要求學(xué)生掌握大量知識(shí)點(diǎn)，若教師僅側(cè)重于理論知識(shí)的灌輸，學(xué)生易陷入?yún)拰W(xué)和疲憊狀態(tài)，最終造成教學(xué)效果不佳。

據(jù)實(shí)而言，工學(xué)結(jié)合和校企合作在當(dāng)前的教育中較為流行，因此教師需要將不同的教學(xué)方式融入其中，采用實(shí)踐和理論相結(jié)合的方式，確保學(xué)生可以更好地消化所學(xué)知識(shí)，并轉(zhuǎn)化成專業(yè)能力，從而更好地開展實(shí)踐工作。但是，就目前來看，學(xué)生在實(shí)踐中并沒有全身心投入，不夠認(rèn)真和深入，只是盲目地學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)，未能將理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐，導(dǎo)致學(xué)生無法在就業(yè)之后更好地開展工作[5] 。

四、基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的“課賽融合”的改革方式

（一）對(duì)課程教學(xué)流程進(jìn)行重新構(gòu)造

教師需要立足互聯(lián)網(wǎng)，從中挖掘合適的資源、工具等，對(duì)“全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程的結(jié)構(gòu)、知識(shí)和體系進(jìn)行重構(gòu)，使其更加符合當(dāng)前的教學(xué)需求。在課前，教師可以通過微課、PPT、導(dǎo)學(xué)案等形式，向?qū)W生發(fā)送學(xué)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生在線進(jìn)行課前學(xué)習(xí)，完成相應(yīng)的任務(wù)。教師也可以通過線上平臺(tái)，查看學(xué)生的課前預(yù)習(xí)情況。在課中，教師可以采用線上線下相結(jié)合的方式，組織隨機(jī)問答、小組展示、頭腦風(fēng)暴課、課堂競賽等教學(xué)活動(dòng)。在課后，為了充分地檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，教師可以將學(xué)生分為多個(gè)小組，采用競賽的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行檢測。

例如，在學(xué)習(xí)中國古代建筑這部分內(nèi)容時(shí)，在課前，教師可以利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)制作相應(yīng)的情境，使學(xué)生可以通過網(wǎng)上平臺(tái)獲得對(duì)應(yīng)的學(xué)習(xí)資料，提前對(duì)古代建筑的發(fā)展歷史、基本知識(shí)、設(shè)計(jì)案例等進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，形成一定的了解。之后，可以通過模擬實(shí)訓(xùn)室，教師設(shè)計(jì)相應(yīng)的古代建筑虛擬場景，讓學(xué)生在虛擬的環(huán)境中參觀游覽古代建筑，進(jìn)而對(duì)古代建筑有更加全面地認(rèn)知。接著，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生以講解員的身份參與互動(dòng)活動(dòng)，并將學(xué)生分成多個(gè)小組，每個(gè)小組當(dāng)中的成員輪流扮演講解員為其他成員講解知識(shí)，講解時(shí)間高于15分鐘。最后，教師可以和其他學(xué)生一起評(píng)價(jià)講解員的講解情況，表現(xiàn)最好的學(xué)生將獲得對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。通過這種方式，學(xué)生能夠提高自身的能力，并將理論知識(shí)和實(shí)踐相結(jié)合[6] 。

（二）結(jié)合競賽內(nèi)容優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

在“課賽融合”的視角下，課程教學(xué)需要以競賽為導(dǎo)向，合理優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展，教師需要依托互聯(lián)網(wǎng)，了解各種不同的競賽活動(dòng)，了解一些前沿、新穎的競賽，把握行業(yè)發(fā)展，并從中獲取教學(xué)靈感，結(jié)合競賽要求，制定相應(yīng)的課程標(biāo)準(zhǔn)；采用學(xué)中做、做中學(xué)的方式，為學(xué)生搭建一個(gè)參與互動(dòng)的平臺(tái)，將實(shí)踐知識(shí)學(xué)習(xí)和課程學(xué)習(xí)相互結(jié)合，以此幫助學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)。具體來說，教師需要全面分析競賽內(nèi)容，明確競賽的要點(diǎn)以及牽涉到的具體專業(yè)知識(shí)，再以此為導(dǎo)向，優(yōu)化“全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程的教學(xué)內(nèi)容。

以“紅色旅游五好講解員”大賽為例，比賽的講解主題是關(guān)于紅色文化，同時(shí)又兼顧“五好”的要求，其中“五好”是指政治思想好、知識(shí)儲(chǔ)備好、講解服務(wù)好、示范帶頭好、社會(huì)影響好。該主題從思想素質(zhì)、知識(shí)素養(yǎng)、服務(wù)素養(yǎng)、帶頭意識(shí)和社會(huì)影響方面，對(duì)講解員提出了標(biāo)準(zhǔn)要求。在“全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程的教學(xué)中，教師就可以圍繞“五好”拓展教學(xué)內(nèi)容，開設(shè)專門的紅色旅游講解專題，幫助學(xué)生取得進(jìn)步發(fā)展。

（三）結(jié)合崗位發(fā)展情況設(shè)計(jì)好教學(xué)項(xiàng)目

要想對(duì)旅游服務(wù)與管理專業(yè)的“全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程進(jìn)行教學(xué)改革，教師需要做好行業(yè)發(fā)展調(diào)研，了解行業(yè)中不同崗位的發(fā)展情況，設(shè)計(jì)相應(yīng)的教學(xué)項(xiàng)目以及競賽項(xiàng)目，為學(xué)生提供身臨其境的學(xué)習(xí)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)踐技能同步學(xué)習(xí)。

例如，地陪導(dǎo)游員是旅游行業(yè)中的一個(gè)重要崗位，需要為游客提供詳細(xì)的旅游講解。從當(dāng)前旅游市場發(fā)展情況來看，對(duì)于地陪導(dǎo)游員的素質(zhì)要求不斷提高。因此，在教學(xué)過程中，教師需要根據(jù)當(dāng)前“全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程教學(xué)相關(guān)內(nèi)容，開展導(dǎo)游講解與培訓(xùn)工作等方面的教學(xué)，以此提高學(xué)生的綜合能力。

首先，教師可以結(jié)合課程當(dāng)中的教學(xué)內(nèi)容，選擇當(dāng)?shù)刂乃聫R作為實(shí)訓(xùn)場地，讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)崗位中講解景點(diǎn)特點(diǎn)，以此檢驗(yàn)學(xué)生的講解能力。整個(gè)教學(xué)過程由三個(gè)部分組成，分別是學(xué)生互評(píng)與小組互評(píng)、現(xiàn)場講解以及教師講解。同時(shí)，教師可以設(shè)計(jì)競賽項(xiàng)目，如“景點(diǎn)講解競賽”，讓學(xué)生自由選擇一個(gè)景點(diǎn)并準(zhǔn)備講解詞，再展開講解比賽，看誰講得最好。講解競賽可以有效提升學(xué)生的表達(dá)能力以及人文素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生的專業(yè)發(fā)展。

（四）確?？己诵问匠嘣较蜣D(zhuǎn)變

眾所周知，傳統(tǒng)教學(xué)模式中，教師是絕對(duì)中心，在考核評(píng)價(jià)中也是如此，導(dǎo)致考核評(píng)價(jià)可能出現(xiàn)主觀性的問題。因此，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，需要打破傳統(tǒng)的考核模式，教師需要保證考核形式朝著客觀化、多元化方向轉(zhuǎn)變。首先，教師需要有效地利用“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)，共同推進(jìn)線下和線上兩種不同的考核方式。在線上考核過程中，教師可以查看學(xué)生線上學(xué)習(xí)進(jìn)度、學(xué)習(xí)成果，隨后打出對(duì)應(yīng)的分?jǐn)?shù)，并結(jié)合作業(yè)和章節(jié)測試分?jǐn)?shù)完成評(píng)價(jià)。在線下考核過程中，教師則需要對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)、與小組共同合作情況以及參與比賽時(shí)所獲得的成績，展開全面的、細(xì)致的評(píng)價(jià)。而在評(píng)價(jià)過程中，考核人員安排要多元化，包括教師、學(xué)習(xí)小組組長以及學(xué)生成員，確保能夠保持評(píng)價(jià)主體的多元化，從而讓評(píng)價(jià)考核保持客觀化和公平化，這樣也有助于增強(qiáng)學(xué)生個(gè)體的能動(dòng)性。其次，教師需要利用線上平臺(tái)，充分地展現(xiàn)出學(xué)生的產(chǎn)品設(shè)計(jì)情況。教師可以將學(xué)生分成多個(gè)小組，要求不同小組根據(jù)教師所布置的任務(wù)設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)的旅游產(chǎn)品，再對(duì)自己設(shè)計(jì)的旅游產(chǎn)品進(jìn)行銷售和推廣，根據(jù)學(xué)生最后的銷售量來確定成績。這種實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)相互結(jié)合的方式能夠使學(xué)生在學(xué)習(xí)當(dāng)中充滿積極性和主動(dòng)性，不斷地提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，使學(xué)生更好地了解旅游市場的各項(xiàng)需要，進(jìn)而彌補(bǔ)自身的不足，拉近自身與其他同學(xué)之間的差距，確保學(xué)生得到全面發(fā)展。

五、結(jié)束語

旅游專業(yè)學(xué)生作為旅游行業(yè)的未來從業(yè)人員，需要具備更多的知識(shí)和技能。因此，在互聯(lián)網(wǎng)背景下，教師需要打破時(shí)間和空間的限制，通過信息化手段，落實(shí)因材施教，對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式存在的缺陷進(jìn)行彌補(bǔ)和優(yōu)化。同時(shí)，為學(xué)生構(gòu)建線上平臺(tái)，提供豐富的學(xué)習(xí)資源，落實(shí)“課賽融合”，促進(jìn)保學(xué)生進(jìn)行深入學(xué)習(xí)，不斷地挖掘?qū)W生所具備的潛力，最終獲得良好的教學(xué)效果。

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