[摘 要]在市場(chǎng)需求強(qiáng)勁、供應(yīng)趨緊的背景下，“以品牌贏得市場(chǎng)”成為企業(yè)加快實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的不二選擇。貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)立足區(qū)域資源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，以打造貴州黃牛全產(chǎn)業(yè)鏈集成運(yùn)營(yíng)服務(wù)商為目標(biāo)，以品牌建設(shè)為重點(diǎn)，積極整合全省黃牛產(chǎn)業(yè)資源，創(chuàng)新構(gòu)建“平臺(tái)引領(lǐng)、統(tǒng)籌資源、加工提升、外聯(lián)銷售、配套物流”產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)體系，加快推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級(jí)，全方位打造“貴州黃?！逼放疲掷m(xù)引領(lǐng)貴州黃牛產(chǎn)品走向中高端市場(chǎng)，真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌化提供了“貴州方案”。

[關(guān)鍵詞]貴州黃牛；農(nóng)業(yè)品牌；產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)體系

一、前言

貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司（簡(jiǎn)稱“貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)”）成立于2020年3月30日，注冊(cè)資本20000萬(wàn)元，是在貴州省委、省政府的高度關(guān)心與支持下，由貴州省國(guó)資委批準(zhǔn)成立的國(guó)有控股創(chuàng)新試點(diǎn)集團(tuán)公司，國(guó)有控股51%。

自2019年，貴州省委、省政府將黃牛產(chǎn)業(yè)列為全省12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。明確“貴州黃?！袊?guó)和牛”的總目標(biāo)和“三年打基礎(chǔ)、五年育品牌、十年磨一劍”的總體發(fā)展思路以來(lái)，貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)始終致力于構(gòu)建以“平臺(tái)引領(lǐng)、統(tǒng)籌資源、加工提升、外聯(lián)銷售、配套物流”為核心的貴州黃牛產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)體系，通過(guò)黃牛養(yǎng)殖、加工、銷售、物流等環(huán)節(jié)有機(jī)銜接，不斷降低產(chǎn)業(yè)鏈綜合運(yùn)營(yíng)成本，努力把貴州打造成富有特色的全國(guó)優(yōu)質(zhì)牛肉供應(yīng)基地。

近兩年來(lái)，集團(tuán)堅(jiān)持“五年育品牌”發(fā)展思路，以提升“貴州黃?！逼放频男袠I(yè)地位和市場(chǎng)價(jià)值為目標(biāo)，整合全省黃牛產(chǎn)業(yè)資源，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級(jí)，全方位打造“貴州黃?！逼放?，構(gòu)建起以“貴州黃牛——中國(guó)和?！睘楹诵哪繕?biāo)的“1+N+X”品牌建設(shè)體系，切實(shí)推動(dòng)貴州黃牛產(chǎn)品走向中高端市場(chǎng)，進(jìn)一步帶動(dòng)上游養(yǎng)殖戶發(fā)展黃牛養(yǎng)殖和飼草種植，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效，助力全省鄉(xiāng)村振興工作取得新成效。

二、實(shí)施背景

貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，是在綜合考慮外部存在的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)，以及產(chǎn)業(yè)內(nèi)部發(fā)展的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)的基礎(chǔ)上，作出的科學(xué)決策。

（一）國(guó)內(nèi)牛肉需求量保持持續(xù)增長(zhǎng)

近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民消費(fèi)水平持續(xù)上升，肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步改善。其中，牛肉的總體消費(fèi)需求增長(zhǎng)迅速。這為肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)難得的發(fā)展契機(jī)。

據(jù)經(jīng)合組織（OECD）和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）聯(lián)合發(fā)布的農(nóng)業(yè)展望報(bào)告預(yù)測(cè)，中國(guó)牛肉總需求量將在2030年達(dá)到1646萬(wàn)噸。這意味著，未來(lái)10年中國(guó)每年牛肉消費(fèi)總量將在2019年的883萬(wàn)噸基礎(chǔ)之上增長(zhǎng)760多萬(wàn)噸。

由此可見(jiàn)，肉牛養(yǎng)殖業(yè)前景寬闊，而打造優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的牛肉品牌，更有利于快速搶占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

（二）國(guó)內(nèi)牛肉供給能力仍然不足

相對(duì)于牛肉市場(chǎng)需求的快速增長(zhǎng)，我國(guó)牛肉供給能力不足的矛盾日益凸顯。

目前，我國(guó)的肉?？偞鏅诹吭?000萬(wàn)頭上下，年出欄約4500萬(wàn)頭，牛肉年產(chǎn)量不到700萬(wàn)噸，而我國(guó)牛肉年消費(fèi)量已接近900萬(wàn)噸。200萬(wàn)噸左右的需求缺口，只能依靠進(jìn)口來(lái)滿足。

這對(duì)于貴州黃牛產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，是極好的發(fā)展機(jī)遇。可以借此機(jī)會(huì)加快打造貴州黃?，F(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集群，通過(guò)提供大量?jī)?yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)品，抓住龐大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，提高“貴州黃?！逼放浦群陀绊懥?。

（三）國(guó)外牛肉供給量大價(jià)優(yōu)

我國(guó)進(jìn)口牛肉主要來(lái)自巴西、阿根廷、烏拉圭、新西蘭等國(guó)。這些國(guó)家畜牧業(yè)資源潛力巨大，牛肉生產(chǎn)能力可隨全球需求增長(zhǎng)而擴(kuò)大。2021年至2022年，中國(guó)牛肉進(jìn)口均價(jià)在37元/公斤左右，遠(yuǎn)低于同期國(guó)內(nèi)牛肉65元/公斤的價(jià)格。而貴州黃牛生鮮零售價(jià)更是達(dá)到了98元/公斤，如果沒(méi)有品牌賦能，這一價(jià)格很難讓產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)。

（四）貴州黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為粗放

近年來(lái)，在政策的支持下，貴州黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速增長(zhǎng)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省目前黃牛存欄量約300萬(wàn)頭，每年出欄約100多萬(wàn)頭。其中，關(guān)嶺、威寧、六枝、貞豐、大方、鳳崗、思南7個(gè)黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)示范縣普遍存欄在5萬(wàn)～10萬(wàn)頭，出欄在2萬(wàn)～4萬(wàn)頭，總投資約3億～5億元。

然而，由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展粗放，普遍存在養(yǎng)殖分散、單個(gè)規(guī)模較小，養(yǎng)殖技術(shù)不規(guī)范、科技水平低、加工產(chǎn)品少、營(yíng)銷能力弱等問(wèn)題，導(dǎo)致貴州未能進(jìn)入農(nóng)業(yè)部肉牛產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)支持省份，“貴州黃?！逼放葡噍^于國(guó)內(nèi)發(fā)展非常成熟的十大牛肉品牌，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，品牌知名度和價(jià)值也比較低。

（五）“貴州黃?！逼放平ㄔO(shè)薄弱、影響力低

“貴州黃?！逼放平ㄔO(shè)起步較晚，由于宣傳推廣力度小，導(dǎo)致貴州黃牛鮮為人知，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品得不到消費(fèi)者認(rèn)可，無(wú)法獲得市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)。特別是品牌定位模糊，沒(méi)有明確貴州黃牛品牌的目標(biāo)用戶和市場(chǎng)定位，使得優(yōu)質(zhì)黃牛肉不能實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià)出售，這也直接影響了農(nóng)戶養(yǎng)殖的積極性，甚至出現(xiàn)“價(jià)格低、不愿養(yǎng)”的情況。另外，黃牛價(jià)格體系欠缺、渠道建設(shè)不完善、沒(méi)有統(tǒng)一的品牌控價(jià)等因素，也嚴(yán)重制約了品牌影響力的提升。

同時(shí)，貴州黃牛產(chǎn)業(yè)目前處于起始發(fā)力階段，發(fā)展速度較快，但產(chǎn)業(yè)鏈的細(xì)化分工能力有待提升，尤其是在產(chǎn)業(yè)的品種資源研發(fā)、疫病防治、產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)都比較薄弱。

在這一情況下，加強(qiáng)品牌打造和市場(chǎng)推廣，成為貴州黃牛產(chǎn)業(yè)確保肉牛出欄高峰期到來(lái)時(shí)價(jià)格穩(wěn)定、充分調(diào)動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)殖積極性、保障企業(yè)獲得可觀利潤(rùn)，亟須攻克的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，也是貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)提升整個(gè)肉牛產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值的“殺手锏”。

三、品牌規(guī)劃

貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)圍繞“貴州黃?！袊?guó)和牛”的總目標(biāo)和“三年打基礎(chǔ)、五年育品牌、十年磨一劍”的總體思路謀發(fā)展，以打造貴州黃牛全產(chǎn)業(yè)鏈集成運(yùn)營(yíng)服務(wù)商為目標(biāo)，制定了科學(xué)的“貴州黃?！逼放瓢l(fā)展規(guī)劃，明確從牧草種植、品種繁育、肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工、儲(chǔ)藏運(yùn)輸、營(yíng)銷推廣到品牌建設(shè)的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)布局，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，構(gòu)建以“平臺(tái)引領(lǐng)、統(tǒng)籌資源、加工提升、外聯(lián)銷售、配套物流”為核心的產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)體系，著力提升品牌的行業(yè)地位和市場(chǎng)價(jià)值，打造極具影響力的“貴州黃?！逼放?。

在省牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的正確指導(dǎo)下，按照省市縣三級(jí)協(xié)議的總體要求，貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)通過(guò)逐步完善與各重點(diǎn)養(yǎng)?？h、各SPV公司、當(dāng)?shù)睾献魃?、農(nóng)戶等各類市場(chǎng)主體在飼草種植、肉牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的權(quán)責(zé)邊界，梳理集團(tuán)在屠宰、加工、物流配送、市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌管理等全產(chǎn)業(yè)鏈打造方面的分工協(xié)作關(guān)系，推動(dòng)黃牛養(yǎng)殖、加工、銷售、物流等環(huán)節(jié)有機(jī)銜接，進(jìn)一步降低產(chǎn)業(yè)鏈綜合運(yùn)營(yíng)成本，全力將貴州打造成富有特色的全國(guó)優(yōu)質(zhì)牛肉供應(yīng)基地。同時(shí)，以品牌創(chuàng)建和市場(chǎng)營(yíng)銷為突破口，構(gòu)建“貴州黃?！袊?guó)和?！钡摹?+N+X”品牌體系，切實(shí)推動(dòng)貴州黃牛產(chǎn)品走向中高端市場(chǎng)。

四、主要做法

（一）全產(chǎn)業(yè)鏈加大科技創(chuàng)新投入，從源頭保障貴州黃牛品牌質(zhì)量

一是加大科研投入。集團(tuán)高度重視科技在產(chǎn)業(yè)實(shí)力提升中的重要作用，持續(xù)加大對(duì)科研方面的投入支持。2022年，集團(tuán)投入1200萬(wàn)元，組織省內(nèi)科研力量，在品種繁育、飼料配方、飼草種植、疫病防控、屠宰加工、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、糞污利用等方面，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定和完善。

加強(qiáng)與貴州大學(xué)動(dòng)科院、農(nóng)學(xué)院以及省農(nóng)科院草業(yè)所、畜牧所等科研院所的合作，開(kāi)展人才互派、交流學(xué)習(xí)等形式的產(chǎn)學(xué)互動(dòng)，適時(shí)推進(jìn)貴州黃牛產(chǎn)業(yè)研究院的組建。

同時(shí)，組織省內(nèi)科研力量加強(qiáng)科技攻關(guān)，在品種繁育、飼料配方、飼草種植、疫病防控、屠宰分割、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、糞污利用等方面形成一批科技成果，進(jìn)一步提升集團(tuán)科研能力，切實(shí)實(shí)現(xiàn)科學(xué)種草、科學(xué)養(yǎng)牛、科學(xué)屠宰。

二是啟動(dòng)高端肉牛養(yǎng)殖工作。以安順蔡關(guān)、月亮灣養(yǎng)殖場(chǎng)為基礎(chǔ)，按照“3+37”貴州黃牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合各SPV公司養(yǎng)殖區(qū)域肉牛品種、氣候、飼草料供應(yīng)等情況，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)不同的養(yǎng)殖模式、飼草料配方，制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)育肥規(guī)范，建設(shè)高端肉牛育肥場(chǎng)，大力推進(jìn)高端肉牛養(yǎng)殖工作，完善高端品牌體系建設(shè)。

三是加強(qiáng)本土生物資源飼料化利用。集團(tuán)聯(lián)合省工業(yè)和信息化廳、貴州大學(xué)、茅臺(tái)集團(tuán)進(jìn)行酒糟飼料化利用研究，加快組織批量飼喂試驗(yàn)，不斷改進(jìn)和完善飼料配方，探索出符合貴州黃牛生物學(xué)特性的酒糟飼料配方，有效降低了青貯飼料成本。同時(shí)，通過(guò)與茅臺(tái)集團(tuán)等知名企業(yè)合作，專項(xiàng)營(yíng)銷貴州黃牛特定子品牌產(chǎn)品，借力提升“貴州黃牛”品牌影響力。

四是建設(shè)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)管理平臺(tái)。集團(tuán)上線養(yǎng)殖、屠宰、溯源、財(cái)務(wù)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，推進(jìn)精細(xì)化管理，提高數(shù)字化運(yùn)營(yíng)水平，提升管理效率，實(shí)現(xiàn)對(duì)牛生長(zhǎng)及日常飼養(yǎng)管理的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。同時(shí)，建立起“養(yǎng)殖+屠宰”溯源體系，持續(xù)打造“貴州黃?！备叨似放啤?/p>

五是積極開(kāi)展資源循環(huán)再利用研究。創(chuàng)新開(kāi)展養(yǎng)殖場(chǎng)糞污染治理和資源化利用的研究，取得生物發(fā)酵墊床科研成果。該項(xiàng)成果不僅降低了生產(chǎn)管理成本，還解決了養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)再利用。

六是科學(xué)種植牧草，努力實(shí)現(xiàn)本地草料自給自足。集團(tuán)先后在各縣市積極打造優(yōu)質(zhì)草料基地。其中，關(guān)嶺SPV公司以現(xiàn)有上關(guān)保種場(chǎng)、斷橋種公牛場(chǎng)等養(yǎng)殖場(chǎng)為中心，推進(jìn)周邊發(fā)展牧草種植，切實(shí)降低養(yǎng)殖成本。

七是強(qiáng)化金融科技支持創(chuàng)新。為推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，做大關(guān)嶺牛擴(kuò)群增量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶增收，集團(tuán)針對(duì)家庭牧場(chǎng)和農(nóng)戶貸款難題，結(jié)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出的六方合作意見(jiàn)，設(shè)計(jì)了一套以“政府引導(dǎo)、行業(yè)主管部門服務(wù)、企業(yè)示范引領(lǐng)、銀行金融支持、保險(xiǎn)匹配、農(nóng)戶主體”為一體的能繁母?！奥?lián)農(nóng)帶農(nóng)”發(fā)展六方合作模式體系，全面落實(shí)推進(jìn)金融支農(nóng)創(chuàng)新，讓農(nóng)戶真正地參與到能繁母牛新型繁養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，并從中獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)收益。

（二）促進(jìn)加工環(huán)節(jié)專業(yè)化多元化發(fā)展，為貴州黃牛產(chǎn)業(yè)品牌走出去提供優(yōu)質(zhì)充足的產(chǎn)品供給

一是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。集團(tuán)從牧場(chǎng)種植、肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工環(huán)節(jié)著手，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定和完善，先后制定并發(fā)布企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，參與制定行業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，推進(jìn)黃牛產(chǎn)業(yè)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

同時(shí)，搭建全產(chǎn)業(yè)鏈溯源體系，初步建立了全省肉牛追溯管理體系，實(shí)現(xiàn)了手持終端現(xiàn)場(chǎng)掃碼和物碼匹配，并總結(jié)提煉出“分戶飼養(yǎng)、集中育肥、培育品牌、統(tǒng)一營(yíng)銷”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，提高了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，為“貴州黃?！逼放戚敵觯ê杂?、代加工、業(yè)務(wù)合作渠道）提供了標(biāo)準(zhǔn)支撐。

二是推進(jìn)屠宰加工體系建設(shè)及精細(xì)化分割。集團(tuán)對(duì)關(guān)嶺、大方、鳳岡等屠宰場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造，并通過(guò)業(yè)務(wù)合作的方式，與銅仁瑞昌飛、貴陽(yáng)洛灣等屠宰場(chǎng)進(jìn)行深度合作，與牛來(lái)香、金鳳徠等深加工企業(yè)形成穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系，充分借助市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)主體的屠宰、加工產(chǎn)能，形成較為完整的屠宰、分割、加工、包裝等能力，初步完成省內(nèi)屠宰加工布局，為延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高產(chǎn)品附加值奠定了較好基礎(chǔ)。

加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)線和生產(chǎn)工藝的改造升級(jí)，引進(jìn)牛肉精細(xì)化分割技術(shù)人才，制定高端肉牛分割標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)低溫、常溫保存工藝，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

同時(shí)，利用龐大的能繁母牛群體和育肥牛出欄規(guī)模，大力發(fā)展屠宰和精深加工業(yè)務(wù)，以品牌創(chuàng)建和市場(chǎng)營(yíng)銷為突破口，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的牛肉產(chǎn)品，努力實(shí)現(xiàn)“讓全國(guó)人民吃上最好的牛肉”的愿景。

三是積極探索開(kāi)發(fā)產(chǎn)品深加工。集團(tuán)大力推進(jìn)深加工產(chǎn)品研發(fā)和處理工藝提升，突破加工產(chǎn)品單一化、同質(zhì)化瓶頸，并與消費(fèi)者需求接軌，開(kāi)發(fā)具有地方特色的、符合客戶需求的牛肉精深加工產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化、差異化發(fā)展，提升牛肉產(chǎn)品綜合利用率和牛副產(chǎn)品附加值，進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。

采用OEM方式與金鳳徠、牛來(lái)香、可一媽媽等省內(nèi)重點(diǎn)食品加工企業(yè)進(jìn)行雙品牌合作，并適時(shí)啟動(dòng)“貴州黃?！惫财放平ㄔO(shè)；與貴州龍、黔道食品（習(xí)滋味）等肉類加工企業(yè)合作，拓展牛肉及副產(chǎn)品等系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，不斷豐富產(chǎn)品種類，提升牛肉產(chǎn)品附加值。

（三）促進(jìn)多種經(jīng)營(yíng)主體參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為貴州黃牛品牌打造提供人力資源保障

一是探索黃牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)新模式，保障農(nóng)戶在黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中致富增收。針對(duì)飼養(yǎng)管理好、養(yǎng)殖條件好、養(yǎng)殖技術(shù)好、信用好的養(yǎng)殖戶、合作社，制定利益聯(lián)結(jié)養(yǎng)牛合作模式，帶動(dòng)更多農(nóng)戶致富。目前，關(guān)嶺縣內(nèi)共計(jì)開(kāi)展了6家，涉及牛只1872頭，盤(pán)活閑置牛場(chǎng)9個(gè)，涉及花江鎮(zhèn)、上關(guān)鎮(zhèn)、關(guān)索街道辦事處、百合街道辦事處、新鋪鎮(zhèn)、普利鄉(xiāng)等。

按照“小規(guī)模、大群體”的養(yǎng)殖模式，加大分戶飼養(yǎng)推廣力度，廣泛與農(nóng)戶進(jìn)行利益聯(lián)結(jié)，整合存量和提升增量一起發(fā)力，形成了“六方合作”“1311”“1+N+N”“母牛37分成代養(yǎng)”等利益聯(lián)結(jié)模式。當(dāng)前，集團(tuán)已在關(guān)索街道、普利鄉(xiāng)打造了示范樣板，通過(guò)公司引牛配種、對(duì)接銀行放貸、購(gòu)買保險(xiǎn)等形式，確保農(nóng)戶養(yǎng)殖的能繁母牛三年內(nèi)產(chǎn)犢三胎，每頭母牛每年大概有5000元的收入。

聯(lián)農(nóng)帶新模式的優(yōu)勢(shì)在于能夠在縣域內(nèi)迅速全面鋪開(kāi)，在支撐集團(tuán)做大現(xiàn)金流、掌控牛源、占領(lǐng)肉牛市場(chǎng)的同時(shí)，助力鄉(xiāng)村振興。

二是發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)功能，建立貴州黃牛產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為貴州黃牛品牌提供品質(zhì)保證。集團(tuán)采取“行業(yè)治理+企業(yè)主體+市場(chǎng)運(yùn)作”方式，發(fā)揮省牛羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)資源整合利用和市場(chǎng)營(yíng)銷開(kāi)拓功能作用，推進(jìn)貴州黃牛產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)。依托行業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)行業(yè)自律、源頭控制、市場(chǎng)監(jiān)管、抱團(tuán)發(fā)展、政策扶持，加快推進(jìn)公共品牌建設(shè)。

同時(shí)，不斷完善產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，使品牌建設(shè)更加順利推進(jìn)。一方面，挖掘“貴州黃牛”產(chǎn)品特色，樹(shù)立貴州特色產(chǎn)品、可溯源產(chǎn)品、健康營(yíng)養(yǎng)美味安全產(chǎn)品、有機(jī)綠色產(chǎn)品的產(chǎn)品定位；另一方面，建規(guī)立范推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，組建新品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)產(chǎn)品生產(chǎn)和品控規(guī)范，為“貴州黃牛”品牌對(duì)外輸出提供標(biāo)準(zhǔn)支撐。

（四）重視貴州黃牛產(chǎn)品營(yíng)銷，完善品牌體系建設(shè)，提升貴州黃牛品牌競(jìng)爭(zhēng)力

一是拓寬銷售渠道。為更好地實(shí)現(xiàn)黔貨出山，集團(tuán)圍繞華東、華南、華北、華中、西南五大主要消費(fèi)市場(chǎng)，在省內(nèi)開(kāi)設(shè)貴州黃?！そ痍?yáng)體驗(yàn)店、云巖體驗(yàn)店，在省外完成貴薈館項(xiàng)目，在重點(diǎn)目標(biāo)城市建設(shè)加工配送中心，實(shí)現(xiàn)“本地屠宰+異地分割”。

同時(shí)，適時(shí)與網(wǎng)易、貴州茅臺(tái)等知名企業(yè)組建貴州黃牛營(yíng)銷公司，專項(xiàng)營(yíng)銷貴州黃牛特定子品牌產(chǎn)品。通過(guò)線上團(tuán)購(gòu)、直播帶貨、商城小程序和開(kāi)設(shè)生鮮、餐飲體驗(yàn)店等，以“線上購(gòu)買+線下體驗(yàn)”相結(jié)合的新零售方式，加大C端客戶覆蓋面，全方位提升“貴州黃?！逼放朴绊懥?。

二是完善品牌體系。為了讓“貴州黃?！边@一帶有地理標(biāo)識(shí)的品牌產(chǎn)品走進(jìn)千家萬(wàn)戶，集團(tuán)按照“1+N+X”品牌體系建設(shè)內(nèi)容，加強(qiáng)與關(guān)嶺黃牛、思南黃牛等地方公共品牌的聯(lián)合運(yùn)營(yíng)。

一方面，打造一批自主可控的特色商標(biāo)品牌。高度重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)，通過(guò)申報(bào)文字、圖形商標(biāo)以及合作企業(yè)商標(biāo)授權(quán)方式，充分保障品牌利益。推動(dòng)“貴州黃?！惫财放坪推髽I(yè)品牌的注冊(cè)工作，通過(guò)收購(gòu)、合作等方式控制2- 3個(gè)知名牛肉品牌，加快推進(jìn)“犢享”“帝一?！钡绕放拼蛟?。

另一方面，對(duì)不同品牌賦予不同的產(chǎn)品特征和消費(fèi)定位，形成高端品牌對(duì)應(yīng)高端產(chǎn)品、普通品牌對(duì)應(yīng)平價(jià)產(chǎn)品的金字塔品牌體系。同時(shí)完成餐飲體驗(yàn)店、生鮮體驗(yàn)店形象設(shè)計(jì)，對(duì)產(chǎn)品和渠道進(jìn)行分類管理，規(guī)范了“貴州黃?！备鱾€(gè)品牌層次商標(biāo)的使用。

三是加強(qiáng)品牌宣傳。結(jié)合貴州資源稟賦和貴州黃牛產(chǎn)品特色，集團(tuán)充分挖掘貴州天然草場(chǎng)、茅臺(tái)酒糟等獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)，制作2- 3個(gè)精致的產(chǎn)品或品牌宣傳片，通過(guò)各類宣傳渠道，傳播品質(zhì)、綠色、健康消費(fèi)新理念，引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)貴州黃牛產(chǎn)品的消費(fèi)需求，培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣。

同時(shí)，與省內(nèi)融媒體深度合作，做好“貴州黃牛”事業(yè)、講好“貴州黃牛”故事、打響“貴州黃?！逼放疲怀龈叨嘶?、綠色化、特色化的品牌特色，發(fā)揮省牛羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)資源整合作用，積極拓展市場(chǎng)，建立穩(wěn)定銷售渠道，讓“貴州黃?！痹谝痪€城市率先“跑起來(lái)”，迅速提高“貴州黃?！钡闹?、美譽(yù)度。

五、實(shí)施成效

貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)通過(guò)整合黃牛產(chǎn)業(yè)相關(guān)的三次產(chǎn)業(yè)多元經(jīng)營(yíng)主體，突出高端化、綠色化、特色化的品牌特色，在品牌建設(shè)和推廣上重點(diǎn)發(fā)力，全力做好“貴州黃?！笔聵I(yè)、講好“貴州黃?！惫适隆⒋蝽憽百F州黃牛”品牌，實(shí)現(xiàn)了“讓全國(guó)人民吃上更好的牛肉”的發(fā)展愿景。

（一）貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集群初步形成，為“貴州黃牛”品牌建設(shè)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給保障

黃牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要上中下游相關(guān)行業(yè)的支持，貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)在提升黃牛產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)水平和實(shí)力的同時(shí)，重視整合上中下游產(chǎn)業(yè)資源，積極推進(jìn)區(qū)域聯(lián)動(dòng)、集群發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了各主體之間相互協(xié)助、互惠共贏，為“貴州黃?！逼放平ㄔO(shè)保駕護(hù)航。

1.在黃牛產(chǎn)業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)鏈方面，推動(dòng)了飼料生產(chǎn)擴(kuò)規(guī)提質(zhì)，提升了養(yǎng)殖肉牛經(jīng)營(yíng)主體實(shí)力

在飼草種植及加工環(huán)節(jié)：2023年，帶動(dòng)種草3萬(wàn)多畝，采購(gòu)酒糟曲草等5.4萬(wàn)噸，收購(gòu)青貯8.24萬(wàn)噸，新增采購(gòu)酒糟16萬(wàn)噸。助力貴州現(xiàn)代物流集團(tuán)于2022年建成投產(chǎn)了年產(chǎn)300萬(wàn)噸的飼料企業(yè)，走出一條具有貴州特色的含酒糟飼料工業(yè)生產(chǎn)新路。2023年1- 9月，該公司生產(chǎn)反芻飼料1.25萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量可達(dá)2.4萬(wàn)噸左右。

在中國(guó)農(nóng)大相關(guān)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，對(duì)能繁母牛及犢牛的飼料配方進(jìn)行了優(yōu)化，初步完成了精料補(bǔ)充料的統(tǒng)一配方和加工應(yīng)用，能繁母牛產(chǎn)犢率達(dá)80.6%（黔西公司各牛場(chǎng)平均達(dá)92.72%），比上年度高3個(gè)以上百分點(diǎn)；能繁母牛飼養(yǎng)成本17元/頭/天，比去年初降低2元左右。

在肉牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：集團(tuán)通過(guò)對(duì)全省100頭規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)的摸底、對(duì)接，承接重點(diǎn)縣區(qū)國(guó)資公司、合作社、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，與合作社、養(yǎng)殖大戶聯(lián)營(yíng)，與農(nóng)戶進(jìn)行利益聯(lián)結(jié)等，迅速擴(kuò)大了集團(tuán)養(yǎng)殖規(guī)模。

截至目前，集團(tuán)累計(jì)帶動(dòng)758個(gè)合作社、158個(gè)中小企業(yè)、39129戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收，直接間接解決就業(yè)18463人，人均增收3000元以上。

2022年，集團(tuán)舉辦各類專業(yè)培訓(xùn)20次，累計(jì)培訓(xùn)3000人次，培養(yǎng)了大量的專業(yè)技術(shù)人才，為公司肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支撐，為全省肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。

2.在黃牛產(chǎn)業(yè)的中游鏈條方面，推動(dòng)了屠宰加工業(yè)態(tài)規(guī)范發(fā)展

集團(tuán)在全省范圍內(nèi)推廣溯源管理體系，強(qiáng)化原料產(chǎn)品質(zhì)量安全與品質(zhì)監(jiān)管。進(jìn)一步推廣“本地屠宰+異地分割”模式，推進(jìn)省內(nèi)屠宰擴(kuò)能增效，統(tǒng)籌做好全省黃牛定點(diǎn)屠宰設(shè)置規(guī)劃與建設(shè)指導(dǎo)，在整合關(guān)嶺縣肉牛屠宰場(chǎng)的基礎(chǔ)上，加快生產(chǎn)線和生產(chǎn)工藝改造升級(jí)，加速鳳岡、大方、習(xí)水黃牛屠宰場(chǎng)資源整合，實(shí)現(xiàn)全省黃牛定點(diǎn)屠宰率提高至30%以上，2022年完成定點(diǎn)屠宰30萬(wàn)頭的目標(biāo)。另外，大方屠宰場(chǎng)取得了牛肉熟食供港資質(zhì)，集團(tuán)也在東莞新設(shè)活牛屠宰點(diǎn)，盡可能地將最新鮮牛肉供給到消費(fèi)者餐桌。

同時(shí)，加大產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和質(zhì)量控制力度，推出牛肉水餃、休閑醬鹵系列、酸湯牛肉、紅燒牛肉等預(yù)制食品，并完善了冷/熱鮮牛肉加工相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。組建新品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)產(chǎn)品生產(chǎn)和品控規(guī)范，為“貴州黃?！逼放茖?duì)外輸出提供標(biāo)準(zhǔn)支撐。截至2023年9月底，實(shí)現(xiàn)育肥活牛、牛肉及牛肉制品銷售收入3.6億元。

3.在黃牛產(chǎn)業(yè)的下游產(chǎn)業(yè)鏈條方面，打開(kāi)了營(yíng)銷服務(wù)新局面

一是緊盯粵港澳大灣區(qū)、長(zhǎng)三角等重點(diǎn)市場(chǎng)，通過(guò)對(duì)“貴州黃牛”品牌的宣傳推介，與上海扶貧消費(fèi)聯(lián)盟、廣州越秀集團(tuán)風(fēng)行生鮮公司達(dá)成合作關(guān)系；在杭州拱墅區(qū)建設(shè)集貴州黃牛產(chǎn)品宣傳展示、消費(fèi)體驗(yàn)、品牌推廣、產(chǎn)品銷售為一體的“貴薈館·貴杭薈”，打通貴州黃牛肉供應(yīng)渠道，助力“貴州黃?！遍_(kāi)拓中高端市場(chǎng)。

二是加快發(fā)展數(shù)字新零售業(yè)態(tài)。著眼全國(guó)消費(fèi)格局轉(zhuǎn)型，合理布局團(tuán)購(gòu)和線下零售等銷售渠道，快速提升貴州黃牛在全國(guó)范圍的品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2023年，省內(nèi)新增建立社區(qū)生鮮店、居民小區(qū)零售點(diǎn)等31個(gè)，累計(jì)建立零售點(diǎn)51個(gè)；新增投放生鮮冷柜29個(gè)，累計(jì)投放117個(gè)；新增發(fā)展團(tuán)購(gòu)客戶55家，累計(jì)發(fā)展團(tuán)購(gòu)客戶255家。公司還加強(qiáng)了省外市場(chǎng)的開(kāi)拓，強(qiáng)化了代理商的引進(jìn)機(jī)制，同步開(kāi)拓了浙江、湖北地區(qū)代理加盟商。僅湖北和浙江代理就開(kāi)設(shè)門店16家，正常運(yùn)營(yíng)時(shí)，所有門店日需求累計(jì)在10頭以上。

三是借助抖音、微信視頻號(hào)等開(kāi)展直播帶貨業(yè)務(wù)，推進(jìn)與網(wǎng)易公司、京東集團(tuán)、淘寶等線上平臺(tái)的合作，開(kāi)辟網(wǎng)絡(luò)銷售新渠道。通過(guò)與東方甄選合作，僅10分鐘就創(chuàng)造了銷售10000余單的紀(jì)錄，銷售收入400多萬(wàn)元。此外，集團(tuán)線上零售小程序現(xiàn)已開(kāi)始上線運(yùn)行。

（二）貴州黃牛產(chǎn)業(yè)科技水平提升，為品牌打造提供了過(guò)硬的科技支撐

1.科技攻關(guān)水平大幅提高

為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)牛肉供給，集團(tuán)重視技術(shù)研發(fā)，重點(diǎn)圍繞肉牛品種選育、高效擴(kuò)繁、飼草料加工、精準(zhǔn)飼養(yǎng)、健康養(yǎng)殖、疫病防控、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等方面開(kāi)展科技攻關(guān)。2023年，集團(tuán)投入研發(fā)經(jīng)費(fèi)1834萬(wàn)元，比去年增長(zhǎng)了23%，取得了一系列行業(yè)領(lǐng)先的科技成果。

其中，通過(guò)將本地特色生物資源復(fù)合發(fā)酵轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)牧草料，使肉牛飼養(yǎng)成本下降15%。該成果獲得中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽貴州地方賽初創(chuàng)組第一名，并進(jìn)入全國(guó)決賽。

研發(fā)和利用高活性微生物制劑（生物鈦），打造生物發(fā)酵墊床，在一定周期內(nèi)使牛舍無(wú)污染、零排放并形成有機(jī)肥，達(dá)到資源再利用的目的。目前，該成果已推廣利用的養(yǎng)殖場(chǎng)面積已達(dá)25000平方米。

2.科研成果成效突出

集團(tuán)與貴州大學(xué)聯(lián)合申報(bào)國(guó)家人社部和財(cái)政部組織的“國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地和技能大師工作室”建設(shè)項(xiàng)目，與貴州大學(xué)宋寶安院士團(tuán)隊(duì)共同申報(bào)省發(fā)改委“高原山地肉牛科技聯(lián)合創(chuàng)新省級(jí)工程研究中心”項(xiàng)目。

同時(shí)，積極申報(bào)各類知識(shí)產(chǎn)權(quán)?，F(xiàn)已注冊(cè)復(fù)合發(fā)酵青貯產(chǎn)品“黔芻寶”商標(biāo)1個(gè)、獲授權(quán)發(fā)明專利2件、申請(qǐng)受理專利9件和軟件著作權(quán)4件；完成企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制4項(xiàng)；編寫(xiě)《牛病臨床診療》專著1部。

3.數(shù)字化創(chuàng)新能力顯著

結(jié)合貴州省實(shí)施大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略行動(dòng)，集團(tuán)加快發(fā)展數(shù)字新零售業(yè)務(wù)，著眼全國(guó)消費(fèi)格局轉(zhuǎn)型，打造“線上展示、線下體驗(yàn)、無(wú)接觸配送”的數(shù)字新零售業(yè)態(tài)，通過(guò)“直播帶貨”等方式，提升貴州黃牛的品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

目前，集團(tuán)已初步建成“黃牛云”“牛醫(yī)生”數(shù)字化創(chuàng)新服務(wù)管理平臺(tái)。其中，“黃牛云”平臺(tái)覆蓋公司下屬13個(gè)子公司，77個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)38000頭牛的數(shù)字化管理。

（三）品牌建設(shè)能力提升，“貴州黃?！逼放苾r(jià)值和品牌影響力不斷擴(kuò)大

1.公用品牌與企業(yè)品牌建設(shè)初見(jiàn)成效

集團(tuán)突出高端化、綠色化、特色化的品牌特色，發(fā)揮省牛羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)資源整合作用，通過(guò)打造統(tǒng)一“貴州黃?！惫闷放?，讓“貴州黃?！痹谝痪€城市率先“跑起來(lái)”，“貴州黃?！钡闹取⒚雷u(yù)度和客戶滿意度迅速提升。

2022年8月，在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳開(kāi)展的貴州省優(yōu)強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)價(jià)工作中，“貴州黃?！比脒x貴州省十強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

2023年，“貴州黃?！比脒x國(guó)務(wù)院國(guó)資委企業(yè)品牌建設(shè)典型案例。

目前，集團(tuán)正組織開(kāi)展“醬香牛、犢來(lái)犢往、黔牛牪、貴牪?！蔽淖稚虡?biāo)申報(bào)工作，完成了3家合作企業(yè)商標(biāo)授權(quán)，為后續(xù)產(chǎn)品營(yíng)銷做好準(zhǔn)備，進(jìn)一步拓展品牌影響力。

2.品牌在行業(yè)內(nèi)和消費(fèi)者中的認(rèn)可度不斷提升

一是集團(tuán)通過(guò)農(nóng)博會(huì)、農(nóng)交會(huì)、品牌展銷會(huì)、技能大會(huì)等平臺(tái)以及省旅發(fā)大會(huì)、酒博會(huì)等宣傳資源，舉辦專場(chǎng)推介、產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，進(jìn)行品牌推介。

2023年，在廣州、上海、杭州等地開(kāi)展推介活動(dòng)20余次。2023年5月，承辦“名牛貴客·味你黔來(lái) ”首屆貴州黃牛烹飪技能大賽，廣邀餐飲烹飪協(xié)會(huì)、餐飲業(yè)界翹楚和新華社、人民網(wǎng)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、中國(guó)烹飪雜志等30余家知名媒體，現(xiàn)場(chǎng)了解貴州黃牛肉特點(diǎn)及不同的烹飪方式，幫助貴州拓寬黃牛產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。2023年8月20日，在中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心主辦的第二屆鄉(xiāng)村振興品牌節(jié)·榮譽(yù)盛典上，集團(tuán)發(fā)展案例榮獲名企助農(nóng)典型案例。

二是集團(tuán)與省內(nèi)外融媒體深度合作，全方位、多層次、寬領(lǐng)域開(kāi)展宣傳推廣；同時(shí)不斷完善集團(tuán)企業(yè)微信視頻號(hào)的建設(shè)，截至2023年9月，已成功發(fā)布60個(gè)短視頻，播放量達(dá)98614次。

六、啟示與思考

貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)在“貴州黃?！逼放平ㄔO(shè)過(guò)程中注重發(fā)揮國(guó)企擔(dān)當(dāng)，以“促進(jìn)貴州省黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)戶致富增收”為目標(biāo)，從產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的整合與提升著手，從根源上、全局上保障“貴州黃牛”品牌質(zhì)量的提升。

雖然集團(tuán)品牌建設(shè)工作繁雜、過(guò)程長(zhǎng)久，但對(duì)全省黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的提檔升級(jí)效果是長(zhǎng)久可持續(xù)的，對(duì)農(nóng)民養(yǎng)殖觀念和技術(shù)的提升影響是深遠(yuǎn)的，對(duì)“貴州黃牛”品牌影響力的提升是根本性的，具有一定的借鑒和推廣價(jià)值。

現(xiàn)階段，集團(tuán)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌創(chuàng)新方面，還存在以下三個(gè)方面瓶頸，亟須在接下來(lái)的發(fā)展中加以突破。

一是養(yǎng)殖成本有待降低。貴州的自然地理環(huán)境等客觀因素，造成了黃牛養(yǎng)殖缺乏規(guī)范化、規(guī)?；烊荒翀?chǎng)的問(wèn)題，優(yōu)質(zhì)天然牧草嚴(yán)重不足。同時(shí)，由于山地小型機(jī)械缺乏，導(dǎo)致機(jī)械化水平較低，干草生產(chǎn)、加工、供給能力不夠，在抬高養(yǎng)殖成本的同時(shí)，也讓貴州黃牛在銷售價(jià)格方面不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

集團(tuán)需要在降本增效方面下功夫，提高本地飼料供給能力，促進(jìn)農(nóng)戶養(yǎng)殖水平的提升，保障黃牛品質(zhì)優(yōu)良。

二是應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力不足。2023年，牛肉行情持續(xù)下跌，活牛出欄價(jià)格比去年同期下跌15%左右，比去年最高價(jià)格下降20%。行情下跌加上需求不足，肉牛銷售出現(xiàn)困難，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)虧損明顯。

在市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)時(shí)，集團(tuán)在風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判能力和應(yīng)對(duì)方面仍顯不足。接下來(lái)，集團(tuán)需要構(gòu)建完善的供應(yīng)鏈和加工鏈，來(lái)提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈韌性，提高風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力，降低農(nóng)戶和公司的損失。

三是品牌打造仍需探索。公司養(yǎng)殖、屠宰加工等支撐體系尚未形成品牌優(yōu)勢(shì)，尤其是產(chǎn)品體系、價(jià)格體系、渠道體系、品牌體系還不健全，品牌策劃、宣傳力度有待加強(qiáng)，銷售體量仍然較小，品牌認(rèn)可度、影響力不夠，沒(méi)有形成足夠品牌溢價(jià)去彌補(bǔ)成本較高的短板。

集團(tuán)要大力進(jìn)行宣傳推廣，提高品牌知名度，拓展廣闊市場(chǎng)，從銷售端拉動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

推進(jìn)貴州黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展是一項(xiàng)長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程，需要持續(xù)發(fā)力、久久為功。貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)將深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記視察貴州重要講話精神，深耕肉牛產(chǎn)業(yè)，助力百姓增收，助推鄉(xiāng)村振興，鑄造民族品牌。

編輯/王盈 統(tǒng)籌/蘇曉