妙語

大人總喜歡在孩子身上回憶過去。

—蕭紅在小說《呼蘭河傳》中感嘆家庭教育。

習(xí)慣性“體面節(jié)儉”，時不時“肆意揮霍”。

—當(dāng)前新中產(chǎn)人群的消費(fèi)態(tài)度。

你的頭腦里經(jīng)歷了天翻地覆的變遷，而世界照舊繼續(xù)，一無所知。沒有什么比這更能讓你感覺到自己的渺小和微不足道了。然而，也沒有什么比這更令你自由了。接納你在這個世界里的渺小。

—語出馬特·海格《活下去的理由》

你可能認(rèn)為我們早就無話可說了，但由于天氣一直在變化，我們從來不會無話可聊。

—美國電影導(dǎo)演伍迪·艾倫這樣描述人際關(guān)系。

人生軌跡中有無數(shù)擦肩而過的陌路人，偶爾我們幸運(yùn)地跟另一條軌跡上的人志同道合地走一段，也許是半輩子，也許是半天，也許是半小時，這些都是禮物，值得珍惜。

—演員陳沖談友誼。

“他只是做錯了題，又不是做錯了人?！?/p>

—一位父親在家長會上承認(rèn)兒子是學(xué)渣，“但我依然相信他有一個美好的未來”，一番話贏得全場熱烈的掌聲。

不要強(qiáng)迫別人說真話，他的行為就是答案。

—當(dāng)孩子撒謊時，家長要有這樣的覺悟。

把放在別人身上的希望收回來擱在自己身上，可保自己一世的浪漫。

—與其望子成龍，不如從我做起。

名詞

肥皂水效應(yīng)

釋義：將批評夾在贊美中，以減少批評的負(fù)面效應(yīng)，能使被批評者愉快地接受批評

1923年，約翰·卡爾文·柯立芝成為美國總統(tǒng)。他的女秘書很漂亮，但工作中經(jīng)常因粗心而出錯。一天早晨，柯立芝看見秘書走進(jìn)辦公室，便對她說：“今天你穿的這身衣服真漂亮，正適合你這樣漂亮的小姐?！迸貢軐櫲趔@?？铝⒅ソ又f：“但也不要驕傲，我相信你能把公文處理得像你一樣漂亮?！睆哪翘炱?，女秘書在處理公文時很少出錯。

一位朋友問柯立芝：“這個方法很妙，你是怎么想出來的？”柯立芝得意揚(yáng)揚(yáng)地說：“這很簡單，你看見過理發(fā)師給人刮胡子嗎？他要先給人涂些肥皂水，為什么呀？就是為了刮起來使人不覺得痛?！?/p>

心理學(xué)家借用這個案例，將這種批評的藝術(shù)命名為“肥皂水效應(yīng)”，定義是：將批評夾在贊美中，以減少批評的負(fù)面效應(yīng)，能使被批評者愉快地接受批評。

心理學(xué)家解釋，將批評夾雜在贊美中，可以降低批評的尖銳性和攻擊性，減少被批評者的心理抵觸，使其更容易接受批評。在家庭教育中，家長可以利用“肥皂水效應(yīng)”，增強(qiáng)親子溝通的有效性。

1．與孩子溝通時，家長對孩子要不吝贊美之詞，多從正面看待孩子的行為，即便孩子犯了錯，也要肯定其中的積極因素。比如：“這次考試你成績下滑了，但我發(fā)現(xiàn)卷面整潔多了，這是了不起的進(jìn)步?！?/p>

2．對批評進(jìn)行幽默化處理，讓批評聽起來不像是批評。比如：“你把房間搞得這么亂，是想玩一次免費(fèi)的尋寶游戲嗎？”

3．將批評轉(zhuǎn)化為有建設(shè)性的意見。比如：“最后一道大題沒有思考時間，是時間分配出現(xiàn)了問題，建議你以后考試做選擇題不要超過15分鐘，做簡答題不要超過30分鐘。”

提醒

以食為育，讓孩子在生活中感知愛與珍惜

食育，就是學(xué)習(xí)吃什么嗎？是，也不是。吃什么固然重要，但是通過食物學(xué)會感受自然、生命及文化，達(dá)到身心健康、人格健全、珍愛生命的目的，才是食育的真正意義。

飲食健康極其重要

如果按平均壽命80歲計(jì)算，人一生要吃掉大約87600頓飯，總重量為幾十噸。怎么吃，吃什么，決定了我們的健康，而人的健康習(xí)慣是從小養(yǎng)成的，健康飲食應(yīng)該從娃娃抓起。

一名16歲的高中生患了糖尿病，空腹血糖值是正常上限值的3倍多，原來他一直拿飲料當(dāng)水喝，早上咖啡、下午奶茶、晚上可樂，連續(xù)三年不怎么喝白開水。醫(yī)院里類似情況屢見不鮮。

世界衛(wèi)生組織公布的一個健康公式表明：健康（100%）=遺傳（15%）+環(huán)境（17%）+醫(yī)療（8%）+生活方式（60%）。可以看出，生活方式對健康的影響至關(guān)重要。很多家長并沒有真正把吃飯當(dāng)回事，也沒有意識到吃飯是需要教育的。家長喜歡吃重油重鹽的食物，喜歡點(diǎn)外賣，孩子跟著吃，導(dǎo)致不少孩子養(yǎng)成了不健康的飲食和健康觀念。

食育不僅關(guān)乎孩子的健康、家庭的希望，更關(guān)乎民族的未來?！吨袊鴥和l(fā)展綱要（2021—2030）》明確提出，要加強(qiáng)食育，引導(dǎo)科學(xué)均衡飲食，吃動平衡。食育已上升到國家戰(zhàn)略，是一項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋的工程。

生活中處處有食育

孩子常見的飲食問題，反映出家長教養(yǎng)中的各類問題。比如強(qiáng)迫喂養(yǎng)，即強(qiáng)制要求孩子吃掉一定量的食物或某一種食物，可能讓孩子對某種食物形成抵觸心理。還有放任喂養(yǎng)，不規(guī)定就餐時間、不限制零食……這些都會讓孩子在飲食方面出現(xiàn)這樣那樣的問題。

在首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰看來，最好的食育是父母以身作則。比如，改掉不吃早餐的習(xí)慣，一日三餐準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)；不要只吃精細(xì)糧食，多吃五谷雜糧；少買飲料，多喝白開水；制定餐桌規(guī)矩，吃飯時不看電視、不聽故事，等等。很多孩子一天中有兩頓飯是在家吃的，家長的營養(yǎng)觀念，家庭的飲食習(xí)慣，都會直接影響孩子。

“家的味道”支撐孩子走得更遠(yuǎn)

食物是傳統(tǒng)文化和民族風(fēng)俗傳承的完美載體。為孩子提供有鄉(xiāng)土風(fēng)格的食物，本身就是一種非物質(zhì)文化傳承，從中華民族傳統(tǒng)飲食文化入手，可以幫助孩子更好地理解、傳承民族文化，樹立強(qiáng)大的民族自信心。

食育還是家長與孩子情感交流、建立相互信任的基本活動。每個人腦海中關(guān)于家的印記都離不開溫暖燈光下那一方餐桌，家人圍坐一起吃著獨(dú)特風(fēng)味的飯菜，說著家常話，是每個人心中最溫暖的畫面。

一家老小在餐桌前相互謙讓、彼此關(guān)心，看似平淡無奇，卻對孩子價值取向的形成產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。專家建議，吃飯時多聊充滿正能量的話題，可以和孩子聊聊正在吃的食物，既是大自然的饋贈，又是很多人勞動與協(xié)作的結(jié)果；可以引導(dǎo)孩子細(xì)嚼慢咽，談?wù)撌澄锉旧淼奈兜?、顏色、營養(yǎng)，增加孩子對食物的興趣；還可以讓孩子參與做飯，他會更喜歡自己做的食物，也會加深對家長辛苦勞動的理解。培養(yǎng)孩子對食物的熱愛與感恩之情，有利于塑造孩子內(nèi)心富足的人格，讓他成為熱愛生活的人。

食育，事關(guān)孩子的一生幸福。不管他長大以后離家多遠(yuǎn)，經(jīng)歷怎樣的人生，能支撐他走下去的力量，一定有“家的味道”。

（董穎）

【編輯：陳彤】