李傳波

摘 要：基于山東臨沂地區(qū)的實(shí)際情況，以中油4號(hào)油桃為研究對(duì)象，探討了其在大棚栽培條件下的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)。研究內(nèi)容包括中油4號(hào)油桃的品種特性、大棚栽培的整形修剪、施肥要點(diǎn)、扣棚注意事項(xiàng)、不同生長階段的管理方法等。通過分析中油4號(hào)油桃大棚栽培技術(shù)，結(jié)合臨沂地區(qū)的地理特征，總結(jié)適用于該地區(qū)的油桃栽培最佳方法。在科學(xué)管理?xiàng)l件下，不僅提高了中油4號(hào)油桃的產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，還提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有積極推動(dòng)作用。

關(guān)鍵詞：油桃；大棚栽培；中油4號(hào)；扣棚

中油4號(hào)油桃作為一種優(yōu)良品種，果實(shí)味美、耐貯運(yùn)、適應(yīng)性強(qiáng)，深受果農(nóng)和市場歡迎。臨沂地區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越，氣候適宜，為油桃的生長提供了良好的條件。目前，現(xiàn)有6000多畝的大棚油桃種植區(qū)，中油4號(hào)油桃的種植面積逐年增加，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的提高提供了重要途徑。然而，由于技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的不足，油桃的產(chǎn)量和品質(zhì)仍然存在一定的提升空間。為此，筆者在本文中系統(tǒng)分析中油4號(hào)油桃在大棚栽培條件下的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，探討其最佳栽培技術(shù)，為臨沂地區(qū)的油桃種植提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支持。

1 中油4號(hào)油桃的特性

中油4號(hào)油桃果實(shí)近圓形，果頂圓，飽滿對(duì)稱。初呈淡黃色，成熟后濃紅色，色澤鮮艷。果肉橙黃色，細(xì)脆可口，硬溶質(zhì)，味甜汁多，品質(zhì)上乘。耐貯運(yùn)，不易裂果，適應(yīng)性強(qiáng)，適合臨沂地區(qū)栽培。樹勢(shì)中庸，樹姿半開張，各類果枝均能結(jié)果，適應(yīng)范圍廣泛。因此，中油4號(hào)油桃以其優(yōu)異的口感、良好的耐貯運(yùn)性能以及適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，在臨沂地區(qū)備受農(nóng)戶和市場青睞。

2 大棚栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 定干和選留主枝

整形修剪是油桃大棚栽培中的關(guān)鍵技術(shù)之一，能夠幫助控制油桃樹形，促進(jìn)果實(shí)均勻生長，改善通風(fēng)透光條件，減輕病蟲害的侵害，最終提高產(chǎn)量和品質(zhì)[1]。在整形修剪中，定干和選留主枝是兩個(gè)關(guān)鍵步驟。

定干：新栽的苗木在定干的時(shí)候，選擇距離地面適中（通常為30～50厘米）的飽滿芽進(jìn)行剪截，剪口下方15～20厘米作為整形帶。這個(gè)整形帶將有助于后續(xù)的主干生長和側(cè)枝分布。

選留主枝：通常在新梢長到30厘米時(shí)將整形帶以下的芽全部抹去，只保留適量的芽。在新梢長到一定長度時(shí)，選擇長勢(shì)均衡、位置適當(dāng)、上下錯(cuò)落排列的3個(gè)枝條作為主枝。這些主枝應(yīng)該是中長枝，便于結(jié)果，從而形成一個(gè)穩(wěn)定、均勻的樹冠（圖1）。

2.2 施肥要點(diǎn)

2.2.1 有機(jī)肥的施用 可選擇腐熟的農(nóng)家肥、畜禽糞便、腐熟堆肥、腐熟廄肥等，這些有機(jī)肥含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素，對(duì)提高土壤肥力非常有益。有機(jī)肥一般在扣棚前施用，確保在樹根吸收期內(nèi)提供足夠的養(yǎng)分。通常每畝施用有機(jī)肥500千克，可以將有機(jī)肥均勻撒在樹根周圍，然后用耙子或犁將其埋入土壤中。

2.2.2 化學(xué)肥料的施用 油桃對(duì)氮、磷、鉀的需求比例大致為10∶（3～4）∶（6～16）。根據(jù)土壤測(cè)試結(jié)果，可以合理配置氮磷鉀的比例，通常施用氮肥150～200克/株、磷肥50～70克/株、鉀肥100～150克/株。在桃樹生長初期（春季）施用氮磷鉀復(fù)合肥，幫助樹木早期生長。結(jié)果期（夏季）重點(diǎn)施用磷、鉀肥，促進(jìn)果實(shí)膨大和果實(shí)品質(zhì)提高。果實(shí)成熟前期（秋季）適量施用磷、鉀肥，增加果實(shí)的甜度和色澤。施肥方法是通過沿樹周挖溝施肥或者利用滴灌系統(tǒng)進(jìn)行施用，確保養(yǎng)分均勻分布在樹根周圍，避免養(yǎng)分浪費(fèi)。同時(shí)，由于油桃樹在不同的生長階段需要不同的養(yǎng)分，因此應(yīng)根據(jù)生長期的需要定期施肥。最好進(jìn)行土壤測(cè)試，根據(jù)土壤的養(yǎng)分狀況和pH值來合理配置肥料，避免過量施肥造成土壤污染。另外，可以采取有機(jī)肥和化學(xué)肥料結(jié)合施用。其中，有機(jī)肥能改善土壤結(jié)構(gòu)，提供有機(jī)質(zhì)，化學(xué)肥料提供快速吸收的養(yǎng)分，兩者結(jié)合使用效果更好。

2.3 扣棚注意事項(xiàng)

2.3.1 扣棚時(shí)機(jī) 通常選擇在12月中旬扣棚，這時(shí)天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，適合油桃的生長。應(yīng)注意的是，要確保油桃樹木進(jìn)入充分的休眠期后再進(jìn)行扣棚。

2.3.2 關(guān)鍵管理措施 主要有以下幾項(xiàng)：

（1）溫度控制：扣棚后，要控制好大棚內(nèi)外的溫度，尤其是夜間溫度。保持適宜的溫度有利于油桃的花芽分化和開花。在寒冷天氣，可以使用加溫設(shè)備，避免溫度過低影響花芽的正常發(fā)育。

（2）濕度控制：控制大棚內(nèi)的濕度，特別是在花期，濕度過高容易引發(fā)病害?？梢酝ㄟ^通風(fēng)換氣、少量灌水和地面覆蓋地膜等方式降低濕度。在濕度較低時(shí)，可以適時(shí)進(jìn)行地面澆水或空間噴霧，提高濕度，保持適當(dāng)?shù)沫h(huán)境濕度。

（3）防風(fēng)保溫：在寒冷的天氣，適當(dāng)?shù)姆里L(fēng)措施非常重要，可以減輕風(fēng)寒對(duì)油桃的傷害，保持溫暖的環(huán)境，促進(jìn)正常生長。

（4）增加光照：在陰雨天氣或冬季日照時(shí)間較短的情況下，適當(dāng)延長日照時(shí)間，提高光照強(qiáng)度?？梢允褂梅垂饽?、增加照明設(shè)備等方式增加光照。

（5）通風(fēng)換氣：確保大棚內(nèi)部空氣新鮮，有助于降低濕度、排出二氧化碳，減少病蟲害發(fā)生。可設(shè)置通風(fēng)窗、通風(fēng)扇等設(shè)備，進(jìn)行定時(shí)通風(fēng)換氣。

3 油桃生長發(fā)育期的管理

3.1 萌芽期

3.1.1 光照 油桃是喜光植物，充足的光照有助于樹木早期發(fā)芽和生長。在大棚栽培中，可以合理設(shè)計(jì)大棚結(jié)構(gòu)，確保陽光充足透過大棚覆蓋物，或者在陰雨天氣時(shí)采取增補(bǔ)光照的方法，如使用人工光源。要根據(jù)油桃的需求，通過調(diào)整遮陽網(wǎng)的遮光率，或者使用反光膜，來控制光照的強(qiáng)度，避免過強(qiáng)或過弱的光照對(duì)萌芽產(chǎn)生不利影響[2]。

3.1.2 溫度和濕度 通常樹體開始活動(dòng)的地溫為4～12 ℃，最適宜生長的地溫為18 ℃。因此，在寒冷地區(qū)，可以通過灌水、覆蓋地膜等方式提高地溫，幫助樹木早期生長。萌芽期的相對(duì)濕度應(yīng)保持在70%～80%，這有助于促進(jìn)芽的迅速發(fā)芽和生長?？梢酝ㄟ^噴水、濕度調(diào)節(jié)設(shè)備等方式，保持大棚內(nèi)部濕度的穩(wěn)定。同時(shí)，在濕度過高的情況下，要保持通風(fēng)換氣，防止霉菌和真菌的滋生。

3.1.3 其他 油桃在休眠期內(nèi)，通過適當(dāng)?shù)牡蜏睾凸庹湛刂疲_保其進(jìn)入充分的休眠狀態(tài)，有利于春季迅速萌發(fā)。在寒冷季節(jié)，需要采取相應(yīng)的防護(hù)措施，如噴灑防凍劑或懸掛保溫網(wǎng)，避免霜凍對(duì)嫩芽的損害。

3.2 開花期

3.2.1 溫濕度控制 開花期間，白天的溫度應(yīng)該控制在18～20 ℃，夜間的溫度不應(yīng)低于5 ℃。保持適宜的溫度有助于花朵的開放和授粉，避免寒冷或過熱導(dǎo)致花朵受損或授粉受阻?？諝鉂穸葢?yīng)該控制在50%～60%。濕度過高導(dǎo)致花朵腐爛，過低則導(dǎo)致花粉干燥，影響授粉。因此，要通過通風(fēng)換氣、適量的灌水和濕度控制設(shè)備等，維持適宜的濕度。

3.2.2 授粉方法 主要有以下兩種：

（1）蜜蜂授粉：在大棚內(nèi)設(shè)置蜜蜂箱，每個(gè)溫室內(nèi)放置1～2箱蜜蜂進(jìn)行授粉。蜜蜂飛行活躍，能夠促使花粉的傳播，提高坐果率。蜜蜂授粉不僅提高了油桃的坐果率，還大大提升了油桃品質(zhì)，減少了人工授粉用工和病蟲害防治的費(fèi)用（圖2）。

（2）人工授粉：采集花粉，并使用毛筆或鉛筆的橡皮頭蘸取花粉，然后輕輕涂抹到剛開放的花朵柱頭上，促使授粉。在大棚環(huán)境下，可以更精細(xì)地控制授粉過程，確保每朵花都得到充分的授粉。

3.2.3 管理其他要點(diǎn) 開花期油桃容易受到病蟲害的侵襲，需要定期巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取相應(yīng)的防治措施，避免病蟲害對(duì)花造成傷害。同時(shí)，創(chuàng)造良好的光照條件，確?；ǘ涑浞纸邮荜柟猓兄诨ǘ涞拈_放和正常授粉[3]。

3.3 果實(shí)發(fā)育期

3.3.1 溫度控制 白天溫度控制在22～25 ℃，夜間溫度保持在8～15 ℃，有助于提高果實(shí)的甜度和色澤。在低溫、寒冷天氣來臨時(shí)，采取保溫措施，如覆蓋棉被或草簾，以防止冷空氣對(duì)果實(shí)造成傷害。

3.3.2 濕度控制 控制空氣濕度在50%～60%，有利于果實(shí)的膨大和品質(zhì)的形成。并保持大棚內(nèi)良好的通風(fēng)環(huán)境，防止?jié)穸冗^高導(dǎo)致果實(shí)腐爛，同時(shí)避免濕度過低導(dǎo)致果實(shí)水分流失。

3.3.3 光照控制 在陰天或遮陰較多的情況下，使用人工光源或增加反光膜，保持足夠的光照，有助于果實(shí)的著色和甜度的提高。每隔10～15天清掃1次大棚膜，提高透光率，確保充足的陽光進(jìn)入大棚。

4 結(jié) 論

中油4號(hào)油桃大棚栽培技術(shù)是一種有效的栽培方法，與傳統(tǒng)露地栽培相比，大棚栽培技術(shù)具有節(jié)水、防病蟲害效果好、提前上市、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)提高油桃產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì)、促進(jìn)當(dāng)?shù)赜吞耶a(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極意義。臨沂地區(qū)氣候條件相對(duì)濕潤，采用大棚栽培技術(shù)，可以更好地控制溫濕度，減少病蟲害發(fā)生，提高果實(shí)品質(zhì)。同時(shí)，大棚栽培還能夠有效應(yīng)對(duì)極端氣候，提高果實(shí)的穩(wěn)產(chǎn)性。因此，該技術(shù)對(duì)山東臨沂地區(qū)的油桃生產(chǎn)具有較高的推廣價(jià)值。在今后的實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w氣候和土壤條件，進(jìn)一步改進(jìn)和優(yōu)化該技術(shù)，以推動(dòng)山東臨沂地區(qū)油桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 張國林.設(shè)施大棚油桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國林副特產(chǎn)，2022（5）：48-50.

[2] 劉永祥.設(shè)施大棚油桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2023，43（9）：63-64.

[3] 劉媛，趙水清，吳紹彥.設(shè)施大棚油桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2023，43（12）：46-47.